北京春大棚西瓜綠色高效栽培集成技術(shù)

于 琪，蘆金生，張保東，李金萍，蘭 振，靳凱業(yè)

（1.北京市大興區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站 北京 102600； 2.北京市植物保護(hù)站 北京 100029）

隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展和人民生活水平日益提高，人們對(duì)無污染和綠色食品的需求也越來越強(qiáng)烈[1]。人們對(duì)西瓜的需求也發(fā)生了顯著的變化，20世紀(jì)80年代普遍追求的是高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)“數(shù)量型”，到了90年代開始追求優(yōu)質(zhì)特色“品質(zhì)型”，如今已悄然過渡到追求綠色安全“質(zhì)量型”[2]。春大棚西瓜綠色高效栽培集成技術(shù)是一項(xiàng)將水肥管理、蜜蜂授粉、天敵防治及其他田間管理措施相結(jié)合的高品質(zhì)西瓜集成栽培技術(shù)。

1 主要技術(shù)特點(diǎn)

1.1 天敵防治小型害蟲

北京西瓜多為設(shè)施種植，復(fù)種指數(shù)高，利于小型害蟲繁殖，導(dǎo)致其為害嚴(yán)重。在瓜菜病蟲害防治中利用昆蟲天敵，可降低農(nóng)藥對(duì)人體的危害。天敵昆蟲作為重要的生物防治作用物之一，受到越來越高的重視和嘗試性應(yīng)用。人工釋放異色瓢蟲可替代化學(xué)農(nóng)藥，較好地控制春茬西瓜瓜蚜，減少化學(xué)農(nóng)藥用量，降低蚜蟲抗藥性[3]。用智利小植綏螨防治薊馬。智利小植綏螨是當(dāng)前害螨生物防治中比較有效的捕食螨，已成功應(yīng)用于溫室蔬菜、熱帶水果和觀賞園藝植物的生物防治中[4]。

1.2 蜜蜂授粉技術(shù)

應(yīng)用蜜蜂授粉有以下3個(gè)優(yōu)點(diǎn)：第1，減少殺蟲劑和高毒農(nóng)藥的使用，提高西瓜安全性。蜜蜂授粉發(fā)揮天然蟲媒特性，是未來生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展中的新亮點(diǎn)。蜜蜂授粉的設(shè)施內(nèi)嚴(yán)禁使用農(nóng)藥，尤其是以往農(nóng)戶種植過程中使用的吡蟲啉緩釋劑（1株1片），對(duì)蜜蜂的毒害作用相當(dāng)大。每667 m2種植中果型西瓜可減少使用800片，小果型西瓜平均可減少使用1 500片。藥片使用的大量減少，大大提高了西瓜質(zhì)量，減少面源污染，使北京西瓜更加綠色和無公害。第2，早春設(shè)施西瓜授粉期為4月中旬至5月初，此時(shí)設(shè)施內(nèi)溫濕度都較高，平均溫度可達(dá)35℃以上，平均濕度達(dá)到70%～80%，勞作環(huán)境相對(duì)較差，采用蜜蜂授粉能夠大大改善農(nóng)戶的勞作環(huán)境。第3，應(yīng)用蜜蜂授粉可減少勞動(dòng)力。平均每667 m2可減少3.5個(gè)勞動(dòng)力。

1.3 大棚天窗放風(fēng)技術(shù)

主要是開底腳風(fēng)和腰風(fēng)，早春容易閃苗，氣溫高時(shí)放風(fēng)較慢導(dǎo)致棚內(nèi)溫濕度偏高。應(yīng)用大棚天窗放風(fēng)技術(shù)可降溫排濕，既可以改善農(nóng)民勞作環(huán)境又可以減少病害發(fā)生。

1.4 微噴灌溉重力施肥技術(shù)

微噴灌溉重力施肥技術(shù)是結(jié)合微噴灌溉和應(yīng)用重力施肥器進(jìn)行的水肥一體化新技術(shù)[5]。應(yīng)用微噴灌溉技術(shù)能夠提高水肥利用率，采用膜下微噴灌溉能夠有效減少水分蒸發(fā)，從而降低棚內(nèi)濕度減少病害發(fā)生。

2 綠色高效栽培集成技術(shù)

2.1 品種選擇

選用較抗病、品質(zhì)好、產(chǎn)量高的品種。小果型西瓜如‘L600’‘九龍迷你’‘京穎’，中果型西瓜如‘航興5號(hào)’‘早熟佳園’‘航興6號(hào)’等。

2.2 育苗

2.2.1 種子消毒 （1）溫湯浸種：將種子放入55℃的溫水中，保持水溫并不斷攪拌15 min，然后令其自然冷卻浸種4～6 h[6]。（2）強(qiáng)光曬種：將種子攤開厚1 cm左右，在陽光下暴曬6～8 h，每隔2 h左右翻動(dòng)1次。（3）藥劑消毒：將種子在清水中浸泡4 h后可用藥劑50%（ω，后同）多菌靈500倍液浸種1 h，再反復(fù)用清水沖洗將種子上殘留的藥劑洗凈。

2.2.2 催芽 將種子均勻地包裹在濕布里，保持溫度28～32℃催芽。

2.2.3 播種及嫁接 播種：用營養(yǎng)缽或穴盤育苗均可，營養(yǎng)土采用1份腐熟有機(jī)肥和5份園土混合。播種日期在1月中旬至2月中旬，播種時(shí)種子平放，胚根朝下。嫁接：北京地區(qū)一般采用貼接法，適合搶早栽培。也有采用頂插接法，嫁接速度快，但要注意假活現(xiàn)象。

2.2.4 嫁接苗的管理 嫁接后3 d內(nèi)要加蓋遮陽網(wǎng)遮陰，濕度在95%～98%，溫度白天保持26～32℃，夜間18～22℃。嫁接后5～7 d要及時(shí)去除不定芽。嫁接后12～15 d倒苗、篩選出弱苗。定植前5～7 d選晴天澆足水，逐漸加大通風(fēng)量開始煉苗。

2.3 定植前準(zhǔn)備

應(yīng)用測(cè)土配方施肥技術(shù)，按照配方進(jìn)行底肥施用。定植前15～20 d扣好大棚膜、定植前加蓋二層天幕和小拱棚以提高地溫和棚溫。安裝好天窗和微噴灌溉裝置。定植前1周洇地，每667 m2灌溉35～40 m3。

2.4 定植及定植后管理

2.4.1 定植 瓜苗長到3葉1心或4葉1心，且10 cm土溫穩(wěn)定在10℃以上時(shí)可進(jìn)行定植。中果型西瓜建議667 m2定植密度700～800株，若采用密植栽培，3蔓整枝，2條營養(yǎng)枝吊蔓，坐瓜蔓地爬，可每667 m2定植1 050株[7]。小果型西瓜可采用密植栽培，單蔓整枝，每667 m2種植2 200～2 500株。定植時(shí)不可以使用吡蟲啉緩釋劑。

2.4.2 定植后管理 定植后先澆定植水，每667 m2灌溉15 m3左右，定植后1周內(nèi)，密閉大棚，白天30℃、夜間15℃以促進(jìn)緩苗。西瓜苗定植7～10 d后，懸掛黃、藍(lán)板，黃色黏蟲板監(jiān)測(cè)蚜蟲和粉虱；藍(lán)色黏蟲板監(jiān)測(cè)薊馬。團(tuán)棵期到伸蔓期白天溫度控制在25～30℃，夜間15～20℃，白天溫度高于30℃開始打開天窗通風(fēng)。開花前1周左右進(jìn)行灌溉保證土壤濕度在70%左右，雌花開放前1～2 d前，傍晚放置蜂箱進(jìn)棚，蜂箱放到干燥處，打開蜂箱兩邊風(fēng)口，并拴好帶顏色的標(biāo)記。每日為蜜蜂更換清水，水上放一些木條或其他漂浮物以便蜜蜂飲水[8]。授粉期間大棚溫度保持在25～30℃，必須控水。西瓜果實(shí)長到雞蛋大時(shí)隨水追施膨瓜肥并進(jìn)行疏果。果實(shí)膨大期白天溫度保持在30℃左右注意通風(fēng)排濕[9]，根據(jù)西瓜長勢(shì)和土壤墑情進(jìn)行灌溉和施肥，成熟前1周左右停止灌溉施肥。

2.4.3 天敵防治小型害蟲 天敵防治蚜蟲：采用黃板進(jìn)行蚜蟲發(fā)生情況監(jiān)測(cè)，當(dāng)每個(gè)黃板上出現(xiàn)2頭有翅蚜?xí)r開始釋放異色瓢蟲或東亞小花蝽進(jìn)行防控。采用黃板進(jìn)行蚜蟲發(fā)生情況監(jiān)測(cè)，當(dāng)每個(gè)黃板上出現(xiàn)2頭有翅蚜?xí)r開始釋放異色瓢蟲或東亞小花蝽進(jìn)行防控。釋放方法：將異色瓢蟲卵卡懸掛在蚜蟲危害部位附近，為防止螞蟻取食，應(yīng)距離地面10～15 cm，以便幼蟲孵化后能夠盡快取食；在傍晚或清晨釋放。選擇1∶10為最佳益害比[4]。卵卡購買后請(qǐng)于當(dāng)日傍晚或次日清晨釋放，禁止長時(shí)間貯存；釋放前，請(qǐng)將瓢蟲卵卡置于陰涼處，禁止曝曬；成蟲或幼蟲產(chǎn)品購買后應(yīng)立即釋放，以免因互相殘殺而造成損失。天敵防治葉螨：首先采用對(duì)田間葉螨發(fā)生情況監(jiān)測(cè)，每株葉螨數(shù)量為1～2頭時(shí)，開始釋放捕食螨進(jìn)行防控。將智利小植綏螨連同培養(yǎng)料一起均勻的撒施于植物葉片上，每667 m2釋放量為6 000頭（每瓶3 000頭），隔10～15 d再補(bǔ)充釋放1次。注意事項(xiàng)：捕食螨不能與殺螨劑同時(shí)使用。

2.5 適時(shí)采收

春大棚種植西瓜一般果實(shí)發(fā)育期35～40 d，應(yīng)適時(shí)采收。西瓜成熟常用的鑒別方法有標(biāo)記法、感官法、輕敲法等[10]，成熟后應(yīng)及時(shí)采收。

[1]崔樸周，李芳功，孫樹卓.無公害蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)[M].北京：中國農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)出版社，2012.

[2]戴照義.西瓜安全生產(chǎn)技術(shù)指南[M].北京：中國農(nóng)業(yè)出版社，2011.

[3]李金萍，郭喜紅，侯崢嶸，等.釋放異色瓢蟲對(duì)北京春茬西瓜瓜蚜的控害效果[J].中國植保導(dǎo)刊，2017，37（4）：38-41

[4]張帆，李姝，肖達(dá)，等.中國設(shè)施蔬菜害蟲天敵昆蟲應(yīng)用研究進(jìn)展[J].中國農(nóng)業(yè)科學(xué) 2015，48（17）：3463-3476.

[5]張保東.北京市大興區(qū)設(shè)施瓜菜微噴灌溉、施肥技術(shù)研究及推廣[J].中國瓜菜，2015，28（4）：52-53.

[6]劉國棟，劉彥泉.無公害西瓜生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)200題[M].北京：金盾出版社，2007.

[7]張保東.北京地區(qū)中果型西瓜吊架栽培初探[J].中國瓜菜，2014，27（5）：40-42.

[8]張保東.北京春大棚小果型西瓜‘九龍迷你’密植栽培技術(shù)[J].中國瓜菜，2016，29（4）：47-49.

[9]于琪，張保東，江姣，等.北京地區(qū)大棚中果型西瓜簡(jiǎn)約化省工栽培集成技術(shù)[J].中國瓜菜，2016，29（7）：48-49.

[10]張保東，崔廣祿，靳凱業(yè)，等.‘神龍1號(hào)’無籽西瓜越夏栽培技術(shù)[J].中國瓜菜，2017，30（8）：47-48.