白銀市核桃產(chǎn)業(yè)存在問題及發(fā)展對策

李小娥

（白銀市林業(yè)局，甘肅白銀730900）

核桃，又稱胡桃、羌桃，為胡桃科植物。與扁桃、腰果、榛子并稱為世界著名的“四大干果”。核桃仁含有豐富的營養(yǎng)，每100 g含蛋白質(zhì)15～20 g，碳水化合物10 g，脂肪含量也較高；核桃仁還含有人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質(zhì)，以及胡蘿卜素、核黃素等，是深受老百姓喜愛的堅(jiān)果。

白銀市位于甘肅省中部，地處黃土高原和騰格里沙漠過渡地帶。為了進(jìn)一步調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，白銀市委、市政府做出利用10年時(shí)間，在全市發(fā)展6.67萬hm2核桃產(chǎn)業(yè)的重大戰(zhàn)略決策。邀請有關(guān)專家對白銀市的核桃生產(chǎn)進(jìn)行了實(shí)地考察，發(fā)現(xiàn)核桃產(chǎn)業(yè)存在的問題，并提出了發(fā)展建議。

1 核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在問題

1.1 重視不夠，認(rèn)識(shí)不到位

白銀市屬于核桃種植的邊緣適生區(qū)，原來只有零星栽植，致使一些縣區(qū)對發(fā)展核桃產(chǎn)業(yè)的認(rèn)識(shí)不足、重視不夠、力度不大，部分干部群眾對發(fā)展核桃產(chǎn)業(yè)缺乏信心，還沒有形成廣泛共識(shí)。市政府曾出臺(tái)了資金籌措渠道和資金整合的具體措施辦法，明確了市、縣區(qū)財(cái)政補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)和配套的技術(shù)培訓(xùn)等工作經(jīng)費(fèi)，但由于沒有很好地落實(shí)以致影響了核桃產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。

1.2 干旱少雨與極端天氣影響

白銀市地處甘肅中部干旱、半干旱地區(qū)，自然條件嚴(yán)酷，多風(fēng)少雨，一般樹種造林成活難度較大，而核桃種植必須在600 mm以上降水和有灌溉條件地區(qū)才能成活。白銀市規(guī)劃核桃發(fā)展區(qū)域除少部分有灌溉條件外，大多數(shù)在干旱山區(qū)，核桃栽植后因未能及時(shí)灌水造成苗木風(fēng)干缺水死亡。同時(shí)，白銀市連續(xù)兩年出現(xiàn)了罕見的春季凍（雪）害，使新栽核桃發(fā)出的枝葉全部受凍干死，許多苗木隨新芽、新枝被凍死而夭折，苗木成活率降低。

1.3 引入的苗木失水快，適應(yīng)性差

按照核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，白銀市每年需要大量的苗木。但是，由于本地核桃苗木數(shù)量非常有限，只能滿足造林2%的需求，其余98%的核桃苗木均是從陜西、山西及隴南等低海拔、低緯度地區(qū)調(diào)入。這些苗木生長在溫暖濕潤水肥充足優(yōu)越的環(huán)境中，木質(zhì)化程度偏低。加之核桃一年生枝髓心大，栽植后，在白銀市干旱多風(fēng)的惡劣自然條件下，由于苗木尚未扎根，很快失水抽干。且外地苗木長途運(yùn)輸，苗木根系有所損傷或風(fēng)干，導(dǎo)致生長慢，適應(yīng)性差。

1.4 栽植管理措施不到位

核桃在白銀市大面積種植沒有成功的經(jīng)驗(yàn)，栽植的許多關(guān)鍵環(huán)節(jié)難以掌握，栽植要求的“四大一膜”（即大苗、大坑、大水、大肥和栽后覆膜）和“兩遲兩早”（即遲造林，早澆水；遲撤防早除萌）等技術(shù)要領(lǐng)沒有嚴(yán)格做到。同時(shí)，由于很多群眾看不到核桃的長期效益，發(fā)展核桃產(chǎn)業(yè)的積極性不高。在土壤選擇、栽植、灌水、施肥、越冬管護(hù)等措施上沒有嚴(yán)格按照技術(shù)規(guī)程操作，有的造林地是荒山或多年的撂荒地，有些造林地有明顯的鹽漬化傾向，有的栽植核桃地塊套種間作高桿的油葵、玉米等作物，沒有留出營養(yǎng)帶，嚴(yán)重影響了核桃苗木的成活率。

1.5 資金不足

發(fā)展核桃產(chǎn)業(yè)，需要大量的資金，僅靠林業(yè)部門來籌措遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，前期需要大量的資金投入到土地流轉(zhuǎn)和核桃園建設(shè)中。從種核桃苗到結(jié)果需要幾年的過程，需要大量的財(cái)力物力人力的持續(xù)投入，在這期間沒有收益，而大量的人工、肥料以及核桃園的維護(hù)成本都成了巨大的負(fù)擔(dān)，讓大多數(shù)核桃種植戶難以承擔(dān)。因此要吸引各種社會(huì)資金參與核桃產(chǎn)業(yè)的建設(shè)與開發(fā)。

2 核桃產(chǎn)業(yè)的發(fā)展建議

2.1 選用優(yōu)質(zhì)苗木，提高管理技術(shù)

2.1.1 嚴(yán)把育苗關(guān)

為提高苗木質(zhì)量，要徹底改變不良的育苗習(xí)慣：禁用外地核桃作為育苗種子；避免在發(fā)生根癌病的核桃園、育苗地育苗；嚴(yán)禁樹下育苗；科學(xué)施肥，多施有機(jī)肥；苗木生長期間，加強(qiáng)病蟲害防治，防止葉片早落，可噴施2～3遍600倍液多菌靈或甲基托布津溶液；起苗時(shí)，要盡量深刨，保持根系完整，減少創(chuàng)傷；嚴(yán)格苗木檢疫，發(fā)現(xiàn)病苗，立即淘汰。

2.1.2 科學(xué)栽植

栽植時(shí)要選擇無病蟲害、根系完整、苗干充實(shí)、芽體飽滿的優(yōu)質(zhì)苗木，并用500倍液甲基托布津或根癌寧液浸根15 min，晾干后栽植。育苗地或老果園種植要用農(nóng)抗120進(jìn)行土壤消毒，最好對樹穴更換新土。栽前樹穴要沉實(shí)，栽植深度要適當(dāng)。

2.1.3 精心管理

栽后及時(shí)澆透水，在70～80 cm處定干，樹盤覆地膜，剪口蠟封，苗干套30～40 cm塑料袋，干旱時(shí)及時(shí)補(bǔ)充水分。發(fā)芽后注意放風(fēng)，及時(shí)摘袋，噴藥防治病蟲害。栽植要留足樹盤，不間作小麥、玉米等高稈作物，以間作花生、大豆等矮稈作物為宜。

2.2 加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，形成核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展的強(qiáng)大合力

加快核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展，是白銀市調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、促進(jìn)農(nóng)民致富增收、推動(dòng)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重大舉措。一是各級(jí)黨委、政府必須高度重視，把核桃產(chǎn)業(yè)建設(shè)作為“德政工程、民心工程”，真正列入重要議事日程，成立各級(jí)核桃產(chǎn)業(yè)領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)，并由相關(guān)部門抽調(diào)人員成立核桃產(chǎn)業(yè)辦公室，專門負(fù)責(zé)此項(xiàng)工作的開展。二是強(qiáng)化目標(biāo)管理，市縣區(qū)政府要把核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展納入年度目標(biāo)考核內(nèi)容，層層簽訂目標(biāo)責(zé)任書，逐級(jí)落實(shí)工作責(zé)任，并建立嚴(yán)格的考核獎(jiǎng)懲制度進(jìn)行全面檢查考核，真正把責(zé)任明確到位、指標(biāo)分解到位、任務(wù)落實(shí)到位。通過各項(xiàng)責(zé)任措施的具體落實(shí)，在全市形成黨政齊抓共管、部門齊心合力、社會(huì)廣泛參與、群眾積極實(shí)施的核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局。

2.3 統(tǒng)一思想，真正形成廣大干部群眾發(fā)展核桃產(chǎn)業(yè)的廣泛共識(shí)

近幾年，白銀市核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展遇到一些問題，挫傷了部分干部群眾的積極性。但是，白銀市發(fā)展核桃有土地資源廣闊，光照、積溫充足，氣候干燥，冬季嚴(yán)寒，病蟲害少等優(yōu)勢；并且，在幾年的試驗(yàn)示范中，也有不少栽植成功的樣板。通過外地經(jīng)驗(yàn)和樣板調(diào)查發(fā)現(xiàn)，只要各級(jí)政府高度重視，正確宣傳引導(dǎo)，科學(xué)規(guī)劃布局，加大政策扶持力度，強(qiáng)化科技推廣，注重良種選育，突出示范帶動(dòng)，本著“先示范，后推廣”和“分類指導(dǎo)，循序漸進(jìn)，穩(wěn)步推進(jìn)”的原則，站在“發(fā)展核桃產(chǎn)業(yè)是推進(jìn)白銀市農(nóng)村經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型發(fā)展的內(nèi)在需要，是全市調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，促進(jìn)農(nóng)民增收致富，加快建設(shè)小康社會(huì)的必由之路”以及“是黃河中上游、蒙新高原和黃土高原交匯過度地帶的特殊的生態(tài)需求”的戰(zhàn)略高度上來認(rèn)識(shí)發(fā)展核桃產(chǎn)業(yè)的重要性和必要性，進(jìn)一步統(tǒng)一思想，鼓舞干部群眾士氣，盡快形成全市上下齊心協(xié)力發(fā)展核桃產(chǎn)業(yè)的廣泛共識(shí)。

2.4 多渠道整合資金，加大對核桃產(chǎn)業(yè)的扶持力度

要認(rèn)真貫徹《白銀市人民政府關(guān)于加快發(fā)展核桃產(chǎn)業(yè)的意見》精神，進(jìn)一步落實(shí)市政府關(guān)于扶持優(yōu)質(zhì)核桃產(chǎn)業(yè)的各項(xiàng)補(bǔ)貼政策，積極整合發(fā)改、財(cái)政、水利、林業(yè)、扶貧、農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)等建設(shè)項(xiàng)目，最大限度地爭取核桃建設(shè)資金。制定和完善鼓勵(lì)社會(huì)資本、民間投資的政策和措施，吸引各種社會(huì)資金參與核桃產(chǎn)業(yè)建設(shè)與開發(fā)。同時(shí)，加大“婦女小額貸款”“雙聯(lián)惠農(nóng)貸款”等惠農(nóng)貸款資金對核桃產(chǎn)業(yè)開發(fā)支持力度，為實(shí)施核桃產(chǎn)業(yè)建設(shè)提供有力資金保障。

2.5 示范帶動(dòng)，穩(wěn)步推進(jìn)核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展

每項(xiàng)新工作的啟動(dòng)和順利實(shí)施，都離不開政府的正確引導(dǎo)和示范帶動(dòng)。近幾年，白銀市的核桃產(chǎn)業(yè)盡管有年度規(guī)劃任務(wù)，但在發(fā)展初期，步伐不宜邁得過大，必須先行試點(diǎn)，穩(wěn)步推進(jìn)。市、縣政府要把工作重心從落實(shí)年度任務(wù)轉(zhuǎn)移到集中人力、物力、財(cái)力建設(shè)一些高起點(diǎn)標(biāo)準(zhǔn)示范園上來，以示范園建設(shè)、典型種植戶示范帶動(dòng)農(nóng)戶大面積發(fā)展核桃產(chǎn)業(yè)。從現(xiàn)在起，在全市適宜種植核桃的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，由市、縣、鄉(xiāng)三級(jí)技術(shù)推廣部門協(xié)作，支持個(gè)體大戶、私企，通過土地承包、聯(lián)營、租賃、返租倒包、土地入股流轉(zhuǎn)等方式，建立一批不同地域類型、不同栽植品種的示范園，通過示范作用，帶動(dòng)農(nóng)戶大面積發(fā)展。同時(shí)，把建設(shè)任務(wù)安排在群眾栽植愿望強(qiáng)烈，認(rèn)識(shí)水平和重視程度較高的鄉(xiāng)鎮(zhèn)、個(gè)體大戶和農(nóng)戶，循序漸進(jìn)，逐年擴(kuò)大，穩(wěn)步推進(jìn)核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展。