新疆高原香蒜生長的適宜海拔及品種篩選試驗

王純武 ，牛新霞 ，劉宇 ，雷芙蓉 ，鮮開梅 ，賈爾恒·伊力亞斯 ，肖春燕

（1.新疆維吾爾自治區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣總站，新疆烏魯木齊830002；2.新疆維吾爾自治區(qū)且末縣農(nóng)技中心，新疆且末841900；3.新疆維吾爾自治區(qū)和靜縣農(nóng)技中心，新疆和靜841300）

新疆是全國重要的大蒜主產(chǎn)區(qū)，生產(chǎn)的高原香蒜在國際上被稱為“高蒜氨酸大蒜”[1]。高原香蒜以其獨特的品質(zhì)享譽(yù)國內(nèi)外。近幾年，高原香蒜種植面積逐年擴(kuò)大。為進(jìn)一步摸清適宜高原種植的香蒜品種及海拔高度，對新引進(jìn)的5個品種開展了對比試驗和不同海拔高度的區(qū)域性試驗，旨在提高其產(chǎn)品品質(zhì)及經(jīng)濟(jì)效益，充分發(fā)揮新疆自治區(qū)“一帶一路”背景的優(yōu)勢，做大做強(qiáng)高原香蒜產(chǎn)業(yè)。

1 材料與方法

1.1 供試品種及試驗示范地點

供試品種：xjgar1號、xjgar2號、xjgar3號、xjgar4號、xjgar5號，以且末縣江格薩依高原香蒜為對照。

試驗示范地點：新疆且末縣、和靜縣。

1.2 試驗基本情況

1.2.1 高原香蒜品種對比試驗

在且末縣、和靜縣2個縣設(shè)3個點，有3個海拔高度，試驗品種6個。

且末縣分別在托格拉克勒克鄉(xiāng)蘭干村平原（海拔1250 m）和庫拉木勒克鄉(xiāng)江格勒斯村山區(qū)（海拔1680 m）。平原小區(qū)面積15 m2（7.5 m×2 m），株行距10 cm×40 cm，試驗品種為xjgar1號、xjgar2號、江格薩依高原香蒜（CK），土壤為沙壤土，前茬為蔬菜。山區(qū)小區(qū)面積7 m2（5 m×1.4 m），株行距10 cm×35 cm，試驗品種為xjgar1號、xjgar2號、xjgar3號、xjgar4號、xjgar5號、江格薩依高原香蒜（CK），土壤為沙壤土，前茬為蔬菜。

和靜縣在巴倫臺鎮(zhèn)巴倫臺村（海拔1625 m），小區(qū)面積約5.8 m2（5.5 m×1.05 m），株行距10 cm×35 cm，試驗品種為xjgar1號、xjgar2號、xjgar3號、xjgar4號、江格薩依高原香蒜（CK），土壤為沙壤土，前茬為大白菜。均重復(fù)3次，隨機(jī)排列。僅xjgar3號只進(jìn)行1次重復(fù)，種植4行，小區(qū)面積7 m2。

1.2.2 不同海拔高度試驗

不同海拔高度區(qū)域性示范品種為江格薩依高原香蒜，共設(shè)11個點（11個海拔高度）。且末縣在庫拉木勒克鄉(xiāng)江格勒斯村等6個地點（6個海拔）開展了2.4 hm2區(qū)域試驗；和靜縣在巴倫臺鎮(zhèn)呼斯臺村等5個地點（5個海拔）開展了3.2 hm2區(qū)域試驗。

2 結(jié)果與分析

2.1 且末縣品種對比試驗

2.1.1 且末縣不同品種物候期對比

從表1得出，且末縣山區(qū)地區(qū)xjgar1號、xjgar3和xjgar5號生育期短，早熟性狀明顯，比CK早成熟10～15 d；平原地區(qū)xjgar1號生育期較CK短11 d；早熟品種可作為應(yīng)急品種或高海拔地區(qū)種植。

2.1.2 且末縣不同品種經(jīng)濟(jì)性狀對比

從表2得出，且末縣CK組香蒜每667 m2的收獲株數(shù)最多，鱗莖單球重、鱗莖瓣數(shù)等指標(biāo)均優(yōu)于新引進(jìn)的5個品種。

2.1.3 且末縣不同品種產(chǎn)量對比

從表3得出，且末縣無論山區(qū)還是平原CK號產(chǎn)量均高于其它品種；其次為xjgar2號香蒜。

表1 且末縣不同品種物候期對比Table 1 Comparison of phenological periods of different varieties in Qiemo county

表2 且末縣不同品種經(jīng)濟(jì)性狀對比Table 2 Comparison of economic traits of different varieties in Qiemo county

表3 且末縣不同品種產(chǎn)量對比Table 3 Comparison of yield of different varieties of Qiemo county

2.2 和靜縣品種對比試驗

2.2.1 和靜縣不同品種物候期對比

從表4（見下頁）得出，和靜縣xjgar1號和xjgar3號生育期短，早熟性狀明顯，比CK早成熟20 d左右。

2.2.2 和靜縣不同品種經(jīng)濟(jì)性狀對比

從表5（見下頁）得出，和靜縣xjgar4號每667 m2收獲株數(shù)最高，其次為CK，鱗莖單球重CK最高，因此CK綜合經(jīng)濟(jì)指標(biāo)高于新引進(jìn)的4個品種。

2.2.3 和靜縣不同品種產(chǎn)量對比

從表6（見下頁）得出，和靜縣CK產(chǎn)量高于新引進(jìn)的3個品種。

由表1～6綜合分析可以得出，無論在且末縣還是和靜縣，且末縣江格薩依高原香蒜生物學(xué)長勢、經(jīng)濟(jì)學(xué)性狀、產(chǎn)量等各項指標(biāo)均優(yōu)于新引進(jìn)的5個品種。xjgar1號和xjgar3號兩個品種早熟性特征明顯，可作為應(yīng)急品種或在海拔較高區(qū)域種植。

2.3 不同海拔區(qū)域示范觀察

2.3.1 且末縣不同海拔區(qū)域香蒜物候期對比

由表7（見下頁）得出，且末縣香蒜低海拔高度種植較高海拔的生育期提早35 d左右。

2.3.2 且末縣不同海拔區(qū)域香蒜產(chǎn)量對比

表4 和靜縣不同品種物候期對比Table 4 Comparison of phenological periods of different varieties of Hejing county

表5 和靜縣不同品種經(jīng)濟(jì)性狀對比Table 5 Comparison of economic traits of different varieties of Hejing county

表6 和靜縣不同品種產(chǎn)量對比Table 6 Comparison of yield of different varieties of Hejing county

表7 且末縣不同海拔區(qū)域香蒜物候期對比Table 7 Comparison of phenological period of garlic in different altitude regions of Qiemo county

表8 且末縣不同海拔區(qū)域香蒜產(chǎn)量對比Table 8 Comparison of garlic yield in different altitude regions of Qiemo county

表9 和靜縣不同海拔區(qū)域香蒜物候期對比Table 9 Comparison of phenological period of garlic in different altitude regions of Hejing county

表10 和靜縣不同海拔區(qū)域香蒜經(jīng)濟(jì)性狀對比Table 10 Comparison of economic characters of garlic in different altitude regions of Hejing county

2.3.3 和靜縣不同海拔區(qū)域香蒜物候期對比

從表9得出，和靜縣香蒜種植隨海拔高度的增加生育期延遲，海拔1625m和海拔2140m，生育期相差30d左右。

2.3.4 和靜縣不同海拔區(qū)域香蒜經(jīng)濟(jì)性狀對比

從表10可以看出，和靜縣香蒜海拔1600m是適宜種植區(qū)域，該區(qū)域種植的香蒜長勢、成熟度、商品性都較好。

由表7～10綜合分析可得出：低海拔試點成熟較好，商品性較高，長勢明顯優(yōu)于高海拔試點。海拔1600～2000 m是大蒜適宜種植區(qū)；海拔2000～2300 m是大蒜適宜種植區(qū)，可采用鋪膜方式種植，4月中下旬播種較好；海拔2300 m及以上，屬高原香蒜風(fēng)險種植區(qū)。

3 小結(jié)

以上試驗結(jié)果表明，且末縣江格薩依大蒜比較適合高原種植，早熟、長勢好、產(chǎn)量高，較其他品種增產(chǎn)顯著，xjgar1號和xjgar3號兩個品種綜合表現(xiàn)良好，可作為新疆大蒜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的儲備品種。在海拔1600～2000 m種植的高原香蒜，成熟好，產(chǎn)量高；海拔2000～2300 m是大蒜適宜種植區(qū)，具有一定的風(fēng)險性；海拔2300 m以上成熟較差，風(fēng)險較大。此結(jié)論為一年試驗結(jié)果，僅供參考，還有待進(jìn)一步開展試驗驗證。

據(jù)初步測算，新疆地區(qū)高海拔地區(qū)面積約占20%左右，大部分1500 m以上海拔高度地區(qū)不種或種植經(jīng)濟(jì)價值低的作物，如一些飼草作物等。高原香蒜不同海拔高度種植試驗，不僅為選擇適宜種植的高原蔬菜提供了可探究的路徑，而且為高海拔地區(qū)產(chǎn)業(yè)發(fā)展找到了的新途徑，因此有廣闊的發(fā)展前途和重要的借鑒意義。