基于茶文化背景下英語多模態(tài)教學(xué)的策略

趙麗娟

(呼和浩特職業(yè)學(xué)院,內(nèi)蒙古呼和浩特 010051)

1 高校中英語多模態(tài)教學(xué)現(xiàn)狀

在我國不管是義務(wù)教育,還是高等教育,英語課程都擺在優(yōu)先發(fā)展的地位。比如,現(xiàn)在很多小學(xué)就開始設(shè)置初級英語的課程,但是中小學(xué)階段都是學(xué)習(xí)基礎(chǔ)內(nèi)容,只有到了大學(xué)階段才開始細(xì)分方向。從重要程度上來講,大學(xué)英語教學(xué)就是培養(yǎng)英語人才的“最后一公里”。隨著大學(xué)英語教學(xué)發(fā)展的不斷加快,有必要在豐富英語多模態(tài)教學(xué)上再下一番功夫。

1.1 多模態(tài)教學(xué)理論

從字面上理解,多模態(tài)教學(xué)就是多種模式的教學(xué)方法。即,打破常規(guī)讀課本、念句子的老套枯燥教學(xué)方法,采用多種媒介、多種方式,使英語教學(xué)形式更加豐富,教學(xué)吸引力更加明顯。我們發(fā)現(xiàn),多模態(tài)教學(xué)理論的內(nèi)容就是通過增加圖片、音樂、活動(dòng)等將教學(xué)的內(nèi)容豐富化。例如,在英語教學(xué)中老師將實(shí)物模型擺在學(xué)生的面前,對相關(guān)知識進(jìn)行講解,這種方式要比直接去對照書本讀單詞要更有效率。研究表明,學(xué)生對大學(xué)英語課程的喜愛程度和老師授課方式有很大的關(guān)系。有很多學(xué)生表示,自己本身并不反感英語學(xué)習(xí),但如果授課的英語老師上課沒有激情,教學(xué)方式單調(diào)是難以接受的。有八成以上的學(xué)生認(rèn)為,豐富多彩的教學(xué)方式是引起他們學(xué)習(xí)興趣的重要條件。

1.2 多模態(tài)教學(xué)的重要性

多模態(tài)教學(xué)是一種相對先進(jìn)的教學(xué)方法。無論是在教學(xué)策略,還是教學(xué)實(shí)效方面,比傳統(tǒng)的教學(xué)模式有很大改觀。隨著大學(xué)英語多模態(tài)教學(xué)的不斷深化,教學(xué)經(jīng)驗(yàn)和理論成果與日俱增。例如,十年前很多高校英語課堂教學(xué),還停留在用粉筆在黑板上抄寫課本知識重點(diǎn),通過死記硬背的方式,來強(qiáng)化對知識點(diǎn)的記憶。但是多媒體技術(shù)的革新升級,開始出現(xiàn)使用投影儀的教學(xué)模式。此時(shí),對學(xué)生來說就有了一種新鮮感,學(xué)習(xí)英語積極性也有相應(yīng)的提高,再到后來發(fā)展到多媒體教學(xué),出現(xiàn)了教學(xué)視頻。這種可以共享的教學(xué)視頻,在內(nèi)容上顛覆了書本框架的約束；在展現(xiàn)方式上直觀、生動(dòng),給學(xué)生留下的印象也就更加深刻。有很多大學(xué)生表示,課堂英語教學(xué)就像是看電影,不知不覺就把知識重點(diǎn)掌握了。

1.3 英語多模態(tài)教學(xué)的發(fā)展趨勢

英語多模態(tài)教學(xué)的應(yīng)用正處于發(fā)展階段。其中,還有很多需要突破的環(huán)節(jié)。多模態(tài)教學(xué)很受學(xué)校、老師、學(xué)生多方的歡迎,在大學(xué)英語口語課堂上迅速普及。但是,多模態(tài)教學(xué)經(jīng)過一段時(shí)間的發(fā)展后,呈現(xiàn)出方式重復(fù)、內(nèi)容老套的瓶頸。教育工作者要想突破瓶頸,需要向英語多模態(tài)教學(xué)輸送新鮮“血液”,增強(qiáng)英語素材廣泛性,提升英語對學(xué)生的吸引力。除此之外,還需要增加多模態(tài)教學(xué)的內(nèi)涵,導(dǎo)入文化元素,使英語多模態(tài)教學(xué)呈現(xiàn)多元化的發(fā)展趨勢。例如,將茶文化作為高校文化長廊建設(shè)的主題,引導(dǎo)學(xué)生在“淡泊明志”、“兼容并蓄“等方面有更高的追求,實(shí)現(xiàn)了學(xué)校文化的創(chuàng)新提升,走出了一條發(fā)掘中國傳統(tǒng)文化優(yōu)勢的可行之路,這“以文化帶動(dòng)學(xué)習(xí)”的模式,對優(yōu)秀傳統(tǒng)文化融入英語多模態(tài)教學(xué)提供了有益借鑒。

2 茶文化在高校教學(xué)應(yīng)用分析

當(dāng)前社會普遍強(qiáng)調(diào)文化自信。在這樣的時(shí)代背景下,將茶文化應(yīng)用于高校教學(xué)中成為主流趨勢。尤其是在英語教學(xué)方面,因?yàn)橹形鞣轿幕牟町?導(dǎo)致英語教學(xué)中存在很多盲點(diǎn),需要借鑒茶文化思維,解決多模態(tài)英語教學(xué)中的問題。

2.1 中國茶和茶文化

茶文化發(fā)展到今天,經(jīng)歷了大浪淘沙的艱辛過程。幾千年前,中國茶葉脫穎而出,后來飲茶文化不斷豐富和變遷。中國茶文化作為一種文化符號,體現(xiàn)出了極強(qiáng)的生命力。例如,在幾千年的歷史長河中,出現(xiàn)了紅山文化、大汶口文化等等。很不幸是這些文化,受到外界因素的干預(yù)之后,被深深埋在了地下,直到近代才被重新挖掘出來。相比這些脆弱的文化而言,中國茶文化的社會適應(yīng)性極強(qiáng)。在不同時(shí)代,和茶相關(guān)的文化、知識、哲學(xué)等,都得到了很好的傳承和發(fā)揚(yáng)。一方面,體現(xiàn)出了茶文化極強(qiáng)的生命力；另一方面,也體現(xiàn)出了茶文化在不同時(shí)代背景下的可利用性。因此,高校英語教學(xué)中引入茶文化,不僅能豐富教學(xué)方式,還能增加學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

2.2 茶文化在多模態(tài)教學(xué)中作用

英語多模態(tài)教學(xué)經(jīng)過實(shí)踐,不斷完善。例如,在高校的思想政治教學(xué)中,由于單純的理論闡釋略顯枯燥,對大學(xué)生群體失去了往日的吸引力。因此,有的高校將茶文化導(dǎo)入高校思想政治教育,通過詳細(xì)講解博大精深的茶文化,深入淺出的引導(dǎo)學(xué)生對中國傳統(tǒng)優(yōu)秀文化的認(rèn)同和感知,在經(jīng)過文化鋪墊之后,學(xué)生就產(chǎn)生了學(xué)習(xí)的興趣。與此同時(shí),老師在教學(xué)中抓住了學(xué)生的興趣,就等同于抓住了教學(xué)方向。久而久之,教學(xué)效果顯著。

2.3 茶文化導(dǎo)入英語多模態(tài)教學(xué)的實(shí)踐基礎(chǔ)

茶文化與高校多模態(tài)教學(xué)之間有著先天性的融合。不管是英語多模態(tài)教學(xué),還是其他學(xué)科的多模態(tài)教學(xué),完全有導(dǎo)入茶文化的條件和可能性。從當(dāng)前成功的案例來看,有的高校實(shí)現(xiàn)了思想政治教育課程與茶文化的有機(jī)融合。在高校思想政治教育中,可以從教學(xué)內(nèi)容和模式兩個(gè)方面融入茶文化。在內(nèi)容導(dǎo)入上,以茶文化中蘊(yùn)含的“學(xué)而不思則罔、思而不學(xué)則殆”,“故常無欲,以觀其妙”等思想為例,將茶文化所具有的哲學(xué)內(nèi)涵,同思想政治教育的內(nèi)容進(jìn)行同類歸納,找出兩者的共同點(diǎn),以學(xué)生對茶文化的認(rèn)同,來激發(fā)出學(xué)生對思想政治教育理論的認(rèn)同；在導(dǎo)入模式上,側(cè)重于通過視頻演示、專家講解、相同性對比等方式進(jìn)行多模態(tài)展示。這樣對學(xué)生來說,理解起來更加容易,印象也更加深刻,保證了多模態(tài)教學(xué)的多樣性。

3 茶文化導(dǎo)入英語多模態(tài)教學(xué)的策略

我們常說“前有車,后有轍”,高校思想政治教育借助“茶文化”的東風(fēng),破解了學(xué)生不感興趣的難題。因此,我們可以把這樣的有益經(jīng)驗(yàn),把茶文化導(dǎo)入英語多模態(tài)教學(xué)當(dāng)中去。

3.1 茶文化導(dǎo)入英語多模態(tài)教學(xué)的內(nèi)容

茶文化導(dǎo)入內(nèi)容方面,應(yīng)當(dāng)從文化融合的多元性入手,提升學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。比如,在英語多模態(tài)教學(xué)中,可以充分挖掘和利用茶文化中,蘊(yùn)含的兼容并蓄的思想。在課堂上,英語老師可以對茶相關(guān)的文章進(jìn)行翻譯,以《大觀茶論》為例,幫助學(xué)生糾正翻譯的語法、詞匯、時(shí)態(tài)等常見問題。通過和茶文化結(jié)合的方式,在茶文化背景下,掌握翻譯的正確方式,擴(kuò)大學(xué)生的詞匯量,加深對傳統(tǒng)茶文化的熟悉度。英語教育和其他語言教育本質(zhì)是一樣的,語言教育中一些好的方法,也完全可以應(yīng)用到英語教學(xué)中。從這個(gè)角度出發(fā),還可以拓展英語多模態(tài)教學(xué)與其他語言教學(xué)的交叉。

3.2 茶文化導(dǎo)入英語多模態(tài)教學(xué)的模式

在英語多模態(tài)教學(xué)中,可以融入茶文化的實(shí)踐活動(dòng)。比如,對茶藝表演的真實(shí)體驗(yàn),完全可以應(yīng)用到英語多模態(tài)教學(xué)中。課堂上,老師播放茶藝表演的視頻,用雙語標(biāo)注,視頻中以說英語為主,字母則用漢語。這樣一來,可以調(diào)動(dòng)學(xué)生的視覺去欣賞茶藝的唯美,調(diào)動(dòng)學(xué)生的聽覺去鍛煉英語聽力。不僅如此,課后還可以給學(xué)生布置和種茶相關(guān)的課程論文,鼓勵(lì)學(xué)生走出教室,到真實(shí)應(yīng)用場景去體驗(yàn)英語的應(yīng)用,鍛煉學(xué)生的寫作能力和語言表達(dá)能力,實(shí)現(xiàn)從“書本模擬”到“實(shí)際體驗(yàn)”的轉(zhuǎn)變,從“課堂學(xué)習(xí)”到“現(xiàn)實(shí)應(yīng)用”的轉(zhuǎn)變。

3.3 茶文化導(dǎo)入英語多模態(tài)教學(xué)的創(chuàng)新

隨著“互聯(lián)網(wǎng)+”、大數(shù)據(jù)等新業(yè)態(tài)、新模式的出現(xiàn),給茶文化導(dǎo)入英語多模態(tài)教學(xué)提供了更多的創(chuàng)新環(huán)境。比如,可以利用大數(shù)據(jù)分析,總結(jié)社會對英語專業(yè)學(xué)生的技能需求點(diǎn),統(tǒng)計(jì)出茶學(xué)專業(yè)的英語高頻詞匯,這樣在課堂教學(xué)中就能更有針對性,對高頻詞匯重點(diǎn)記憶,掌握詞匯內(nèi)涵、拼寫、發(fā)音等。實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)式培養(yǎng),提高英語教學(xué)的實(shí)用性。

4 結(jié)論

通過總結(jié)多模態(tài)教學(xué)的現(xiàn)狀,分析了茶文化融入高校英語多模態(tài)教學(xué)的理論依據(jù)。我們發(fā)現(xiàn),茶文化導(dǎo)入英語多模態(tài)教學(xué)的方法,主要體現(xiàn)在英語多模態(tài)教學(xué)內(nèi)容上,調(diào)動(dòng)大學(xué)生學(xué)習(xí)英語的視覺、聽覺等感官,提升學(xué)習(xí)英語的興趣。另外,還對英語多模態(tài)教學(xué)的創(chuàng)新進(jìn)行了展望,在不久的將來,茶文化在英語多模態(tài)教學(xué)中將發(fā)揮更為重要的作用。

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