基于茶文化的高職英語教學(xué)模式研究

李淑香

（宣化科技職業(yè)學(xué)院，河北張家口 075100）

最初，我國高職英語教學(xué)模式主要是以模仿西方教育體系為主，并沒有聯(lián)系中國的實際國情，使高職英語教學(xué)中出現(xiàn)了華而不實、缺少實踐、靈活運用較差的現(xiàn)象。隨著教育改革的深入，現(xiàn)有的高職英語教學(xué)的模式亟待變革，在各個方面進(jìn)行深入思考，對現(xiàn)有的英語教育體系進(jìn)行創(chuàng)新，提出新的高職教學(xué)思路，優(yōu)化當(dāng)前的教學(xué)體系。中西茶文化交流扎根于“古代絲綢”之路，并煥發(fā)著光芒。茶文化是我國古典文化，茶思維在高職英語教學(xué)應(yīng)用中有一定聯(lián)系，可以通過挖掘茶文化教育精華，為高職英語教學(xué)的模式的變革找到新的發(fā)展途徑。

1 茶文化與高職英語教學(xué)

茶文化與高職英語教學(xué)從字面上看似乎毫無聯(lián)系，但是高職英語教學(xué)需要適應(yīng)中國的國情、與時代同步，滿足于中國發(fā)展的新要求。不僅如此，高職英語還需要與中國傳統(tǒng)文化相結(jié)合，圍繞中國人廣泛認(rèn)可的思維著力點展開工作，從而促進(jìn)高職英語教學(xué)的健康、可持續(xù)成長。另外，傳統(tǒng)的高職英語教學(xué)模式缺少多樣化，不能滿足日益增長的文化需求，所以可以借鑒茶思維，以期為高職英語教學(xué)帶來新亮點。

1.1 茶文化的教育核心觀

中國的茶文化不僅融入了儒家、道家、法家、墨家等諸多學(xué)派的思想，還吸收了中國本土理學(xué)、心學(xué)的思想，由此看來，中國的茶文化并非一枝獨秀，而是取眾人之長，是獨一無二。教育是興國之基，中國茶文化中教育核心要素，主要解釋的是教育目的、本質(zhì)、方法。不同的文化要素融合為茶文化多元化教育，提供了大量的理論和實踐依據(jù)。

1.2 茶文化多元化思維

茶文化的多元化還表現(xiàn)在不同茶葉類型所體現(xiàn)出的茶文化不同，綠茶作為我國的代表茶葉類型，其所體現(xiàn)的文化主要與道教緊密相連，給人傳遞的是養(yǎng)生、入靜的思想文化；而紅茶作為我國的另一大茶種，其主要思想是與儒家思想相聯(lián)系，體現(xiàn)出的是和諧文化、生態(tài)文化。由此可以看出，茶種類的多元化為茶思維的多元化提供了物質(zhì)基礎(chǔ)?；诖耍呗氂⒄Z教學(xué)也應(yīng)該借鑒茶文化的多元化思維、取長補短。而中國茶文化中教育核心要素，主要解釋的是教育目的、本質(zhì)、方法，這也可以融入高職英語教學(xué)中。

1.3 高職英語教學(xué)模式

目前，大部分高職院校所使用中英語教學(xué)模式，依舊是傳統(tǒng)的以英語詞匯、英語語法教學(xué)為主的灌輸模式，即使在實行素質(zhì)教育后，這種灌輸模式雖然略有調(diào)整，但是從根本上來看，并沒有太大的實質(zhì)性變化。傳統(tǒng)的英語教學(xué)模式將學(xué)習(xí)的重點放置于文字寫作、應(yīng)試考核上，而對聽力方面、口語方面有所忽視，用的功夫還是不夠，因此出現(xiàn)了高職院校的很多學(xué)生，其在閱讀與寫作是合格的，但是并不能掌握準(zhǔn)確的英語發(fā)音，也缺乏用英語與他人交流的勇氣，從而學(xué)成了“啞巴英語”，這是我國高職院校的英語教學(xué)傳統(tǒng)模式影響下普遍存在的問題。

2 高職英語教學(xué)模式問題

在高職英語教學(xué)中，常常會出現(xiàn)這樣的問題。首先，一節(jié)課下來，老師總是圍繞著固定的教學(xué)大綱、ppt進(jìn)行解釋和反復(fù)說明，缺少教學(xué)方法的多樣性；其次，在教學(xué)內(nèi)容的選擇上，沒有結(jié)合當(dāng)下的熱點問題，使用的案例和題材往往是很多年前的東西，內(nèi)容上缺少新意、且枯燥無味；最后，還出現(xiàn)高職院校英語教學(xué)的師資力量分配不均勻，教師的教學(xué)水平層次不齊，無法系統(tǒng)化評估和衡量老師的教學(xué)實際情況，這些都是高職英語教學(xué)現(xiàn)階段所面臨急需解決的問題。

2.1 教學(xué)模式過于教條化

我國多數(shù)的高職院校秉承的是傳統(tǒng)的教學(xué)模式，即教師以課本為教學(xué)基礎(chǔ)，利用單一的教學(xué)模式，僅僅利用課堂時間來完成整個教學(xué)過程，并在課程結(jié)束后通過筆試的方式來對學(xué)生的成績進(jìn)行判定，筆試的內(nèi)容以閱讀理解為主。此種教學(xué)模式有其長處，可以提高學(xué)生的閱讀能力，但是又過于重視學(xué)生的閱讀能力而忽略了學(xué)生的“聽”與“說”的能力。比如，在課堂上，老師會采用先背會單詞后，進(jìn)行默寫、提問，然后在進(jìn)入教材的學(xué)習(xí)。整個教育模式缺少互動性、自主性，這樣的方法使學(xué)生感到壓力很大，很難調(diào)整心態(tài)，更無法長期配合。英語畢竟是一門應(yīng)用語言，學(xué)習(xí)語言的主要目的是為了交流，傳統(tǒng)的教學(xué)模式在現(xiàn)在看來有些本末倒置，這很難調(diào)動學(xué)生對于英語學(xué)習(xí)進(jìn)取心。

2.2 教學(xué)內(nèi)容缺少實效性

傳統(tǒng)的英語教學(xué)內(nèi)容完全集成了課本原有的內(nèi)容，而并沒有在課本內(nèi)容的基礎(chǔ)之上多做擴(kuò)展。課本內(nèi)容往往是枯燥、乏味的，也脫離了生活實際，過于書面化，也未能將當(dāng)今新潮的英語流行詞匯融入其中。一方面，老舊的教學(xué)內(nèi)容未能跟上時代發(fā)展的步伐。例如，目前英語課本中所提出的打招呼的方式依舊為“How are you？”“Fine,thank you and you?”而在現(xiàn)實生活中，此種打招呼的方式顯得過于刻板，已經(jīng)很少被使用；另一方面，高職英語教學(xué)中往往會忽視對當(dāng)下熱點問題、熱點新聞的討論和辯論。除此之外，老師也很少提出課后思考問題，這就出現(xiàn)了大學(xué)生“掌握的是理論，缺少的是思想，應(yīng)用不扎實”的現(xiàn)象。

2.3 教學(xué)師資力量不平衡

教學(xué)師資力量地區(qū)間不平等的問題，不僅是高職英語教學(xué)中存在的問題，也是我國基礎(chǔ)教育中存在的問題。由于地區(qū)間經(jīng)濟(jì)發(fā)展速度差異較大，教師的待遇以及教師的生活環(huán)境差異較大，所以高職院校師資力量不平等的現(xiàn)象普遍存在，需要采用合理的方法對此進(jìn)行調(diào)整、改善。

3 茶文化思維多元化對高職英語教學(xué)的創(chuàng)新模式影響

茶文化的教育思想可以為高職院校的英語教學(xué)模式提供思路，多元化思維調(diào)整了英語教學(xué)模式，加強英語教學(xué)內(nèi)容的時效性，還能為平衡高職師資力量，提出了合理化建議。

3.1 調(diào)整教學(xué)模式

茶文化的多元化思維立足于借助外力來實現(xiàn)教學(xué)模式的調(diào)整。高職院校教師可以利用多媒體技術(shù)，對傳統(tǒng)的教學(xué)模式進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼{(diào)整。更多的將教學(xué)立足于“聽力”、“口語”，可以利用多媒體情景教學(xué)的方式，通過情景結(jié)合來加深學(xué)生對于語言的記憶；在考核方式上，茶文化的多元化思維強調(diào)多元化推進(jìn)，可以利用口語與筆試相結(jié)合的方法來完成考核，此時不需要進(jìn)行分?jǐn)?shù)量化、可以采取解決問題的模式；而口語考核可以通過觀看采茶戲、茶藝情景表演的方式、演唱英文歌曲等多種方式來完成，實現(xiàn)教學(xué)模式的多元化。

3.2 完善教學(xué)內(nèi)容

茶文化教育思維本質(zhì)上強調(diào)的是學(xué)習(xí)者綜合素養(yǎng)的提升，目的是將理論知識轉(zhuǎn)化為實際成果，強調(diào)內(nèi)容應(yīng)當(dāng)貼近生活。因此，高職英語教師可以豐富教學(xué)內(nèi)容。比如，帶領(lǐng)學(xué)生用英語了解、學(xué)習(xí)中國的茶文化，樹立正確的學(xué)習(xí)觀。另外，還可以了解其他英語國家的茶文化，將語法、單詞、口語等融入其中，不僅可以在教學(xué)過程中增加學(xué)生的知識儲備，還讓學(xué)生在學(xué)習(xí)英語的過程中了解他國文化，掌握時代信息，全面實現(xiàn)自身的發(fā)展。

3.3 平衡師資力量

茶文化的中所提倡的是和諧、公平的發(fā)展理念。而高職師資力量不平衡是難以解決的問題。所以在茶文化思維支撐下，可以通過師資團(tuán)隊的不斷流動，以促進(jìn)師資力量的平衡。教育相關(guān)部門可以通過頒布有利于提高教師生活水平，以及縮小地區(qū)間教育水平差異的政策。在保障教師權(quán)益的前提下，優(yōu)化師資力量地區(qū)間的平衡。

4 結(jié)論

通過分析我國高職院校的教學(xué)模式的形勢?？梢缘贸?，目前我國高職院校所面臨的教學(xué)問題嚴(yán)峻，如若不進(jìn)行教學(xué)模式的轉(zhuǎn)型，則不能加強學(xué)生對英語學(xué)習(xí)和應(yīng)用現(xiàn)狀。除此之外，為了改善學(xué)生的英語基礎(chǔ)層次不同局面。茶文化中的教育思維，為轉(zhuǎn)變高職英語教學(xué)模式提供借鑒方法，可以通過調(diào)整高職院校英語教學(xué)的教學(xué)模式、內(nèi)容等，完成對于高職英語教學(xué)模式的改進(jìn)。

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