試論應(yīng)用型高校大學(xué)生英語(yǔ)混合式翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)
——以茶文化為例

安維彧

(天津職業(yè)大學(xué),天津 300410)

著名節(jié)目主持人李湘的女兒Angela曾經(jīng)在微博上曬出了自己在周末寫(xiě)數(shù)學(xué)家庭作業(yè)的視頻。從視頻中我們會(huì)發(fā)現(xiàn),她的家庭作業(yè)不是用筆在紙上完成,而是完全搬到了網(wǎng)上。這是混合式翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)的一個(gè)側(cè)面的體現(xiàn)。同時(shí)也說(shuō)明了,混合式翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)已經(jīng)不再是一種暢想,它正在以迅雷不及掩耳的姿態(tài)應(yīng)用于現(xiàn)代教學(xué)模式中。對(duì)于應(yīng)用型高校而言,培養(yǎng)實(shí)際應(yīng)用型人才無(wú)疑是高校教育的最終目的?；旌鲜椒D(zhuǎn)課堂教學(xué)在應(yīng)用型高校是否能夠在彌補(bǔ)傳統(tǒng)教學(xué)的缺陷的同時(shí)又能保留傳統(tǒng)教學(xué)的優(yōu)點(diǎn)是高校教育工作者思考的重點(diǎn)。但是無(wú)論如何,混合式翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)是未來(lái)教學(xué)改革的大勢(shì)所趨,將極大程度地促進(jìn)我國(guó)教學(xué)事業(yè)的進(jìn)步和發(fā)展。

1 混合式翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)的理念和模式

1.1 混合式教學(xué)的理念

混合式教學(xué)也被稱(chēng)之為B-Learning。它是由過(guò)去的E-Learning進(jìn)化而來(lái)。這里的E是Electronic的縮寫(xiě),E-Learning是指網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)。B的全稱(chēng)則是Blended。由此我們可以看出,B-Learning教學(xué)是將E-Learning教學(xué)與傳統(tǒng)教學(xué)相結(jié)合的一種教學(xué)理念。從形式上來(lái)分析,E-Learning教學(xué)可以讓教學(xué)隨時(shí)隨地都可以進(jìn)行。無(wú)論是在家里、火車(chē)上或者其他休閑場(chǎng)所,只要打開(kāi)網(wǎng)絡(luò)就可以輕松學(xué)習(xí)了。這種E-Learning最大的優(yōu)勢(shì)在于學(xué)習(xí)的時(shí)間可以完全由自己掌握。它不需要人每天為了去一個(gè)固定的地點(diǎn)學(xué)習(xí)而跑很多路程,也不會(huì)阻止人在學(xué)習(xí)的過(guò)程中處理其他的事情。這樣在一定程度上可以大大提高學(xué)習(xí)的效率。

但是另外一方面,E-Learning也丟失了很多傳統(tǒng)教學(xué)的優(yōu)點(diǎn)。比如,E-Learning教學(xué)不如傳統(tǒng)教學(xué)集中。在傳統(tǒng)教學(xué)中,大家需要規(guī)規(guī)矩矩地坐在自己的位置上聽(tīng)課或者寫(xiě)作業(yè),如果有誰(shuí)在課堂上開(kāi)小差都會(huì)被老師或者同學(xué)注意到并且加以提醒。在E-Learning教學(xué)中,教師對(duì)學(xué)生在課堂的表現(xiàn)并沒(méi)有一定的約束力。不自覺(jué)的同學(xué)極有可能一邊把網(wǎng)絡(luò)課程打開(kāi)一邊正在登陸游戲大廳。學(xué)生到底是怎樣一個(gè)聽(tīng)課狀態(tài)教師無(wú)法掌控。另外,E-Learning教學(xué)無(wú)法替代傳統(tǒng)教學(xué)營(yíng)造的教學(xué)氛圍。在傳統(tǒng)教學(xué)中,學(xué)生都被安排在一起做著共同的事情。這樣共同努力,互相交流的學(xué)習(xí)氛圍有助于學(xué)生更好地進(jìn)行學(xué)習(xí)。但是E-Learning教學(xué)中,學(xué)生都是相互分開(kāi)的,這樣會(huì)使得學(xué)習(xí)變得非常孤獨(dú)和無(wú)趣。

而B(niǎo)-Learning教學(xué)正是一種將E-Learning教學(xué)與傳統(tǒng)教學(xué)相結(jié)合的一種全新教學(xué)方式。它允許E-Learning教學(xué)和傳統(tǒng)教學(xué)并存。而關(guān)于E-Learning教學(xué)和傳統(tǒng)教學(xué)各自承擔(dān)的責(zé)任又構(gòu)成了不同學(xué)校BLearning教學(xué)的差異。比如,在習(xí)題這一板塊,究竟是把它放在E-Learning教學(xué)上還是放在傳統(tǒng)教學(xué)課堂上成為B-Learning教學(xué)頗有爭(zhēng)議的一個(gè)問(wèn)題。在E-Learning上習(xí)題批改和講解的速度將會(huì)被大大提高,因?yàn)榫W(wǎng)上可以自動(dòng)設(shè)置習(xí)題的完成時(shí)間以及自動(dòng)計(jì)時(shí),并且網(wǎng)上系統(tǒng)可以在學(xué)生交卷后馬上自動(dòng)閱卷并批改,其效率比人工來(lái)的更加迅速和準(zhǔn)確。但是在傳統(tǒng)課堂上教師與學(xué)生的習(xí)題交流會(huì)更加流暢。教師可以通過(guò)學(xué)生的配合程度來(lái)判斷某個(gè)知識(shí)點(diǎn)被學(xué)生掌握的程度,并且學(xué)生舉手就可以直接問(wèn)問(wèn)題了。這些是E-Learning所不能完成的。因此可以認(rèn)為,如何做好E-Learning教學(xué)和傳統(tǒng)教學(xué)的分工,是B-Learning教學(xué)的關(guān)鍵所在。

1.2 翻轉(zhuǎn)課程教學(xué)的模式

翻轉(zhuǎn)課程教學(xué)實(shí)則是混合式教學(xué)的具體體現(xiàn)。它是由歐美發(fā)達(dá)國(guó)家借鑒過(guò)來(lái)的一種教學(xué)模式。因此,Flipped Class Model是它的原始名稱(chēng),翻譯為中文是：翻轉(zhuǎn)課程式教學(xué)模式。這樣的教學(xué)之所以稱(chēng)之為“翻轉(zhuǎn)”是因?yàn)樵诖酥暗膫鹘y(tǒng)教學(xué)都是授課在課堂上完成,作業(yè)則在課下完成,而目前我們正要踐行的教學(xué)是把授課安排在網(wǎng)絡(luò)上,學(xué)生可以在任意場(chǎng)合去學(xué)習(xí),而作業(yè)則被安排在課堂上,由教師和學(xué)生面對(duì)面地一起完成。學(xué)習(xí)的分工互換,因此被稱(chēng)之為“翻轉(zhuǎn)”。這種“翻轉(zhuǎn)”也將教師的職責(zé)做了重新區(qū)分。教師不再作為傳授知識(shí)的主力軍,而是幫學(xué)生答疑解惑的主要引導(dǎo)者。這樣的劃分將極大地培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)的獨(dú)立性。

2 應(yīng)用型高校大學(xué)生茶文化英語(yǔ)教學(xué)現(xiàn)狀

2.1 茶文化英語(yǔ)教學(xué)的必要性

茶文化英語(yǔ)今年來(lái)備受英語(yǔ)教研協(xié)會(huì)的關(guān)注,它是將茶文化融入英語(yǔ)教學(xué)內(nèi)容中從而培養(yǎng)學(xué)生英語(yǔ)與藝術(shù)的雙重學(xué)習(xí)能力的一種教學(xué)方案。我國(guó)的茶文化博大精深,其涵蓋面也非常廣泛。茶文化不止是一種文化藝術(shù),更是一種文化修養(yǎng)。通過(guò)茶文化知識(shí)的學(xué)習(xí),學(xué)生不僅可以提升自己的素養(yǎng)和氣質(zhì),也可以領(lǐng)悟到一種豁達(dá)的人生哲學(xué)思想。將茶文化融入英語(yǔ)教學(xué)的內(nèi)容中,一方面豐富了英語(yǔ)教學(xué)的內(nèi)容,使得英語(yǔ)教學(xué)更加趣味化；另一方面,在英語(yǔ)中學(xué)習(xí)茶文化使得茶文化更加國(guó)際化,為我國(guó)茶文化在國(guó)際貿(mào)易中的交流提供了一定的智力支持。

2.2 茶文化英語(yǔ)教學(xué)面臨的困境

實(shí)際上,在應(yīng)用型高校里,茶文化英語(yǔ)教學(xué)并沒(méi)有達(dá)到預(yù)期的教學(xué)目的。茶文化英語(yǔ)教學(xué)的最終目的是達(dá)到茶文化教育和英語(yǔ)教學(xué)雙管齊下的目的。但是縱觀我國(guó)眾多應(yīng)用型高校的茶文化英語(yǔ)教學(xué),我們發(fā)現(xiàn)大致存在三點(diǎn)問(wèn)題：一,茶文化知識(shí)并沒(méi)有在英語(yǔ)教學(xué)中得到應(yīng)有的重視；根據(jù)去高校聽(tīng)課的教師反映,在茶文化英語(yǔ)課堂中,學(xué)生根本沒(méi)有去認(rèn)真理解茶文化英語(yǔ)課文,他們把關(guān)注的重點(diǎn)放在生詞和語(yǔ)法上。換句話說(shuō),學(xué)生并不關(guān)心一篇文化表達(dá)的內(nèi)容能給他們什么啟發(fā),他們只關(guān)心這篇文章的語(yǔ)法結(jié)構(gòu)以及新的單詞上。這樣的學(xué)習(xí)態(tài)度顯然是辜負(fù)了茶文化英語(yǔ)課程的設(shè)置用意。二,茶文化在英語(yǔ)中展現(xiàn)出來(lái)的風(fēng)采并不多；這就需要教師在教學(xué)的過(guò)程中充分利用PPT這個(gè)媒介手段為學(xué)生展現(xiàn)更多關(guān)于茶文化的圖片以及小視頻。但是就目前的教學(xué)情況而言,教師在PPT上展現(xiàn)的內(nèi)容絕大多數(shù)是由文字和圖片組成。造成這種現(xiàn)象的原因一方面可能是由于課程時(shí)間有限,另一方面也可能是教師的備課并不充分。三,茶文化英語(yǔ)讓英語(yǔ)變得晦澀難懂。其實(shí)茶文化本身就是一門(mén)需要仔細(xì)品味的人文文化。那些茶文化英語(yǔ)文章即使全部翻譯為中文,其意思和道理不一定人人都明白。因此可以認(rèn)為,茶文化英語(yǔ)屬于英語(yǔ)的高階,需要學(xué)生同時(shí)具備一定的英語(yǔ)語(yǔ)言能力以及語(yǔ)文理解能力。否則,茶文化英語(yǔ)只會(huì)讓學(xué)生在英語(yǔ)學(xué)習(xí)的道路上走得更加艱難。

3 應(yīng)用型高校大學(xué)生茶文化英語(yǔ)混合式翻轉(zhuǎn)課堂的應(yīng)用

3.1 混合式翻轉(zhuǎn)課堂在茶文化英語(yǔ)聽(tīng)力上的應(yīng)用

對(duì)于應(yīng)用型高校而言,茶文化英語(yǔ)對(duì)聽(tīng)力上的要求并不僅僅是聽(tīng)清楚每一個(gè)單詞,更重要的是可以迅速理解聽(tīng)到的內(nèi)容要表達(dá)的意思。在傳統(tǒng)茶文化英語(yǔ)聽(tīng)力教學(xué)中,教師往往帶領(lǐng)學(xué)生通過(guò)慢速聽(tīng)、反復(fù)聽(tīng)的方式直到把錄音聽(tīng)懂。大部分英語(yǔ)教師似乎也找不到其他更好的方式來(lái)提高學(xué)生的聽(tīng)力水平。但是混合式翻轉(zhuǎn)課堂可以給學(xué)生更多樣的選擇。學(xué)生在網(wǎng)絡(luò)課堂中可以有足夠豐富的聽(tīng)力資源來(lái)模擬一種真正的英語(yǔ)環(huán)境。通過(guò)人物、圖畫(huà)、動(dòng)作的全方位模擬把學(xué)生帶入一種濃郁的英語(yǔ)氛圍中,這樣在最大程度上鍛煉了學(xué)生的茶文化英語(yǔ)聽(tīng)力能力。

3.2 混合式翻轉(zhuǎn)課堂在茶文化英語(yǔ)口語(yǔ)中的運(yùn)用

應(yīng)用型高校的學(xué)生對(duì)茶文化英語(yǔ)口語(yǔ)有兩個(gè)追求：一,追求口語(yǔ)的流暢性；二,追求口語(yǔ)的純正性。流暢性需要多聯(lián)系可以做到,而純正性需要多受純正英語(yǔ)的熏陶才可以辦到。在傳統(tǒng)的應(yīng)試英語(yǔ)教學(xué)中,英語(yǔ)口語(yǔ)是英語(yǔ)學(xué)習(xí)四大板塊中最薄弱的環(huán)節(jié),其根源還在于學(xué)生練習(xí)口語(yǔ)的機(jī)會(huì)特別少。但是混合式翻轉(zhuǎn)課堂可以彌補(bǔ)學(xué)生茶文化英語(yǔ)學(xué)習(xí)的這個(gè)缺陷。首先,網(wǎng)上教程可以提供給學(xué)生最純正的英語(yǔ)發(fā)音；其次,為了提高學(xué)生英語(yǔ)學(xué)習(xí)的興趣,網(wǎng)絡(luò)課程還配備有茶文化英語(yǔ)配音練習(xí)。學(xué)生可以在給茶文化電影或者短片的配音的過(guò)程中找到學(xué)習(xí)的樂(lè)趣,并且通過(guò)原音和配音的對(duì)比可以第一時(shí)間發(fā)現(xiàn)自己英語(yǔ)發(fā)音的問(wèn)題并且及時(shí)糾正。

3.3 混合式翻轉(zhuǎn)課堂在茶文化英語(yǔ)閱讀和寫(xiě)作中的運(yùn)用

之所以把茶文化英語(yǔ)中的閱讀和寫(xiě)作這兩個(gè)板塊放在一起討論,是因?yàn)樵谟⒄Z(yǔ)學(xué)習(xí)中閱讀和寫(xiě)作是相輔相成的。茶文化英語(yǔ)閱讀也分為精讀和泛讀兩種,而寫(xiě)作更能表現(xiàn)英語(yǔ)的綜合水平。在傳統(tǒng)的教學(xué)過(guò)程中,受應(yīng)試教育的影響,師生把閱讀的重點(diǎn)普遍放在泛泛而讀。在文中找到題目答案的出處是他們關(guān)注的重點(diǎn)。這樣的教學(xué)方式并不能從實(shí)質(zhì)上提高學(xué)生的茶文化閱讀水平。而在混合式翻轉(zhuǎn)課堂上,茶文化英語(yǔ)閱讀和寫(xiě)作被結(jié)合為一類(lèi)課題。首先相關(guān)的茶文化素材按照詞匯量的多少以及難易程度被分類(lèi),學(xué)生可以結(jié)合自己的學(xué)習(xí)水平來(lái)進(jìn)行相應(yīng)的訓(xùn)練；其次,每一篇茶文化英語(yǔ)文章都被系統(tǒng)自動(dòng)設(shè)置好了閱讀時(shí)間并點(diǎn)擊開(kāi)始就會(huì)自動(dòng)計(jì)時(shí),它訓(xùn)練了學(xué)生的集中注意力；最后,根據(jù)文章設(shè)置的問(wèn)題大多采取補(bǔ)充答案的形式。但是這個(gè)答案在文中一定不會(huì)找到,它需要讀者在泛讀+精讀認(rèn)真理解了之后并動(dòng)用儲(chǔ)存在腦海中的詞匯量才能正確作答。這樣的做法在無(wú)形中提高了學(xué)生的閱讀和寫(xiě)作能力。

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