農(nóng)業(yè)觀光茶園旅游扶貧模式優(yōu)化研究

于相賢

(河套學(xué)院,內(nèi)蒙古巴彥淖爾市 015000)

到2020年是我國全面建成小康社會時期,目前中國進(jìn)入扶貧攻堅(jiān)期,“精準(zhǔn)扶貧”落實(shí)到村到戶,隨著茶園生態(tài)旅游的大熱,農(nóng)業(yè)觀光茶園旅游也逐漸成為一種新的扶貧模式,這其中固然有成功的案例,但是開發(fā)過程中也存在一些不足之處。筆者將從茶園旅游特點(diǎn)、優(yōu)勢等分析,指出開發(fā)中的問題并提出解決措施。

1 什么是茶園觀光旅游

茶園觀光旅游是茶業(yè)和旅游的新模式。這是對茶葉原始生產(chǎn)方式的一種創(chuàng)新,是茶業(yè)與旅游相結(jié)合的產(chǎn)物。不僅為游客提供休閑娛樂,餐飲購物,茶園觀光采摘等服務(wù),而且在茶葉生產(chǎn)的基礎(chǔ)上,可以組織游客體驗(yàn)茶園民俗風(fēng)情和地域文化[1]。在我國,茶文化源遠(yuǎn)流長,具有發(fā)展茶園生態(tài)旅游的獨(dú)特優(yōu)勢,加上旅游業(yè)發(fā)展日益完善,茶葉的發(fā)展為新的經(jīng)濟(jì)發(fā)展增添了新的契機(jī)。農(nóng)業(yè)模式與旅游模式的融合,旅游與茶業(yè)的融合,相互驅(qū)動。城市化的發(fā)展使得人與大自然的隔離,在扶貧攻堅(jiān)之際,發(fā)展農(nóng)村茶園,特色旅游不僅可以以茶園茶的體驗(yàn)為契機(jī),為人們提供一個親近自然的機(jī)會,而且可以帶動區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展,一定程度上緩解了農(nóng)村就業(yè)壓力的影響,成為扶貧新模式。

2 茶園旅游作為扶貧模式的優(yōu)勢

2.1 中國茶文化源遠(yuǎn)流長，茶資源豐富

中國是最早開發(fā)和利用茶葉的國家,唐代陸羽在《茶經(jīng)》中詳細(xì)介紹茶葉來源、特征。中國幾千年茶文化積淀,茶園可以發(fā)展成為農(nóng)業(yè)觀光茶園景觀的自然和文化資源。中國南方多山丘,由于山脈阻擋,一些地區(qū)交通不便是造成貧困落后的主要原因。但這些如果加以利用,便能轉(zhuǎn)化為有利因素。丘陵地區(qū)適合茶葉生長,種植茶園不僅可以增加收入,而且可是實(shí)現(xiàn)人與自然和諧相生。另外,茶是中國人必不可少的飲品,茶俗,茶道,茶文化資源都可以加以利用。與茶文化相關(guān)的表演形式。例如遍布獨(dú)特的茶葉采摘,茶舞等,這是農(nóng)業(yè)觀光茶必不可少的文化景觀之一。

2.2 茶園旅游給當(dāng)?shù)剞r(nóng)民提供了就業(yè)機(jī)會

種茶、采茶、護(hù)茶都需要相當(dāng)?shù)娜肆?。另?在以茶園為依托,發(fā)展與之相關(guān)的其他項(xiàng)目可以提高當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的收入,達(dá)到扶貧效果。在茶園旅游開發(fā)過程中,處理好與周圍生態(tài)關(guān)系,走可持續(xù)發(fā)展道路。另外國家對于扶貧脫貧有政策支持,也有助于推動鄉(xiāng)村扶貧。

2.3 有利于推動我國產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整升級

近年來,中國產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)跟不上經(jīng)濟(jì)發(fā)展的步伐。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率低,缺乏相應(yīng)加工產(chǎn)業(yè)鏈,單純的原產(chǎn)品交易,收入非常低。茶園生態(tài)旅游產(chǎn)業(yè)可以將傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)與現(xiàn)代旅游業(yè)相組合,茶園環(huán)境優(yōu)美,形成一個天然的生態(tài)寶庫。茶園可以通過旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展農(nóng)業(yè)潛力,使每個茶葉生產(chǎn)鏈都可以盈利。傳統(tǒng)茶農(nóng)的經(jīng)濟(jì)收入僅限于向買家銷售茶葉,但是如果實(shí)現(xiàn)茶園景觀優(yōu)化開發(fā),單個茶農(nóng)不僅可以將自己的茶園轉(zhuǎn)讓給旅游開發(fā)商,收取土地租金,而且可以形成一個整體的生態(tài)旅游景區(qū),例如,一些茶農(nóng)利用自己本身的茶藝等相關(guān)技術(shù),開辟了制茶體驗(yàn)園,開展制茶課程,現(xiàn)場教學(xué)體驗(yàn),使游客可以實(shí)踐自己的制茶過程,從而獲得經(jīng)濟(jì)收入。另外,通過茶園生態(tài)旅游項(xiàng)目建設(shè)相關(guān)還配套設(shè)施,可以提高當(dāng)?shù)厝藗兊纳顥l件。

3 茶園觀光旅游開發(fā)存在的問題

3.1 過度開發(fā)，破壞了生態(tài)

生態(tài)旅游主要有兩個方面的意義。一是擁抱自然。城市化進(jìn)程中的人們?nèi)狈εc大自然的接觸,而生態(tài)旅游可以讓疲倦的人們回歸自然,在清新舒適的生態(tài)環(huán)境中享受自然風(fēng)光,發(fā)現(xiàn)自然之美。二是人與自然的和諧相生。即游客,開發(fā)者,當(dāng)?shù)鼐用裨诨顒又袘?yīng)以保護(hù)生態(tài)環(huán)境為出發(fā)點(diǎn),生態(tài)保護(hù)與旅游開發(fā)并重發(fā)展,人與自然和諧共處[2]。但實(shí)際上,一些茶園生態(tài)旅游項(xiàng)目開發(fā)商和當(dāng)?shù)剞r(nóng)民過分強(qiáng)調(diào)回歸自然,而缺乏“度”的把握,使得一些茶場過度開發(fā),以至于造成生態(tài)破壞。另外一些茶園四季開放,缺乏休養(yǎng)生息的時間,非常不利于可持續(xù)發(fā)展。茶園生態(tài)旅游不僅包括旅游功能,還包括文化功能。但是很多地方在文化資源開發(fā)方面還不充分。旅游區(qū)可以以茶文化為標(biāo)志,設(shè)計(jì)各具特色的茶文化體驗(yàn)活動。例如游客可以品茶,享受茶色茶香；學(xué)茶道,體驗(yàn)茶文化的休閑意義。

3.2 茶園生態(tài)旅游區(qū)規(guī)劃與管理不足

茶園生態(tài)旅游項(xiàng)目的發(fā)展,還需要當(dāng)?shù)鼗A(chǔ)設(shè)施作為依托。假如設(shè)施不到位,既是茶園再美麗多彩,周圍道路泥濘,交通不便,垃圾成堆也必然會影響茶園旅游發(fā)展。一些旅游開發(fā)商規(guī)劃不當(dāng),沒有充分考慮茶園生態(tài)環(huán)境承載能力,游客紛紜而至,但道路不通,基礎(chǔ)設(shè)施不足,無法滿足游客需求,也將帶來旅游區(qū)的環(huán)境污染和生態(tài)破壞。另外公路,賓館,飯店在建設(shè)過程中,沒有統(tǒng)籌考慮,有的過于現(xiàn)代化,有的又標(biāo)新立異,與生態(tài)旅游的整體風(fēng)格相背離。

3.3 茶文化在開發(fā)過程中缺乏本土特色

目前開發(fā)茶園,利用茶文化資源的態(tài)勢在上升。由于每個地區(qū)人們的生活習(xí)俗和心理習(xí)慣有區(qū)別,不同地域有不同的茶文化。然而,我國很多茶文化旅游項(xiàng)目開發(fā)商缺乏實(shí)地考察,將相同運(yùn)營模式植根于不同地區(qū)的茶文化開發(fā)中,使得茶文化缺乏地方特色。部分茶園競爭式的發(fā)展呈現(xiàn)出“同質(zhì)化”趨勢,“千人一面”難免會讓游客產(chǎn)生厭倦心理。此外,茶文化項(xiàng)目單一,缺乏創(chuàng)新,游客游玩一次,便缺乏第二次游玩欲望。

4 茶園開發(fā)優(yōu)化措施

4.1 保持“ 土”性

茶園旅游項(xiàng)目因其“原生態(tài)”而受到歡迎,小鎮(zhèn)的悠閑寧靜,“雞鳴相聞”的田園生活是快節(jié)奏生活人們尋找心靈慰藉的天然寶地,但是一些旅游開發(fā)過程中逐漸走上了城市化風(fēng)格,喪失耐以生存的“土”性無疑是自掘墳?zāi)?。觀光農(nóng)業(yè)工程基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)應(yīng)充分保護(hù)觀光農(nóng)業(yè)的原有性和真實(shí)性,實(shí)現(xiàn)觀光農(nóng)業(yè)與周邊環(huán)境的協(xié)調(diào)發(fā)展,為游客提供新的服務(wù),在旅游項(xiàng)目建設(shè)方面,充分體現(xiàn)了觀光農(nóng)業(yè)項(xiàng)目的本色,體現(xiàn)自然景觀協(xié)調(diào)發(fā)展的原則,展現(xiàn)村莊自然風(fēng)貌和地方文化。

4.2 加大鄉(xiāng)村基礎(chǔ)設(shè)施的資金支持

農(nóng)業(yè)旅游項(xiàng)目的發(fā)展強(qiáng)調(diào)各要素和部門的有機(jī)銜接和密切配合,除了茶園建設(shè)外,政府應(yīng)采取措施增加資金投入到其他基礎(chǔ)設(shè)施領(lǐng)域,如建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)的生態(tài)廁所和垃圾集中收集庫,改善道路建設(shè),以及生活居住、水利環(huán)境等。通過綜合治理,提高村莊外貌和景觀景觀品質(zhì),讓游客感受真正高質(zhì)量的田園生活。

4.3 挖掘地方特色，打造多層次農(nóng)業(yè)觀光產(chǎn)品

旅游項(xiàng)目應(yīng)采用差異化發(fā)展的原則,按照“一村一品”的模式,在“返璞歸真”的基礎(chǔ)上,設(shè)計(jì)和探索農(nóng)業(yè)旅游項(xiàng)目。在開展特色茶園觀光同時,創(chuàng)造鄉(xiāng)村文化旅游的主題。在農(nóng)業(yè)旅游項(xiàng)目建設(shè)中,要把文化放在突出位置,充分利用當(dāng)?shù)氐奶厣幕?迎合游客新的,求新、求異,求知的心理[3]。將游客引入適宜農(nóng)業(yè)觀光的農(nóng)村地區(qū),讓賓客參加各種農(nóng)業(yè)勞動活動,使他們體驗(yàn)到從事農(nóng)業(yè)活動的樂趣。例如地方特色食物招待,策劃與茶文化相得益彰的活動并使之成為標(biāo)志品牌。還可以充分發(fā)揮民間藝術(shù),如唱民歌,舞獅,使這些民間文化藝術(shù)成為當(dāng)?shù)氐挠^光景點(diǎn),吸引游客,進(jìn)而傳承這些傳統(tǒng)文化。

4.4 實(shí)現(xiàn)特色茶文化旅游與新媒體的融合

旅游業(yè)發(fā)展已成為當(dāng)前經(jīng)濟(jì)發(fā)展的主要產(chǎn)業(yè)之一,傳統(tǒng)的旅游形式已經(jīng)不能滿足當(dāng)前的市場需求。消費(fèi)者對于旅游的服務(wù)要求也越來越高。只有建設(shè)好茶文化旅游模式,才能更好地體現(xiàn)優(yōu)勢。可以搭建一個農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)平臺,將茶葉等其他農(nóng)產(chǎn)品放在線上銷售,從銷售渠道增加地區(qū)經(jīng)濟(jì)收入,逐步改善貧困問題。另外,作為整體的茶園,在推廣過程中,也不能“酒好不怕巷子深”,要積極實(shí)施營銷策略,利用新技術(shù)和新平臺,打造自己的品牌,贏得聲譽(yù)。如四川茶文化旅游通過體驗(yàn)式的旅游模式,努力開展特色旅游,吸引游客,讓游客不僅可以參觀茶文化景觀,還可以參加豐富多彩的民俗旅游活動,免費(fèi)學(xué)習(xí)制茶技巧,免費(fèi)采茶活動,以及通過新媒體平臺進(jìn)行的訪客互動,都能吸引游客的眼球,更愿意參與和增加游客數(shù)量。

結(jié)語

茶園生態(tài)旅游扶貧開發(fā)的一種新模式,在開發(fā)過程中,以當(dāng)?shù)丨h(huán)境為出發(fā)點(diǎn),以茶園景觀為基礎(chǔ),因地制宜,發(fā)展相關(guān)旅游項(xiàng)目,大力弘揚(yáng)地區(qū)茶文化,打造屬于自己本地品牌。綜合考慮,國家要增加對茶園觀光旅游項(xiàng)目的資金和技術(shù)投入,充分考慮當(dāng)?shù)丨h(huán)境承載力,落實(shí)茶園觀光旅游扶貧。

[1]宋秀虎.茶園生態(tài)資源與旅游資源深度融合發(fā)展的實(shí)施策略分析[J].福建茶葉,2017,39(06):123-124.

[2]魏細(xì)玲,郭清霞,王艷.旅游扶貧開發(fā)的本土化發(fā)展研究[J].湖北農(nóng)業(yè)科學(xué),2016,55(03):788-791.

[3]陳南江.以旅游產(chǎn)業(yè)為引導(dǎo)實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興[N].中國旅游報(bào),2017-11-21(003).