基于體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)茶產(chǎn)文化旅游資源開發(fā)

申桂娟

(開封大學(xué),河南開封 475004)

中國(guó)自古以來就一直被世人稱之為“茶的故鄉(xiāng)”,幾乎所有的茶葉都產(chǎn)自于中國(guó),中國(guó)具有極其豐富的茶葉資源,這為旅游業(yè)的發(fā)展提供了很多的支持。我們的國(guó)人保持喝茶這個(gè)習(xí)慣已經(jīng)幾千年了,不僅是喜歡喝茶,也善于喝茶。茶作為一種十分健康的飲料,一直為養(yǎng)生人士所喜愛,茶葉中還蘊(yùn)含著一種文化,它代表一種特別的消費(fèi)方式,并且是一種寧?kù)o的生活方式。所以,在經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展的時(shí)代,旅游業(yè)不斷崛起,茶葉也不甘落后,這樣就形成了我們的茶文化,十分燦爛且前景遠(yuǎn)大,這也象征著中華民族的優(yōu)秀精神文明,為社會(huì)的發(fā)展和進(jìn)步作出了貢獻(xiàn)。

1 基于體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)的理論背景下，茶產(chǎn)文化旅游資源開發(fā)的綜合論述

1.1 體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)與旅游開發(fā)論述

西方國(guó)家對(duì)于體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)的看法比我們中國(guó)要先進(jìn)得多,早前在上個(gè)世紀(jì)六十年代的時(shí)候,波士頓就提出了關(guān)于體驗(yàn)式旅游這一說法,并且把體驗(yàn)式旅游這一概念解釋為是一種比較流行的消費(fèi)行為,而且在上個(gè)世紀(jì)末的時(shí)候,就有體驗(yàn)式經(jīng)濟(jì)的中心是消費(fèi)者這一說法,這充分反映了當(dāng)代人們關(guān)于消費(fèi)行為的心理學(xué)。盡管我國(guó)在上個(gè)世紀(jì)末也提出了一些關(guān)于體驗(yàn)式旅游的說法,但是直到目前為止,我國(guó)對(duì)此并沒有一個(gè)比較清晰的概念。目前在我國(guó),體驗(yàn)式旅游就是指消費(fèi)者在進(jìn)行觀光旅游后,再追求一種幸福休閑的旅游模式,其實(shí)這也從另一方面反映了我國(guó)消費(fèi)者在體驗(yàn)式旅游方面的看法正趨向成熟[1]。

1.2 茶文化旅游資源概況論述

我國(guó)目前對(duì)茶產(chǎn)文化旅游資源的研究主要體現(xiàn)在以下兩個(gè)方面。從第一個(gè)方面上講,一個(gè)是對(duì)茶產(chǎn)文化宏觀上的研究；另一個(gè)是對(duì)我國(guó)茶產(chǎn)文化旅游資源上針對(duì)性的分析,與此同時(shí)還提出了一些解決措施。在這種情況下我們也可以看到茶產(chǎn)文化旅游資源以后發(fā)展的一個(gè)方向,在這個(gè)基礎(chǔ)上去進(jìn)行全面的研究和分析。從第二個(gè)方面講,是對(duì)我國(guó)茶產(chǎn)文化旅游資源微觀上的研究,主要是運(yùn)用具體問題具體分析的理論方法,在我國(guó)有茶的地方去進(jìn)行研究和分析,不管結(jié)果好壞。所以,這方面的研究工作者要做更深層次地了解分析。

2 體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)下茶產(chǎn)旅游資源發(fā)展的思考

基于體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)下,我國(guó)茶產(chǎn)文化旅游資源主要是以旅游消費(fèi)者的休閑幸福為重點(diǎn),具體思考有以下幾點(diǎn)：

2.1 用茶葉作為媒介來吸引顧客

茶葉的味道很香濃,回味起來甘甜無比,風(fēng)味比較獨(dú)特,對(duì)人體的健康有益,但是因?yàn)榻煌ㄟ\(yùn)輸、生產(chǎn)加工以及品牌意識(shí)等等方面的影響,茶葉在我國(guó)或者是國(guó)外的影響力并沒有達(dá)到它本身應(yīng)該要有的影響。旅游可以把各個(gè)不同地區(qū)的人聚集在一起,然后憑借茶葉自己的優(yōu)勢(shì),再通過展銷等各種方式,把茶葉的影響力擴(kuò)大,提高它的知名度。

2.2 以景點(diǎn)為重點(diǎn)，聚集游客

茶葉產(chǎn)生在比較有名的風(fēng)景區(qū)里,在山水之間生長(zhǎng),這些茶園一年四季都充滿著迷人的風(fēng)光,人們?cè)谶@里散步的話,會(huì)感覺空氣很好,呼吸很順暢,景色也很迷人,在這里面一心一意地休閑體驗(yàn),就會(huì)享受到大自然給我們帶來的全身心放松。

2.3 以采茶為旅程，聚集游客

每一個(gè)消費(fèi)者對(duì)于自己消費(fèi)的物品或者其它體驗(yàn)都會(huì)有一定的好奇心,讓我們的游客們參與到采茶這個(gè)過程中,充分體驗(yàn)采茶這一活動(dòng),享受這其中的快樂,并且還可以體驗(yàn)自己辛勤勞動(dòng)后看到勞動(dòng)成果的愉悅心情,這會(huì)給人們消費(fèi)的好奇心一個(gè)滿足。另外,采茶也會(huì)給消費(fèi)者們一個(gè)意想不到的體現(xiàn),給人一種獨(dú)特的感覺[2]。

2.4 以品味為主題，聚集游客

茶葉以前是有這樣的一種說法：生藥而食,熟食吃,煮湯飲,喝釀造,也可以作為一種食物,隨著經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展,人們提高了生活水平。對(duì)飲食方面也有了更高的要求,我們都希望吃的食物是綠色且生態(tài)環(huán)保的。茶葉作為一種可以消除油膩的食物,我們把茶葉做成一道菜或者是做成一桌不一樣的菜品,就以綠色健康為飲食的主題,以此來促進(jìn)旅游產(chǎn)業(yè)的良好發(fā)展。

2.5 以啟蒙為媒體，聚集游客

經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展的時(shí)代,文化也開始與經(jīng)濟(jì)碰撞,我們對(duì)文化的關(guān)注以及提高個(gè)人的素養(yǎng)都有了更多的追求。將茶產(chǎn)文化與旅游資源相結(jié)合,能夠帶給人更多高品質(zhì)的生活。茶葉在我們古代所蘊(yùn)含的內(nèi)涵與儒家的仁智禮義信都是有關(guān)系的,我們?cè)诤炔璧倪^程中,能夠體會(huì)感受到一種寧?kù)o和諧的生活態(tài)度,能夠幫助凈化人的心靈,保持一種喝茶的習(xí)慣,還可以對(duì)人生有啟迪,也能夠?qū)ι钯|(zhì)量有所提高。

3 以經(jīng)濟(jì)視角體驗(yàn)茶文化

從旅游學(xué)的角度來看,在旅游品牌的發(fā)展過程中,它的基本策略便是根據(jù)人的心理發(fā)展認(rèn)知過程,深度遵循人的各個(gè)方面認(rèn)知過程,例如：感官、情感、嗅覺等等。旅游品牌以游客為中心,綜合借鑒有關(guān)傳統(tǒng)茶文化旅游產(chǎn)品的發(fā)展經(jīng)驗(yàn),并在整體把握的基礎(chǔ)上把他們升級(jí)改造,從而在旅游市場(chǎng)上將茶文化發(fā)揚(yáng)光大。

3.1 開發(fā)有關(guān)茶文化的旅游體驗(yàn)性項(xiàng)目

簡(jiǎn)單地說,體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)是在體驗(yàn)過程中面向體驗(yàn)者設(shè)計(jì)、生產(chǎn)和銷售產(chǎn)品,讓消費(fèi)者在體驗(yàn)過程中得到心靈上的升華,以此達(dá)到吸引消費(fèi)者的目的,最終增加產(chǎn)品的附加值。所以,在體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)理論的指導(dǎo)下,時(shí)代見證了茶文化旅游產(chǎn)品的高速發(fā)展,創(chuàng)造性地發(fā)展了有關(guān)茶文化旅游產(chǎn)品的理論。一方面我們要不斷開發(fā)茶文化旅游的關(guān)鍵性產(chǎn)品,另一方面要通過不斷努力,以期達(dá)到游客的高水平要求,加強(qiáng)茶文化旅游產(chǎn)品的影響力,激發(fā)出旅游者的興趣。

每個(gè)茶區(qū)都有各自的特點(diǎn),我們要因地制宜?？偟膩碚f,這個(gè)項(xiàng)目的目的是在場(chǎng)景的前提下開發(fā)出茶文化旅游的體驗(yàn)項(xiàng)目,同時(shí)利用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)再現(xiàn)具體的景觀,讓游客有身臨其境的美好感受。在設(shè)計(jì)體驗(yàn)項(xiàng)目時(shí),我們不僅要從茶文化本身出發(fā),而且茶文化的歷史也是需要著重考慮的。體驗(yàn)主題固然重要,但是活動(dòng)內(nèi)容也不容輕視,在此基礎(chǔ)上將其與其他文化元素結(jié)合起來。將這種體驗(yàn)項(xiàng)目嵌入到藝術(shù)表現(xiàn)形式中,例如茶藝表演、茶文化知識(shí)比賽等等,只有這樣,旅游者才熱愛了解茶文化,更愿意去體驗(yàn)茶文化的魅力。

3.2 在休閑養(yǎng)生中進(jìn)行茶文化旅游

隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展,出現(xiàn)了許許多多的休閑養(yǎng)生場(chǎng)所,如果我們能在這種場(chǎng)所里加入茶文化要素,那么旅游者就能夠一邊休閑養(yǎng)生、一邊領(lǐng)略茶文化的博大精深。首先,我們要從茶區(qū)的自然特征和地理位置出發(fā),去開發(fā)茶文化旅游產(chǎn)品。在此過程中,我們要帶領(lǐng)旅游者參觀生態(tài)茶園,感受大自然的魅力,學(xué)習(xí)如何進(jìn)行茶葉種植和采茶等等。同時(shí)從茶葉的特點(diǎn)出發(fā),將茶文化與休閑養(yǎng)生結(jié)合起來,實(shí)現(xiàn)它們的有機(jī)結(jié)合,另外要定期開展茶文化講座,在大眾間普及茶文化知識(shí),提高旅游者的茶文化修養(yǎng)。最后,要考慮到茶區(qū)的文化傳統(tǒng)習(xí)俗,在游客間進(jìn)行宣傳,讓他們對(duì)茶文化產(chǎn)生興趣?？傊?我們要在休閑養(yǎng)生區(qū)域充分注入茶文化,從而營(yíng)造濃郁的茶文化氛圍,感受大自然的氣息,領(lǐng)略茶葉的美妙之處。

3.3 建立品牌意識(shí)，做好茶產(chǎn)文化旅游資源開發(fā)

品牌營(yíng)銷是一種推廣產(chǎn)品的很好方式,一個(gè)品牌是消費(fèi)者對(duì)質(zhì)量和信譽(yù)的最好保障,這對(duì)于開發(fā)者和生產(chǎn)者來說是一種看不見摸不著的無形資產(chǎn)。把茶產(chǎn)文化旅游資源作為一個(gè)品牌來營(yíng)銷,這是對(duì)我們中國(guó)傳統(tǒng)文化的認(rèn)同。所以,在我們的茶產(chǎn)文化旅游資源發(fā)展的過程中,一定要樹立品牌意識(shí)。另外,在我們營(yíng)銷的這一過程中,一定要把6P的營(yíng)銷方式方法作為一個(gè)指導(dǎo),然后充分的利用我們的互聯(lián)網(wǎng)新媒體,跟上我們時(shí)代的步伐,為茶產(chǎn)文化旅游資源開發(fā)做一個(gè)全面可行的品牌營(yíng)銷戰(zhàn)略[3]。

4 結(jié)語

基于體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)這一大背景下,把我們的茶產(chǎn)文化與旅游業(yè)相結(jié)合是十分具有現(xiàn)實(shí)意義的,茶產(chǎn)業(yè)本身所有的資源就需要開發(fā),而我們的旅游業(yè)也需要一個(gè)比較好的契合點(diǎn)去開發(fā)。目前幾乎全球都在發(fā)展旅游業(yè),我們把茶產(chǎn)業(yè)與旅游業(yè)相結(jié)合,實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)跨行的有效供給,不僅給茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供了條件,還豐富了旅游業(yè)的內(nèi)容體驗(yàn),這樣的資源整合,對(duì)于中國(guó)經(jīng)濟(jì)未來的發(fā)展會(huì)具有比較積極的影響。

[1]黃圣霞.基于SWOT分析的三江縣體驗(yàn)式茶文化旅游發(fā)展研究[J]．廣西農(nóng)學(xué)報(bào),2015(4):81－84．

[2]鄭春霞.基于游客感知的文化旅游產(chǎn)品體驗(yàn)質(zhì)量提升——以閩南功夫茶文化旅游為例[J].河南大學(xué)學(xué)報(bào)(自然科學(xué)版),2014(6):683-692.

[3]朱飛燕．試論我國(guó)茶文化旅游資源的現(xiàn)狀、特性和開發(fā)策略［J］．福建茶葉,2016(4):173－174．