智能茶樓建筑給排水工程施工技術(shù)的改進(jìn)和發(fā)展

張 婭

(宜賓職業(yè)技術(shù)學(xué)院,四川宜賓 644000)

自古以來(lái),“茶樓”是代表中國(guó)茶文化特色的精神寄托之地,也是愛(ài)茶者的樂(lè)園。品茗場(chǎng)所的名稱有不少,茶館這一稱呼大多出現(xiàn)于長(zhǎng)江流域,而茶樓是廣東與廣西的普遍叫法,“品茗問(wèn)道”是生活中的雅事,不少老百姓喜歡在工作的閑暇之余到茶樓里面品茶。在六朝時(shí)期,江南地區(qū)的品茶之風(fēng)開始盛行起來(lái),當(dāng)時(shí)有一住所名為“茶寮”的,既能給游客提供住宿,又能給人們提供茶飲。

1 古建筑茶樓的設(shè)計(jì)

唐朝時(shí)期,品茶之風(fēng)更為盛行,在《封氏見(jiàn)聞錄》中曾有記載：“城市多開店鋪,煮茶賣之；不問(wèn)道俗,投錢取飲?！边@句話的意思就是說(shuō),當(dāng)時(shí)街道之上已經(jīng)有不少的店鋪將煮出的茶水進(jìn)行售賣。

1.1 我國(guó)古代茶樓的歷史

到宋代時(shí)期,品茶之風(fēng)盛行的程度更甚,從京城開始,到各州縣區(qū),茶坊到處都有。北宋在汴梁城建城之后,茶坊在城內(nèi)的各大街道內(nèi)部都設(shè)有,在著名的《清明上河圖》中,這樣的景象就有所刻畫,南宋時(shí)期的都城在臨安,也就是如今所說(shuō)的杭州,當(dāng)時(shí)的茶館裝飾要遠(yuǎn)比北宋,以及之前的簡(jiǎn)單茶坊要更為精致復(fù)雜。根據(jù)《夢(mèng)梁錄》的相關(guān)記載,茶館內(nèi)部的裝飾有花有畫,布滿了文藝氣息。明末時(shí)期,茶館已經(jīng)發(fā)展成不管是城鎮(zhèn)還是農(nóng)村都隨處可見(jiàn)。在清朝初期,茶館的發(fā)展達(dá)到了頂峰狀態(tài)。根據(jù)歷史的有關(guān)記載,清代在都城的茶館已超過(guò)40家,上海地區(qū)的茶館更是達(dá)到了50家,各類茶館的經(jīng)營(yíng)規(guī)模、方式也有所不同。其中,品茶、賣茶為主的占大部分；而有些是在賣茶的同時(shí),還有些主食和小點(diǎn)心出售。

1.2 我國(guó)古代茶樓文化屬性

從古代茶樓的發(fā)展歷程來(lái)看,不同時(shí)期、不同地域所體現(xiàn)出來(lái)的茶樓文化屬性是參差不齊,尤其是經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平和地理環(huán)境的約束,不同區(qū)域展現(xiàn)的茶樓文化屬性,有著屬于自己地區(qū)的特色。其中,以川文化熏陶的成都茶館、以吳越文化熏陶的杭州茶室為主。兩地茶樓之間最明顯的不同,主要是成都茶樓主要講究的是簡(jiǎn)樸隨意,而杭州茶樓在意的是精致雅典。巴蜀文明的起源甚早,可追溯到新石器時(shí)代,經(jīng)歷數(shù)千年的發(fā)展演變之后,逐漸形成了具有自身特色的區(qū)域文化：在封閉中自有開放,安于穩(wěn)定,喜愛(ài)享樂(lè),茶樓的文化在發(fā)展中逐漸融入巴蜀文化；杭州的茶室將吳越文化的特色,做到了完美的體現(xiàn)。杭州茶室主要表現(xiàn)就是藝術(shù)化已經(jīng)精致化,不論是茶藝表演還是茶文化的相關(guān)活動(dòng),甚至是店里的各項(xiàng)裝飾都體現(xiàn)出精致、小巧、靈韻,這是杭州茶館所具有的特殊文化屬性。

1.3 古代茶樓文化屬性設(shè)計(jì)風(fēng)格

古代的茶樓的選址是有一定的考究的,環(huán)境需要有人氣和地氣的結(jié)合。比如說(shuō),杭州茶室的選址多為人流量較多的碼頭或者港口,人來(lái)人往的游客在經(jīng)過(guò)茶室時(shí)能進(jìn)去小憩；成都的茶館內(nèi)部裝飾主要使用了竹藤材料的桌子和椅子,矮桌竹椅是最符合人體工程學(xué)的,在享受茶飲時(shí)也能讓身心得到更好的放松。時(shí)尚的茶樓設(shè)計(jì)是茶文化與時(shí)尚元素碰撞的產(chǎn)物,這種類型的茶館設(shè)計(jì)風(fēng)格多為高雅,店內(nèi)的規(guī)模較小,且內(nèi)部裝飾具有文化內(nèi)涵的特色。古代的茶樓在造景方面,多選用了“小橋流水人家”的江南特點(diǎn),有一種田園風(fēng)格的意境在里面。除此之外,茶樓設(shè)計(jì)中,前臺(tái)的布局也是重點(diǎn),前臺(tái)的風(fēng)格給顧客留下了第一印象,而古代茶樓在前臺(tái)的設(shè)計(jì),多為簡(jiǎn)約、大方的古典風(fēng)格。

2 現(xiàn)代化智能茶樓的排水施工設(shè)計(jì)分析

建筑工程設(shè)計(jì)中,排水工程的質(zhì)量是人們關(guān)注的重點(diǎn),這也是現(xiàn)代智能茶樓設(shè)計(jì)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。排水工程決定了整個(gè)建筑的質(zhì)量,如果排水工程實(shí)施不順利,后期就要花費(fèi)大量的時(shí)間、精力、資金去修復(fù)。所以,建筑施工的過(guò)程中要注重方法與技巧,以保證現(xiàn)代智能茶樓建筑工程的正常運(yùn)行。

2.1 智能茶樓的排水施工工藝

茶樓的排水施工工藝主要有以下幾大步驟：第一,施工前的測(cè)量放樣；第二,對(duì)溝槽進(jìn)行開挖墊層；第三,對(duì)土地的基底進(jìn)行平鋪,尤其是軟土地,要經(jīng)過(guò)特殊的處理,采用鋼筋混凝土進(jìn)行扎綁；第四,澆筑平基德混凝土后開始完成對(duì)管道鋪設(shè)的安裝；第五,用保護(hù)材料對(duì)安裝完成的管道進(jìn)行保護(hù)；第六,進(jìn)行閉水的實(shí)驗(yàn)之后,工程完成立即填土回復(fù),在施工時(shí),埋管的步驟使用的是直槽圍柃支撐法,溝槽開挖時(shí)對(duì)頭層土的厚度應(yīng)該控制在2m-4m之內(nèi),頭道的支撐要在離管道頂部接近0.5m-1m時(shí),設(shè)置最后的支撐點(diǎn),機(jī)械挖土?xí)r需要考慮到碎石以及雜泥的干擾,已經(jīng)挖出的部分不需要恢復(fù)填充。

2.2 智能茶樓的排水管路設(shè)計(jì)

管理設(shè)計(jì)安裝前,需要對(duì)外觀進(jìn)行詳細(xì)的檢查。即使發(fā)現(xiàn)裂縫以及保護(hù)層脫落的隱患,管材在進(jìn)行裝卸時(shí),需要沿設(shè)定的軸線進(jìn)行順直的鋪設(shè),管道口的縱向間隙要在標(biāo)準(zhǔn)值之內(nèi),即1mm＜DH600＜5mm。管道連接的接口需要清理干凈,用水泥砂漿比為1：2.5的材料進(jìn)行填充,鋁合金襯的塑料管道要在已經(jīng)完成選材的時(shí),一起將管道的截線畫好,按截線進(jìn)行切割。另外,切割所用的工具最好是金屬材料,切割時(shí)的轉(zhuǎn)速最好在700r/min-1000r/min之內(nèi),截線的平面要與管道的中心互相垂直。管道系統(tǒng)不同配水點(diǎn)、供水的閥門、水表的連接處,應(yīng)該使用金屬類材料。這樣一來(lái)在進(jìn)行焊接處理時(shí),就能采用熱熔的方式,以延長(zhǎng)排水管使用的期限。

2.3 智能茶樓的排水質(zhì)量監(jiān)測(cè)

當(dāng)水管的連接處出現(xiàn)滲水現(xiàn)象,原因是在施工時(shí)采用了錯(cuò)誤的安裝尺寸。除了會(huì)出現(xiàn)滲水,還會(huì)產(chǎn)生流水的噪聲,影響到茶樓用戶的體驗(yàn)。用戶經(jīng)歷長(zhǎng)時(shí)間的使用后,水管會(huì)開裂,水泵處的出水量會(huì)異常。所以,在對(duì)排水的質(zhì)量情況進(jìn)行檢測(cè)時(shí),要參考國(guó)家在該領(lǐng)域制定的標(biāo)準(zhǔn),結(jié)合行業(yè)排水情況指標(biāo)。首先,要對(duì)設(shè)計(jì)施工的圖紙和步驟進(jìn)行檢查,保證在施工時(shí)的參數(shù)是正確無(wú)誤的；其次,就是對(duì)使用的建筑材料質(zhì)量進(jìn)行檢測(cè),是否有按照相關(guān)的規(guī)定購(gòu)入建筑材料,避免使用質(zhì)量差的次品；最后,排水質(zhì)量的檢測(cè)、管控離不開人工監(jiān)測(cè),操作人員的專業(yè)水平也對(duì)排水工程的質(zhì)量有重要影響。

3 智能茶樓建筑給排水工程施工技術(shù)創(chuàng)新策略

3.1 人性化的排水工藝

科學(xué)、合理排水管線路規(guī)劃,能夠增加茶樓用戶體驗(yàn)的滿意度。在進(jìn)行施工時(shí),可以將智能茶樓的衛(wèi)生間的樓板下降,把污水的橫管設(shè)在下沉的空間,也就是在施工過(guò)程中,將衛(wèi)生間的結(jié)構(gòu)樓板掘進(jìn)0.5m左右,距離控制在0.1m之內(nèi),下降的空間需要使用防水層,最好采用水泥焦渣等比較輕的材料來(lái)完成水管的墊底鋪設(shè)。除此之外,在施工時(shí)需要在下降空間的側(cè)面,設(shè)置地漏裝置來(lái)防止意外情況下產(chǎn)生的積水。

3.2 排水管路設(shè)計(jì)組合型

智能茶樓排水立管的直徑多為固定尺寸,當(dāng)排水量夠大時(shí),有時(shí)會(huì)影響到排水系統(tǒng)的正常運(yùn)行,所以要對(duì)排水管路的設(shè)計(jì)進(jìn)行重新組合,把茶樓內(nèi)部的排水管按照處理雨水、污水的管道進(jìn)行區(qū)分,避免雨水和污水同時(shí)排放量過(guò)大,減少處理后續(xù)問(wèn)題的難度。另外,管路的設(shè)計(jì)要結(jié)合茶樓的具體地形情況,對(duì)茶樓周圍地下以及地上土地情況進(jìn)行考察,盡量讓茶樓的排水管道,避開其他管路線路；減少排水管的彎道、接口的數(shù)量,防止出現(xiàn)倒流、阻塞現(xiàn)象。

3.3 實(shí)效監(jiān)測(cè)

排水的質(zhì)量檢測(cè)是一項(xiàng)相對(duì)復(fù)雜的工作,檢測(cè)的方法需要定量、定性。茶樓要想實(shí)現(xiàn)檢測(cè)的時(shí)效性,必須制定好相應(yīng)的內(nèi)部管理規(guī)定,讓監(jiān)督的過(guò)程中有理可依,并建立智能茶樓排水系統(tǒng)的檢測(cè)管理體系,利用傳感技術(shù)對(duì)每個(gè)監(jiān)測(cè)環(huán)節(jié)進(jìn)行監(jiān)督,保證好檢測(cè)數(shù)據(jù)的可靠性。另外,對(duì)檢測(cè)出來(lái)的問(wèn)題要及時(shí)修正并反饋,保證茶樓排水管路的通暢安全。

4 結(jié)論

在建筑物的排水工程施工中,排水質(zhì)量決定了建筑物設(shè)計(jì)的好壞,也影響著用戶的體驗(yàn)。智能茶樓在不斷發(fā)展的過(guò)程中,需要注重排水施工技術(shù)的改進(jìn)和發(fā)展,才能取得更好的發(fā)展前景。

[1]陳婷.BIM技術(shù)在雙層茶樓建筑設(shè)計(jì)中的應(yīng)用研究[J].福建茶葉,2017,39(12):234.

[2]葉硯蕆.現(xiàn)代綜合式茶樓建筑裝飾特點(diǎn)研究——以昆明茶館為例[J].福建茶葉,2016,38(08):94-95.

[3]高宇,范金麗.建筑給排水工程施工技術(shù)的改進(jìn)和發(fā)展[J].四川水泥,2015(09):285.

[4]陸琦,高海峰,梁林.廣州傳統(tǒng)騎樓式茶樓的立面及其裝飾研究——以蓮香樓和陶陶居為例[J].南方建筑,2012(02):76-81.