茶葉生產(chǎn)經(jīng)營中會計(jì)成本核算存在的問題及對策研究

金錢琴

（包頭職業(yè)技術(shù)學(xué)院，內(nèi)蒙古包頭 014035）

為了全面有效提升我國茶葉企業(yè)在整個(gè)茶葉產(chǎn)業(yè)機(jī)制的整體競爭力，進(jìn)而適應(yīng)茶葉產(chǎn)業(yè)市場形勢，并且通過機(jī)制優(yōu)化，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)其最大效益，當(dāng)然，在立足現(xiàn)代茶葉企業(yè)建設(shè)的大目標(biāo)下，為此，需要我們做好成本核算，以精細(xì)化成本把控，實(shí)現(xiàn)最佳效益。當(dāng)然，也需要注重構(gòu)建完善的核算機(jī)制，實(shí)施合理、科學(xué)的方法，結(jié)合完善的制度應(yīng)用和人才機(jī)制建設(shè)，從而確保最佳核算效果。

1 茶葉企業(yè)會計(jì)成本核算工作的實(shí)施價(jià)值作用認(rèn)知

對于整個(gè)茶葉產(chǎn)業(yè)的經(jīng)營發(fā)展來說，必須完善各種方法的有效滲透與融入，尤其是通過使用精準(zhǔn)的核算方法，結(jié)合內(nèi)涵上的創(chuàng)新與優(yōu)化，從而引導(dǎo)茶葉企業(yè)，在具體經(jīng)營過程中，能夠有效探尋到到與自身相匹配的方法，并且在這一過程中，要結(jié)合適當(dāng)改造和優(yōu)化，從而實(shí)現(xiàn)經(jīng)營機(jī)制的有效完善與創(chuàng)新。對于茶葉企業(yè)來說，不同類型的茶葉企業(yè)都有著自身的特點(diǎn)，而真正好的會計(jì)成本核算方法是與企業(yè)發(fā)展實(shí)際相匹配的方法。

所以，茶葉企業(yè)要在立足自身發(fā)展實(shí)際和企業(yè)發(fā)展趨勢的整體基礎(chǔ)上，制定合理的核算方法。不僅如此，茶葉企業(yè)要結(jié)合會計(jì)成本核算的具體內(nèi)容，老設(shè)置與之相匹配的核算體系和方案內(nèi)容。比如，在茶葉企業(yè)進(jìn)行具體的生產(chǎn)經(jīng)營過程中，要注重完善成本核算的實(shí)施方法，以及相關(guān)人員的配置，尤其是立足企業(yè)自身經(jīng)營思維和茶葉市場形勢等一系列要素，進(jìn)而更好發(fā)揮會計(jì)成本核算工作的推進(jìn)價(jià)值。

當(dāng)然，就我國多數(shù)茶葉企業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r看，其仍然處于傳統(tǒng)思維影響下的經(jīng)營階段與管理時(shí)期，而做好成本核算工作，是企業(yè)財(cái)務(wù)管理機(jī)制中極為重要的內(nèi)容，當(dāng)然，也是茶葉企業(yè)實(shí)現(xiàn)精細(xì)化管理的必然之舉。在目前龐大的茶葉市場缺口中，如果我們想要抓住市場，就需要在做好成本核算的整體需求之下，豐富自身經(jīng)營機(jī)制，調(diào)動各項(xiàng)元素，服務(wù)茶葉產(chǎn)業(yè)經(jīng)營。而做好成本核算，對于茶葉企業(yè)來說，意味深重，尤其是相對于多數(shù)中小規(guī)模的茶葉企業(yè)而言，完善的成本核算，能夠幫助其用更多精力去發(fā)展自身。

2 茶葉生產(chǎn)經(jīng)營過程中會計(jì)成本核算工作存在的問題和不足

當(dāng)然，對于我國茶葉企業(yè)來說，想要做好成本核算，必須立足問題，并且對茶葉企業(yè)的實(shí)際狀況，進(jìn)行深度成熟的分析和了解，實(shí)現(xiàn)茶葉企業(yè)財(cái)務(wù)管理與成本管控的最佳展現(xiàn)，目前茶葉生產(chǎn)經(jīng)營活動中，其會計(jì)成本核算存在諸多問題，比如：

首先，成本核算內(nèi)容不夠全面，尤其是對于整個(gè)茶葉產(chǎn)業(yè)經(jīng)營發(fā)展來說，其中所具體涉及的元素內(nèi)容較多。無論是茶園中茶樹的選擇、種植、管理，乃至整個(gè)茶葉采摘加工等等多個(gè)環(huán)節(jié)，還是具體的茶葉產(chǎn)品售賣，其實(shí)際上都是復(fù)雜而多元化的內(nèi)容，但是這些內(nèi)容的多變和多樣特點(diǎn)，決定了我們很難直觀而全面的覆蓋到每一個(gè)細(xì)節(jié)之中，但是一旦其中所關(guān)聯(lián)的元素內(nèi)容，我們不能完善統(tǒng)計(jì)和分析，那么其獲得的會計(jì)成本核算數(shù)據(jù)將很難精準(zhǔn)、真實(shí)的去反映和顯現(xiàn)茶葉企業(yè)財(cái)務(wù)管理狀況。其需要考慮的內(nèi)容，除了有效的企業(yè)資源外，還有無形的內(nèi)容，比如企業(yè)的品牌建設(shè)狀況、企業(yè)的經(jīng)營機(jī)制等等，這些都是企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營發(fā)展體系中，無可替代的無形元素，在進(jìn)行生產(chǎn)經(jīng)營過程中的會計(jì)成本核算工作時(shí)，我們只有將有形資產(chǎn)與無形資源全面結(jié)合與融入，才能更好滿足茶葉企業(yè)的整體生產(chǎn)經(jīng)營活動。

其次，就茶葉企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營的成本核算工作開展時(shí)，我們所缺乏的不僅僅是一種理念，同時(shí)也是一種經(jīng)營機(jī)制上的亟待優(yōu)化與完善。特別是很多茶葉企業(yè)的會計(jì)從業(yè)者在進(jìn)行具體的核算成本工作時(shí)，其所考慮問題的思維和視角，更多是站在自身理解和需要的視角來考慮具體的成本問題，這就使得企業(yè)發(fā)展的成本以及具體的資金應(yīng)用，明顯復(fù)雜與實(shí)際的成本支出。而且，部分企業(yè)在實(shí)施會計(jì)成本核算工作時(shí)，其考慮的問題通常較為簡單，只是在自身的實(shí)際需要角度來認(rèn)知問題和考慮問題，這就使得我們所得到的核算數(shù)據(jù)并不精準(zhǔn)，而且由于整體方法上，缺乏科學(xué)性和完善度，從而限制了茶葉企業(yè)對自身經(jīng)營數(shù)據(jù)的掌握與應(yīng)用。

最后，整個(gè)茶葉企業(yè)會計(jì)成本核算工作機(jī)制不完善，缺乏專業(yè)化的人才體系建設(shè)，同時(shí)也在整個(gè)核算工作實(shí)施過程中，也不能給與精準(zhǔn)有效的應(yīng)用與監(jiān)管。結(jié)合茶葉企業(yè)的經(jīng)營實(shí)際看，其在做好成本核算工作時(shí)，其需要把控三個(gè)方面，其一是在經(jīng)營工作開展的前期，需要工作人員做好具體的預(yù)算核算工作。其次是要做好企業(yè)運(yùn)行狀態(tài)下的成本核算工作，尤其是要針對茶葉企業(yè)的各個(gè)細(xì)節(jié)，制定完善的核算體系，客觀的看，任何一項(xiàng)核算工作，都要依托企業(yè)的細(xì)節(jié)。

3 當(dāng)前茶葉企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營的各項(xiàng)細(xì)節(jié)和要求

當(dāng)然，在整體生產(chǎn)經(jīng)營時(shí)，做好會計(jì)成本核算工作，其所能實(shí)現(xiàn)的價(jià)值，不僅僅是提升茶葉企業(yè)經(jīng)營效益的關(guān)鍵所在，同時(shí)也是現(xiàn)階段做好茶葉生產(chǎn)經(jīng)營管理活動優(yōu)化創(chuàng)新的本質(zhì)所在，但是如果我們對目前我們所實(shí)施的會計(jì)成本核算工作進(jìn)行分析，茶葉企業(yè)很難將生產(chǎn)經(jīng)營管理機(jī)制與企業(yè)各項(xiàng)管控制度相結(jié)合，進(jìn)而忽略了茶葉生產(chǎn)經(jīng)營活動的多變性，從而很難從本質(zhì)上發(fā)揮會計(jì)成本核算工作開展的具體價(jià)值。

會計(jì)成本核算工作在具體實(shí)施過程中，完善的會計(jì)準(zhǔn)則和具體管理規(guī)定，不僅影響具體問題和收益，同時(shí)也影響生產(chǎn)、經(jīng)營管理。結(jié)合茶葉企業(yè)運(yùn)行看，現(xiàn)代會計(jì)制度對企業(yè)發(fā)展運(yùn)行來說，有著關(guān)鍵性作用?？梢哉f，做好了具體的生產(chǎn)經(jīng)營活動，其能夠?qū)⒉枞~企業(yè)的整體發(fā)展納入到現(xiàn)代化的經(jīng)營體系之中，從而為茶葉企業(yè)的產(chǎn)業(yè)化和科學(xué)化管理工作提供必要保障。當(dāng)然，對于茶葉企業(yè)會計(jì)成本核算工作的具體落實(shí)來說，其需要具備專業(yè)知識內(nèi)容，同時(shí)也需要有清晰的思路。

最后，在發(fā)展的后期階段，也要充分注重完善成本核算工作的結(jié)算與收尾，通過嚴(yán)格把控相關(guān)法律法規(guī)的具體要求，從而實(shí)現(xiàn)整個(gè)核算工作的系統(tǒng)化，從目前會計(jì)成本核算工作看，由于缺乏必要的監(jiān)管與核算，從而使得茶葉企業(yè)實(shí)際上的資金支出與計(jì)劃預(yù)算之間存在較大缺口，從而容易造成企業(yè)發(fā)展資金浪費(fèi)或者資金不足的現(xiàn)象。

4 茶葉生產(chǎn)經(jīng)營過程中做好成本核算工作的具體思路

在茶葉企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營活動開展過程中，其中涉及的環(huán)節(jié)極為多樣。從選購及種植茶苗，乃至茶葉的采摘、制作、加工等等多個(gè)過程，都關(guān)系到茶葉企業(yè)的運(yùn)行發(fā)展。事實(shí)上，每一個(gè)過程環(huán)節(jié)想要做好，都需要立足成本核算這一基礎(chǔ)要求。我們做好會計(jì)成本核算工作，不僅僅是當(dāng)前以現(xiàn)代企業(yè)經(jīng)營思維對茶葉企業(yè)經(jīng)營發(fā)展中，其資金使用及流動狀況的有效維護(hù)?？陀^來看，對于茶葉企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營活動開展來說，做好會計(jì)成本核算工作，將是茶葉企業(yè)自身經(jīng)營管理水平和現(xiàn)代化財(cái)務(wù)管理機(jī)制建設(shè)的重要訴求。

就必須對茶葉企業(yè)的會計(jì)成本核算工作進(jìn)行優(yōu)化管控，通過構(gòu)建健康合理的財(cái)務(wù)制度，從而為茶葉企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營活動的精準(zhǔn)實(shí)施和有序推進(jìn)奠定重要基礎(chǔ)。就是企業(yè)經(jīng)營體系和管理思維，而會計(jì)成本核算制度就是企業(yè)現(xiàn)代管理機(jī)制中的核心內(nèi)容，因此，圍繞茶葉企業(yè)的整體訴求和及特點(diǎn)內(nèi)涵來進(jìn)行經(jīng)營創(chuàng)新，就至關(guān)重要。

對于茶葉企業(yè)的具體經(jīng)營和發(fā)展創(chuàng)新來說，會計(jì)成本核算工作在具體實(shí)施過程中，其實(shí)際上是茶葉企業(yè)在日常運(yùn)行過程中，通常使用的一種成本核算方法，在該方法應(yīng)用過程中，其通過將企業(yè)日常生產(chǎn)運(yùn)用資金與其持續(xù)發(fā)展過程中的資金緊密結(jié)合，從而構(gòu)成完善的經(jīng)營管理鏈條。當(dāng)然，就企業(yè)會計(jì)成本核算工作的開展?fàn)顩r看，其向我們清晰、直接的反映了該企業(yè)運(yùn)行發(fā)展過程中的具體情況，并且便于我們及時(shí)有效的采取各種措施來進(jìn)行對應(yīng)管理。

不僅如此，結(jié)合會計(jì)成本的核算狀況，其能夠便于我們對企業(yè)的各個(gè)部門和發(fā)展機(jī)制進(jìn)行管理，并且針對具體的成本核算結(jié)果，實(shí)施有針對性的管理機(jī)制和方案內(nèi)容。如果我們對茶葉企業(yè)的經(jīng)營發(fā)展?fàn)顩r和實(shí)際訴求進(jìn)行分析，應(yīng)該清楚，當(dāng)前迅猛發(fā)展、轉(zhuǎn)型突變的茶葉產(chǎn)業(yè)市場發(fā)展形勢也讓我們不得不慎重考慮整個(gè)產(chǎn)品市場的經(jīng)營思路和發(fā)展戰(zhàn)略，尤其是對于茶葉企業(yè)來說，做好會計(jì)成本核算工作意義重大。

而在茶葉企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營活動的具體實(shí)施過程中，其需要注重做好與整體生產(chǎn)發(fā)展趨勢相關(guān)的各項(xiàng)細(xì)節(jié)，因此，在這一大的背景下，生產(chǎn)經(jīng)營活動中，會計(jì)成本核算工作就對茶葉企業(yè)的經(jīng)營發(fā)展工作提出了全新訴求和必然要求。但是就我國茶葉企業(yè)的經(jīng)營實(shí)況看，其在具體實(shí)施過程中，由于其缺乏必要的會計(jì)成本核算意識和優(yōu)化理念，從而限制了茶葉企業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展。就茶葉企業(yè)的具體狀況，我們不難看出該企業(yè)作為產(chǎn)品經(jīng)營導(dǎo)向的企業(yè)，關(guān)注市場，把握市場發(fā)展需要，對于整個(gè)茶葉企業(yè)的經(jīng)營發(fā)展有著至關(guān)重要的影響。

5 結(jié)語

同時(shí)在整個(gè)成本核算過程中，尤其要注意把控有效資產(chǎn)與無形資源的預(yù)算機(jī)制，通過使用合理而科學(xué)的核算方法，從而全盤考慮會計(jì)成本核算的具體內(nèi)容，助力茶葉發(fā)展，目前正處于轉(zhuǎn)型發(fā)展的關(guān)鍵時(shí)期，而做好會計(jì)成本核算工作，解決其中所存在的具體問題和不足，其所能實(shí)現(xiàn)的不僅僅是理念與體系上的優(yōu)化，更重要的是其立足茶葉企業(yè)和茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展實(shí)際所實(shí)現(xiàn)了工作完善。

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