論茶葉電子商務(wù)的發(fā)展現(xiàn)狀及對策

曾葉明，盛 晏

（湖南農(nóng)業(yè)大學，湖南長沙 410128）

1 茶葉電商化現(xiàn)狀與問題

中國于1994年開始出現(xiàn)電子商務(wù)形式，近年來，茶葉企業(yè)網(wǎng)上銷售取得了很大的進展。各省市普遍建立茶葉銷售網(wǎng)站，在線銷售的茶葉種類繁多，形式各異。但與中國主要的電子商務(wù)公司相比，茶葉公司的網(wǎng)站數(shù)量并不是很多。對于茶農(nóng)來說，網(wǎng)上銷售量還遠遠不能達到生產(chǎn)所需。大多數(shù)企業(yè)是基于信息發(fā)布的銷售，只有極少數(shù)的互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)能夠?qū)嶋H在企業(yè)與企業(yè)之間，企業(yè)與消費者之間建立在線咨詢、網(wǎng)上購買、網(wǎng)上付款、貨物交付、管理業(yè)務(wù)等環(huán)節(jié)。其發(fā)展遠遠落后于其他行業(yè)，營銷效益有待進一步提高。

1.1 茶葉電子商務(wù)發(fā)展情況

1.1.1 茶葉銷售平臺多

茶葉銷售店面是茶葉資訊、茶葉行情、茶葉知識發(fā)布的地方，可以說它是最能反映茶葉發(fā)展趨勢的地方。根據(jù)百度對搜索記錄的統(tǒng)計，目前茶業(yè)網(wǎng)站已達到二百多萬個，包括第一大名茶網(wǎng)、國際茶葉網(wǎng)等。茶葉購買網(wǎng)站是近年來才發(fā)展起來的茶葉網(wǎng)上銷售平臺。相比傳統(tǒng)的電子商務(wù)平臺，它是購買更便捷的網(wǎng)站，價格也比較低廉，茶葉購買網(wǎng)站的出現(xiàn)引起了消費者的注意，同時也引起了茶葉生產(chǎn)商的注意，他們開始認識到網(wǎng)上銷售的好處，開始在茶葉網(wǎng)站上銷售茶葉，這一平臺的建立可以說讓消費者和茶葉生產(chǎn)商都獲得了相應(yīng)好處。

1.1.2 茶葉網(wǎng)絡(luò)交易量大

隨著中國大規(guī)模的互聯(lián)網(wǎng)用戶出現(xiàn)和網(wǎng)絡(luò)購物越來越便利，互聯(lián)網(wǎng)用戶逐漸成為網(wǎng)上購物平臺的主要服務(wù)對象，因此，互聯(lián)網(wǎng)用戶成為拉動消費的主力軍。據(jù)統(tǒng)計，2015年上半年，中國網(wǎng)購總額達到一萬多億元，其中茶葉銷售額也有很大的突破，銷售額迅速增長的企業(yè)層出不窮，大型茶葉交易網(wǎng)站的交易量非常大，也給企業(yè)帶來了前所未有的經(jīng)濟利益。

1.1.3 新興茶葉企業(yè)成長快

網(wǎng)絡(luò)的覆蓋面廣，而且網(wǎng)上管理較為寬松，所以，網(wǎng)絡(luò)為茶葉銷售提供了很好的平臺。因為電子商務(wù)開展所需要滿足的條件少，所以青年創(chuàng)業(yè)首要選擇電子商務(wù)的重要因素。在21世紀的電子商務(wù)浪潮中，一大批新興茶葉企業(yè)依托太福藝術(shù)堂、中福茶業(yè)、新收購茶業(yè)、森州茶等電子商務(wù)平臺快速發(fā)展。一些品質(zhì)優(yōu)良、營銷理念先進、服務(wù)能力強的新茶品種如雨后春筍般冒出來[1]。

1.2 茶葉電子商務(wù)出現(xiàn)的問題

1.2.1 網(wǎng)上購茶信任度不高

雖然網(wǎng)購方便快捷，但交易風險較大。普通消費者會發(fā)現(xiàn)茶葉在網(wǎng)上購物，產(chǎn)品的質(zhì)量和檔次難以體現(xiàn)，網(wǎng)絡(luò)上既有質(zhì)量高的產(chǎn)品，也有質(zhì)量低劣，企圖渾水摸魚的產(chǎn)品。消費者在網(wǎng)上銷售中其實處于不利局面，導(dǎo)致電子茶貿(mào)易客戶信任度低，對茶葉企業(yè)的銷售也產(chǎn)生嚴重的負面影響。

1.2.2 茶葉品牌多，競爭激烈

目前我國茶業(yè)電子商務(wù)標準化管理水平不高，茶農(nóng)和茶商不愿意公布茶價而是想維護自己的利益，導(dǎo)致茶葉價格缺乏統(tǒng)一的標準。茶葉市場價格變化，讓客戶不知道該如何選擇商品。尤其是方便快捷的電子商務(wù)模式下，生產(chǎn)商可以直接與消費者產(chǎn)生聯(lián)系，這更加劇了茶葉銷售商之間的競爭，從而導(dǎo)致茶葉網(wǎng)絡(luò)銷售中的惡意傳播。

1.2.3 客戶服務(wù)意識差

據(jù)不完全統(tǒng)計，部分互聯(lián)網(wǎng)茶葉業(yè)務(wù)流量都沒有達到10IP/天（IP相當于電腦地址），只有非常少的一部分茶葉網(wǎng)站業(yè)務(wù)流量為100IP/天，一般只有當業(yè)務(wù)流量達到20～100IP才會有一個電話量，顯示了在茶葉行業(yè)產(chǎn)品或服務(wù)市場接受程度非常低的情況下，很多企業(yè)還沒有挖掘潛在客戶的消費潛力，客戶服務(wù)意識差。

1.2.4 物流發(fā)展落后

由于我國物流管理水平低，自動化程度和信息化程度較差等原因，造成產(chǎn)品運送成本高、交貨期長的現(xiàn)象，很難滿足快速、準確、低成本的交易和電子商業(yè)交付的要求。另外，茶葉的儲運要求由于產(chǎn)品性質(zhì)特殊要比其他產(chǎn)品更加嚴苛，這也限制了茶葉企業(yè)電子商務(wù)的發(fā)展。

1.2.5 電子商務(wù)法律法規(guī)不健全

由于電子商務(wù)的銷售方式獨特，現(xiàn)有的貿(mào)易法律法規(guī)體系在電子商務(wù)標準化方面滯后，跟不上網(wǎng)上銷售發(fā)展的速度，造成企業(yè)惡性競爭，銷售網(wǎng)站管理混亂的局面。電商是一種創(chuàng)新的銷售方式，電子商務(wù)發(fā)展中的管理問題應(yīng)依賴于完善的法律體系來規(guī)范。對于茶葉公司來說，電子商務(wù)的法律體系不完善，導(dǎo)致茶葉企業(yè)交易風險擴大，從而茶葉網(wǎng)上交易也不能很好地進行。

2 茶葉電子商務(wù)發(fā)展問題的對策

2.1 轉(zhuǎn)變茶葉網(wǎng)上貿(mào)易思維

2.1.1 強化各環(huán)節(jié)的聯(lián)系與合作

隨著互聯(lián)網(wǎng)的高速發(fā)展，茶葉的電子商務(wù)平臺也慢慢發(fā)展完善起來。我們要利用互聯(lián)網(wǎng)將茶葉銷售整個過程連接起來。不同群體之間加強互動，會使雙方通過更密切的合作更加接近，目的在于創(chuàng)造健康互利的合作關(guān)系。茶葉電子商務(wù)活動缺乏合作是一個會使茶葉網(wǎng)上銷售出現(xiàn)惡性的發(fā)展情況的問題。無論是茶葉網(wǎng)絡(luò)營銷部分，還是茶葉銷售商和茶葉購買者，只要有一個環(huán)節(jié)垮掉，茶葉網(wǎng)上銷售的整個系統(tǒng)將不能正常運行。所以，茶葉網(wǎng)上銷售并不是哪一方說了算的，必須要統(tǒng)籌管理，建立各環(huán)節(jié)的緊密聯(lián)系，共同建立一個健康的茶葉貿(mào)易體系[2]。

2.1.2 重點關(guān)注誠信建設(shè)

無論什么領(lǐng)域，什么樣的關(guān)系，誠信都是一個重要的要求。誠信也可以作為一個人參與一項活動所需的最基本的品質(zhì)。在電子商務(wù)中，由于商品對消費者來說是隱形的，所以交易員的誠實與信用在這個時候是非常重要的。在茶葉交易中，企業(yè)應(yīng)該誠信銷售，不傳遞虛假的銷售信息，不用假冒偽劣產(chǎn)品欺騙顧客，購買者在開展商務(wù)活動時也應(yīng)堅持誠實守信的原則，誠信是交易雙方最重要的業(yè)務(wù)交流紐帶。茶葉企業(yè)如果不講信用，就會敗壞自己在這個行業(yè)的名聲，那么企業(yè)就經(jīng)營不下去。這是對于不誠實的懲罰，這個后果是非常嚴重的，企業(yè)應(yīng)該要以長遠的眼光來看待這個事情，從長遠的眼光來看，不講誠信對企業(yè)是百害而無一利的。

2.1.3 推行茶葉個性化銷售方法

隨著人們物質(zhì)生活水平的提高，單一、普通、簡單的服務(wù)和產(chǎn)品已經(jīng)難以滿足消費者的需求了。這樣一來，消費者就成了貿(mào)易主動方，不再只是被動接受所提供的產(chǎn)品，而是積極向生產(chǎn)市場展現(xiàn)自己的消費傾向。同樣，茶葉網(wǎng)上銷售商也要了解客戶不同的消費需求，向市場提供多種多樣的產(chǎn)品。給客戶提供專項產(chǎn)品服務(wù)，了解和把握客戶的需求，實施具有精致性和獨特性的私人定制服務(wù)，這是消費者需求所決定的，這樣做也可以避免不必要的生產(chǎn)浪費，在為客戶提供其滿意的服務(wù)的同時也可以降低成本。

2.1.4 關(guān)注售后服務(wù)

國家的經(jīng)濟戰(zhàn)略和法律法規(guī)發(fā)展落后于電子商務(wù)的快速發(fā)展，但缺乏明確的法律約束并不意味著參與者可以做任何自己想做的事情。在電子商務(wù)活動中，切實保護電子商務(wù)網(wǎng)站的健康有效和企業(yè)客戶的合法權(quán)益，應(yīng)關(guān)注導(dǎo)致客戶沒有可靠有效的售后服務(wù)的事情。在網(wǎng)絡(luò)上，一筆交易不會持續(xù)很長時間，市場也不會讓它持續(xù)太久。所以，售后服務(wù)是非常關(guān)鍵的一環(huán)，很多企業(yè)都因為沒有做好售后服務(wù)而丟失了很多回頭客，導(dǎo)致沒有固定客源，不利于企業(yè)發(fā)展。茶葉的電商化不僅讓交易更便利，更帶來了競爭激烈的茶葉網(wǎng)上銷售市場，如果忽視對銷售完成后客戶的權(quán)益保護，將會阻礙茶葉公司向前推進，消費者會變得更加不信任他們，而這最終將很大程度上成為茶葉企業(yè)發(fā)展的阻礙而致使企業(yè)停運。

2.2 進行茶葉電子商務(wù)試點

電子商務(wù)試點工作可以加快電子商務(wù)應(yīng)用推廣，提高茶葉企業(yè)網(wǎng)站的客戶服務(wù)意識，推動第三方交易平臺迅速發(fā)展壯大。試點工作對企業(yè)推廣網(wǎng)上售茶，提升網(wǎng)上茶葉銷售的認可度有重要作用。通過有效降低茶葉企業(yè)網(wǎng)上茶葉交易的申請成本，幫助企業(yè)成長，促進茶葉經(jīng)濟一體化和向電子商貿(mào)的轉(zhuǎn)變，提高電子商務(wù)平臺的使用效率，對市場產(chǎn)生正面影響，帶動產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。為了與發(fā)達茶葉企業(yè)保持同步，跟上茶葉主產(chǎn)區(qū)電子商務(wù)發(fā)展迅速的步伐，欠發(fā)達地區(qū)茶葉企業(yè)可以從試點區(qū)找到參考和借鑒的經(jīng)驗。

2.3 爭取更多批發(fā)訂單

由于批發(fā)具有量大、交易面積廣的區(qū)域性特點，以及互聯(lián)網(wǎng)具有在時間和空間上能快速傳遞信息的特點，網(wǎng)上批發(fā)占了網(wǎng)上交易量的大頭。茶是一個非常具有季節(jié)性的產(chǎn)品，提高上市的速度可以有效地抓住商業(yè)機會。目前，茶葉生產(chǎn)地區(qū)已經(jīng)形成了一些批發(fā)性的網(wǎng)上市場。隨著采購環(huán)節(jié)的減少，采購價格下降，產(chǎn)品周轉(zhuǎn)率也迅速加快。有能力在網(wǎng)上茶葉銷售平臺購買茶葉的消費者，一般會先了解更多關(guān)于公司產(chǎn)品特性、地址、電話等一些信息，從而會選擇在本地購買需要的產(chǎn)品，以產(chǎn)生效率高、成本低的效應(yīng)。對于希望擴大企業(yè)規(guī)模的商家或特許經(jīng)營的商家來說，通過互聯(lián)網(wǎng)的建立，將向全國消費者展示公司和產(chǎn)品的優(yōu)勢、加入條件等信息，然后利用互聯(lián)網(wǎng)以更低的成本和更高的效率為全國客戶服務(wù)。也可以使用一些高流量的茶葉網(wǎng)站發(fā)布相關(guān)信息。這將促進茶葉企業(yè)不斷提高網(wǎng)上銷售服務(wù)意識。網(wǎng)上經(jīng)銷商和店鋪發(fā)展相比，減免了其他形式的廣告投入，這是一種覆蓋面廣、效果明顯、投入小、回報高的路徑[3]。

2.4 加強茶葉電子商務(wù)工作人員的培訓

目前，我國茶葉企業(yè)不僅要具備茶葉知識，還要擁有一大批具有現(xiàn)代信息技術(shù)，懂得市場營銷策略的復(fù)合型人才。因此，茶葉企業(yè)應(yīng)從培養(yǎng)高素質(zhì)專業(yè)人才和具有高專業(yè)技能的人才方面下手，深化對茶葉市場供求信息的挖掘，剖析消費者對茶葉的需求，制定獨特的營銷方案，打造具有個性和行業(yè)特色的茶葉企業(yè)電子商務(wù)，提高網(wǎng)站質(zhì)量，增加網(wǎng)站吸引力，加快我國茶葉企業(yè)電子商務(wù)的發(fā)展，提高茶葉企業(yè)競爭力。

3 結(jié)束語

隨著電子商務(wù)發(fā)展壯大，越來越多的產(chǎn)品選擇了網(wǎng)上銷售這一路徑，茶葉作為一個地區(qū)性和季節(jié)性很強的產(chǎn)品，利用互聯(lián)進行銷售是一個很有效的辦法。但目前電子商務(wù)發(fā)展中還存在著各種各樣的問題，茶葉電子商務(wù)的發(fā)展還遠遠落后于其他產(chǎn)品的發(fā)展，所以本文分析了茶葉電子商務(wù)發(fā)展的現(xiàn)狀，并討論了目前茶葉電子商務(wù)發(fā)展面臨的主要阻礙，提出了相應(yīng)的解決措施?？傊?，茶葉電子商務(wù)的發(fā)展前景是非常好的，所以要把握住機會推動茶葉銷售發(fā)展。

[1]葛福江.網(wǎng)購時代下茶葉的電商化的發(fā)展策略研究[J].福建茶葉,2015,(06).

[2]武咸春.我國茶葉電子商務(wù)發(fā)展存在的問題及對策[J].甘肅科技,2014,(11).

[3]閆寒,紀亞楠.茶業(yè)電子商務(wù)的現(xiàn)狀與對策分析[J].福建茶葉,2016,(08).