論道教文化對(duì)茶文化影響

吳隆升

（鐵道警察學(xué)院教務(wù)處，河南鄭州 450053）

引言

道家文化以無(wú)為、修身、養(yǎng)性為核心，而這些思想與茶文化中的“敬、清、寂、雅”不謀而合。實(shí)際上，茶文化深深受到道教文化的影響，道者修道注重道法自然、天人合一，同時(shí)又講究貴生、忘坐、無(wú)己，這些修道者將道家思想與飲茶之道相結(jié)合，進(jìn)而促進(jìn)了中國(guó)茶文化中茶道的發(fā)展。下文進(jìn)行具體分析：

1 茶與道教，結(jié)不解緣

在我國(guó)著作《茶與道教》之中，詳盡地展示了茶在我國(guó)道教之中的作用。通常情況下，茶葉在我國(guó)道教中主要由以下三個(gè)作用。首先，在道教需要祭祀、獻(xiàn)儀之中常需要使用茶。在道教每年進(jìn)行祭祖，念誦經(jīng)文之前，必須先獻(xiàn)祭上好的茶湯。根據(jù)《正統(tǒng)道藏》的記載，茶是幫助人、神相通的重要媒介，能夠幫助道家感應(yīng)世間萬(wàn)物。其次，茶在道教法術(shù)中也有極其廣泛的運(yùn)用。道教認(rèn)為，“法也者，可以盜天地之機(jī)......道法相符，可以濟(jì)世”，茶在道教法術(shù)中起著“助國(guó)安民，濟(jì)度生死”的作用。再次，茶是道教中煉制丹藥的主要材料，但需要注意的是在制藥中使用茶并非道教首創(chuàng)，我國(guó)中醫(yī)領(lǐng)域早就有使用茶的先例，而其區(qū)別在于道教主要用茶煉制的是仙藥，尤其可見(jiàn)道教對(duì)茶的重視程度。道教對(duì)飲茶這一習(xí)慣十分重要，在道教觀念中常飲茶能夠更好幫助其“修仙”。

2 道教與茶，玉汝以成

2.1 重視性命雙修與效法自然之美

道教起源于我國(guó)古代的思想家老子和莊子，其理論強(qiáng)調(diào)了“性命雙修”。所謂的“性”，即為道教中的悟道。而所謂的“命”，則是道教中的長(zhǎng)身不老、羽化登仙。老子曾說(shuō)過(guò)：“道者萬(wàn)物之奧，善人之寶”，教導(dǎo)人要“滌除玄覽”、“致虛極，守靜篤”，以達(dá)到“萬(wàn)物并作，吾以觀復(fù)”的境界，而觀復(fù)的概念即為將世間萬(wàn)物看通透。故而老子的理論，在道教逐漸發(fā)展演變的過(guò)程中，逐漸成為了道教的核心。如果說(shuō)道教中的基礎(chǔ)思想，是老子的理論所奠定的。那么莊子的理論，則是道教進(jìn)一步發(fā)展的依據(jù)。其次，莊子十分推崇自然和諧之美、老子和莊子的自然和諧論調(diào)，成為現(xiàn)今道教最為核心的思想價(jià)值觀念。而自然，即為事物發(fā)展的和諧規(guī)律，換言之，道教十分認(rèn)可并推崇時(shí)間所變化的理論概念，并不斷追逐自然界中的和諧有序和生態(tài)風(fēng)光。如果佛教的理論，是建立在性空，認(rèn)為所有的事物都是建立在“假合”之上的，故而佛教所追逐認(rèn)可的內(nèi)容是依靠不斷的修行而醒悟，成就更大的智慧。道教所認(rèn)可的則為順其自然，盡管道教之中也有“墮肢體，黜聰明，離形去知，同于大通”的觀念，但其任何直覺(jué)的產(chǎn)生也是高度契合自然發(fā)展的規(guī)律，而并非佛教中過(guò)分追求“假合”的理念。也正是基于這樣的理念，道教相對(duì)于佛教更為重視性命雙修，認(rèn)為道教徒的身體也是自然和諧中不可分割的重要組成部分。在我國(guó)宋代的著名道教徒李道純就成仙境界曾這樣描述：“性命兩全，形神俱妙，與道合真無(wú)變更，逍遙處，任遨游八極，自在縱橫”。這也是現(xiàn)代道教所最為推崇和追捧的境界。

而重視自然有序發(fā)展，也是我國(guó)歷代道教徒所最為認(rèn)同的價(jià)值觀念。茶文化所具有的內(nèi)涵究其實(shí)質(zhì)就是中國(guó)文化的內(nèi)涵，中國(guó)傳統(tǒng)文化必須包含茶文化，同樣的，茶文化也必須結(jié)合中國(guó)傳統(tǒng)文化才能良好的展現(xiàn)出來(lái)。茶道，其字面意識(shí)就是簡(jiǎn)單的飲茶之道，主要指的是沏茶，賞茶，喝茶這一個(gè)完整的流程，而其中的道，所代表的是規(guī)律、方式、學(xué)說(shuō)，而在哲學(xué)層面上，茶道則是一種以茶為代表的生活禮儀，其中囊括著哲理、倫理道德等，通過(guò)對(duì)茶道的深入研究，達(dá)到修身養(yǎng)性，陶冶情操、感受人生、參禪悟道的目的，從而不斷提升自身的心靈和道德建設(shè)。茶道也具有社會(huì)效益，能夠在良好的氛圍下增進(jìn)感情，形成較為和諧的氛圍。因此，陸羽用四個(gè)字總結(jié)茶道至今也具有很深的認(rèn)同感：“精，行，儉，德”，這四個(gè)字表達(dá)不僅僅是茶道精神，還有儒釋道三家的中心思想。

2.2 思慕仙道境界與提升茶之品格

道教的思想在茶文化中融合、發(fā)展、傳承，逐漸形成了茶道文化。茶道文化以仙道為境界，可以提升人的品格和修為。在中國(guó)人追求生活藝術(shù)過(guò)程中產(chǎn)生，是一種將茶作為標(biāo)志的國(guó)家禮儀。通過(guò)對(duì)我國(guó)的茶道歷史研究可得知，我國(guó)的茶道藝術(shù)早在唐朝期間已然成為一種時(shí)尚潮流。在那個(gè)時(shí)代，無(wú)論是官宦還是文人墨客都將茶作為感情交流的媒介，通過(guò)賞茶，飲茶進(jìn)行思想互通。通過(guò)《封氏聞見(jiàn)錄》所描述的“茶道大行，王工朝士無(wú)不飲者”可以證實(shí)。隨著茶道不斷發(fā)展，所伴隨的禮儀規(guī)范越加完善，最后以一種正式的文化面世是從陸羽開(kāi)始的，陸羽也由此而被稱(chēng)為“茶圣”。陸羽精通茶道，甚至于癡迷于此，并創(chuàng)造出世界上第一本描寫(xiě)茶葉的著作《茶經(jīng)》。這本著作所涉及茶葉的知識(shí)十分全面，不僅詳細(xì)的講述了茶葉的種植形式，生產(chǎn)流程，飲茶技藝，更對(duì)飲茶的禮儀文化進(jìn)行了極為細(xì)致的闡述。茶道是一門(mén)藝術(shù)，代表著特定時(shí)代的禮儀文化，甚至可以將其說(shuō)成一種哲學(xué)境界。

在道教充分強(qiáng)調(diào)自然和諧有序與性命雙修的價(jià)值觀念之下，道教的最高境界即為與天地一統(tǒng)，能夠隨心所欲遨游在天地之間。在道教背景下也出現(xiàn)了許多描繪該境界的作品，道教所向往的生活境界應(yīng)當(dāng)是自然有序，沒(méi)有煩惱的侵?jǐn)_。故而在這樣的思想觀念引導(dǎo)之下，茶葉能夠成為道教神奇的靈丹妙藥也不足為奇。因此，從這一角度再看道教的茶詩(shī)，更為自然統(tǒng)一。如今我們的飲茶、品茶的過(guò)程之中，常使用妙不可言加以形容，但這樣的形容根據(jù)是什么呢？也是就是因?yàn)槲覀冊(cè)谄凡璧倪^(guò)程中，潛移默化地體驗(yàn)到茶中道教的最高境界。古人講：“百姓日用而不知”。盡管目前絕大多數(shù)的品茶之人，往往不會(huì)使用道教的想法和觀念去品味茶葉，但是在飲茶的過(guò)程中不知不覺(jué)達(dá)到了道教所闡述的境界之中。茶葉也成為了我國(guó)道教的重要表現(xiàn)形式，對(duì)我國(guó)民族文化、民族審美產(chǎn)生了深刻的影響。即使是高度現(xiàn)代化的今天，我們也常用“美的像仙境一樣”，“過(guò)著神仙般的日子”的語(yǔ)言，也是高度認(rèn)可美學(xué)境界的詞匯。而我國(guó)傳統(tǒng)的藝術(shù)，如國(guó)畫(huà)、園林、樂(lè)曲，都被深刻地烙印上了道教的符號(hào)和印記，也正是上述原因，造成了茶與道教那妙不可言的匹配之態(tài)。

另外，茶道中的德與儒家的“和”具有相同的思想涵義。儒家思想十分推崇中庸，萬(wàn)事講究以和為貴。茶道中，也有“以茶會(huì)友，以茶聯(lián)姻”，與“和”思想有異曲同工之妙。陸羽認(rèn)為并不是每個(gè)人都有飲茶的資格的，只有品德高尚，仁愛(ài)道德的人才能體會(huì)茶道的真諦。

2.3 潔身自好的雅士之道，淡泊名利的君子修為

自古以來(lái)，中國(guó)茶道講求：靜、真、和、怡，用“和”感受茶道之靈魂，用“靜”來(lái)實(shí)現(xiàn)修身養(yǎng)性，用“怡”來(lái)追求安之若素之道，用“真”學(xué)會(huì)為人處事、待客之道。用品茶來(lái)感受人世間的冷暖，用煮茶來(lái)感受細(xì)膩的生活，在茶文化之中感受生活之淡雅，在茶藝之中感受世俗，用茶道學(xué)會(huì)超然脫俗。而古琴之追求時(shí)也是秉承著平和清正的宗旨，展現(xiàn)出文人騷客的憤世嫉俗、錚錚傲骨，展現(xiàn)一種脫俗的氣節(jié)。撫琴、怡情、寫(xiě)詩(shī)、作畫(huà)、品茶成為相輔相成的生動(dòng)景象，研習(xí)古琴、品味茗茶，成為一種人生之道，生活享受，道德熏陶、情感交流，用品茶感受涓慢細(xì)流之節(jié)奏，撫琴感受鏗鏘有力之節(jié)奏，茶道與古琴環(huán)環(huán)相繞。

道家思想在茶文化中的體現(xiàn)，與宋代茶人的心境十分契合即高尚淡雅，詞人更是借助詠茶詞描寫(xiě)自己對(duì)茶園生活的向往，對(duì)瀟灑嫻靜的追求，并借此抒發(fā)自身的清高本性，表現(xiàn)出超凡脫俗的精氣神，展現(xiàn)出自身的安逸曠達(dá)、淡泊名利，并追求嫻靜淡然的內(nèi)心的平和的人生。通過(guò)對(duì)以上詞句進(jìn)行品析，可以感受到，詞人借助詠茶來(lái)表現(xiàn)對(duì)困頓生活的掙扎，并以表達(dá)對(duì)淡雅生活的向往，以及對(duì)淡雅精神的追求。

結(jié)束語(yǔ)

在道教的理念之中，茶葉被賦予了與眾不同的思想品質(zhì)，是象征長(zhǎng)生不老的重要產(chǎn)物，更是代表了道教追求無(wú)憂(yōu)無(wú)慮生活的重要取向內(nèi)容。盡管這樣的變化過(guò)程時(shí)間較長(zhǎng)，時(shí)至今日，我們也能從諸多的作品和道教觀念中所發(fā)現(xiàn)。如果沒(méi)有道教的觀念，茶葉知識(shí)一類(lèi)簡(jiǎn)單的植物和飲品。茶對(duì)道教的發(fā)展有積極的意義，道教也賦予了茶不同的生命力。兩者相互促進(jìn)、相互補(bǔ)充，共同締造了我國(guó)偉大的民族文化。

[1]唐玉.茶道精神與傳統(tǒng)文化的融合與發(fā)展[J].福建茶葉,2018,40(04):376+379.

[2]蔣代力.道教舞蹈文化與閩南茶文化的關(guān)聯(lián)[J].福建茶葉,2017,39(10):358-359.

[3]鄧學(xué)林.道教文化對(duì)中國(guó)民俗的影響[J].中國(guó)宗教,2015(12):64-65.