茶文化融入高校外語(yǔ)教學(xué)的創(chuàng)新理念

王海燕

（宣化科技職業(yè)學(xué)院，河北張家口 075100）

隨著近年來(lái)社會(huì)經(jīng)濟(jì)的快速，科技進(jìn)步迅猛，創(chuàng)新理念已經(jīng)滲透到多個(gè)行業(yè)當(dāng)中，并掀起了一股發(fā)展潮流。不可否認(rèn)，創(chuàng)新有效地促進(jìn)了事物的發(fā)展，推動(dòng)了社會(huì)進(jìn)步。當(dāng)前，我國(guó)高校教育改革的主要目標(biāo)是培養(yǎng)復(fù)合型人才，使其滿(mǎn)足社會(huì)發(fā)展的需要。復(fù)合型人才相比普通型人才，掌握的技術(shù)和專(zhuān)業(yè)更多，發(fā)展領(lǐng)域更廣闊?？梢哉f(shuō)，復(fù)合型人才面臨的機(jī)遇更多，發(fā)展前景更好。外語(yǔ)教學(xué)是當(dāng)前高校教學(xué)中十分重要的一門(mén)學(xué)科，它是一門(mén)語(yǔ)言學(xué)科，也是一門(mén)重要的輔助性學(xué)科，不僅輔助著相關(guān)領(lǐng)域的發(fā)展，同時(shí)也有力地推動(dòng)了人們的生活質(zhì)量。外語(yǔ)為許多專(zhuān)業(yè)學(xué)術(shù)交流提供了橋梁，也促進(jìn)了一些科學(xué)領(lǐng)域的專(zhuān)業(yè)發(fā)展。由此，外語(yǔ)也培養(yǎng)復(fù)合型人才的重要能力和內(nèi)容。我國(guó)許多高校也將外語(yǔ)教學(xué)納入復(fù)合型人才培養(yǎng)計(jì)劃當(dāng)中，不斷創(chuàng)新教學(xué)方法和理念，以社會(huì)需求為導(dǎo)向，不斷提升教學(xué)質(zhì)量，積極實(shí)現(xiàn)人才創(chuàng)新發(fā)展。

1 茶文化概述

我國(guó)是最早種植茶樹(shù)的國(guó)家，也是茶的故鄉(xiāng)。幾千年歷史的發(fā)展形成了獨(dú)特而深厚的茶文化內(nèi)涵。茶作為自然之物，有著自然的生長(zhǎng)規(guī)律與自然的清香。茶集天地之靈氣，也蘊(yùn)含著豐富的思想內(nèi)涵。在茶的生長(zhǎng)規(guī)律中能夠得到更多的思想啟示。茶文化在長(zhǎng)期的發(fā)展過(guò)程中，形成自身的思想品質(zhì)，即萬(wàn)物皆應(yīng)順其自然，應(yīng)當(dāng)遵循自然規(guī)律。在高校外語(yǔ)教學(xué)中，無(wú)論是教學(xué)內(nèi)容還是教學(xué)目標(biāo)也應(yīng)當(dāng)與我國(guó)的社會(huì)國(guó)情相適應(yīng)。但是一些學(xué)校卻并沒(méi)有這么做，例如有的學(xué)校一味地宣揚(yáng)西方院校的優(yōu)秀教學(xué)，引進(jìn)一些獨(dú)特的教學(xué)模式，雖然這些方法也有一定趣味性，但卻并沒(méi)有獲得更好的教學(xué)效果。出現(xiàn)這種現(xiàn)象的根本原因在于外語(yǔ)教學(xué)改革并沒(méi)有與我國(guó)的教學(xué)現(xiàn)狀相結(jié)合。因此，無(wú)論是何種教學(xué)改革創(chuàng)新，都應(yīng)當(dāng)符合我國(guó)的實(shí)際國(guó)情，也是茶文化中所提出的思想理念。茶文化的主要內(nèi)容是茶與文化，茶文化包含的內(nèi)容豐富，形式多樣。茶不僅是一種藥物，也是人們?nèi)粘Ｉ钪斜夭豢缮俚娘嬈贰ｋS著人們對(duì)于茶文化的關(guān)注越來(lái)越多，越來(lái)越多的年輕人也開(kāi)始喜歡上茶這一飲品，茶也在不斷地得以創(chuàng)新。不僅如此，茶在其它許多領(lǐng)域也有所涉及，在文藝領(lǐng)域，以茶為題的各種茶歌、茶戲深受人們喜愛(ài)。在設(shè)計(jì)領(lǐng)域，茶元素也成為許多設(shè)計(jì)師所運(yùn)用的主要設(shè)計(jì)元素。在美術(shù)領(lǐng)域，以茶為題的美術(shù)作品層出不窮，為設(shè)計(jì)師打開(kāi)了新的創(chuàng)作思路。由此可見(jiàn)，茶文化已經(jīng)成為一種多元性的元素，滲透到社會(huì)生活的方方面面。將茶文化理念融入到高校外語(yǔ)教學(xué)中，不僅能夠激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，豐富教學(xué)內(nèi)容，而且也有利于推動(dòng)茶文化的傳承發(fā)展。

2 高校外語(yǔ)教學(xué)概述

隨著全球經(jīng)濟(jì)一體化發(fā)展，中國(guó)與世界的關(guān)系越來(lái)越緊密，中西方貿(mào)易交流日益頻繁。外語(yǔ)人才需求不斷增加。普通高校對(duì)于外語(yǔ)教學(xué)的投入也越來(lái)越大。首先，一些高校聘請(qǐng)外教任職外語(yǔ)教師，并為他們提供優(yōu)越的生活環(huán)境和豐厚的薪水，以此來(lái)營(yíng)造一個(gè)更加專(zhuān)業(yè)純正的外語(yǔ)教學(xué)環(huán)境。其次，一些高校還為外語(yǔ)學(xué)生提供出國(guó)交換學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)，雖然這樣的機(jī)會(huì)不多，人員名額也十分有限，但是，學(xué)校對(duì)此付出的財(cái)力和精力卻是很大的。如今，外語(yǔ)課程已經(jīng)成為高校學(xué)生的必修課，在所有教學(xué)課程中占有很大比重。由此也可以感受到，高校對(duì)于外語(yǔ)教學(xué)的重視程度是很高的，投入也較大。但是，盡管在這樣的條件下，高校外語(yǔ)教學(xué)的效果卻并不盡如人意。外語(yǔ)教學(xué)仍然沿襲著應(yīng)試教學(xué)的模式，外語(yǔ)教學(xué)的重點(diǎn)仍然放在英語(yǔ)考級(jí)上。高校的學(xué)生雖然一直在學(xué)習(xí)外語(yǔ)課程，考試也通過(guò)了，但是在走上工作崗位后，卻不能有效運(yùn)用到實(shí)際工作當(dāng)中，許多用人單位并不滿(mǎn)意他們的表現(xiàn)。這些問(wèn)題也暴露了當(dāng)前高校外語(yǔ)教學(xué)的弊端，顯現(xiàn)高校的外語(yǔ)教學(xué)與社會(huì)實(shí)際需求不相符，這也是高校外語(yǔ)教學(xué)改革的關(guān)鍵內(nèi)容。

現(xiàn)代信息技術(shù)的發(fā)展也給我國(guó)多個(gè)領(lǐng)域的發(fā)展帶來(lái)了生機(jī)，在高校外語(yǔ)教學(xué)中，對(duì)于互聯(lián)網(wǎng)的運(yùn)用也較少。當(dāng)前外語(yǔ)教學(xué)主要采用的還是教師講授課本，通過(guò)總結(jié)重點(diǎn)，讓學(xué)生死記硬背，完全限制了學(xué)生對(duì)于英語(yǔ)學(xué)習(xí)的興趣，也嚴(yán)重影響了外語(yǔ)教學(xué)的發(fā)展。在外語(yǔ)教學(xué)中，課本是教學(xué)的中心，而實(shí)際上，課本上的內(nèi)容十分有限，即使學(xué)生完全把課本吃透，也無(wú)法保證就能夠完全學(xué)好這門(mén)外語(yǔ)，更何況許多學(xué)生只是從課本挑一些內(nèi)容來(lái)學(xué)，效果就不盡人意。單憑課本來(lái)完成外語(yǔ)學(xué)習(xí)是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。在外語(yǔ)教學(xué)中，教師始終發(fā)揮著主體作用，在課堂上仍然采用單方向的內(nèi)容講授，很少有學(xué)習(xí)交流互動(dòng)，師生之間缺少互動(dòng)，學(xué)生與語(yǔ)言之間缺少互動(dòng)。而如今在互聯(lián)網(wǎng)中有許多關(guān)于外語(yǔ)學(xué)習(xí)的方法值得借鑒和利用，學(xué)生如果能夠選擇適合于自己的學(xué)習(xí)方式，也就能夠更好地實(shí)現(xiàn)教學(xué)互動(dòng)。對(duì)于教師而言，可以打破傳統(tǒng)的教學(xué)模式，將課堂與網(wǎng)絡(luò)相結(jié)合，靈活學(xué)習(xí)模式，對(duì)于外語(yǔ)教學(xué)來(lái)說(shuō)也勢(shì)必會(huì)起到較好的效果。

3 茶文化融入高校外語(yǔ)教學(xué)的創(chuàng)新方法

3.1 追求多元教學(xué)目標(biāo)

茶文化涉及的范圍較廣，與多個(gè)學(xué)科都有所交集，茶文化的多元化特點(diǎn)也可以運(yùn)用到高校外語(yǔ)教學(xué)當(dāng)中。通過(guò)多元化的教學(xué)目標(biāo)，以培養(yǎng)更符合社會(huì)需要的復(fù)合型人才。在傳統(tǒng)的外語(yǔ)教學(xué)中，主要是通過(guò)聽(tīng)說(shuō)讀寫(xiě)完成教學(xué)目標(biāo)，培養(yǎng)的外語(yǔ)人才如出一轍，而這樣的人才培養(yǎng)方式并不能滿(mǎn)足社會(huì)的多元化需求。對(duì)于高校外語(yǔ)教學(xué)來(lái)說(shuō)，應(yīng)當(dāng)針對(duì)不同專(zhuān)業(yè)特點(diǎn)開(kāi)設(shè)外語(yǔ)教學(xué)課程，設(shè)定不同的教學(xué)目標(biāo)。例如對(duì)外語(yǔ)專(zhuān)業(yè)學(xué)生來(lái)說(shuō)，他們未來(lái)需要從事的是專(zhuān)業(yè)語(yǔ)言類(lèi)工作，所以，在外語(yǔ)教學(xué)中應(yīng)當(dāng)更注重其專(zhuān)業(yè)性和實(shí)用性。相比之下，其他專(zhuān)業(yè)的外語(yǔ)教學(xué)則應(yīng)當(dāng)結(jié)合專(zhuān)業(yè)需要，使其能夠更好地服務(wù)本專(zhuān)業(yè)的學(xué)習(xí)，例如對(duì)中文專(zhuān)業(yè)學(xué)生來(lái)說(shuō)，在外語(yǔ)教學(xué)中應(yīng)當(dāng)更側(cè)重于對(duì)外國(guó)文學(xué)的英語(yǔ)閱讀，這樣有利于他們掌握更多的文學(xué)知識(shí)，了解中西方文化差異等。

3.2 因材施教

茶文化中所闡述的順應(yīng)自然的思想也正是因材施教的理論。茶樹(shù)從最初的種植到采摘，就需要在自然環(huán)境中完成，適當(dāng)?shù)沫h(huán)境，健康的成長(zhǎng)，最終收獲清香的茶葉。外語(yǔ)教學(xué)也應(yīng)當(dāng)以茶文化的思想為例，在外語(yǔ)教學(xué)中，每個(gè)學(xué)生的基礎(chǔ)不同，學(xué)習(xí)能力不同，不可能要求他們完全一樣，如果讓不同起點(diǎn)、不同水平的學(xué)生都接受相同的教學(xué)，很可能不能達(dá)到預(yù)期的效果，不僅學(xué)生會(huì)因此喪失學(xué)習(xí)語(yǔ)言的信心，外語(yǔ)教學(xué)也會(huì)變得異常艱難。因此，外語(yǔ)教學(xué)應(yīng)當(dāng)因材施教，開(kāi)展差別式的教學(xué)方式能夠更好地完成教學(xué)任務(wù)。教師可以通過(guò)外語(yǔ)測(cè)試的方法對(duì)學(xué)生水平進(jìn)行摸底。對(duì)于外語(yǔ)基礎(chǔ)較好的學(xué)生，可以進(jìn)行英語(yǔ)的拔高教學(xué)；對(duì)于外語(yǔ)基礎(chǔ)較差的學(xué)生，可以進(jìn)行大量的基礎(chǔ)知識(shí)訓(xùn)練，加強(qiáng)他們的基礎(chǔ)能力，慢慢地融入更高階段的學(xué)習(xí)。通過(guò)差別化的教學(xué)，不同水平的學(xué)生都能夠找到自己的優(yōu)勢(shì)與劣勢(shì)，有針對(duì)性地加強(qiáng)學(xué)習(xí)，通過(guò)關(guān)注自己的學(xué)習(xí)進(jìn)度，進(jìn)而更加明確自己的學(xué)習(xí)目標(biāo)，同時(shí)也能夠更好地激發(fā)出他們的學(xué)習(xí)興趣，獲得理想的學(xué)習(xí)效果。在因材施教的過(guò)程中，教師發(fā)揮的作用是積極而重要的，當(dāng)教師能夠真正從學(xué)生角度出發(fā)，勢(shì)必會(huì)對(duì)學(xué)生的特點(diǎn)及語(yǔ)言的學(xué)習(xí)需求有更深入的了解與認(rèn)知，也能夠更好地發(fā)揮自身的引導(dǎo)作用。

4 結(jié)語(yǔ)

綜上所述，茶文化作為我國(guó)傳統(tǒng)文化的重要內(nèi)容，有著悠久的發(fā)展歷史，其中蘊(yùn)含的深刻思想內(nèi)涵影響著一代又一代國(guó)人。茶文化對(duì)高校外語(yǔ)教學(xué)有著積極的借鑒作用，通過(guò)學(xué)習(xí)茶文化中的思想理念，將其融入到高校外語(yǔ)教學(xué)中，不僅有利于提升大學(xué)生對(duì)外語(yǔ)學(xué)習(xí)的熱情和積極性，同時(shí)也能夠創(chuàng)新外語(yǔ)教學(xué)方法和目標(biāo)，使高校外語(yǔ)教學(xué)更有活力，更好地培養(yǎng)出適合于社會(huì)發(fā)展的復(fù)合型人才。

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