高校學(xué)生人文素質(zhì)培育中茶文化的應(yīng)用研究

楊 璐

（重慶師范大學(xué)涉外商貿(mào)學(xué)院，重慶 401520）

引言

在大學(xué)生人文素養(yǎng)培養(yǎng)過程中滲透茶文化，通過開展茶文化活動(dòng)、茶藝表演等，讓學(xué)生感受和認(rèn)識(shí)中華民族傳統(tǒng)文化的魅力，受中華民族傳統(tǒng)文化的熏陶，進(jìn)而獲得更多的人生感悟和哲理，實(shí)現(xiàn)自身道德品格的完善以及人文素養(yǎng)的提升。

1 茶文化在培養(yǎng)當(dāng)代大學(xué)生人文素質(zhì)中的作用

1.1 激發(fā)愛國熱情，弘揚(yáng)民族文化

當(dāng)前在高校學(xué)生中存在著過于追求外國外化思潮的現(xiàn)象，部分學(xué)生崇尚西方文化，覺得其比中華文化更有趣。如部分學(xué)生在探討可樂時(shí)，能說會(huì)道，但是，談及對(duì)中國茶文化了解的就較為淺顯，更有學(xué)生當(dāng)談?wù)摬栉幕瘯r(shí)首先是提及日本茶藝。由此可見，即使我國具有博大精深的中華文化，但卻缺乏對(duì)其的重視度，使得其傳承效果與預(yù)期效果相差甚遠(yuǎn)，更缺乏對(duì)其深層魅力的挖掘。

相傳神農(nóng)氏發(fā)現(xiàn)了中國的茶葉，并將其應(yīng)用于藥用之中。到了秦漢時(shí)代飲茶變涌現(xiàn)在日常生活中。經(jīng)過幾代的傳承到了宋朝成為茶文化的黃金發(fā)展時(shí)期，茶種類繁多，并形成了以茶文化為核心的多樣化形式，此時(shí)的飲茶活動(dòng)集結(jié)了茶文化的精髓內(nèi)容成為大眾生活的必需品。此時(shí)的茶文化融合了多種元素如茶藝、茶具、茶畫、茶話會(huì)等。唐朝時(shí)代，國際交往頻繁，海內(nèi)外貿(mào)易交流中不乏茶葉的身影。更是形成了茶文化的代表作《茶經(jīng)》，時(shí)至今日仍大范圍流傳，具有重要的茶文化傳承與發(fā)展意義。自宋朝以來大量詩詞書畫流傳下來，不乏對(duì)茶文化傳承的佳作?？梢?，利用茶文化進(jìn)行大學(xué)生教育，可以實(shí)現(xiàn)對(duì)中國傳統(tǒng)文化更好的繼承，同時(shí)激發(fā)大學(xué)生的愛國情懷，增強(qiáng)其民族自信心，更有助于形成民族凝聚力，利用對(duì)不同民族間茶文化的學(xué)習(xí)，使民族之間更加和諧。

1.2 提高藝術(shù)修養(yǎng)，培養(yǎng)淳厚品行

自古以來，茶及茶文化給人帶來的印象就是謙謙君子、文人雅士、儒家佛道等。而在唐宋時(shí)期，飲茶更成全國性活動(dòng)，自皇宮到市井都能看到飲茶之景。根據(jù)茶文化流傳下來的形式及內(nèi)容可知，茶文化不再是單一的飲茶活動(dòng)，而是集合多種元素的藝術(shù)文化傳承。泡茶工藝要經(jīng)過溫杯、醒茶、沖泡、聞香、品茶等繁復(fù)的流程，甚至對(duì)茶具準(zhǔn)備、茶藝人服飾的選擇、泡茶用水的選取等都有嚴(yán)苛的要求，可見，泡茶飲茶是一個(gè)復(fù)雜綜合的活動(dòng)，環(huán)環(huán)相接的步驟涉及多領(lǐng)域元素，如禪道、文化、禮儀、地理、人文等，因此，飲茶已經(jīng)成為人們對(duì)藝術(shù)的追求。

縱觀茶文化的傳承，不僅有物質(zhì)繼承還有精神與制度的發(fā)展傳承。在茶文化的精神領(lǐng)域，其兼具儒家思想道家傳統(tǒng)，飽含法家的哲學(xué)，不僅有流傳的意義更有教育人的作用。很多古人借茶言志抒發(fā)情感，表達(dá)自己的抱負(fù)，并通過茶來修身養(yǎng)性，怡情養(yǎng)心，端正言行審視自身。

茶文化的精神思想與中國傳統(tǒng)文化中的“和”、“清”、“美”、“儉”、“敬”相通，因此，大學(xué)生在進(jìn)行茶文化的學(xué)習(xí)時(shí)，也是對(duì)中國傳統(tǒng)文化的學(xué)習(xí)，可利用茶文化感受中國傳統(tǒng)文化的精髓，實(shí)現(xiàn)對(duì)自身審美能力的提升，增強(qiáng)藝術(shù)修養(yǎng)，用茶文化的培養(yǎng)為人處事的品行。

1.3 增加知識(shí)積累，開拓人文視野

現(xiàn)如今經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅速，人才成為時(shí)代競(jìng)爭(zhēng)中的優(yōu)勢(shì)，但不論何專業(yè)領(lǐng)域內(nèi)，人才都需要有豐富的知識(shí)儲(chǔ)備。茶文化是多項(xiàng)元素的集合體，其綜合了政治、文化、經(jīng)濟(jì)、宗教、養(yǎng)生等多方面內(nèi)容，因此，對(duì)于茶文化的學(xué)習(xí)可幫助學(xué)生擴(kuò)充知識(shí)儲(chǔ)備。茶文化的種類繁雜，尤其是中國茶有豐富的品種，劃分細(xì)致。例如綠茶又可分為西湖龍井、信陽毛尖、廬山云霧等，不同的茶種類有其獨(dú)具特色的文化背景，對(duì)于茶文化內(nèi)容的了解，可以增加知識(shí)的積累拓展視野領(lǐng)域。我國是古詩文化大國，而其中又有大量的茶文化詩詞，其意義非凡，如表達(dá)茶可靜心養(yǎng)神的“疏香皓齒有余味，更覺鶴心通杳冥”，描寫茶舍特色的；“豈如珪壁姿，又有煙嵐色”，表現(xiàn)飲茶人交流的“玄談兼藻思，綠茗代榴花”，蘊(yùn)含茶禪思想的；“品茶懶檢茶經(jīng)看，舌本無非有味禪”，等等?？梢娧芯坎栉幕?，還可增加對(duì)中國古詩文的了解，增強(qiáng)人文底蘊(yùn)。

1.4 增加人生感悟，實(shí)現(xiàn)人格升華

對(duì)于成為優(yōu)秀的大學(xué)生所需要的人文素養(yǎng)是多元化的，對(duì)此可以利用茶文化來熏陶與培養(yǎng)。茶本身所具備的品質(zhì)與特點(diǎn)，就有重要的育人作用。茶生長在惡劣的環(huán)境中，卻依舊堅(jiān)韌不拔茁壯成長，不僅可以凈化空氣還可以奉獻(xiàn)茶香供人飲用，充滿了奉獻(xiàn)的意義，茶所蘊(yùn)含的寬廣胸襟被世人所傳承。其次，品茶的流程繁復(fù)多樣，需要耐心才能環(huán)環(huán)完成，泡茶的過程更是可以修身養(yǎng)性，磨煉心境。在競(jìng)爭(zhēng)激烈的今天，大學(xué)生面對(duì)剛走進(jìn)社會(huì)的狀況時(shí)感彷徨，而茶文化中的靜心養(yǎng)性品質(zhì)正是大學(xué)生所需要的。大學(xué)生從茶文化中磨練品質(zhì)，感受茶的沉穩(wěn)內(nèi)斂，并用茶的堅(jiān)韌不拔支撐自己樂觀面對(duì)生活。蘇軾熱愛品茶，一生挫折不斷，但他不被生活所打倒，正是茶給他帶來了樂觀積極、堅(jiān)韌不拔的精神影響。

1.5 豐富校園生活，加強(qiáng)文化建設(shè)

大學(xué)生大部分時(shí)間都在校園中度過，因此，良好的校園文化成為對(duì)學(xué)生生活最重要的影響因素。茶文化中包含天人合一的和諧思想更是蘊(yùn)含了廉明質(zhì)樸、節(jié)儉尊敬的精神，對(duì)此可以借鑒用來形成良好的校園文化風(fēng)氣。對(duì)于茶知識(shí)的學(xué)習(xí)有利于學(xué)生靜心鉆研、在茶香飄逸下，專注地做事。此外還可以組織相關(guān)茶文化活動(dòng)，在豐富校園文化生活的同時(shí)，使學(xué)生以茶會(huì)友加強(qiáng)與他人的溝通交流。同時(shí)品茶可以幫助學(xué)生養(yǎng)成健康的生活習(xí)慣，靜心凝神，清新潤脾，幫助學(xué)生樹立良好的精神面貌。

2 在當(dāng)前高校推廣茶文化的有效措施探究

2.1 增設(shè)選修課程

對(duì)于大學(xué)生的人文素質(zhì)培養(yǎng)離不開茶元素的影響，因此，在進(jìn)行高校教學(xué)時(shí)有融入茶文化選修課的必要性。當(dāng)前，已有部分高校將此內(nèi)容進(jìn)行落實(shí)，聘請(qǐng)專業(yè)的課外教師進(jìn)行知識(shí)講解，增設(shè)體驗(yàn)課程，使學(xué)生更容易了解茶文化。教學(xué)內(nèi)容可涉及茶文化元素的方方面面，如茶文化背景、茶文化工藝、茶文化表演等，使得學(xué)生充分的了解茶文化相關(guān)內(nèi)容，構(gòu)建豐富的茶文化知識(shí)體系，利用茶文化修身養(yǎng)性。

2.2 多種渠道推廣

對(duì)茶文化的傳承不僅停留在課堂教學(xué)中，還可充分應(yīng)用其他資源進(jìn)行多渠道的文化傳承，如利用圖書館進(jìn)行茶文化專業(yè)區(qū)域的構(gòu)建，補(bǔ)充相關(guān)書籍，選購專業(yè)性書籍，保證學(xué)生有充足的查閱資料。還可結(jié)合校園內(nèi)的文化宣傳平臺(tái)進(jìn)行茶文化的展示，或是與校外機(jī)構(gòu)進(jìn)行聯(lián)合，舉辦專業(yè)性的講座，增進(jìn)學(xué)生與專業(yè)人士之間的活動(dòng)交流，與此同時(shí)還可以結(jié)合互聯(lián)網(wǎng)等媒體平臺(tái)進(jìn)行茶文化的宣揚(yáng)。

2.3 與專業(yè)相結(jié)合

許多學(xué)生在大學(xué)階段以就業(yè)為最終目標(biāo)，更重視對(duì)職業(yè)相關(guān)能力的培養(yǎng)，而忽視茶文化的作用。對(duì)此可探尋茶文化與各學(xué)科之間的內(nèi)在聯(lián)系，如利用茶文化融入文學(xué)專業(yè)研究古詩詞、古人習(xí)俗等；將茶文化與旅游專業(yè)融合，了解不同區(qū)域茶文化的差異性，并進(jìn)行茶文化旅游實(shí)踐；將茶文化與英語專業(yè)相融合，以茶文化為交流平臺(tái)，感受不同國家間茶文化的差異，以及茶文化對(duì)國家文化的影響等；將茶文化與經(jīng)管專業(yè)相融合，感受茶文化市場(chǎng)對(duì)消費(fèi)觀念的影響等等，以此為就業(yè)做準(zhǔn)備。

2.4 舉辦實(shí)踐活動(dòng)

在培養(yǎng)學(xué)生對(duì)茶文化的興趣程度時(shí)，不能僅停留在理論知識(shí)層面，還可以進(jìn)行實(shí)踐教學(xué)。對(duì)此，可以舉辦茶舍，保證對(duì)茶文化學(xué)習(xí)的專業(yè)性，同時(shí)利用茶舍廣納賢才。并且加強(qiáng)茶舍與其他社團(tuán)的溝通與交流，舉辦相關(guān)茶話會(huì)、茶藝表演等，加大對(duì)茶文化的宣傳。并且可舉辦茶舍獻(xiàn)愛心活動(dòng)，利用課余時(shí)間走入街道、走進(jìn)福利院，用一杯杯暖茶、展現(xiàn)茶道茶德，使更多的人感受到茶文化的影響。

結(jié)束語

本文從兩個(gè)方面對(duì)茶文化在高校學(xué)生人文修養(yǎng)培養(yǎng)中的應(yīng)用進(jìn)行分析，希望本文的研究能夠?yàn)橄嚓P(guān)的教育工作者提供建議參考，更好地促進(jìn)高等教育的發(fā)展與完善。

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