英語教學(xué)中的茶文化教學(xué)方法探討

鄧 芳

（四川外國語大學(xué)重慶南方翻譯學(xué)院，重慶 401120）

隨著時(shí)代的發(fā)展，全球一體化的步伐越來越加快，世界已成整體，而語言作為人類重要的交流工具，在該過程中承擔(dān)著重要的角色，尤其是英語的大范圍傳播和普及，使得英語教學(xué)的創(chuàng)新實(shí)施就極為必要。想要不被世界淘汰，就必須掌握好英語這一基本工具，而英語教學(xué)，就是幫助人們提升英語知識(shí)素養(yǎng)的關(guān)鍵。

1 英語教學(xué)活動(dòng)的實(shí)施狀況分析

英語是全球通用語言，更是當(dāng)前社會(huì)大眾共同交流的語言工具。而隨著英語交流越來越普及，如今，整個(gè)英語教學(xué)活動(dòng)更是得到了極大的重視，當(dāng)然，在時(shí)代發(fā)展影響下，整個(gè)教學(xué)活動(dòng)的觀念也需要改變，因此，想要實(shí)現(xiàn)最佳教學(xué)，整個(gè)英語教學(xué)體系就需要不斷完善，并且，嘗試形成了獨(dú)特的教育理論及教育模式體系。當(dāng)然，從初級(jí)教育一直發(fā)展到高等教育體系，我們看到，英語教學(xué)都貫穿始終，并且在信息技術(shù)成熟發(fā)展的今天，英語教學(xué)活動(dòng)的實(shí)施方式已經(jīng)從傳統(tǒng)的教學(xué)模式，發(fā)展到現(xiàn)在的多媒體工具英語教學(xué)模式，這都充分說明了，英語教學(xué)需要不斷發(fā)展和創(chuàng)新。

傳統(tǒng)的英語教學(xué)活動(dòng)趨于模式化，形式單一，內(nèi)容局限，其很難實(shí)現(xiàn)教學(xué)創(chuàng)新與突破，因此，想要實(shí)現(xiàn)理想教學(xué)，就需要充分注重探尋新的知識(shí)切入點(diǎn)，探索新的教學(xué)形式和內(nèi)容，實(shí)現(xiàn)高效課堂。英語教學(xué)也要以建設(shè)高效課堂為最終目標(biāo)，通過充分挖掘英語教學(xué)的教材內(nèi)容，并且嘗試性豐富教材演繹形式，從而實(shí)現(xiàn)課堂主體、客體的換位，實(shí)現(xiàn)教學(xué)者和學(xué)習(xí)者的學(xué)生積極性的合理激發(fā)，進(jìn)而提高課堂效率。

在當(dāng)前英語教育理念日益成熟客觀的背景下，如今整個(gè)英語教育活動(dòng)的內(nèi)容，以及其機(jī)制逐漸完善。相對于以往簡單的英語知識(shí)教學(xué)活動(dòng)而言，如今我們不僅關(guān)注學(xué)生英語學(xué)習(xí)的知識(shí)內(nèi)容情況，對于英語教學(xué)活動(dòng)的具體開展來說，當(dāng)然，對于整個(gè)英語學(xué)科來說，其中所包含的，不僅僅是知識(shí)素材，同時(shí)也是具體的語言習(xí)慣和文化認(rèn)知思維。因此，想要實(shí)現(xiàn)這一教學(xué)效果，優(yōu)化創(chuàng)新的關(guān)鍵就在于融入合理的英語思維內(nèi)涵，特別是選擇極具人文理念的英語知識(shí)素材，從而賦予整個(gè)英語教育活動(dòng)新的內(nèi)涵和生命力。

2 茶文化與英語教學(xué)活動(dòng)的相互關(guān)系認(rèn)知

事實(shí)上，傳統(tǒng)的英語教學(xué)已經(jīng)逐漸不能滿足，現(xiàn)代人們對英語的認(rèn)知需求，尤其是傳統(tǒng)的英語教育模式亟待改革，比如，學(xué)生學(xué)習(xí)英語時(shí)，未能融入完善的文化內(nèi)涵，同時(shí)，其教學(xué)方法缺乏更新，進(jìn)而影響了整個(gè)英語教學(xué)活動(dòng)的實(shí)施效果。因此，融入茶文化，是本質(zhì)上的創(chuàng)新。

2.1 茶文化與英語的文化屬性分析

茶文化與英語文化，具有相似的文化屬性，茶文化博大精深，具有廣闊的胸懷和包容性。茶文化從中國走向世界，將中國文明傳播到世界各個(gè)角落，使得各個(gè)國家和地區(qū)的文化相互交融發(fā)展。英語亦是如此，英語傳播將英國的文化帶向了世界，并且，在當(dāng)前時(shí)代發(fā)展歷程中，英語仍然扮演著重要的角色。茶文化與英語都在本質(zhì)上都要求文化傳遞與交流。

2.2 茶文化與英語有著悠久的歷史淵源

茶元素借助新航路，便傳向了西方世界，并與英語文化相互交融發(fā)展，從而形成了獨(dú)具特色的英式茶文化，因此，借助英語，我們能夠繼續(xù)感知不同文化理念影響下的茶文化機(jī)制。客觀地看，文化與語言傳播之間有著本質(zhì)性關(guān)聯(lián)，可以說，文化是語言發(fā)展的基礎(chǔ)底蘊(yùn)，而語言也是實(shí)現(xiàn)整個(gè)文化傳播活動(dòng)最佳效果的關(guān)鍵所在。

2.3 茶文化對英語教學(xué)有著重要價(jià)值

通過對中英茶文化之間的實(shí)質(zhì)性差異進(jìn)行直觀意義上的詮釋，必然能夠深化學(xué)生自身的認(rèn)知與理解。雖然不同茶文化體系的表達(dá)方式、詮釋形式不同，以及其語言內(nèi)容和語言習(xí)慣之間有著差異，但是都是人們在表達(dá)對本土文化的理解與認(rèn)知，所以在英語教學(xué)中，引入茶文化意義突出，可以說，其能夠?yàn)橛⒄Z教學(xué)的開展提供素材。當(dāng)然，我們也應(yīng)該看到，整個(gè)英語教學(xué)活動(dòng)開展時(shí)，融入相應(yīng)的茶文化，也有效促進(jìn)了茶文化的繼承發(fā)展。

3 英語教學(xué)活動(dòng)中茶文化教學(xué)方法的應(yīng)用機(jī)制探究

英語教育活動(dòng)是一項(xiàng)系統(tǒng)化的活動(dòng)，通過對傳統(tǒng)英語教育機(jī)制的構(gòu)建狀況進(jìn)行細(xì)致化分析，在時(shí)代進(jìn)步的今天，其對整個(gè)教育活動(dòng)的實(shí)施要求不斷提升。客觀地看，在整個(gè)英語教學(xué)活動(dòng)實(shí)施過程中，教學(xué)模式與課堂體系之間有著本質(zhì)化關(guān)聯(lián)。因此，在當(dāng)前，如果我們想要優(yōu)化創(chuàng)新整個(gè)英語教學(xué)機(jī)制，改變以往“老師講課、學(xué)生被動(dòng)學(xué)習(xí)”這一傳統(tǒng)教育模式，就需要嘗試讓學(xué)生從多種角度來挖掘整個(gè)茶文化體系中的英語素材，從而讓學(xué)生真正適應(yīng)課堂，融入課堂。

3.1 豐富教學(xué)素材，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)積極性

要注重挖掘具有茶文化特色的英語教學(xué)素材，提高學(xué)生的閱讀和學(xué)習(xí)積極性。茶文化與人們的生活息息相關(guān)，在很早以前，就傳播到了西方，受到了西方文化體系內(nèi)的熱烈反響，并與西方文化之間相互交融，產(chǎn)生了許多生動(dòng)的西方茶文化元素。所以，在當(dāng)前整個(gè)英語教學(xué)活動(dòng)實(shí)施過程中，注重豐富英語課堂內(nèi)容，同時(shí)，也可以將中西方茶文化之間的差別，在課堂上演繹，并且以英語形式帶給學(xué)生全新的認(rèn)識(shí)，實(shí)現(xiàn)學(xué)生的眼界的高度開闊，提高學(xué)生的興趣和積極性，從而滿足了廣大學(xué)生在參與英語知識(shí)學(xué)習(xí)過程中不同興趣愛好特點(diǎn)，提高學(xué)生參與課堂的積極性。

3.2 融入情感元素，激發(fā)學(xué)生認(rèn)同

融入茶文化元素，能夠讓學(xué)生在參與英語教學(xué)活動(dòng)時(shí)，形成更為真實(shí)的感知，進(jìn)而加深對英語內(nèi)容的理解和記憶。我們不可否認(rèn)，英語教學(xué)活動(dòng)，實(shí)際上是以一種相對枯燥的教學(xué)活動(dòng)，如果教學(xué)者自身不能深化對課堂教學(xué)的要求認(rèn)知，那么其很容易讓課堂陷入被動(dòng)困境，因此，在整個(gè)教學(xué)活動(dòng)成熟發(fā)展歷程中，如果我們能夠?qū)⑸鷦?dòng)活潑的茶文化元素，融入英語教學(xué)機(jī)制中，那么就能使得枯燥的英語學(xué)習(xí)，發(fā)展為充滿趣味性的文化藝術(shù)課堂學(xué)習(xí)，并且大大提升英語教學(xué)活動(dòng)的美學(xué)價(jià)值，使得抽象的英語教學(xué)素材生動(dòng)化、具體化，當(dāng)然，在這一過程中，其也加深了學(xué)生英語學(xué)習(xí)的認(rèn)知，并且對英語教學(xué)活動(dòng)的理解更為自主，同時(shí)，還能培養(yǎng)學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)英語知識(shí)的興趣愛好。

3.3 變革教學(xué)模式，塑造學(xué)生主導(dǎo)的課堂機(jī)制

而在英語教學(xué)活動(dòng)中，可以發(fā)動(dòng)學(xué)生主動(dòng)去搜索與茶文化相關(guān)的內(nèi)容和素材，特別是要注重通過借助現(xiàn)代科技的數(shù)字化媒介自主教學(xué)，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)意識(shí)，比如，鼓勵(lì)學(xué)生用英語知識(shí)來講解茶文化，而老師可以認(rèn)真聽講，從中發(fā)現(xiàn)學(xué)生的閃光點(diǎn)和錯(cuò)誤，這樣更能了解哪些知識(shí)是學(xué)生已經(jīng)掌握的，哪些教學(xué)內(nèi)容是學(xué)生尚欠缺的，進(jìn)而采取有針對性的進(jìn)行英語教學(xué)，從而實(shí)現(xiàn)高效課堂?？梢哉f，融入茶文化所實(shí)施的教學(xué)機(jī)制，是一種完全區(qū)別與傳統(tǒng)的教學(xué)體系，而其中所能實(shí)現(xiàn)的效果，則是超越教學(xué)者認(rèn)知的，因此，以茶文化為具體切入點(diǎn)，變革教學(xué)理念就至關(guān)重要。

4 結(jié)語

英語教學(xué)改革創(chuàng)新，已經(jīng)發(fā)展成為教學(xué)普遍共識(shí)，尤其是在文化發(fā)展背景下，其不斷地推動(dòng)語言體系傳承提升。而英語教學(xué)作為語言工具教學(xué)，在文化交流與融入的今天，具有不可替代的作用。如何提高英語課堂教學(xué)效率、實(shí)現(xiàn)課堂創(chuàng)新，則是我們一直要充分注重、探索和解決的問題。語言作為一種外在表現(xiàn)，其可能存在差異，但是茶文化作為一種文化理念，其內(nèi)涵和價(jià)值思維則是相通的，因此，通過借助茶文化元素來實(shí)施英語教學(xué)高效課堂，將從本質(zhì)上為我們認(rèn)知語教學(xué)活動(dòng)提供了全新思考和出路。

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