試論“一帶一路”背景下茶文化英語復(fù)合型人才培養(yǎng)策略

魏 德

（重慶大學(xué)城市科技學(xué)院，重慶 402167）

“一帶一路”即為“新絲綢之路經(jīng)濟(jì)帶”戰(zhàn)略和“21世紀(jì)海上絲綢之路經(jīng)濟(jì)帶”戰(zhàn)略的合稱，其屬于我國的國家級(jí)頂層戰(zhàn)略范疇，對(duì)我國的發(fā)展而言有著不容忽視的作用。依托多邊機(jī)制和合作平臺(tái)，“一帶一路”戰(zhàn)略的實(shí)施有助于沿線國家經(jīng)濟(jì)合作的達(dá)成。在“一帶一路”戰(zhàn)略下，沿線國家和地區(qū)相互分享資源，共享成果?！耙粠б宦贰庇兄鞔_的戰(zhàn)略目標(biāo)和使命，這一戰(zhàn)略的實(shí)施將促進(jìn)沿線區(qū)域命運(yùn)共同體的構(gòu)建，使彼此之間真正形成“互惠互利”、“政治互信”、“經(jīng)濟(jì)融合”、“文化包容”的關(guān)系?！耙粠б宦贰睉?zhàn)略的提出符合沿線地區(qū)的發(fā)展需求，其中涉及到不同國家和民族的交流與合作，因而“語言互通”是沿線地區(qū)合作交流的基礎(chǔ)。英語在世界上的使用范圍最為廣泛，因而英語人才對(duì)“一帶一路”戰(zhàn)略是不可或缺的人力資源要素。在“一帶一路”戰(zhàn)略背景下，社會(huì)對(duì)英語人才的需求也由單一型向復(fù)合型發(fā)展，這就意味著高校英語教育面臨著越來越多的新挑戰(zhàn)。茶文化屬于我國傳統(tǒng)文化的一部分，茶文化英語復(fù)合型人才的培養(yǎng)對(duì)我國傳統(tǒng)茶文化的繼承與發(fā)揚(yáng)、茶文化國際知名度的提升等來講都是顯而易見的。

1 “一帶一路”背景下茶文化英語復(fù)合型人才的類別和要求

在“一帶一路”背景下，社會(huì)對(duì)外語復(fù)合型人才（包括茶文化英語復(fù)合型人才在內(nèi)）的需求也與日俱增。近年來，各大新聞媒體就對(duì)“復(fù)合型外語人才緊缺”這一事實(shí)進(jìn)行過諸多報(bào)道，這足以說明復(fù)合型英語人才培養(yǎng)對(duì)“一帶一路”建設(shè)的重要性。當(dāng)然，也有部分學(xué)者將英語復(fù)合型人才培養(yǎng)視作外語人才培養(yǎng)的新方向。

1.1 “一帶一路”背景下茶文化英語復(fù)合型人才的類別

茶文化涉及的范疇極其廣泛。根據(jù)“一帶一路”戰(zhàn)略的要求，我們可以將茶文化英語復(fù)合型人才進(jìn)行簡單地劃分為以下幾類。其一，茶企英語復(fù)合型人才是茶企發(fā)展過程中的重要人力資源，其主要包括茶企英語商務(wù)人才、茶企英語銷售人才等。茶企英語商務(wù)人才負(fù)責(zé)茶企與外籍采購商的涉外商務(wù)談判，茶企英語銷售人才負(fù)責(zé)茶企涉外市場的開拓和出口茶葉產(chǎn)品的營銷，由此看來這些人才對(duì)于茶企的發(fā)展是不可或缺的。其二，茶文化英語翻譯人才，該類人才又可以劃分為口譯人才和筆譯人才，其中茶文化口譯人才主要服務(wù)于國際茶博會(huì)、國內(nèi)外茶企交流會(huì)等，茶文化筆譯人才則負(fù)責(zé)茶文化文本（比如茶博會(huì)宣傳資料、傳統(tǒng)茶學(xué)典籍等）的雙語轉(zhuǎn)換工作和茶文化涉外網(wǎng)站信息的翻譯。其三，茶學(xué)研究領(lǐng)域英語人才，該類人才主要負(fù)責(zé)茶學(xué)專業(yè)論文的研究和編寫，并將研究成果以英文形式發(fā)表出來，供更多的國外讀者閱讀，從而有效提升我國茶文化的國際知名度和影響力。

1.2 “一帶一路”背景下茶文化英語復(fù)合型人才的要求

在“一帶一路”戰(zhàn)略背景下，社會(huì)對(duì)茶文化英語復(fù)合型人才提出了更高的要求，這些要求主要包括以下幾個(gè)方面。其一，熟練掌握英語語言和文化。該要求是針對(duì)茶文化英語復(fù)合型人才提出的基本要求。只有掌握了英語這門語言，英語人才的優(yōu)勢才能夠得以發(fā)揮，我國與沿線國家之間的溝通交流才能夠得到更好的保證。當(dāng)然，除了之外，茶文化英語復(fù)合型人才還應(yīng)該掌握英語背后的文化，因?yàn)橐恍W(xué)者認(rèn)為“語言是反映文化的鏡子”。對(duì)英語文化更好地加以掌握，英語人才就能夠幫助茶企或相關(guān)企業(yè)在涉外往來中規(guī)避“文化禁忌”，使國內(nèi)企業(yè)在國外地區(qū)留下更好的印象，這對(duì)于我國茶企市場的開拓來講也是大有裨益的。其二，深入了解茶文化。茶文化英語復(fù)合型人才不僅要掌握我國傳統(tǒng)茶文化和英語茶文化，同時(shí)還要了解沿線地區(qū)其他國家的茶文化（比如蒙古茶文化、泰國茶文化等）。我國茶文化包羅萬象，內(nèi)容十分豐富，像茶禮、茶俗等皆在其包含范圍之內(nèi)。英語人才可以從我國茶文化中學(xué)到為人處世之道，這很顯然有助于他們自身文化修養(yǎng)的提升。學(xué)習(xí)他國茶文化可以幫助英語人才對(duì)比中外茶文化的異同，從而幫助他們培養(yǎng)跨文化意識(shí)，這對(duì)于今后的對(duì)外交流來講是不可或缺的。其三，具備較強(qiáng)的創(chuàng)新能力?！耙粠б宦贰北尘跋聡鴥?nèi)外的合作領(lǐng)域涉及到諸多方面，比如旅游、貿(mào)易、科技等。這些領(lǐng)域都要求英語人才具備創(chuàng)新意識(shí)，只有具備創(chuàng)新意識(shí)，茶文化復(fù)合型英語人才能夠與時(shí)俱進(jìn)，時(shí)刻保持工作熱情，不難想象創(chuàng)新能力強(qiáng)的人才對(duì)于茶企未來發(fā)展而言將是一大助力。

2 現(xiàn)階段國內(nèi)高校英語人才的培養(yǎng)現(xiàn)狀

在新的時(shí)代背景下，國內(nèi)高校英語教學(xué)模式的缺點(diǎn)日漸凸顯，英語人才也良莠不齊，不少高校畢業(yè)生的英語能力成為制約其職業(yè)生涯發(fā)展的“短板”因素。結(jié)合相關(guān)調(diào)查資料，我們發(fā)現(xiàn)現(xiàn)階段高校英語人才的培養(yǎng)現(xiàn)狀主要包括以下幾點(diǎn)：

2.1 教學(xué)目標(biāo)：目標(biāo)不明確

通常來講，英語教學(xué)目標(biāo)主要包括五個(gè)層面，分別為“語言基礎(chǔ)”、“跨文化交際”、“跨學(xué)科內(nèi)容”、“語言及文化本體”、“人文素養(yǎng)提升”，這五個(gè)層面按照逐級(jí)向上的順序排列。就當(dāng)前國內(nèi)高校英語教學(xué)來講，不少高校教師在教學(xué)時(shí)往往給學(xué)生制定的培養(yǎng)目標(biāo)停留在諸如“語言基礎(chǔ)”、“跨文化交際”在內(nèi)的初級(jí)層面，學(xué)生在完成所學(xué)內(nèi)容會(huì)掌握一定的口語能力，并能夠在商務(wù)往來中發(fā)揮一定的作用，但是有限的文化素養(yǎng)卻會(huì)成為其未來職業(yè)發(fā)展的絆腳石，最終限制其進(jìn)一步發(fā)展。

2.2 教學(xué)方式：填鴨式教學(xué)為主

現(xiàn)階段不少高校英語教師的教學(xué)方式仍舊以“填鴨式”教學(xué)為主，這種教學(xué)方式違反了近年來頗受教育界推崇的“生本理念”，不利于學(xué)生學(xué)習(xí)興趣的培養(yǎng)。教師完全憑借口授進(jìn)行教學(xué)，使得學(xué)生的求知欲大大縮減，學(xué)生在知識(shí)面前不再思考“為什么”、“是什么”等問題。教師不應(yīng)該是知識(shí)的“搬運(yùn)工”，而應(yīng)該是學(xué)生的啟蒙者和引導(dǎo)者，可是現(xiàn)階段很多教師都未注意到這點(diǎn)。教師單純地講解理論知識(shí)，使得學(xué)生都沒有任何機(jī)會(huì)進(jìn)行實(shí)踐，久而久之學(xué)生也將停留在語言學(xué)習(xí)的表面。

2.3 課程設(shè)置：實(shí)用性課程偏少

事實(shí)上，英語專業(yè)的課程設(shè)置可以分為英語基礎(chǔ)課程（英語語法、英語精讀、英語泛讀、英語聽力、綜合英語等）、英語技能培養(yǎng)課程（口譯課程、筆譯課程、機(jī)譯課程等）、英語進(jìn)階課程（語言學(xué)概論、英美文學(xué)等）。我們知道，英語是一門重要的溝通工具，英語學(xué)習(xí)者的學(xué)習(xí)目標(biāo)也是“如何使用英語”，而不僅僅是了解英語。不少高校的英語課程設(shè)置存在不科學(xué)之處，原因在于其中的實(shí)用性課程偏少，這很顯然與當(dāng)前時(shí)代發(fā)展需求是相悖的。

2.4 師資建設(shè)：難以勝任教學(xué)要求

很多高校的英語教師有著扎實(shí)的英語知識(shí)，但是其他方面的知識(shí)卻十分欠缺。以“商務(wù)英語”教師為例，該專業(yè)學(xué)科的教師也仍舊是傳統(tǒng)師范院校畢業(yè)的英語教師，他們的專業(yè)主要為英語語言文學(xué)，其自身的商務(wù)知識(shí)較為欠缺，這樣他們?cè)诮虒W(xué)中就不能較好地幫助學(xué)生對(duì)相關(guān)概念加以理解，甚至可能使學(xué)生出現(xiàn)誤解。所以，從這點(diǎn)來講，不少英語教師難以勝任現(xiàn)階段的英語教學(xué)要求。

3 “一帶一路”背景下茶文化英語復(fù)合型人才培養(yǎng)策略

從上述分析，可以得知我國高校英語教育存在一些不容忽視的問題。這些問題嚴(yán)重阻礙了我國英語人才的培養(yǎng)，而英語人才關(guān)系到“一帶一路”戰(zhàn)略的落實(shí)和我國的未來發(fā)展，因而我們建議茶文化英語復(fù)合型人才采用如下策略：

3.1 明確培養(yǎng)目標(biāo)

首先，教師應(yīng)該對(duì)培養(yǎng)目標(biāo)加以明確，幫助學(xué)生制定合理的學(xué)習(xí)目標(biāo)。比如，對(duì)那些將來想在茶企發(fā)展的學(xué)生，教師可以引導(dǎo)這些學(xué)生朝著“英語商務(wù)人才”、“英語翻譯人才”、“英語銷售人才”等方向發(fā)展，這對(duì)于我國涉外茶企的發(fā)展而言十分重要。再者，對(duì)于那些對(duì)文化傳播有興趣的學(xué)生，教師可以引導(dǎo)他們朝“茶藝表演英語配音員”、“茶文化電影英文配音員”等方向發(fā)展，借他們的力量向世界展現(xiàn)我國茶文化之美。

3.2 改進(jìn)教學(xué)方式

傳統(tǒng)的教學(xué)方式越來越不適應(yīng)現(xiàn)階段社會(huì)的需求，因而教師應(yīng)該對(duì)教學(xué)方式加以改進(jìn)。比如采用多媒體教學(xué)，將多媒體教學(xué)融入到茶文化英語人才的培養(yǎng)之中。再者，教師還可以運(yùn)用“微課”等教學(xué)方式，并在教學(xué)過程中融入“小組教學(xué)”、“情景模擬教學(xué)”等多種教學(xué)方法，從而充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)主動(dòng)性，幫助他們培養(yǎng)學(xué)習(xí)興趣。

3.3 改善課程設(shè)置

“一帶一路”背景下，教師應(yīng)該注意到課程自身的實(shí)用性。相比于以往的課程設(shè)置，教師應(yīng)該根據(jù)學(xué)生的實(shí)際情況和社會(huì)需要對(duì)課程設(shè)置進(jìn)行相應(yīng)的改善。首先，教師可以增設(shè)一些與技能培養(yǎng)相關(guān)的英語課程，比如“商務(wù)英語課程”、“茶藝英語課程”、“口譯英語課程”等，并在理論講解中融入實(shí)踐內(nèi)容，確保學(xué)生能夠有大量的實(shí)踐機(jī)會(huì)，這種課程設(shè)置可以幫助學(xué)生有效提升自身的語言實(shí)踐能力和英語口語水平。

3.4 重視師資建設(shè)

為了應(yīng)對(duì)“一帶一路”戰(zhàn)略下茶文化英語復(fù)合型人才培養(yǎng)的需要，高校應(yīng)該重視師資隊(duì)伍的建設(shè)。首先，高校可以對(duì)英語教師開展集體培訓(xùn)，幫助高校英語教師能夠從原本的單一型教師轉(zhuǎn)向復(fù)合型教師。再者，高校還可以從校外聘用“英語＋技能”型人才。比如，高?？梢詮牟杵笃赣觅Y深的商務(wù)英語人才開展教學(xué)，他們?cè)谥v授過程中會(huì)聯(lián)系自身經(jīng)驗(yàn)，這樣可以幫助學(xué)生更好地理解復(fù)雜問題。

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