跨文化交際對茶葉跨境電商出口的影響與對策研究

鄭運權(quán)

（紹興職業(yè)技術(shù)學(xué)院范蠡商學(xué)院，浙江紹興 312000）

茶葉作為全世界最受歡迎的飲品之一，在國際上有著很大的銷售市場，所以為了更好地促進(jìn)我國茶企的發(fā)展，加強(qiáng)我國茶文化的傳播，加強(qiáng)茶葉的跨境電商出口銷售是非常重要的。

1 目前茶葉跨境電商出口的現(xiàn)狀分析

1.1 提高了產(chǎn)品交易的效率

隨著跨境電商的發(fā)展，有效地克服了傳統(tǒng)的茶葉貿(mào)易的空間限制，我國茶企業(yè)可以通過網(wǎng)絡(luò)來搭建覆蓋國內(nèi)外的商業(yè)平臺，在網(wǎng)絡(luò)平臺上發(fā)布自身的產(chǎn)品，可以讓經(jīng)銷者以及消費者能夠直接在網(wǎng)絡(luò)平臺上獲取相關(guān)的產(chǎn)品信息，提高產(chǎn)品的宣傳效率。除此之外，消費者可以通過網(wǎng)絡(luò)平臺來選擇自己喜愛的茶葉產(chǎn)品，然后通過網(wǎng)上支付交易，有效地縮短了交易的途徑，提高產(chǎn)品交易的效率。所以通過加強(qiáng)構(gòu)建茶葉跨境電商，不僅可以有效地提高我國茶葉產(chǎn)品交易的效率，還能有效地簡化交易過程，提高消費者的滿意度。

1.2 更好地將我國茶葉產(chǎn)品推向國際

我國茶葉在世界上有著廣泛的喜愛者，傳統(tǒng)的貿(mào)易模式下，海外的消費者很難購買到我國傳統(tǒng)的茶葉，通過構(gòu)建跨境出口平臺，可以有效地克服空間的限制，將我國的本土茶葉產(chǎn)品更好地推向國際。通過跨境電商平臺，額可以將我國本土茶葉的所包含的內(nèi)涵以及精神都展現(xiàn)出來，還可以通過跨境電商平臺來將我國茶葉的傳統(tǒng)制作過程展現(xiàn)出來，提高海內(nèi)外茶葉愛好者對于茶葉制作的認(rèn)識，從而更好地全面提高海內(nèi)外人們對于我國茶葉產(chǎn)品的認(rèn)可度。所以，通過構(gòu)建跨境電商平臺，可以更好地將我國茶葉產(chǎn)品推向國家，加強(qiáng)對我國茶文化的宣揚(yáng)和傳播。

2 跨文化交際對茶葉跨境電商出口的影響分析

2.1 茶文化差異導(dǎo)致茶葉消費需求不同

不同的文化影響下，對于茶葉的需求也是有所不同的，我國飲茶的歷史比較悠久，對于喝茶，不僅僅是為了解渴，更多的是進(jìn)行精神上的追求，所以不同的人群結(jié)合自身不同的精神需求，所選擇的茶葉品種也有所不同，為此我國國人在選擇茶葉品種的時候比較繁多，不會選擇單一的茶葉品種。但是在西方國家，比如英國，則喜愛紅茶，紅茶則被視為“國茶”，其他品種的茶葉的受歡迎程度遠(yuǎn)遠(yuǎn)比不上紅茶。不同文化的影響，人們對于飲茶的環(huán)境和需求也是不同的，在西方國家，飲茶是一種休閑娛樂活動，是和友人相聚交流的重要方式之一，但是我國對于飲茶的環(huán)境是比較注重的，所以我國的茶樓是隨處可見，但是在西方國家，是無法找尋到真正意義上的茶樓，隨處可見的是飲料攤上的茶飲品。所以，不同的茶文化影響，對于茶葉的消費需求是不同的，進(jìn)而也影響著我國茶葉的跨境出口。

2.2 茶文化差異導(dǎo)致對泡茶的要求不同

由于茶文化差異的影響，不同國家對于茶葉的沖泡形式和方式都是不一樣的，在我國，結(jié)合不同品種茶葉的特點，所選擇的茶具以及水溫要求都是不一樣的，但是，在西方國家，人們對于茶葉沖泡過程的重視程度不高，比較注重茶飲成品的口感，為此對于茶具的要求并不高。所以由于泡茶方式的差異，導(dǎo)致國外的茶葉需求品種和我國的茶葉品種需求存在著差異，進(jìn)而影響著我國的茶葉跨境出口。

2.3 茶文化差異導(dǎo)致對茶具的要求不同

在跨文化的影響下，不同國家的茶文化存在著差異，茶文化的差異對于我國茶葉的跨境電商出口有著重要的影響。由于不同茶文化的影響，不同國家的人對于茶具的要求是不一樣，進(jìn)而影響到對茶葉品種的選擇。比如，我國在進(jìn)行茶具制作的時候，既注重茶具的實用性，也注重茶具的形態(tài)，在賦予茶具藝術(shù)氣息的同時還能兼顧實用性。而在大部分的西方國家中，其茶具的制作是十分精美，但是缺乏實用性，所以不同功能的茶具對于茶葉品種的要求以及茶葉數(shù)量的需求也是有多不同的。在西方國家，由于茶具缺乏實用性，導(dǎo)致對于茶葉的數(shù)量需求較低，進(jìn)而影響到我國茶葉的跨境出口。

3 跨文化交際背景下茶葉跨境電商出口的對策分析

3.1 應(yīng)當(dāng)準(zhǔn)確客觀地進(jìn)行茶文化跨境傳播

由于文化的差異，導(dǎo)致我國茶文化在傳播上會出現(xiàn)意象錯位的情況，所以要加強(qiáng)我國茶葉的跨境電商出口，就要提高我國茶文化在跨境傳播過程中的準(zhǔn)確性以及客觀性。首先，要提高茶文化翻譯的準(zhǔn)確性，比如我國的明前茶，如果只是進(jìn)行簡單的直譯，翻譯成Mingqian Tea，無法將我國明前茶的意思表現(xiàn)出來，無法準(zhǔn)確地表達(dá)出我國明前茶采摘期的特點。還有英國的國茶“紅茶”，在翻譯過程中，會將其翻譯成“black tea”，這樣就直譯成為了黑茶，然而實際上，英國的紅茶和我國黑茶是存在非常大的區(qū)別的，不僅無法準(zhǔn)確地表達(dá)出英國紅茶所包含的文化，也會影響我國黑茶的跨境出口，所以我國在進(jìn)行黑茶跨境電商出口的時候，不能直接地將黑茶翻譯成“black tea”進(jìn)行銷售。除此之外，在進(jìn)行相關(guān)名詞翻譯的時候，應(yīng)當(dāng)采用意譯的方式，而并非是直譯的方式，如“端茶”在我國不僅具有端茶給人的意思，還具有送客的意思，為此在進(jìn)行翻譯，在進(jìn)行茶文化跨境傳播的時候要注重意譯，保證傳播的準(zhǔn)確性以及客觀性。故此，針對這些現(xiàn)象，我國茶文化協(xié)會在進(jìn)行茶文化跨境傳播的過程中，也注重兼顧不同國家的文化語言背景，從而更好地突出我國茶文化的特性，更好地保證茶文化傳播過程中的準(zhǔn)確性以及客觀性，提高海內(nèi)外人士對于我國茶文化的正確認(rèn)識。

3.2 結(jié)合不同國家的茶飲習(xí)慣研發(fā)新的茶葉品種

我國盛產(chǎn)的茶葉品種有很多，比如有紅茶、綠茶、黑茶、白茶等多個品種，雖然茶葉品種較多，但是在我國都廣受歡迎，但是在海外，我國著名的茶葉品種的競爭力不高，因為海外的泡茶方式和我國的泡茶方式存在著較大的差異，進(jìn)而影響到對于茶葉品種的選擇。比如，在日本的茶道里，能夠找到和我國泡茶類似的方式，但是，在大部分的歐美國家中，其茶葉的沖泡方式和我國是完全不一樣的，比如在俄羅斯，人們比較喜歡袋裝茶葉，在進(jìn)行沖泡過程中，喜歡用溫水進(jìn)行沖泡；在英國，人們喜歡將紅茶和檸檬進(jìn)行結(jié)合；在美國，人們喜歡用涼水進(jìn)行泡茶，并且喜歡在茶中兌蜂蜜。由此可不見，不同國家的飲茶習(xí)慣是存在較大差異的，所以為了更好地提高我國茶葉的跨境電商出口量，就應(yīng)當(dāng)結(jié)合不同國家的飲茶習(xí)慣來研發(fā)出創(chuàng)新的茶葉產(chǎn)品，從而更好地迎合不同國家的茶葉產(chǎn)品需求，提高我國茶葉的銷售量。

3.3 提高茶葉產(chǎn)品的品質(zhì)，對接國際產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)

要提高我國茶葉跨境電商的出口量，提高海內(nèi)外認(rèn)識對于我國茶葉產(chǎn)品的認(rèn)可度，就必須要保證我國茶葉的質(zhì)量，為此，提高茶葉產(chǎn)品的品質(zhì)，對接國家產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)是非常重要的。我國一開始是農(nóng)耕文明，所以正是由于農(nóng)耕文明的影響，進(jìn)而導(dǎo)致部分國家對于我國茶葉產(chǎn)品存在偏見。比如，我國茶葉產(chǎn)品之前存在過農(nóng)藥殘留超標(biāo)的問題，這個問題導(dǎo)致許多西方國家對于我國茶葉產(chǎn)品存在著較深的偏見，特別是歐洲國家，對于食品安全是非常重視的，所以對于我國茶葉產(chǎn)品的偏見也是比較深的。所以我國在進(jìn)行茶葉跨境電商出口銷售的時候，首先就要解決好茶葉產(chǎn)品品質(zhì)的問題，針對于當(dāng)前的模式，我國茶企可以通過改變現(xiàn)有的茶葉種植模式，通過茶葉加工工藝，從而更好地保證茶葉的品質(zhì)，在檢驗茶葉品質(zhì)的時候，應(yīng)當(dāng)對接國際的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，更好地提高海內(nèi)外人士對于我國茶葉產(chǎn)品的認(rèn)可。除此之外，在進(jìn)行茶葉產(chǎn)品銷售過程中，我國茶商要講究誠信，以更高品質(zhì)以及更好的服務(wù)來吸引更多的海外消費者，提高我國茶葉的跨境電商出口量。

4 結(jié)束語

隨著電子商務(wù)的發(fā)展，我國茶葉在國內(nèi)的市場已經(jīng)進(jìn)入到了利潤下降的時代，為此要提高我國茶葉的銷售量，就要加強(qiáng)跨境電商銷售，提高我國茶葉在國際上的銷售量，更好地開拓國際市場。由于跨境電商平臺具備快捷、方便等優(yōu)點，有利于將我國的茶葉產(chǎn)品推向國際，但是在實際的發(fā)展過程中，我國的茶葉跨境電商出口也存在著許多問題，比如資金問題、觀念問題、政策問題等，所以要提高我國茶葉產(chǎn)品的境外銷售，不僅要解決跨文化交際所帶來的問題，也要解決存在的各種因素的限制，才能更好地營造良好的茶葉境外銷售環(huán)境。

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