茶農(nóng)參與合作經(jīng)濟(jì)組織行為研究
——以安吉白茶小鎮(zhèn)為例

華憶迪，邱璐軼

（1.寧波職業(yè)技術(shù)學(xué)院商貿(mào)外語(yǔ)學(xué)院，浙江 寧波 315800；2.寧波諾丁漢大學(xué)國(guó)際關(guān)系學(xué)院，浙江寧波 315000）

安吉白茶為一種綠茶，是中國(guó)六大茶類(lèi)之一，原產(chǎn)地主要集中在浙江省湖州市區(qū)域，是我國(guó)知名度很高的茶葉。目前，浙江省湖州市龍溪鄉(xiāng)的“中國(guó)·安吉白茶小鎮(zhèn)”建設(shè)工作已經(jīng)正式啟動(dòng)，主要從加速項(xiàng)目落地、強(qiáng)化文化領(lǐng)域等11個(gè)方面入手，以期經(jīng)過(guò)茶鄉(xiāng)建設(shè)實(shí)踐來(lái)探索中國(guó)鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)的振興之路。同時(shí)，也通過(guò)這一項(xiàng)目帶動(dòng)茶農(nóng)經(jīng)濟(jì)水平提升，為全面建成小康社會(huì)打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

1 合作經(jīng)濟(jì)組織在安吉白茶小鎮(zhèn)建設(shè)中的推動(dòng)作用

茶葉產(chǎn)業(yè)鏈具有一定的時(shí)效性和地域性，不同環(huán)節(jié)增值差異也很大，比較容易發(fā)生利益矛盾問(wèn)題，而合作經(jīng)濟(jì)組織作為一種多方參與的市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)組織，在茶葉產(chǎn)業(yè)鏈運(yùn)作中的協(xié)調(diào)作用巨大，對(duì)安吉白茶小鎮(zhèn)建設(shè)中起著重大的推動(dòng)作用。

1.1 利于防止茶葉產(chǎn)業(yè)鏈上中游環(huán)節(jié)斷裂

在“企業(yè)+茶農(nóng)”產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式中，茶農(nóng)面對(duì)茶葉企業(yè)往往缺少話語(yǔ)權(quán)，由于實(shí)力上的巨大差異而處于劣勢(shì)位置，容易失去既得利益。反過(guò)來(lái)，茶葉企業(yè)面的眾多的茶農(nóng)，不僅交易活動(dòng)的協(xié)調(diào)難度大，也會(huì)增加額外的成本。合作經(jīng)濟(jì)組織在茶農(nóng)與茶葉企業(yè)之間搭建了橋梁，通過(guò)專(zhuān)業(yè)化、組織化的管理與長(zhǎng)期的合同契約，加強(qiáng)了茶農(nóng)與茶葉企業(yè)之間的交易與協(xié)調(diào)，利于防止整個(gè)茶葉產(chǎn)業(yè)鏈的上游環(huán)節(jié)和中游環(huán)節(jié)斷裂，構(gòu)建擁有全產(chǎn)業(yè)鏈條的安吉白茶小鎮(zhèn)。

1.2 利于政府相關(guān)的優(yōu)惠政策

政府希望每一項(xiàng)優(yōu)惠政策都能落實(shí)到每一個(gè)人身上，但是就實(shí)際而言，很多優(yōu)惠政策并不能具體到每一個(gè)茶農(nóng)，如茶葉行業(yè)從業(yè)人員培訓(xùn)、茶園基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)等，這些優(yōu)惠政策往往需要借助一個(gè)實(shí)體來(lái)實(shí)施，否則難以真正做到惠民，亦對(duì)安吉白茶小鎮(zhèn)建設(shè)不利。合作經(jīng)濟(jì)組織恰好是這樣一個(gè)實(shí)體，它可以將茶農(nóng)的問(wèn)題與意愿有效的傳達(dá)給政府，以便茶農(nóng)真正地享受到政府的優(yōu)惠政策。

1.3 利于加強(qiáng)茶農(nóng)與經(jīng)濟(jì)市場(chǎng)之間的銜接

目前，很多茶農(nóng)都是個(gè)體經(jīng)營(yíng)，茶園規(guī)模不大，信息獲取渠道窄，基本不能快速獲得關(guān)于茶葉市場(chǎng)的有價(jià)值信息，這就造成生產(chǎn)帶有一定的盲目性，易使茶葉產(chǎn)品與市場(chǎng)需求相脫節(jié)，無(wú)法擴(kuò)大銷(xiāo)售量，顯然不利于打造安吉白茶小鎮(zhèn)品牌。倘若茶農(nóng)參與到合作經(jīng)濟(jì)組織中來(lái)，可以借助組織的人流、物流、信息流等來(lái)加強(qiáng)自身與茶葉市場(chǎng)之間的銜接，能更快速的獲得獲得市場(chǎng)信息，統(tǒng)籌安排生產(chǎn)規(guī)劃，減少生產(chǎn)的盲目性，盡快實(shí)現(xiàn)安吉白茶產(chǎn)業(yè)化、規(guī)?；?jīng)營(yíng)。

1.4 利于提高茶農(nóng)收入

生產(chǎn)現(xiàn)代化已經(jīng)很久了，但是，不少茶農(nóng)依然采用傳統(tǒng)的“獨(dú)戶”模式，即自產(chǎn)自銷(xiāo)，不僅產(chǎn)量小，生產(chǎn)質(zhì)量也無(wú)法保證，一定程度上不利于擴(kuò)大銷(xiāo)售量和提高品牌知名度，嚴(yán)重降低收入。對(duì)于廣大的茶農(nóng)來(lái)說(shuō)，加入合作經(jīng)濟(jì)組織后可以利用該組織的力量去進(jìn)行產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，以優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品、高效的生產(chǎn)參與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，既可以增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，降低經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)，也可以減少經(jīng)營(yíng)成本，增加產(chǎn)茶收入。

1.5 利于發(fā)展茶葉產(chǎn)業(yè)集群

在茶葉產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展過(guò)程中，合作經(jīng)濟(jì)組織起著“粘合劑”作用，其作用十分關(guān)鍵。從四川茗山等地的實(shí)際情況來(lái)看，茶農(nóng)合作經(jīng)濟(jì)組織數(shù)量越多，產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展越好，所以湖州龍溪鄉(xiāng)建設(shè)吉安白茶小鎮(zhèn)，應(yīng)當(dāng)積極發(fā)展合作經(jīng)濟(jì)組織，并鼓勵(lì)廣大茶農(nóng)及參與進(jìn)來(lái)，助推茶葉產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展。

2 當(dāng)前茶農(nóng)參與合作經(jīng)濟(jì)組織的管理行為、出資行為和交易行為

這些年來(lái)，當(dāng)?shù)夭枞~合作經(jīng)濟(jì)發(fā)展的很快，特別是茶農(nóng)專(zhuān)業(yè)合作組織，但是整體上處于發(fā)展初期，存在規(guī)模小、服務(wù)能力低、運(yùn)作不夠規(guī)范、市場(chǎng)對(duì)接能力弱、茶農(nóng)專(zhuān)業(yè)性不足等問(wèn)題，對(duì)安吉白茶小鎮(zhèn)建設(shè)產(chǎn)生了一定限制。為了建設(shè)安吉白茶小鎮(zhèn)、發(fā)展茶農(nóng)合作經(jīng)濟(jì)組織，就需要茶農(nóng)廣泛的參與合作經(jīng)濟(jì)組織，不斷擴(kuò)大合作經(jīng)濟(jì)組織的數(shù)量和規(guī)模，為安吉白茶小鎮(zhèn)建設(shè)奠定基礎(chǔ)。下面從當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)參與合作經(jīng)濟(jì)組織情況入手，分析了茶農(nóng)參與合作經(jīng)濟(jì)組織的管理行為、出資行為和交易行為。

2.1 茶農(nóng)的管理行為

從實(shí)際情況看，當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)以一般會(huì)員或管理者的身份參與合作經(jīng)濟(jì)組織。調(diào)查顯示，絕大多數(shù)的茶農(nóng)都表示自愿參與合作經(jīng)濟(jì)組織的管理工作，認(rèn)為這種管理行為是自身應(yīng)盡的義務(wù)。而且，他們認(rèn)為參與合作經(jīng)濟(jì)組織可以獲得更多的利益，增加自身收入。過(guò)去很多一段時(shí)間內(nèi)茶農(nóng)自主經(jīng)營(yíng)生產(chǎn)，處于相對(duì)分散狀態(tài)，缺少話語(yǔ)權(quán)，一些利益易被損害。參與當(dāng)?shù)氐暮献鹘?jīng)濟(jì)組織后，茶農(nóng)可以更深入的參與合作經(jīng)濟(jì)組織的經(jīng)營(yíng)管理工作中去，更便捷地獲取相關(guān)信息，而且獲得信息也更全面，極大消除了信息不對(duì)稱(chēng)問(wèn)題，也可以增強(qiáng)自身的話語(yǔ)權(quán)。由此可知，茶農(nóng)參與合作經(jīng)濟(jì)組織管理的主要目的是獲得更多的合法利益，增加經(jīng)濟(jì)收入。

2.2 茶農(nóng)的出資行為

從茶農(nóng)參與合作經(jīng)濟(jì)組織的出資行為來(lái)看，他們參與的方式主要為“按茶園平均出資”成本分?jǐn)偡绞?。除了有愿意出資參與合作經(jīng)濟(jì)組織的茶農(nóng)外，也有不愿意參與的茶農(nóng)。就實(shí)地調(diào)查的結(jié)果看，這些茶農(nóng)愿意出資參與合作經(jīng)濟(jì)組織的主要原因包括三個(gè)方面：第一，從眾心理；第二，增加經(jīng)濟(jì)收入；第三，資源使用分配使用的透明度高。茶農(nóng)參與合作經(jīng)濟(jì)組織的資金主要來(lái)源于自身收入，當(dāng)部分茶農(nóng)出做出新的出資行為時(shí)，其他的茶農(nóng)也會(huì)紛紛效仿。

雖然很多茶農(nóng)愿意出資參與合作經(jīng)濟(jì)組織，但是由于政府對(duì)非農(nóng)業(yè)投資的重視程度高于農(nóng)業(yè)，一定程度上影響了茶農(nóng)參與合作經(jīng)濟(jì)組織籌資活動(dòng)的積極性，顯然不利于合作經(jīng)濟(jì)組織發(fā)展。因此，想要發(fā)展當(dāng)?shù)氐暮献鹘?jīng)濟(jì)組織，就要想方設(shè)法的提高茶農(nóng)參與合作經(jīng)濟(jì)組織的積極性。

2.3 茶農(nóng)的交易行為

調(diào)查顯示，有45%左右的茶農(nóng)將茶銷(xiāo)售給上門(mén)收購(gòu)的茶商，其余的茶農(nóng)將茶賣(mài)給合作經(jīng)濟(jì)組織。茶農(nóng)與合作經(jīng)組織發(fā)生交易行為的主要?jiǎng)右蚴牵旱谝?，交易更方便；第二，價(jià)格更高；第三，更安全可靠。基于以上三個(gè)方面的原因，很多茶農(nóng)愿意將自己的茶葉產(chǎn)品出售給合作經(jīng)濟(jì)組織。茶農(nóng)作為合作經(jīng)濟(jì)組織的主要成員和管理者，是合作經(jīng)濟(jì)組織發(fā)展的關(guān)鍵，這一點(diǎn)應(yīng)當(dāng)值得注意，只有不斷增加茶農(nóng)收入才能推動(dòng)合作經(jīng)濟(jì)組織發(fā)展。

3 茶農(nóng)參與經(jīng)濟(jì)合作組織的發(fā)展策略

3.1 健全培訓(xùn)機(jī)制，增強(qiáng)茶農(nóng)在合作經(jīng)濟(jì)組織中的主體作用

茶農(nóng)是茶葉經(jīng)濟(jì)合作組織構(gòu)成的主力軍，也是茶葉產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展的關(guān)鍵，他們知識(shí)、素質(zhì)與能力的高低直接影響著茶葉經(jīng)濟(jì)合作組織與茶葉產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展，所以應(yīng)當(dāng)強(qiáng)化茶農(nóng)培訓(xùn)，增強(qiáng)茶農(nóng)的主體作用。具體做法是由政府牽頭，綜合運(yùn)用遠(yuǎn)程教育、成人學(xué)校、職業(yè)學(xué)校、涉茶企業(yè)等社會(huì)力量建立長(zhǎng)效的茶農(nóng)培訓(xùn)組織機(jī)構(gòu)，多渠道的全面開(kāi)展培訓(xùn)活動(dòng)，使茶農(nóng)掌握新技術(shù)、新工藝、新理念，實(shí)現(xiàn)增產(chǎn)增收。

3.2 優(yōu)化茶農(nóng)參與合作經(jīng)濟(jì)組織的政策環(huán)境

政府引導(dǎo)和扶持合作經(jīng)濟(jì)組織發(fā)展是必要的，合作經(jīng)濟(jì)組織在政府的領(lǐng)導(dǎo)下才能更好的發(fā)展。但是，值得注意的是，政府只能給予引導(dǎo)與扶持，不能過(guò)于干涉合作經(jīng)濟(jì)組織的具體實(shí)務(wù)。

第一，制定相關(guān)的優(yōu)惠政策。如，支持發(fā)展較好的合作經(jīng)濟(jì)組織為茶農(nóng)提供支農(nóng)項(xiàng)目；增加財(cái)政投入；建立貸款擔(dān)保機(jī)制；在基礎(chǔ)建設(shè)、工商登記等方面為茶農(nóng)提供方便；扶持金融機(jī)構(gòu)為茶農(nóng)制定金融產(chǎn)品等。

第二，健全相關(guān)的機(jī)制。建立完善的茶農(nóng)合作經(jīng)濟(jì)組織規(guī)章制度，從制度層面上界定合作經(jīng)濟(jì)組織的財(cái)產(chǎn)分配、管理權(quán)限等內(nèi)容。同時(shí)，建立風(fēng)險(xiǎn)防范機(jī)制，將風(fēng)險(xiǎn)預(yù)控融入各個(gè)管理和運(yùn)營(yíng)環(huán)節(jié)，降低經(jīng)營(yíng)過(guò)程中的風(fēng)險(xiǎn)，保證合作經(jīng)濟(jì)組織和茶農(nóng)的合法利益。

4 結(jié)語(yǔ)

綜上所述，政府建立優(yōu)惠的政策環(huán)境、加大扶持力度，積極發(fā)展合作經(jīng)濟(jì)組織，鼓勵(lì)茶農(nóng)參與其中，以此來(lái)推動(dòng)安吉白茶小鎮(zhèn)建設(shè)，塑造其堅(jiān)強(qiáng)的安吉白茶品牌。

[1]石鑫巖.茶產(chǎn)業(yè)區(qū)域經(jīng)濟(jì)合作的內(nèi)容及實(shí)現(xiàn)路徑 [J].福建茶葉,2018，(3)：18-23.

[2]王展碩.周觀平跨境經(jīng)濟(jì)合作區(qū)建設(shè):模式、困難與對(duì)策——以中國(guó)龍邦-越南茶嶺跨境經(jīng)濟(jì)合作區(qū)的建設(shè)為例 [J].國(guó)際經(jīng)濟(jì)合作，2017（11）：41-47.

[3]周明鈞積極推進(jìn)中國(guó)龍邦—越南茶嶺跨境經(jīng)濟(jì)合作區(qū)建設(shè)的思考[J].廣西經(jīng)濟(jì)，2013（10）：18-22.

[4]韋國(guó)善中越跨境經(jīng)濟(jì)合作區(qū)的基本功能、運(yùn)營(yíng)模式及前景展望[J].現(xiàn)代商業(yè),2014（8）：101-102.