茶多酚在體育運動中的養(yǎng)生之道

王素文

（黃河科技學(xué)院，河南鄭州 450005）

在茶學(xué)科學(xué)的系統(tǒng)化發(fā)展過程中，人們對茶葉中所具體包含的茶多酚元素、兒茶素等認知日益成熟，這就使得茶葉產(chǎn)品的應(yīng)用價值，得到了極大深化和全面發(fā)展。當(dāng)然，這都是基于對茶多酚元素的醫(yī)學(xué)臨床功效，實現(xiàn)了成熟認知，因此，在目前茶葉產(chǎn)業(yè)，發(fā)展日益成熟的今天，如何更好發(fā)揮茶多酚元素的作用價值，并且系統(tǒng)化探究，該元素的改造與應(yīng)用機制，就極為必要。

1 茶多酚元素的內(nèi)涵及價值認知

自茶葉出現(xiàn)初期，我們就已經(jīng)認為，茶葉產(chǎn)品極具醫(yī)學(xué)應(yīng)用功效，當(dāng)然，我們僅僅是從傳統(tǒng)的經(jīng)驗應(yīng)用視角，來發(fā)揮茶葉產(chǎn)品的醫(yī)學(xué)價值，隨著現(xiàn)代化學(xué)學(xué)科體系不斷完善，我們在認知茶葉產(chǎn)品的具體成分時，能夠以化學(xué)元素構(gòu)成視角，來對其形成合理認知，茶多酚（Tea Polyphenols）指的是，茶葉產(chǎn)品中，多酚類物質(zhì)元素的總稱。

在茶多酚元素中，其主要包含黃酮類元素和酚酸類元素等，尤其是以兒茶素為主，其整體所占比重達到了60%以上，而類物質(zhì)茶多酚元素，則是帶來茶葉香味的重要成分，同時也是實現(xiàn)茶葉產(chǎn)品保健功能及價值的核心元素，根據(jù)相關(guān)醫(yī)學(xué)臨床實驗，我們看到茶多酚元素，在醫(yī)學(xué)臨床應(yīng)用過程中，有著抗輻射、助消化和解毒等諸多作用，可以說，其醫(yī)學(xué)臨床價值極其突出。

茶多酚，是一種淡黃色為主，帶有茶香的水溶液，或者粉狀固體或者結(jié)晶體，通?？诟休^澀，而且極易與水、乙醇等相融，且有著極強的耐熱性和耐酸特性，因此，在一定狀態(tài)內(nèi)，極為穩(wěn)定。茶多酚元素，有著極強的抗氧化效果，特別是其中的兒茶素EGCG，其抗氧化能力極佳，而且隨著溫度不斷增高，其具體的抗氧化性能功效日益提高。

當(dāng)然，在整個茶多酚元素中，其還有良好的抑菌效能，尤其是對大腸桿菌和葡萄球菌等生長，有著極佳的抑制作用。當(dāng)然，合理使用茶多酚元素，能夠有效吸附食品中所存在的異味，因此，能夠在一定程度上起到除臭作用，從而保護食品中的色素。因此，使用茶多酚元素，能夠發(fā)揮茶多酚的天然功效，從而在防止食品變質(zhì)的同時，抑制茶多酚功效價值的具體發(fā)揮。

2 體育運動開展的背景及價值內(nèi)涵理解

在體育運動開展過程中，其通過有意識的采取走、跑等多種形式，來培養(yǎng)自身的多種素質(zhì)，而這一過程，其往往就是身體鍛煉的過程。在整個體育運動具體實施過程中，運動員自身的習(xí)慣、運動意識，甚至是運動過程中的狀態(tài)調(diào)整等等，系統(tǒng)化的體育活動，能夠有效改善運動者自身的呼吸系統(tǒng)功能和心血管機能，尤其是，在長時間、節(jié)奏化的運動呼吸，能夠產(chǎn)生大量氧氣，從而改善體能供養(yǎng)狀態(tài)，進而加快心肌代謝的速度，增強心收縮力，提升心臟工作能力。

在當(dāng)前整個時代背景下，社會大眾的生活習(xí)慣較差，而且多數(shù)人缺乏健康的體質(zhì)，這實際上，就使得人們在生活過程中，需要積極參與體育運動之中，從而確保自身健康體質(zhì)與運動鍛煉習(xí)慣相結(jié)合，進而為體育運動價值實現(xiàn)的最大化，提供重要幫助。當(dāng)然，體育運動的大眾化和社會化，客觀上，也是目前社會大眾積極參與體育鍛煉習(xí)慣的關(guān)鍵所在。

3 體育養(yǎng)生活動的實施背景理解

對于當(dāng)前人們的身體素質(zhì)狀況，我們看到，越來越多的人體質(zhì)呈現(xiàn)“亞健康”狀態(tài)，而這其中，不僅與其生活習(xí)慣不健康、缺乏必要鍛煉有關(guān)，同時，這實際上，也與人們飲食結(jié)構(gòu)不健康，有著諸多關(guān)聯(lián)，客觀的看，當(dāng)前整個體育運動，在推進過程中，日益呈現(xiàn)大眾化、社會化等特點，可以說，體育運動在社會大眾生活中的影響日益突出，因此，如果想要更好發(fā)揮體育運動的價值作用，就必須注重對我們所正在實施的體育運動方式，進行必要改革和調(diào)整，尤其是通過融入合適的元素內(nèi)容，從而實現(xiàn)整個體育運動開展的最大價值。

當(dāng)前我們對體育活動開展的價值認知，也實現(xiàn)了全面提升，尤其是養(yǎng)生理念的深層次融入，更是成熟發(fā)展為當(dāng)前社會大眾的生活理念，因此，在當(dāng)前我們實施體育活動時，如果能夠以養(yǎng)生視角來具體切入，那么，其將對整個體育活動的有效開展奠定相應(yīng)基礎(chǔ)。養(yǎng)生是一種生活態(tài)度，也是基于相關(guān)元素為支撐的活動，而體育養(yǎng)生活動，在具體實施過程中，其不僅要注重選擇合適的體育運動方式，同時，也需要充分注重使用相應(yīng)的生活元素。因此，選擇合適的運動方式與養(yǎng)生元素系統(tǒng)化結(jié)合，其必然能夠滿足社會大眾的具體養(yǎng)生訴求。

而在“養(yǎng)生熱潮”不斷成熟的大背景下，飲茶以及與茶相關(guān)的活動，就更是被人們所認可和接受，所以，這從客觀程度上，也就為我們更好發(fā)揮茶葉產(chǎn)業(yè)的價值，提供了相應(yīng)支撐。當(dāng)然，體育養(yǎng)生活動在開展過程中，關(guān)鍵在于選擇合適的生活理念和價值態(tài)度，更為關(guān)鍵的是在體育養(yǎng)生活動實施時，需要將體育運動機制與合適的養(yǎng)生元素相結(jié)合，從而確保實現(xiàn)理想的養(yǎng)生效果?？陀^的看，茶葉產(chǎn)品中的茶多酚元素極具應(yīng)用功效，無論是具體的消除脂肪，還是能夠抗癌等等，實際上，都是其養(yǎng)生價值的有效發(fā)揮與呈現(xiàn)。

4 融入茶多酚元素開展體育運動的養(yǎng)生之道

茶多酚元素的合理應(yīng)用，其具備以下功效：首先，合理使用茶多酚元素，往往有著良好的消除有害自由基的價值功效，尤其是，茶多酚元素能夠通過發(fā)揮抗菌的作用，從而實現(xiàn)其具體的使用價值。同時合理使用茶多酚元素，其能夠發(fā)揮其抗氧化作用，實現(xiàn)其醫(yī)學(xué)效用。當(dāng)然，除此之外，茶多酚元素也能夠有效抗衰老和抗輻射作用。

我國有著極具優(yōu)勢的綠茶生產(chǎn)機制，在整個綠茶產(chǎn)品中，我們能夠通過相應(yīng)的萃取程序，獲得茶多酚元素。而這就使得我國的綠茶應(yīng)用優(yōu)勢，與現(xiàn)代化學(xué)科學(xué)之間，形成合理結(jié)合和有效應(yīng)用，從而實現(xiàn)整個茶多酚元素的最佳應(yīng)用功效。其次，在系統(tǒng)化參與體育運動之后，運動者自身體內(nèi)往往會出現(xiàn)相應(yīng)的乳酸等元素，只有合理消除，其體內(nèi)多余的自由基，從而幫助運動者及時解決其身體疲勞的現(xiàn)象及問題，進而實現(xiàn)其運動狀態(tài)的及時調(diào)整，以及體能的有效恢復(fù)。

當(dāng)然，結(jié)合相關(guān)醫(yī)學(xué)臨床研究，我們看到，如果能夠?qū)⒉瓒喾釉兀c具體的體育運動開展機制相融入，其必然能夠在具體發(fā)揮茶多酚元素功效的同時，引導(dǎo)社會大眾積極主動的參與到整個體育鍛煉之中。我們應(yīng)該看到，當(dāng)前茶多酚的功效研究，乃至具體應(yīng)用，仍然停留在臨床認知過程中，并未能形成規(guī)?；膽?yīng)用。所以，在未來對茶多酚元素進行集中應(yīng)用時，應(yīng)該嘗試探索茶多酚的應(yīng)用機制。比如，結(jié)合茶多酚的化學(xué)特點，嘗試性進行食品研發(fā)和藥品研發(fā)，實現(xiàn)茶多酚的口服效用。

事實上，在將茶多酚元素與整個體育運動相結(jié)合時，要充分注重量的合理把控與具體、合理應(yīng)用，特別是要注重研究茶多酚元素的醫(yī)學(xué)特點，進而確保運動者能夠適應(yīng)其整體應(yīng)用機制。當(dāng)然，這主要強調(diào)的是對茶多酚元素服用量的有效控制。對于茶多酚元素的應(yīng)用來說，其會產(chǎn)生副產(chǎn)品——咖啡堿元素，其多為白色粉末，而且通常會使得大腦皮層興奮，從而起到提神、醒腦的作用。因此，通常使用的制劑是苯甲酸咖啡因，其作為一種興奮藥，具有一定的醫(yī)學(xué)副作用。所以，我們在使用茶多酚元素時，應(yīng)該堅持適量原則。

5 結(jié)語

結(jié)合當(dāng)前體育運動的實施狀況看，完善的訓(xùn)練方案，正確的訓(xùn)練理念，乃至合理完善的元素應(yīng)用，實際上，都是現(xiàn)階段我們更好開展體育運動的關(guān)鍵所在。在整個綠茶產(chǎn)品中，我們看到茶多酚元素，是其中重要的元素內(nèi)容，當(dāng)然，品茶、品味綠茶，客觀上，也發(fā)展成為社會大眾養(yǎng)生理念中的普遍共識，就當(dāng)前社會大眾的生活習(xí)慣，以及身體素質(zhì)狀況看，體育運動是當(dāng)前社會大眾得以健康的重要途徑和方式，因此，如果能夠?qū)⒉瓒喾釉厥褂门c體育運動相結(jié)合，其必然能夠滿足社會大眾的養(yǎng)生訴求。

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