少數(shù)民族地區(qū)高校藥學(xué)色譜分析課程教學(xué)探索

袁 潔 沈 靜 姚 軍

(1. 新疆醫(yī)科大學(xué)克拉瑪依學(xué)院，新疆 克拉瑪依 834000； 2. 新疆醫(yī)科大學(xué)第五附屬醫(yī)院，新疆 烏魯木齊 830011； 3. 新疆醫(yī)科大學(xué)藥學(xué)院，新疆 烏魯木齊 830011)

色譜分析法(Chromatography)是分析化學(xué)學(xué)科的一個重要分支，其依據(jù)混合物中的各組分在固定相和流動相中的分配系數(shù)不同對其進行分離，然后逐個進行分析的一種物理或者物理化學(xué)分離分析方法[1]。它具有高靈敏度、高選擇性、高效能、分析速度快、樣品用量少等優(yōu)點而被廣泛用于生物化學(xué)、醫(yī)學(xué)、藥物開發(fā)與檢測、化工、食品科學(xué)、環(huán)境監(jiān)測、商檢和法檢等方面[2-3]，尤其是在醫(yī)藥領(lǐng)域，已成為藥品研發(fā)、生產(chǎn)、質(zhì)量控制及臨床使用等不可缺少的分析手段。因此，我校為藥學(xué)專業(yè)大學(xué)三年級的學(xué)生開設(shè)了《色譜分析》這門課程，該課程主要介紹色譜分析的基本理論以及氣相色譜、高效液相色譜、毛細(xì)管電泳等具體色譜分析法所用到的儀器、分離原理及應(yīng)用。作為藥學(xué)專業(yè)的學(xué)生，無論是繼續(xù)深造，還是在藥品相關(guān)機構(gòu)從事藥品檢驗工作或者在儀器公司從事分析儀器的研發(fā)、維護等工作，都要用到色譜分析課程上所學(xué)的知識。因此，色譜分析課程的教學(xué)對藥學(xué)專業(yè)學(xué)生的后續(xù)學(xué)習(xí)或者就業(yè)都具有重要的意義。新疆醫(yī)科大學(xué)由于其獨特的地理位置而成為一所具有濃郁的少數(shù)民族特色的綜合性高校[4]，肩負(fù)著為全疆尤其是少數(shù)民族聚居地輸送大批醫(yī)藥人才的使命。針對新疆醫(yī)科大學(xué)的實際情況，筆者總結(jié)近幾年來藥學(xué)專業(yè)學(xué)生在色譜分析課程上存在的問題及相應(yīng)的改進措施，希望為色譜分析教學(xué)質(zhì)量的提高提供一些參考。

1 理論課教學(xué)改革

1.1 提升學(xué)生對《色譜分析》課程的重視程度 色譜分析理論課36學(xué)時，相比較藥學(xué)專業(yè)的專業(yè)課來說，學(xué)時數(shù)較少，大部分學(xué)生并未認(rèn)識到本課程的重要性，所以每學(xué)期的第一堂課就顯得尤為重要。老師應(yīng)該重點介紹色譜分析技術(shù)對藥學(xué)專業(yè)學(xué)生的重要性，提升學(xué)生對色譜分析這門課程的重視程度。筆者建議可以從以下3個方面進行介紹：(1)色譜分析是藥學(xué)專業(yè)課程藥物分析的重要組成部分，《中國藥典》中藥物的鑒別、檢查、含量測定大多都是采用色譜分析法。(2)以我國自主研發(fā)的藥物為例，以流程圖的方式講解該藥物的研發(fā)過程，并介紹色譜分析法在各個環(huán)節(jié)中的應(yīng)用。比如以新疆特豐藥業(yè)為研發(fā)主體，由新疆醫(yī)科大學(xué)、中科院新疆化學(xué)所、新疆藥物研究所等聯(lián)合研發(fā)的孕馬結(jié)合雌激素新藥，從孕馬尿中提取分離結(jié)合雌激素以及對其中主要結(jié)合雌激素進行定性鑒別或者定量分析都需要用到色譜分析技術(shù)。(3)針對社會或生活中的現(xiàn)象，講解色譜分析法在實際生活中的應(yīng)用。比如烤羊肉串是新疆人喜歡的風(fēng)味小吃，香氣四溢。那這誘人的香氣中主要含有哪些成分呢？有研究學(xué)者[5]利用氣-質(zhì)聯(lián)用法對烤羊肉香氣進行分離、鑒定，并結(jié)合氣相色譜-嗅聞法技術(shù)確定香氣強度的大小，最終確定癸醛、辛酸、4-甲基辛酸等7種物質(zhì)為新疆烤羊肉的特征香氣物質(zhì)。

1.2 按照邏輯結(jié)構(gòu)，重新梳理教學(xué)內(nèi)容 目前我校藥學(xué)專業(yè)色譜分析課程采用的教材是《分析化學(xué)》(人民衛(wèi)生出版社出版，第七版)，學(xué)生在大學(xué)二年級的分析化學(xué)課上學(xué)習(xí)了化學(xué)滴定法、電化學(xué)分析法、光學(xué)分析法三部分內(nèi)容，而將色譜分析法部分(十六章至二十一章)放到大學(xué)三年級《色譜分析》課程中進行介紹。在第十六章色譜分析法概論的第一節(jié)中，教材敘述了很多概念，而此時學(xué)生剛接觸色譜分析法，對色譜分析法還很陌生，一股腦講述這么多的概念會使學(xué)生覺得晦澀難懂而喪失學(xué)習(xí)興趣。所以在講解這些概念前，我們先介紹了俄國植物學(xué)家茨維特創(chuàng)立色譜分析法的過程，以講故事的形式將色譜分析法的基本概念及由來含在其中，引起學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。然后帶學(xué)生回憶他們在有機化學(xué)課程中曾經(jīng)做過的《薄層色譜分析復(fù)方乙酰水楊酸(APC)的化學(xué)成分》的實驗，而該實驗就是《色譜分析》課程中平面色譜部分要講述的內(nèi)容，以此拉近學(xué)生和《色譜分析》這門課程的距離。通過這2個例子，學(xué)生不僅從中了解了色譜分析法的一般流程，并對一些基本概念如固定相、流動相、點樣、展開等有了初步的認(rèn)識。而后我們按照色譜分析法的發(fā)展歷程及“由淺入深”“循序漸進”的教學(xué)方法[6]組織教學(xué)，將十九章平面色譜法放到十七章氣相色譜法前面講，接著介紹高效液相色譜法、毛細(xì)管電泳法、色譜聯(lián)用分析法。

1.3 選擇典型實例，豐富色譜分析教學(xué)內(nèi)容 新疆是維藥的故鄉(xiāng)。我們要充分利用新疆的地方特色，將維吾爾藥引入到教學(xué)案例中，不僅可以增加學(xué)生尤其是少數(shù)民族同學(xué)的學(xué)習(xí)興趣，深化教學(xué)內(nèi)容，也有助于加強民族團結(jié)。比如在講到高效液相液相色譜法(HPLC)時，可以例舉一些高效液相色譜法在維吾爾藥如一支蒿、艾柯蜜膏、石榴花蜜膏等的應(yīng)用，并對這些藥物的發(fā)展情況作一拓展。

1.4 多媒體與網(wǎng)絡(luò)平臺輔助教學(xué) 隨著社會的發(fā)展，我們已經(jīng)進入了信息化時代，多媒體已經(jīng)廣泛的用于教學(xué)領(lǐng)域，從而改變了傳統(tǒng)的“一張嘴、一支粉筆、一塊黑板”單調(diào)的教學(xué)方式[7]。通過運用多媒體技術(shù)，可以將學(xué)習(xí)內(nèi)容以圖形、聲音、動畫等多種生動形象的形式體現(xiàn)[8]，不僅能最大限度地調(diào)動學(xué)生的注意力，而且使普通教學(xué)手段難以講清楚的知識點變得直觀和形象，有助于學(xué)生理解。比如在介紹高效液相色譜儀、氣相色譜儀、毛細(xì)管電泳儀的主要構(gòu)造時，只有文字?jǐn)⑹鲲@得蒼白無力，如果以Flash動畫的形式加以演示，學(xué)生則會記憶深刻。另外可以充分利用學(xué)校網(wǎng)絡(luò)課程中心，與學(xué)生互動、答疑。

1.5 加強與學(xué)生之間交流，及時了解學(xué)生學(xué)習(xí)動態(tài) 很多少數(shù)民族學(xué)生在進入大學(xué)學(xué)習(xí)之前，都是用母語進行交流，盡管在進入大一學(xué)習(xí)前，都需要經(jīng)過一年的預(yù)科學(xué)習(xí)，但是這一年學(xué)生主要學(xué)習(xí)醫(yī)用漢語、漢語口語、漢語閱讀、漢語聽力等課程，并未提升他們對藥學(xué)專業(yè)詞匯的理解能力。有的少數(shù)民族學(xué)生雖然基礎(chǔ)薄弱、漢語水平不高，但是學(xué)習(xí)非常認(rèn)真，求知欲望也很強，但是受到語言限制，久而久之，就會自暴自棄。因此，老師在教學(xué)過程中要多關(guān)注少數(shù)民族同學(xué)，比如在上課的時候加強與學(xué)生的眼神交流，課間主動去了解學(xué)生的學(xué)習(xí)狀況，是否適應(yīng)現(xiàn)在的教學(xué)進度或講課方式。根據(jù)學(xué)生的反饋，及時調(diào)整自己的教學(xué)方式并對學(xué)習(xí)有困難的學(xué)生及時給予鼓勵和幫助，拉近師生之間的距離。這樣，學(xué)生也敢于提出問題，充分表達自己的想法。

2 實驗課教學(xué)改革

2.1 實驗教學(xué)內(nèi)容的調(diào)整 色譜分析法作為一種分離分析方法，其實驗教學(xué)是重要的教學(xué)環(huán)節(jié)之一。我校之前的實驗課主要以驗證型實驗為主，共開設(shè)“紙色譜法分離鑒定葡萄糖和鼠李糖”、“薄層色譜法分離氨基酸”、“薄層掃描法測定板藍根中精氨酸的含量”及“HPLC法色譜參數(shù)的測試及運算”4個實驗。前2個實驗操作相似，學(xué)生初次實驗興趣較高，隨后實驗興趣降低。后2個實驗由于儀器數(shù)目限制，動手操作的學(xué)生很少，大部分學(xué)生主要是“看實驗”和分析實驗數(shù)據(jù)。由此可見，這種實驗教學(xué)內(nèi)容的設(shè)計無法充分調(diào)動學(xué)生的積極性，培養(yǎng)學(xué)生分析問題解決問題的能力。因此，我們刪減了重復(fù)性的實驗內(nèi)容，將部分驗證型實驗改為綜合型和設(shè)計型實驗。

驗證型實驗僅開設(shè)“紙色譜法分離鑒定葡萄糖和鼠李糖”和“HPLC法色譜參數(shù)的測試及運算”。通過這2個實驗讓學(xué)生掌握平面色譜的一般操作方法及如何進行定性分析，以及色譜圖上主要參數(shù)的計算；綜合型實驗為“可口可樂中咖啡因的含量測定”，在熟悉高效液相色譜儀的基本操作流程后，將色譜分析技術(shù)的兩大功能，即定性定量分析運用到實際生活中去，增加學(xué)生的實驗性趣；設(shè)計型實驗為“醋酸潑尼松中特殊雜質(zhì)的檢查”，讓學(xué)生查閱資料設(shè)計實驗，由實驗老師審核后學(xué)生自行完成實驗。該實驗將色譜分析與藥物分析緊密聯(lián)系起來，使學(xué)生能夠?qū)λ鶎W(xué)的知識融會貫通。

2.2 充分利用實驗課空閑期 《色譜分析》實驗課一般都是4～5學(xué)時。有的實驗自身操作時間不長，但是等待結(jié)果的時間較長，比如《紙色譜法分離鑒定葡萄糖和鼠李糖》，該實驗由于展開劑中含有水，展開速度非常慢，為使葡萄糖和鼠李糖達到一定的分離效果，需要等待至少2h。有的實驗由于受到高效液相色譜儀數(shù)目的限制，學(xué)生需要排隊做實驗。在這相對漫長的等待時間里，學(xué)生無所事事，睡覺、聊天、玩手機成了常見現(xiàn)象。為了避免這種現(xiàn)象，在后面的教學(xué)中，我們會給學(xué)生帶一些與色譜分析技術(shù)相關(guān)的雜志，比如《色譜》、《藥物分析》、《分析化學(xué)》等，供學(xué)生翻閱，了解學(xué)科發(fā)展的最新動態(tài)。

3 結(jié)語

通過對藥學(xué)專業(yè)學(xué)生在色譜分析學(xué)習(xí)中存在的問題進行了相應(yīng)的的教學(xué)改革，授課教師明顯感到學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性有所提高，學(xué)生會主動向老師請教學(xué)習(xí)上遇到的問題或者與老師探討自己的一些想法。隨著時間的推移，在教學(xué)過程中又會出現(xiàn)新的問題，教學(xué)改革永遠在路上。因此，教師要不斷改進教學(xué)方法，因材施教，為培養(yǎng)高素質(zhì)的藥學(xué)人才貢獻一份力量。

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