淺析中國農(nóng)業(yè)高等教育教學(xué)法的現(xiàn)狀與未來

胡海軍+吳亞男+鄂洋+高智席+張家臣+關(guān)曉溪+蔣琪

摘要：高等農(nóng)業(yè)教育是農(nóng)業(yè)教育系統(tǒng)中教育理論與教育實(shí)踐的研究成果、實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)及發(fā)展動(dòng)態(tài)的緊密結(jié)合，是為中國特色社會(huì)主義現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)培養(yǎng)優(yōu)秀人才和農(nóng)業(yè)接班人的教育機(jī)構(gòu)。本文從中國農(nóng)業(yè)高等教育教學(xué)法的發(fā)展現(xiàn)狀出發(fā)，剖析了農(nóng)業(yè)高等教育教學(xué)法在實(shí)際運(yùn)用過程中存在的問題，并以此為基礎(chǔ)著重探討了中國農(nóng)業(yè)高等教育教學(xué)法未來的發(fā)展方向。為改進(jìn)中國農(nóng)業(yè)高等教育教學(xué)法，提高農(nóng)業(yè)高等教育教學(xué)效果提供一定的理論依據(jù)。

關(guān)鍵詞：農(nóng)業(yè)；高等教育；教學(xué)法

中圖分類號(hào)：G642.41 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：1674-9324（2018）01-0176-03

一、引言

所謂高等教育的教學(xué)法就是圍繞一定的教學(xué)目標(biāo)，依據(jù)教學(xué)內(nèi)容和學(xué)生身心發(fā)展的特點(diǎn)以及條件因素，設(shè)計(jì)教學(xué)采用的策略、方法和組合。在課程內(nèi)容確定之后，恰當(dāng)?shù)慕虒W(xué)方法是影響教學(xué)質(zhì)量的關(guān)鍵因素。由于農(nóng)業(yè)高等教育在教學(xué)目標(biāo)、教學(xué)條件等方面均不同于其他專業(yè)的高等教育，因此有必要從農(nóng)業(yè)高等教育的特殊性出發(fā)，探討中國農(nóng)業(yè)高等教育教學(xué)法的發(fā)展現(xiàn)狀及未來發(fā)展方向，以便更好地提高農(nóng)業(yè)高等教育的教學(xué)效率、保證教學(xué)質(zhì)量，在教學(xué)過程中起到事半功倍的教學(xué)效果。

二、農(nóng)業(yè)高等教育教學(xué)法的發(fā)展現(xiàn)狀

近年來，為適應(yīng)國家建設(shè)“三農(nóng)”技能型高素質(zhì)人才的迫切需求，我國農(nóng)業(yè)院校不斷深化教育教學(xué)改革，大膽創(chuàng)新、積極探索具有高等教育特色的農(nóng)業(yè)教學(xué)方法。立足本校，總結(jié)本院優(yōu)秀教師的有益方法；縱觀全國，學(xué)習(xí)借鑒兄弟院校的高貴經(jīng)驗(yàn)；踏出國門，研修、探討國外高校的教育規(guī)律及卓有成效的教學(xué)方法。這些頗具特色的常見教學(xué)方法，已開始被各大高校實(shí)踐證明，并為大家廣泛選用。具體情況如下頁表1所示。

三、農(nóng)業(yè)高等教育教學(xué)法存在的問題

時(shí)至今日，國內(nèi)農(nóng)業(yè)高校使用的教學(xué)方法仍以“講授式”為主，即教師運(yùn)用語言方式，系統(tǒng)地向?qū)W生傳授專業(yè)知識(shí)，發(fā)展思維能力。該法作為最古老、最傳統(tǒng)的教學(xué)方法，自從歐洲第一次工業(yè)革命以來，在教學(xué)法領(lǐng)域里一直扮演主角。到了當(dāng)代社會(huì)，人類處理信息技術(shù)手段的現(xiàn)代化，對(duì)自身能力研究的進(jìn)展以及社會(huì)發(fā)展對(duì)人類智力的發(fā)展和個(gè)性品質(zhì)要求的提高，對(duì)傳統(tǒng)的課堂授課方式帶來了極大的質(zhì)疑和挑戰(zhàn)。

（一）教學(xué)方法濫用

不同的教學(xué)方法有各自不同的適用范圍，以“講授式”教學(xué)法為例，其教學(xué)過程中多是單向信息傳遞，不易發(fā)揮學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性，課堂氣氛較為沉悶。有些問題應(yīng)借助形象或視覺手段更為合適，如直觀演示法、參觀教學(xué)法等。如在此類課程教學(xué)過程中，教師依然完全依賴口頭表達(dá)與描述，就會(huì)略顯濫用之嫌。特別是現(xiàn)代高等農(nóng)業(yè)教學(xué)，講授法借助幻燈片、圖片等現(xiàn)代信息技術(shù)手段，切不可完全依賴口頭講述，適當(dāng)增加實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)，以避免“紙上談兵”。

（二）學(xué)生未做好學(xué)習(xí)準(zhǔn)備

在“講授式”教學(xué)過程中，學(xué)生多是被動(dòng)式學(xué)習(xí)，智力活動(dòng)的參與度較低，記憶參與度相對(duì)較高。如若教師匆匆上課，那么學(xué)生的注意力與思維的積極性均未產(chǎn)生共鳴。此時(shí)的講授，教學(xué)效果自然不佳。

（三）難以顧全局，平鋪直敘較多

不同的教學(xué)方法均未能顧及所有個(gè)體差異，不能完全有效地實(shí)施因材施教。在教學(xué)過程中，常以不變的語速、語調(diào)講授所有內(nèi)容，疏忽抑揚(yáng)頓挫、加重語氣與重復(fù)強(qiáng)調(diào)等手段的使用，易使學(xué)生產(chǎn)生聽覺、視覺與感覺等方面的疲勞，教學(xué)效果受到嚴(yán)重影響。

四、主要農(nóng)業(yè)高等教育教學(xué)法的對(duì)比分析

目前，國內(nèi)學(xué)術(shù)界對(duì)“講授式”教學(xué)法的教學(xué)效果提出較多質(zhì)疑，而“討論式”教學(xué)法則倍受推崇。“課堂討論式”教學(xué)法強(qiáng)調(diào)學(xué)生的主體作用，學(xué)生對(duì)教材或教學(xué)內(nèi)容的基本概念、疑難問題進(jìn)行獨(dú)立思考、探討，展開討論，最終達(dá)到感知化與認(rèn)知升華的共識(shí)。而“課堂討論式”在教學(xué)過程中，利于激勵(lì)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，利于提高學(xué)生的綜合素質(zhì)，能將學(xué)生的思維分析能力、語言表達(dá)能力與人際交流能力迅速提升到新的層面。據(jù)學(xué)者研究表明（如圖1所示），學(xué)生在“課堂討論式”學(xué)習(xí)過程中，對(duì)所學(xué)知識(shí)的記憶比例達(dá)50%。

從整體來看（如表1所示），“教學(xué)有法，教無定法”，每種教學(xué)方法各有所長，各有所短，利弊半生。人們只能尋求在特定條件下較優(yōu)的教學(xué)方法，而不可能找到一種在一切條件下都是最優(yōu)的教學(xué)方法。美國教學(xué)專家布魯斯教授通過研究發(fā)現(xiàn)，對(duì)于90%的學(xué)生有效的方法，對(duì)于10%的學(xué)生則是不利的或者不佳的。每一種教學(xué)方法都存在兩面性，運(yùn)用得當(dāng)，就能事半功倍；運(yùn)用不當(dāng)，就會(huì)事倍功半?！坝懻撌健苯虒W(xué)法在教學(xué)過程中實(shí)施難度較大，學(xué)生在討論過程中很容易偏離中心，若教師不能及時(shí)糾正，就會(huì)造成課堂時(shí)間的浪費(fèi)和教學(xué)效率的降低。因此，“討論式”教學(xué)對(duì)教師的要求更高，如使用不得要領(lǐng)，反倒會(huì)適得其反。教師對(duì)文科學(xué)生講授理科知識(shí)，或?qū)砜茖W(xué)生講授文科知識(shí)，尤其不宜采用此種教學(xué)方法。“講授法”是一種接受性的學(xué)習(xí)模式，適應(yīng)知識(shí)面廣、涉及內(nèi)容多。如果沒有足夠的知識(shí)基礎(chǔ)、專業(yè)素養(yǎng)，傳統(tǒng)的“講授法”不失為一種很好的選擇。

五、農(nóng)業(yè)高等教育教學(xué)法的發(fā)展方向

（一）因?qū)W而教——興趣是最好的老師

在導(dǎo)入新課、講授新知識(shí)之前，利用多樣化的方式方法吸引學(xué)生的注意力，喚起學(xué)生學(xué)習(xí)的動(dòng)機(jī)，激發(fā)學(xué)生求知的欲望，明確學(xué)習(xí)的方向，并建立知識(shí)的連帶性。這一意圖行為主要是為課堂教學(xué)的導(dǎo)入，有醞釀情緒、集中學(xué)生注意力、滲透主題、帶入情景、激發(fā)興趣等任務(wù)，精心的設(shè)計(jì)會(huì)觸動(dòng)學(xué)生的心弦；立凝建趣，使學(xué)生產(chǎn)生“欲罷不能”的求知欲望，能夠使其情緒高漲、精神振奮地投入到學(xué)習(xí)之中，學(xué)習(xí)效果自然不言而喻。

（二）課堂提問——問題是最好的引路人

課堂教學(xué)離不開“師”與“生”之間的交流與互動(dòng)，而課堂教學(xué)過程中最主要、最常見的交流方式就是“師者提問”與“生者回答”——教師提問，師生共同解答；學(xué)生自主發(fā)問，教師耐心解答。提問技能是教師提出問題或者誘導(dǎo)學(xué)生質(zhì)疑、發(fā)問，從而引起學(xué)生積極思考、提高學(xué)生的注意力、促進(jìn)學(xué)生參與學(xué)習(xí)的積極性、了解學(xué)生當(dāng)前的學(xué)習(xí)狀態(tài)等。因此，問題的藝術(shù)性與技能性尤為重要，在教學(xué)過程中有助于師生的相互溝通、相互交流，有助于教學(xué)效果與學(xué)習(xí)效率的雙面提升。endprint

（三）反饋交流——互知互新、相互提升

教師對(duì)自己的教學(xué)過程要經(jīng)常進(jìn)行反思與反饋，通過與學(xué)生的交流與觀察，了解學(xué)生的思維與關(guān)注度的變化及其對(duì)課堂教學(xué)、知識(shí)的需求，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)解決。課程準(zhǔn)備期間，多問問“我為什么要這樣設(shè)計(jì)？我怎么做學(xué)生才能更為有效的接受？”在實(shí)際教學(xué)過程中，關(guān)注學(xué)生的真正參與度，注重時(shí)間的分配與收到的可測(cè)性收益。加強(qiáng)交流與關(guān)心，適當(dāng)“示弱”，或許為當(dāng)前農(nóng)業(yè)高等教育教學(xué)的一種“新”智慧！

（四）“教”“學(xué)”互換——嘗試課堂新氛圍

教育的終極目標(biāo)是為了促進(jìn)學(xué)生的發(fā)展，而不是真正地實(shí)現(xiàn)學(xué)生主動(dòng)發(fā)展與參與，教師在適當(dāng)?shù)那闆r下要學(xué)會(huì)“示弱”，甘于“退居二線”，將課堂這一主陣地還給學(xué)生。過于精明能干的教師，會(huì)給學(xué)生帶來一定的心理壓力或者是思想上的盲目崇拜，從而禁錮學(xué)生的思維方式與情感。不要當(dāng)學(xué)生一遇到困難或問題時(shí)，就迫不及待地“鋪橋修路”，彰顯“知之者”的魅力，要鼓勵(lì)學(xué)生自行解決問題，從而激發(fā)學(xué)生繼續(xù)探究、戰(zhàn)勝挫折的欲望。

（五）實(shí)踐出真知——源于實(shí)踐，回歸實(shí)踐

“講授式”教學(xué)方法以語言為載體，是向?qū)W生傳輸知識(shí)信息、表達(dá)思想感情、啟發(fā)學(xué)生的心智、指導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)和調(diào)控課堂活動(dòng)的一類教學(xué)行為，講授必須運(yùn)用語言，關(guān)鍵是講授的內(nèi)容在多大程度上能與學(xué)生已有的知識(shí)經(jīng)驗(yàn)發(fā)生相互作用。美國教學(xué)研究專家弗蘭德曾在大量的研究中提出“三分之二律”，即課堂的三分之二時(shí)間用于講話，講話的三分之二是教師在講話，教師講話的三分之二是向?qū)W生講話而不是與學(xué)生對(duì)話。這種抽象的描述與“紙上談兵”的授課模式，導(dǎo)致學(xué)生所記憶和收獲的知識(shí)減少。將傳統(tǒng)的講授與實(shí)踐相結(jié)合，讓學(xué)生在實(shí)踐過程中自己探索解決問題，“師之可取，行之可用”，踐行知識(shí)的最初來源，源于實(shí)踐，回歸實(shí)踐。

（六）其他方面——靈活運(yùn)用，揚(yáng)長避短

在強(qiáng)調(diào)學(xué)生創(chuàng)新能力與素質(zhì)培養(yǎng)的今天，自然應(yīng)把握分寸、恰當(dāng)應(yīng)用。根據(jù)知識(shí)、素質(zhì)、能力發(fā)展的不同需求，使各種教學(xué)方法配合（復(fù)式教學(xué)法）使用，靈活運(yùn)用。教學(xué)方法的多樣化，更能激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣、求知的新鮮感，有助于改善學(xué)生固有的思維方式。此外，教師在教學(xué)過程中，更應(yīng)該“揚(yáng)己之長，避己之短”。無論是何種教學(xué)方法的實(shí)施，其根本前提應(yīng)該必須貫徹“啟發(fā)式”教學(xué)的基礎(chǔ)理論、思想和原則。

六、結(jié)論

“教學(xué)有法，教無定法——古為今用今為主，洋為中用中當(dāng)先”。農(nóng)業(yè)高等教育教學(xué)方法是一個(gè)長期而重大的課題，需要我們大膽探索，不斷學(xué)習(xí)，不斷創(chuàng)新，不斷探索實(shí)踐，不斷反思總結(jié)，或許才能找到最佳、最合適的方法，探索出一套適合我們中國農(nóng)業(yè)高等教育的教學(xué)之法。

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Abstract：Agricultural higher education is a comprehensive educational system which includes research results of educational theory and educational practice，practical experience and development.It can foster agricultural excellent talent for Chinese characteristic socialism agricultural modernization.From the development of Chinese agricultural higher education，we analyze some existing problems and development tendency in practical teaching process.To provide the theoretical basis for improving teaching methods and teaching quality in the didactics of Chinese agricultural higher education.

Key words：agriculture；higher education；didacticsendprint