茶葉出口英語(yǔ)翻譯特點(diǎn)及技巧研究

黃 琴

（重慶交通職業(yè)學(xué)院，重慶 402247）

隨著當(dāng)前茶葉產(chǎn)品的國(guó)際化機(jī)制構(gòu)建日益成熟，如今茶葉產(chǎn)品的營(yíng)銷活動(dòng)已經(jīng)不再是單一的國(guó)內(nèi)貿(mào)易活動(dòng)，出口貿(mào)易活動(dòng)已經(jīng)發(fā)展成為重要的時(shí)代訴求。如果想要實(shí)現(xiàn)最佳翻譯，就必須在具體把握翻譯特點(diǎn)的關(guān)鍵前提下，從而實(shí)現(xiàn)最佳翻譯。

1 茶葉出口貿(mào)易活動(dòng)的發(fā)展?fàn)顩r分析

在當(dāng)前茶葉產(chǎn)業(yè)對(duì)外貿(mào)易成熟的時(shí)代背景下，茶葉出口貿(mào)易已經(jīng)發(fā)展成為整個(gè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展創(chuàng)新的“不可逆”趨勢(shì)，如何才能適應(yīng)這一具體的時(shí)代優(yōu)勢(shì)，完善探究對(duì)外交流機(jī)制，就值得我們具體分析?？陀^地看，茶產(chǎn)品參與具體的出口貿(mào)易活動(dòng)時(shí)，其中所具體表達(dá)的不僅是社會(huì)大眾飲茶習(xí)慣的合理詮釋，同時(shí)也是世界大眾了解茶、認(rèn)知中國(guó)文化的重要載體。所以，在茶產(chǎn)品對(duì)外貿(mào)易活動(dòng)的具體實(shí)施過(guò)程中，其不僅僅是一種茶葉產(chǎn)品的營(yíng)銷內(nèi)容元素的表達(dá)與傳遞，實(shí)際上對(duì)于整個(gè)茶葉出口活動(dòng)，也有著實(shí)質(zhì)性影響。

對(duì)于茶葉出口貿(mào)易活動(dòng)中所具體使用的語(yǔ)言內(nèi)容來(lái)說(shuō)，其不僅是一種專門性語(yǔ)言，更重要的是其中還融入了大眾的飲茶習(xí)慣與文化差異。客觀來(lái)說(shuō)，做好了出口過(guò)程中的英語(yǔ)翻譯活動(dòng)，其將從本質(zhì)上促進(jìn)茶葉產(chǎn)品的具體營(yíng)銷。但是我們也需要看到目前在這一活動(dòng)實(shí)施過(guò)程中，多數(shù)缺乏對(duì)翻譯前后語(yǔ)言環(huán)境的合理轉(zhuǎn)化，加上未能從中西方茶及茶文化的具體差異出發(fā)，進(jìn)而影響了整個(gè)茶葉出口貿(mào)易活動(dòng)的實(shí)際效果。

在茶葉出口貿(mào)易活動(dòng)開展過(guò)程中，其中所具體使用的語(yǔ)言有著自身的差異性和特殊性。對(duì)于該翻譯活動(dòng)的具體開展來(lái)說(shuō)，其中所涉及和包含的知識(shí)內(nèi)容極為廣泛，當(dāng)然其具體面對(duì)的知識(shí)內(nèi)容也有著諸多類型，茶葉出口英語(yǔ)翻譯過(guò)程中，其具體使用的文體特征和內(nèi)容并沒(méi)有具體的規(guī)定，因此，在茶葉出口英語(yǔ)與漢語(yǔ)翻譯活動(dòng)進(jìn)行具體轉(zhuǎn)換過(guò)程中，其就有著自身的實(shí)質(zhì)性要求。

2 茶葉出口英語(yǔ)翻譯活動(dòng)的具體特點(diǎn)理解

茶葉出口英語(yǔ)翻譯活動(dòng)在具體實(shí)施過(guò)程中，其中所包含的內(nèi)容多領(lǐng)域極為深厚，比如茶葉產(chǎn)品特色、茶文化內(nèi)涵，翻譯技巧和出口貿(mào)易規(guī)則等等，都是整個(gè)翻譯活動(dòng)開展過(guò)程中的重要訴求。從翻譯內(nèi)容的具體范圍看，其涉及面也極為廣泛，尤其是對(duì)外貿(mào)易和文化差異等諸多內(nèi)容，客觀地看，都是做好茶葉出口翻譯活動(dòng)的關(guān)鍵訴求。

在具體開展茶葉出口英語(yǔ)翻譯活動(dòng)時(shí)，其要求也較為多樣，其中不僅需要翻譯者自身具有扎實(shí)的英語(yǔ)知識(shí)和技術(shù)，同時(shí)也需要掌握系統(tǒng)化的茶文化內(nèi)涵，尤其是其中所集中展現(xiàn)的語(yǔ)言習(xí)慣等等，尤其是在茶葉對(duì)外貿(mào)易時(shí)，其中也包含了專門術(shù)語(yǔ)。當(dāng)然，這實(shí)際上也反映了翻譯技巧和原則，尤其是在具體理解茶葉產(chǎn)品的貿(mào)易特點(diǎn)時(shí)，也要將翻譯前后的語(yǔ)言習(xí)慣進(jìn)行充分認(rèn)知，通過(guò)合理轉(zhuǎn)化與詮釋，從而實(shí)現(xiàn)理想的翻譯活動(dòng)。

對(duì)于茶葉出口貿(mào)易活動(dòng)的具體實(shí)施來(lái)說(shuō)，其實(shí)際上也是茶葉產(chǎn)品的跨文化交際，尤其是整個(gè)茶產(chǎn)品對(duì)外貿(mào)易時(shí)，也融入了具體的文化內(nèi)涵和價(jià)值思維，因此，具體的出口英語(yǔ)翻譯活動(dòng)，就不再是簡(jiǎn)單的茶葉產(chǎn)品介紹，更重要是結(jié)合系統(tǒng)化的文化內(nèi)涵來(lái)傳遞具體的產(chǎn)品特征與內(nèi)涵。不僅如此，對(duì)于茶葉出口英語(yǔ)來(lái)說(shuō)，其有著自身的特點(diǎn)，無(wú)論是語(yǔ)言表述特征，還是其具體的功能特性，都決定了該語(yǔ)言內(nèi)容作為一種特殊的文本內(nèi)容，其在具體翻譯時(shí)，也要認(rèn)識(shí)到其語(yǔ)言特色和表述方式，所以在進(jìn)行具體的翻譯交流時(shí)，必須注重對(duì)原文信息內(nèi)容進(jìn)行合理加工，當(dāng)然整個(gè)翻譯過(guò)程也不能過(guò)于死板，要對(duì)語(yǔ)言環(huán)境的前后特點(diǎn)進(jìn)行充分融合，從而確保整個(gè)翻譯內(nèi)容能夠滿足茶葉出口貿(mào)易活動(dòng)的理想實(shí)施。

可以說(shuō)，在這一過(guò)程中，其不僅需要翻譯人員自身掌握與茶葉出口貿(mào)易的專業(yè)知識(shí)內(nèi)容，同時(shí)也需要具體掌握專業(yè)的知識(shí)內(nèi)容，同時(shí)要需要對(duì)貿(mào)易活動(dòng)的風(fēng)格和文化氛圍等進(jìn)行充分認(rèn)知，同時(shí)也需要在充分理解翻譯原文內(nèi)在含義的前提下，通過(guò)使用合理的翻譯技巧及方法，進(jìn)行必要解構(gòu)與語(yǔ)言風(fēng)格重組，從而使得整個(gè)茶葉出口英語(yǔ)翻譯前后的內(nèi)容，并不出現(xiàn)意思上的變化。

3 茶葉出口英語(yǔ)翻譯活動(dòng)的具體實(shí)施技巧

茶葉出口英語(yǔ)翻譯活動(dòng)在具體實(shí)施過(guò)程中，其必須遵守基礎(chǔ)翻譯技巧和方法理論，在忠于翻譯原文的前提下，滿足整個(gè)翻譯活動(dòng)的交流需要。當(dāng)然，茶葉出口英語(yǔ)翻譯活動(dòng)在具體實(shí)施進(jìn)程中，仍然有自身的語(yǔ)言特征，這就決定了我們?cè)趯?shí)施茶葉出口英語(yǔ)翻譯活動(dòng)時(shí)，必須充分注重茶葉產(chǎn)品和出口貿(mào)易等活動(dòng)的基本特性，熟練掌握具體的翻譯技巧和方法，從而滿足當(dāng)前茶葉出口貿(mào)易活動(dòng)的開展訴求。

就翻譯活動(dòng)的本質(zhì)內(nèi)涵及特點(diǎn)看，其本身就是一種基于文化交流與傳遞背景下的語(yǔ)言交流，因此，對(duì)于當(dāng)前茶葉出口英語(yǔ)翻譯的具體技巧來(lái)說(shuō)，合理的策略和方法影響到該翻譯過(guò)程中的內(nèi)容傳遞與意思表達(dá)。茶葉出口翻譯活動(dòng)在推進(jìn)時(shí)，既需要對(duì)翻譯特點(diǎn)進(jìn)行合理、系統(tǒng)化把握，也需要對(duì)茶葉出口翻譯過(guò)程中，進(jìn)行深度、合理認(rèn)知，通過(guò)使用合適的翻譯技巧，從而實(shí)現(xiàn)茶葉出口翻譯活動(dòng)內(nèi)涵的交流與傳遞。

事實(shí)上，茶葉出口貿(mào)易活動(dòng)與茶文化傳播交流一樣，都成為當(dāng)前時(shí)代發(fā)展的重要特征，在茶葉出口貿(mào)易活動(dòng)實(shí)施時(shí)，其中不僅僅是產(chǎn)品資源的具體傳遞，同時(shí)更重要的是，其中包含了豐富完善的文化元素和語(yǔ)言應(yīng)用習(xí)慣等諸多內(nèi)容。因此，做好茶葉產(chǎn)品出口翻譯時(shí)，就不能從簡(jiǎn)單的產(chǎn)品視角來(lái)理解和認(rèn)知茶產(chǎn)品，更重要的是當(dāng)前茶葉產(chǎn)品貿(mào)易活動(dòng)開展時(shí)，其已經(jīng)不再是簡(jiǎn)單的產(chǎn)品交易，更重要的是借助具體的貿(mào)易交流，從而發(fā)展茶文化交流與傳遞的重要內(nèi)涵。所以，在茶葉出口貿(mào)易活動(dòng)實(shí)施時(shí)，更需要從交流的視角來(lái)理解與認(rèn)知，因此，良好的英語(yǔ)翻譯活動(dòng)，一定是以具體的中西方茶文化交流為關(guān)鍵前提，尤其是需要深層次理解對(duì)茶葉產(chǎn)品貿(mào)易活動(dòng)的成熟理解，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)當(dāng)前文化內(nèi)涵與語(yǔ)言交流的合理傳遞。

對(duì)于茶葉出口英語(yǔ)翻譯活動(dòng)的具體實(shí)施來(lái)說(shuō)，其中必須充分注重考慮中西方茶文化兩者的本質(zhì)性差別。特別是隨著茶文化發(fā)展機(jī)制不斷完善，特別是在茶葉貿(mào)易交流融合不斷成熟的背景下，已經(jīng)形成了獨(dú)立而系統(tǒng)化的西方茶文化機(jī)制，因此，通過(guò)具體分析和對(duì)比中西方茶文化的內(nèi)涵差異，從而必然能夠?yàn)楫?dāng)前茶葉出口貿(mào)易活動(dòng)的有效實(shí)施奠定關(guān)鍵性支撐?？陀^地看，在英茶葉出口英語(yǔ)翻譯活動(dòng)實(shí)施過(guò)程中，其中所具體需要的內(nèi)容極為多樣化，其中不僅是具體的詞匯和語(yǔ)法，更關(guān)鍵的是其中也是對(duì)茶文化理念融合表達(dá)。

在當(dāng)前中西茶文化已經(jīng)發(fā)展成為文化交流的常態(tài)化現(xiàn)象之后，茶產(chǎn)品出口貿(mào)易活動(dòng)中，就不可能忽略文化元素的必要詮釋與融合，所以想要實(shí)現(xiàn)茶文化交流的“等量傳遞”，就需要注重對(duì)茶葉出口貿(mào)易活動(dòng)的實(shí)施特點(diǎn)進(jìn)行必要認(rèn)知。事實(shí)上，茶葉出口英語(yǔ)翻譯活動(dòng)在具體實(shí)施過(guò)程中，不僅要注重結(jié)合貿(mào)易活動(dòng)，選擇合適的翻譯技巧，方法，更需要結(jié)合時(shí)代特點(diǎn)進(jìn)行創(chuàng)新，當(dāng)然，茶葉產(chǎn)品也不再是簡(jiǎn)單的貿(mào)易商品，其作為整個(gè)茶文化傳遞與發(fā)展的重要載體，所以在實(shí)施具體的出口貿(mào)易活動(dòng)時(shí)，必須充分注重融入完善的文化素材，在結(jié)合必要的語(yǔ)言應(yīng)用環(huán)境背景下，實(shí)現(xiàn)茶葉出口英語(yǔ)翻譯活動(dòng)中，其原本意思的精準(zhǔn)傳遞。

4 結(jié)語(yǔ)

結(jié)合茶葉交流活動(dòng)的實(shí)際狀況看，其受多元文化的整體影響，因此，其中所具體詮釋的不僅是飲茶習(xí)慣上的差異，同時(shí)以茶為傳播元素，結(jié)合具體的文化傳遞，從而實(shí)現(xiàn)了多元文化之間的有效傳播與系統(tǒng)化提升。因此，在當(dāng)前整個(gè)茶葉翻譯活動(dòng)時(shí)，其基礎(chǔ)就是系統(tǒng)化融入文化差異內(nèi)容，同時(shí)也為當(dāng)前整個(gè)茶葉翻譯活動(dòng)的理想訴求，提供了充分幫助。

[1]趙嘉祺；崔晗；華鳳麗.How We Got to Now:Six Innovations That Made the Modern World翻譯實(shí)踐報(bào)告[J].北京化工大學(xué)學(xué)報(bào)（社會(huì)科學(xué)版）,2015,（21）:255-256.

[2]賀桂華；胡仕貴；龍麗麗.直譯、意譯、音意譯結(jié)合還是音譯加注？——淺析《黃帝內(nèi)經(jīng)·素問(wèn)》中養(yǎng)生術(shù)語(yǔ)的翻譯技巧[J].重慶師范大學(xué)學(xué)報(bào)（哲學(xué)社會(huì)科學(xué)版）,2016,（12）:321-323.

[3]李艷君；蔣樂(lè)琪；黃駿；肖峰.翻譯美學(xué)視角下旅游景點(diǎn)介紹的漢英翻譯技巧——以“松湖煙雨”景點(diǎn)介紹為例[J].華北水利水電大學(xué)學(xué)報(bào)（社會(huì)科學(xué)版）,2016,（17）:203-206.