母語文化在英語教學中的重要性
——簡論中國茶文化在英語課堂中的滲透

郝倩倩

（河南廣播電視大學，河南鄭州 450046）

在英語教學過程中，對語言與文化的關(guān)系做出認知，重視母語文化在英語課堂中的導入，對于提升英語教學效果具有重要意義。為此，英語教師應(yīng)當重視以茶文化為依托，開展母語文化導入工作，而學校則有必要以提升茶文化在英語課堂中的導入成效為出發(fā)點，從教師茶文化素養(yǎng)、專業(yè)茶文化課程以及校園茶文化環(huán)境等方面，為茶文化在英語課堂中的導入構(gòu)建保障，從而充分發(fā)揮出我國茶文化在學生英語習得中的正遷移作用。

1 語言與文化的關(guān)系

語言與文化之間的關(guān)系主要體現(xiàn)在兩個層面：首先，不同的語言體系是不同文化體系的重要載體。語言是文化中不可或缺的組成部分，與此同時，語言又是文化發(fā)展的重要基礎(chǔ)，如果沒有特定的文化體系，語言自然也不會產(chǎn)生，而如果沒有語言作為支撐，那么文化也自然會無處附著，由此可見，語言既屬于文化又是文化發(fā)展和傳播中的重要媒介；其次，雖然不同的語言體系在不同思維模式的表達中發(fā)揮著至關(guān)重要的作用，但是不同的文化體系卻決定著不同思維模式所具有的動因與內(nèi)容。換而言之，語言能夠反映出人們所說的內(nèi)容，但是人們?yōu)槭裁匆@么說，最終還是由人們所處的文化環(huán)境來決定。由此可見，雖然語言差異會反映出思維模式差異，但是并非思維模式產(chǎn)生與發(fā)展的決定性因素，與此同時，由于思維模式的表達差異由文化環(huán)境所決定，因此，語言體系的差異也必然會反映出文化體系的差異。從功能語言學理論來看，語言結(jié)構(gòu)的產(chǎn)生是語言體系為了充分實現(xiàn)與體現(xiàn)自身功能而開展自我調(diào)節(jié)并逐漸形成的，人類認知心理中的理解過程、學習過程等也都會投射于語言方面。在此基礎(chǔ)上，思維方式的差異以及認識方式的差異，也都是導致語言結(jié)構(gòu)、語言表達方式存在差異的重要原因。雖然不同民族所具有的思維方式和認知方面存在明顯的不同，但是二者之間在因果思維中的邏輯判斷依據(jù)等方面的內(nèi)容也具有一定的相似之處，這就依托于母語文化的二語習得奠定了基礎(chǔ)。

2 母語文化在英語教學中的重要性

在英語教學過程中，英語語言對于學生而言是一種異質(zhì)文化，而母語文化所承載的價值觀取向、思維方式等，也都會對學生的英語習得產(chǎn)生不容忽視的影響，而這種影響則被稱之為文化遷移現(xiàn)象。當然，文化遷移現(xiàn)象具有正遷移與負遷移兩類，其中，正遷移建立在不同文化體系、不同語言體系所具有的相同性方面，而負遷移則建立在不同文化體系、不同語言體系所具有的差異性方面。在英語教學實踐中可以發(fā)現(xiàn)，母語文化對不同學生產(chǎn)生著不同程度的影響，這種普遍現(xiàn)象體現(xiàn)在學生學習動機、學習態(tài)度、學習策略以及學習結(jié)果等多個方面。如何規(guī)避母語文化在學生英語習得中的負遷移作用以及如何充分發(fā)揮母語文化在學生英語習得中的正遷移作用，是英語教育工作者需要解決的重要問題。而這項工作的開展，則需要建立在重視母語文化導入、消除文化失語現(xiàn)象的基礎(chǔ)之上，在此過程中，對母語文化在英語教學中的重要性做出認知與了解十分必要。

2.1 母語文化在英語教學中的導入，能夠?qū)τ⒄Z教學產(chǎn)生正遷移作用，這是將母語文化導入英語教學的重要基礎(chǔ)

母語文化在英語教學導入過程中的正遷移作用體現(xiàn)為，學生能夠?qū)⒆陨硭莆盏哪刚Z知識運用到英語習得過程當中，并發(fā)揮出提升英語習得效率的效果的作用。學生對英語的習得過程建立在自身的語言認知能力基礎(chǔ)之上，在此過程中，母語文化所發(fā)揮的正遷移作用，能夠為學生在開展英語習得時提供語言認知能力支撐。具體而言，學生對英語知識的習得過程同時也是對語言信息進行認知與處理的過程，而這一過程則需要依賴于母語開展，即學生在學習英語的過程中，可以將自身所掌握的母語語言知識以及母語學習規(guī)律運用到英語學習當中，如在英語教學過程中，教師可以使用音譯詞或者英漢意義完全對等的詞匯，為學生掌握詞匯記憶規(guī)律提供捷徑，其中，音譯詞包括“hamburger”（漢堡包）、“tank”（坦克）等，英漢意義完全對等的詞匯包括“pen-friend”（筆友）、“hardware”（硬件）等。在這些詞匯的學習中，學生可以利用自身所具有的母語知識和母語思維，對這些詞匯做出輕松的掌握，而教師則需要在教學過程中舉一反三，不斷引導學生拓展自身的詞匯量。

2.2 母語文化在英語教學中的導入，能夠有效提升學生的文化辨別能力以及跨文化交際能力

在英語教學過程中，教師不僅需要重視引導學生對英語知識做出掌握，而且需要重視提升學生的文化敏感性，并引導學生能夠以寬容的態(tài)度對文化差異現(xiàn)行做出處理。雖然學生群體普遍具有較強的學習能力，但是在多元化文化環(huán)境中所展現(xiàn)出的文化辨別能力卻仍舊具有較大的提升空間，為此，英語教師需要在教學過程中有意識的開展文化比較，引導學生能夠?qū)ξ幕町愖龀霰鎰e并能夠樹立批判性的文化意識。這項工作的開展，要求英語教師能夠?qū)⒂⒄Z課堂中的英語文化、母語文化放在同等的地位，從而為教學活動提供開展文化比較的樣本，繼而能夠引導學生對母語文化進行傳承、對英語文化進行有選擇的借鑒和學習。與此同時，在英語教學過程中，教師不僅需要重視提升學生的語言應(yīng)用能力，而且需要重視學生語言聽說能力、書面表達能力的培養(yǎng)，從而為學生跨文化交際意識和跨文化交際能力的提升奠定基礎(chǔ)。在跨文化交際實踐中，母語文化與英語文化都是不可或缺的要素，在掌握英語文化的基礎(chǔ)上理解對方所表達的語言以及在掌握本土文化的基礎(chǔ)上向?qū)Ψ絺鞑ツ刚Z文化，是跨文化交際者需要具備的重要素養(yǎng)。如果在跨文化交際中忽略文化，那么跨文化交際者也就失去自身的身份認同與身份現(xiàn)象，因此，重視母語文化在英語教學中的導入，對于提升學生的跨文化交際能力也具有重要意義。

3 中國茶文化在英語課堂中的滲透

母語文化在英語教學中發(fā)揮著不容忽視的作用，重視母語文化在英語教學中的導入，應(yīng)當是我國英語教育發(fā)展的重要方向。在此過程中，英語教師需要選擇具有代表性且能夠引起學生興趣的母語文化內(nèi)涵開展母語文化導入工作，而茶文化則在此方面展現(xiàn)出了明顯優(yōu)勢。我國茶文化不僅具有著悠久的發(fā)展歷史與深厚的文化底蘊，并且在發(fā)展過程中與我國傳統(tǒng)文化實現(xiàn)了深入的融合，因此，我國茶文化不僅是我國傳統(tǒng)文化中的重要形式，更是我國傳統(tǒng)文化的重要載體。與此同時，我國茶文化對世界茶文化的發(fā)展產(chǎn)生著廣泛而深刻的影響，許多西方國家中的茶文化產(chǎn)生與發(fā)展都是以引進我國茶文化為基礎(chǔ)，而將茶文化引入英語教學并以茶文化為突破口對我國母語文化和英語文化進行比較，能夠更容易引導學生了解文化之間的差異性。另外，我國茶文化具有著多樣化的表現(xiàn)形式，如茶詩、茶文化、茶藝表演等，都能夠有效激發(fā)學生學習興趣，這為學生參與到了解茶文化以及開展文化比較的過程奠定了良好基礎(chǔ)。由此可見，在將母語文化導入英語教學的過程中，茶文化成為了一種良好的選擇。而為了在將中國茶文化導入英語文化的過程中獲得良好的效果，我國各級院校有必要從以下幾個方面為中國茶文化在英語教學中的導入環(huán)境進行優(yōu)化。

3.1 重視提升英語教師茶文化素養(yǎng)

在英語教學過程中，英語教師在茶文化導入過程中發(fā)揮著主導作用，無論是茶文化導入的內(nèi)容、茶文化導入的形式等，一般都由教師來決定，因此，教師所具有的茶文化素養(yǎng)，直接影響著茶文化在英語課堂中的導入效果。為了有效提升茶文化在英語課堂中的導入成效，重視提升英語教師的茶文化素養(yǎng)是十分必要的。在此方面，首先，學校需要深化與茶文化科研機構(gòu)、社會茶文化團體組織的合作，邀請茶文化領(lǐng)域中的專家、學者，以講座方式針對教師開展茶文化普及工作；其次，學校有必要針對英語教師茶文化素養(yǎng)的提升，完善教師培訓工作與考核工作，通過為教師提供多樣化的茶文化培訓渠道以及科學化的茶文化素養(yǎng)考核，為教師茶文化素養(yǎng)的提升奠定良好的基礎(chǔ)；最后，學校有必要在引導教師對茶文化與英語教學的融合開展科研工作的基礎(chǔ)上，為教師提供經(jīng)驗交流與互相學習的平臺，從而依托于科研共同體、學習共同體，推動教師茶文化素養(yǎng)的整體提升。

3.2 重視完善茶文化課程建設(shè)

在推動茶文化導入英語課堂的過程中，將茶文化課程添加到既有課程體系當中，能夠為學生深入了解茶文化提供良好的渠道。在此方面，學校有必要以選修課的形式開展茶文化課程，并對當?shù)氐牟栉幕龀龀浞值耐诰?，從而為校本課程的開發(fā)與構(gòu)建工作奠定良好的基礎(chǔ)。具體而言，校本課程的開發(fā)，應(yīng)當以學生學習需求與學習興趣為依據(jù)。這要求學校能夠圍繞英語課程教學大綱與教學目標，對茶文化選修課程做出科學定位，并通過對英語教師做出廣泛調(diào)研，明確茶文化選秀課程的主要內(nèi)容與主要方向，從而實現(xiàn)茶文化選秀課程教育與英語課程教學的良好對接。與此同時，學校需要重視了解學生所具有的茶文化素養(yǎng)基礎(chǔ)以及學生感興趣的茶文化內(nèi)容，并將這些內(nèi)容加入茶文化選修課程的同時對茶文化教學內(nèi)容難度做出合理規(guī)劃，從而為茶文化在英語課堂中的導入提供良好的支撐。另外，在茶文化選修課程教學過程中，可以實施教師指導與學生自學結(jié)合的方式開展教學活動，從而充分發(fā)揮學生的主觀能動性，促使學生自主拓展自身的茶文化視野、提升自身的茶文化素養(yǎng)。

3.3 改革英語教學評價模式

在英語教學工作中，教學評價工作對于學生的學習方向、教師的教學方向等都產(chǎn)生著不容忽視的導向作用，因此，英語教師需要認識到推動茶文化與英語教學的融合對于提升學生傳統(tǒng)文化素養(yǎng)以及跨文化交際能力所具有重要意義，并以提升茶文化在英語課堂中的滲透成效為出發(fā)點，對英語教學評價模式做出改革。一方面，從英語教學評價內(nèi)容來看，教師不僅需要關(guān)注傳統(tǒng)英語教學中的評價內(nèi)容，而且需要重視對學生的茶文化素養(yǎng)做出考察。在此過程中，教師可以圍繞茶文化主題設(shè)計英語考卷或者英語活動，從而引導學生使用英語對茶文化做出表達，繼而對茶文化在英語課堂中的滲透成效做出全面了解；另一方面，在英語教學評價方法來看，英語教師可以使用引導學生進行實踐體驗、角色扮演等方面，對學生茶文化和英語素養(yǎng)的協(xié)同提升成效做出考察，在此過程中，學生的參與以及對英語知識做出的實踐運用，能夠有效實現(xiàn)提升學生文化分辨能力以及跨文化交際能力的目的。與此同時，教師有必要推動評價主體的多元化發(fā)展，如教師可以使用學生自評、學生互評等方式開展評價工作，從而讓學生更好的認識到自身在茶文化和英語素養(yǎng)協(xié)同提升中存在的不足，并對他人的學習方法、學習策略做出借鑒，繼而提升茶文化與英語教學的融合成效。

3.4 重視圍繞茶文化打造校園文化

在推動茶文化導入英語課堂的過程中，重視圍繞茶文化打造校園文化，同樣是一種提升學生茶文化素養(yǎng)的有效策略。校園文化分為物質(zhì)文化與精神文化，從物質(zhì)文化的打造方面來看，學校不僅可以在校園植物景觀設(shè)計、建筑景觀設(shè)計中融入茶文化元素，而且可以通過在校園中使用茶文化建筑、茶文化名人介紹等方式，為茶文化的傳播提供良好的載體，從而確保學生在校園生活當中能夠經(jīng)常接觸茶文化，并逐漸深化對茶文化的了解；從精神文化的打造方面來看，學?？梢砸龑W生圍繞茶文化組建茶文化社團、開展茶文化活動。如學校不僅可以強化對茶文化社團組建工作的指導，而且可以引導學生通過茶文化社團對茶文化發(fā)展歷史、文化內(nèi)涵、表現(xiàn)形式等做出深入了解，并依托于茶文化社團組織各類與茶文化相關(guān)的知識競賽、藝術(shù)表演等活動，從而為校園茶文化氛圍的打造奠定良好基礎(chǔ)，繼而為茶文化在英語課堂中的導入提供良好支撐。

4 結(jié)語

在英語教學過程中，重視將母語文化導入英語課堂，不僅有利于充分發(fā)揮母語文化在學生英語習得中的正遷移作用，而且能夠有效提升學生的文化辨別能力以及跨文化交際能力。為此，學校有必要認識到茶文化在母語文化導入中的優(yōu)勢，并重視推動茶文化在英語課堂中的滲透。在此過程中，學校不僅需要重視提升英語教師的茶文化素養(yǎng)，而且有必要利用茶文化課程以及校園文化，為學生茶文化素養(yǎng)以及英語課堂中母語文化導入成效的提升提供保障。

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