四川茶文化旅游營(yíng)銷(xiāo)策略探討
——以達(dá)州市為例

廖友國(guó)

（達(dá)州職業(yè)技術(shù)學(xué)院經(jīng)濟(jì)管理系，四川達(dá)州 635001）

茶文化旅游主要指的是將茶葉資源與旅游資源進(jìn)行充分結(jié)合，在推動(dòng)茶文化發(fā)展同時(shí)，推動(dòng)旅游文化發(fā)展，對(duì)促進(jìn)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的發(fā)展具有重要作用。四川達(dá)州市茶文化發(fā)展歷史悠久，因此，為促進(jìn)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)增長(zhǎng)，將茶文化與旅游資源相結(jié)合，既是對(duì)傳統(tǒng)茶文化的發(fā)揚(yáng)與繼承，又是對(duì)城市的再開(kāi)發(fā)。四川省達(dá)州市茶文化旅游經(jīng)過(guò)近些年的發(fā)展，取得了一定發(fā)展與進(jìn)步，但仍存在諸多不足，主要是由于營(yíng)銷(xiāo)策略存在不足，需要加大宣傳力度，提高知名度。

1 茶文化旅游價(jià)值

達(dá)州市是四川省下轄的地級(jí)市，達(dá)州市地產(chǎn)富饒，交通便利，盛產(chǎn)富硒茶，茶文化發(fā)展歷史悠久，適宜發(fā)展旅游。茶文化旅游是近些年剛剛興起的新型旅游方式之一，游客在旅游過(guò)程中，體驗(yàn)中國(guó)優(yōu)秀茶文化，這是綠色健康的旅游方式之一。主要方式是游客在游覽過(guò)程中，親自感受茶葉采摘、炒茶與制作整個(gè)過(guò)程，并能夠根據(jù)自身喜好制作茶葉，在傳統(tǒng)制茶工藝中，感受到傳統(tǒng)制茶文化。由于現(xiàn)階段茶文化傳承面臨困境，大部分情況下只有年紀(jì)稍大的人喜愛(ài)飲茶，年輕人缺乏對(duì)茶文化的了解。開(kāi)展茶文化旅游，不僅能夠拉動(dòng)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展，還能夠借此機(jī)會(huì)，向更多人宣傳傳統(tǒng)茶文化，對(duì)文化傳承具有重要意義。茶文化是中國(guó)傳統(tǒng)文化之一，具有豐富歷史底蘊(yùn)，游客在旅游過(guò)程中，不僅能夠舒緩心情，緩解工作壓力，還能夠?qū)Σ栉幕R(shí)進(jìn)行了解，并激發(fā)起更多人參與到傳統(tǒng)文化發(fā)揚(yáng)與繼承中來(lái)。

2 四川茶文化旅游發(fā)展現(xiàn)狀

2.1 缺乏強(qiáng)有力的品牌支撐

四川省達(dá)州市茶葉文化發(fā)展十分悠久，將其與旅游文化相結(jié)合，從而形成全新旅游方式，但達(dá)州市在開(kāi)展旅游文化過(guò)程中，由于茶葉企業(yè)之間未形成一定規(guī)模，缺乏整體性，并且這部分茶葉企業(yè)主要針對(duì)中低端市場(chǎng)，企業(yè)之間較為分散。四川省每年舉辦的茶文化旅游節(jié)，是進(jìn)行茶品牌推廣的重要途徑，但這部分企業(yè)參與茶文化旅游節(jié)積極性較低，未能形成區(qū)域茶文化熱潮。四川省達(dá)州市在開(kāi)展茶文化旅游時(shí)，缺乏強(qiáng)有力品牌支撐，并且茶企業(yè)參與積極性較低，在一定程度上阻礙了該區(qū)域茶文化旅游發(fā)展，影響當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展，同時(shí)茶文化也得不到更好發(fā)揚(yáng)。

2.2 缺乏特色文化活動(dòng)

四川省達(dá)州市在開(kāi)展茶文化旅游時(shí)，忽視特色文化活動(dòng)開(kāi)展與建設(shè)，游客在當(dāng)?shù)剡M(jìn)行茶文化體驗(yàn)時(shí)，活動(dòng)種類(lèi)較少，主要是對(duì)當(dāng)?shù)夭鑸@進(jìn)行觀光、并親身參與到采茶、制茶中，在此期間也會(huì)舉辦與茶文化相關(guān)的表演與互動(dòng)等。但通過(guò)對(duì)這部分活動(dòng)分析發(fā)現(xiàn)，活動(dòng)雖然種類(lèi)豐富，具有一定地方特色，但缺乏一定文化內(nèi)涵，嚴(yán)重影響游客參與度，無(wú)法對(duì)其進(jìn)行有效宣傳。缺乏特色文化活動(dòng)是影響達(dá)州市茶文化旅游開(kāi)展的重要阻礙因素，發(fā)展茶文化旅游需要注重特色文化活動(dòng)開(kāi)展，充分吸引游客參與其中，并能夠?qū)ζ溥M(jìn)行宣傳，提高其影響力。特色文化活動(dòng)缺失，嚴(yán)重制約了該地區(qū)茶文化旅游發(fā)展。

2.3 高質(zhì)量人才缺失

四川省達(dá)州市在發(fā)展茶文化旅游時(shí)，除了活動(dòng)本身吸引游客之外，人才質(zhì)量也是吸引游客的重要因素。茶文化并不僅僅指的是傳統(tǒng)制茶工藝，其中還涉及到多種文化，例如采茶工藝、泡茶工藝等等，甚至還能夠拉動(dòng)茶葉相關(guān)附加產(chǎn)品發(fā)展，例如傳統(tǒng)制茶壺工藝等。此外，茶文化與其他傳統(tǒng)文化之間也存在著必然聯(lián)系，這些傳統(tǒng)文化發(fā)展都需要一定人才，對(duì)其進(jìn)行宣揚(yáng)與傳播。但實(shí)際情況卻是工業(yè)文明的發(fā)展，使得傳統(tǒng)文化逐漸沒(méi)落，茶文化發(fā)展面臨困境?，F(xiàn)階段了解并掌握傳統(tǒng)茶文化的人在不斷減少，具有歷史底蘊(yùn)的茶文化得不到充分發(fā)揚(yáng)，即使采取將茶文化與旅游相結(jié)合，吸引更多人關(guān)注，但由于缺乏傳統(tǒng)茶文化人才，茶文化精髓得不到發(fā)揚(yáng)，這也是達(dá)州市茶文化旅游開(kāi)展受阻的重要原因。

3 推動(dòng)四川茶文化發(fā)展有效措施

3.1 根據(jù)市場(chǎng)需求打造強(qiáng)有力知名品牌

達(dá)州市茶文化旅游要想得到進(jìn)一步發(fā)展，就必須要對(duì)市場(chǎng)需求進(jìn)行精準(zhǔn)分析，通過(guò)分析，制定發(fā)展方向與具體實(shí)施策略。由于四川省達(dá)州市茶文化歷史發(fā)展悠久，并有茶都之稱(chēng)，能夠?yàn)槁糜挝幕l(fā)展提供歷史文化基礎(chǔ)。由于近年來(lái)達(dá)州市茶文化發(fā)展落后，其影響力逐漸下降，被部分后起之秀迅速趕超，致使達(dá)州市在發(fā)展茶文化旅游時(shí)受到一定制約，達(dá)州市茶文化影響力下降的主要原因是由于達(dá)州市未打造出具有影響力的茶品牌，這就導(dǎo)致游客對(duì)該城市印象不深刻。針對(duì)這種現(xiàn)狀，達(dá)州市需要積極建立知名品牌，首先需要對(duì)現(xiàn)有茶文化市場(chǎng)進(jìn)行管理，形成一定規(guī)模，并進(jìn)行集中管理，不同企業(yè)之間需要形成有機(jī)交流。在擴(kuò)大規(guī)模之后，需要進(jìn)行宣傳活動(dòng)，宣傳方式主要有傳統(tǒng)電視宣傳與傳單宣傳方式，再加上新媒體宣傳，例如與各大門(mén)戶(hù)網(wǎng)站合作，進(jìn)行廣告宣傳，從而提高知名度。其次需要對(duì)現(xiàn)階段茶葉市場(chǎng)進(jìn)行調(diào)查，分析現(xiàn)階段受眾需求與茶文化旅游發(fā)展現(xiàn)狀，并結(jié)合自身茶文化發(fā)展現(xiàn)狀，打造出知名品牌。最后達(dá)州市還需要參照其他地區(qū)發(fā)展經(jīng)驗(yàn)，并與實(shí)際情況相結(jié)合，從而形成具有地域特色的知名品牌。

3.2 創(chuàng)新茶文化旅游方式

達(dá)州市為取得更好發(fā)展，需要對(duì)營(yíng)銷(xiāo)模式進(jìn)行不斷創(chuàng)新，摒棄傳統(tǒng)營(yíng)銷(xiāo)模式。首先需要加大宣傳力度，使更多人對(duì)達(dá)州市茶文化歷史與發(fā)展有充分了解，宣傳方式需要多樣化，不僅僅局限于傳統(tǒng)電視廣告宣傳中，能夠借助新媒體強(qiáng)大影響力進(jìn)行宣傳。例如現(xiàn)階段發(fā)展較快的抖音、微信、微博等，將茶文化旅游宣傳片在此平臺(tái)中進(jìn)行投放，使更多人對(duì)達(dá)州茶文化旅游有著一定了解。其次相關(guān)部門(mén)需要打造優(yōu)勢(shì)旅游，四川不僅僅茶文化十分出名，飲食文化也是吸引游客的重要因素的之一，在打造茶文化時(shí)，可以將其與飲食文化相結(jié)合，例如游客在品嘗美食過(guò)程中，能夠欣賞到傳統(tǒng)茶藝，此外還可以利用茶制作各種美食，達(dá)到吸引游客的目的。最后相關(guān)部門(mén)需要對(duì)現(xiàn)有茶文化旅游進(jìn)行規(guī)范，避免出現(xiàn)惡意競(jìng)爭(zhēng)、服務(wù)水平低等現(xiàn)象，針對(duì)部分商販蒙騙消費(fèi)者現(xiàn)象，相關(guān)部門(mén)需要嚴(yán)厲打擊，情節(jié)惡劣者，則需要取消營(yíng)業(yè)資格。相關(guān)部門(mén)只有不斷規(guī)范茶文化旅游市場(chǎng)，才能夠?yàn)橄M(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)旅游環(huán)境，從而推動(dòng)其發(fā)展。

3.3 人才培養(yǎng)

為有效促進(jìn)達(dá)州市茶文化旅游發(fā)展，對(duì)傳統(tǒng)茶文化進(jìn)行弘揚(yáng)，并拉動(dòng)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)增長(zhǎng)，政府需要加大人才培養(yǎng)力度。政府需要在民間尋找一部分對(duì)傳統(tǒng)茶文化了解并有興趣的人才，通過(guò)開(kāi)展茶文化培訓(xùn)活動(dòng)，培養(yǎng)出茶文化接班人。培訓(xùn)方式為邀請(qǐng)當(dāng)?shù)刂栉幕髱煟瑸檫@部分人才講解茶文化歷史與茶工藝等方面內(nèi)容，在培訓(xùn)中，能夠不斷豐富其認(rèn)知，對(duì)傳統(tǒng)茶文化繼承具有重要意義，此外，政府還需要不斷提升旅游工作者個(gè)人素質(zhì)，由于在新聞中經(jīng)常會(huì)報(bào)道旅游工作者欺負(fù)游客等現(xiàn)象，嚴(yán)重制約茶文化旅游發(fā)展，因此政府需要對(duì)這部分人進(jìn)行嚴(yán)格管理，提高旅游從業(yè)者專(zhuān)業(yè)素質(zhì)，為游客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

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