環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)融入茶元素的造型結(jié)合

孫 薇

（西南交通大學(xué)建筑與設(shè)計(jì)學(xué)院，四川成都 611756）

1 茶文化背景下的環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)現(xiàn)狀

我國(guó)環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)起晚較晚，但是發(fā)展迅速，如何在環(huán)藝設(shè)計(jì)中融入傳統(tǒng)文化的特色元素成為很多設(shè)計(jì)師研究的重點(diǎn)方向。環(huán)境造型、裝飾品造型、裝修造型等都可以結(jié)合中國(guó)傳統(tǒng)文化，打造符合中國(guó)特色的藝術(shù)設(shè)計(jì)之路。

1.1 茶文化下的環(huán)境“關(guān)系藝術(shù)”

“關(guān)系藝術(shù)”是二十世紀(jì)九十年代由法國(guó)評(píng)論學(xué)者提出的，其對(duì)藝術(shù)設(shè)計(jì)的理念突破了以往的固定模式，強(qiáng)調(diào)環(huán)境設(shè)計(jì)中元素與制作人、元素與社會(huì)以及元素之間的發(fā)展演變和公共互動(dòng)。基于茶文化背景下的環(huán)境“關(guān)系藝術(shù)”設(shè)計(jì)，設(shè)計(jì)者以茶為綱，將茶元素不僅僅是單一的在設(shè)計(jì)場(chǎng)所中安排某個(gè)“物件”，而將茶元素的“互動(dòng)觀感”和“歷史演變”呈現(xiàn)出來(lái)，讓人能夠直觀感受到環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)與這個(gè)社會(huì)甚至與顧客的關(guān)系。例如，西安地鐵線路的地鐵公共空間里，就將茶畫(huà)、茶花和茶詩(shī)作為茶元素裝飾在地鐵過(guò)道中，讓人能夠直觀地從茶元素中感受到中國(guó)的社會(huì)變遷；在中國(guó)蕪湖金絲茶企業(yè)的茶企大樓中，設(shè)計(jì)師復(fù)原了歷代茶文化器具和近代的當(dāng)?shù)夭枞~銷量表，經(jīng)過(guò)加工設(shè)計(jì)后裝飾在茶企大廳中，讓人能夠直觀的感受到中國(guó)古代到現(xiàn)代茶具藝術(shù)的發(fā)展，當(dāng)?shù)厝四軌蛲ㄟ^(guò)當(dāng)?shù)夭枞~銷量看到改革開(kāi)放后家鄉(xiāng)的繁榮復(fù)興過(guò)程。

1.2 茶樓環(huán)藝設(shè)計(jì)現(xiàn)狀

茶樓環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)將茶元素表現(xiàn)在方方面面，例如著名的四川老茶館，整個(gè)茶樓古色古香，里面關(guān)于茶葉的內(nèi)容和細(xì)節(jié)也面面俱到。然而茶樓的環(huán)藝設(shè)計(jì)只注重了茶葉元素的“美的表現(xiàn)”，缺失了“丑的觀感”，即茶文化下的部分真實(shí)性。為讓顧客能在環(huán)境之中有美的享受，茶樓將各類有多元性格的茶元素過(guò)度美化，茶館室內(nèi)設(shè)計(jì)是不斷變化的，缺失了茶元素在歷史演變中的過(guò)程。現(xiàn)今的茶樓環(huán)境設(shè)計(jì)忽略了最重要的一點(diǎn)“茶樓不是飯店”，來(lái)茶樓喝茶的人，大多都是對(duì)茶文化有特殊情懷或喜愛(ài)茶元素的人，茶樓將古代舊茶具器具及制茶工具需要二次美化，會(huì)缺少了茶樓獨(dú)有的歷史文化觀感，讓顧客無(wú)法在茶樓的環(huán)境藝術(shù)中產(chǎn)生互動(dòng)性的共鳴。

1.3 茶企環(huán)藝設(shè)計(jì)發(fā)展

茶企的環(huán)境藝術(shù)造型發(fā)展越來(lái)越好，與茶樓的環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)呈現(xiàn)兩個(gè)不同方向的波動(dòng)幅度。茶企環(huán)境藝術(shù)的功能性與茶樓不同，茶樓是服務(wù)型場(chǎng)所，因而過(guò)度注重人的現(xiàn)代場(chǎng)所享受。而茶企是茶產(chǎn)品研發(fā)和策劃的中心，因此，更加注重企業(yè)文化。茶元素一般體現(xiàn)在茶企辦公室、大廳等各個(gè)細(xì)節(jié)的很多方面。茶企的裝修設(shè)計(jì)也十分古色古香，讓員工在環(huán)境設(shè)計(jì)影響下能夠激發(fā)靈感，提高工作積極性和熱情。更有甚者，將茶元素的造型結(jié)合發(fā)揮到了極致。例如，襄陽(yáng)銘興茶企和廣西藝福堂茶企，將茶企大樓的外部造型構(gòu)建成一片茶葉或茶樹(shù)的樣子，進(jìn)行噴漆裝修，讓人一眼便能看出這個(gè)具有環(huán)境藝術(shù)美感的建筑是茶文化企業(yè)。

2 茶元素與環(huán)藝設(shè)計(jì)造型結(jié)合分析探究

2.1 大型茶景環(huán)藝設(shè)計(jì)造型分析

大型茶景環(huán)藝設(shè)計(jì)最基本的包括了茶企業(yè)、茶樓、茶藝和茶景藝術(shù)中心等有關(guān)茶文化的場(chǎng)所。大型茶景環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)因其功能性的不同，大多更注重實(shí)用性而忽略了藝術(shù)性。在各地茶文化交流活動(dòng)中，茶場(chǎng)所的環(huán)境藝術(shù)因交流活動(dòng)的背景原因，呈現(xiàn)出“分離性”的場(chǎng)景設(shè)計(jì)。例如，“第七屆中法茶文化交流節(jié)”中國(guó)茶商為契合外國(guó)友人的生活模式和生活環(huán)境，將場(chǎng)所環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)成“中西結(jié)合”的藝術(shù)樣式。然而當(dāng)今中西環(huán)境藝術(shù)融合尚處在發(fā)展階段中，因此，文化交流會(huì)的場(chǎng)景設(shè)計(jì)十分突兀。在中式建筑的古宅大門(mén)和外部房屋中，立著西式的沙發(fā)椅和吊燈。在西式大理石桌子上又?jǐn)[放著中式茶具和茶盤(pán)。中外文化交流節(jié)目的就是讓外國(guó)友人置身整個(gè)茶場(chǎng)所中，在茶活動(dòng)中體會(huì)到中國(guó)茶葉博大精深的文化及各個(gè)元素脈絡(luò)的深層次內(nèi)涵。然而，整個(gè)大型茶景環(huán)境藝術(shù)呈現(xiàn)出支離破碎的審美觀感，外國(guó)友人從國(guó)外來(lái)到中國(guó)看到卻是的凸顯國(guó)外環(huán)境設(shè)計(jì)的風(fēng)格，無(wú)法讓外國(guó)友人在茶景環(huán)藝設(shè)計(jì)場(chǎng)所中身臨其境地體會(huì)到茶文化的精髓。

2.2 非茶主題建筑下的細(xì)節(jié)造型

茶文化下的各個(gè)元素，以茶藝、茶道和茶德茶具為首，重點(diǎn)在飯店、商場(chǎng)等各個(gè)場(chǎng)所的的裝修中。一方面，近年來(lái)隨著茶產(chǎn)品的發(fā)展及茶市場(chǎng)的繁榮復(fù)興，茶文化的中心思想也開(kāi)始深入生活。在萬(wàn)達(dá)商圈及飯店中經(jīng)常能看到仿古茶畫(huà)和茶具擺件；在食堂、教師甚至廁所等公共設(shè)施建筑的墻壁上，也經(jīng)常能看到貼有茶詩(shī)句的對(duì)聯(lián)及描寫(xiě)茶田山水的中國(guó)水墨畫(huà)。非茶建筑中各類茶細(xì)節(jié)的普及，環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)融入茶元素的造型結(jié)合拓寬了發(fā)展空間；另一方面，茶元素在各個(gè)非茶主題建筑中體現(xiàn)的環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)較為生硬。上文提到，各個(gè)場(chǎng)所中僅僅是展示、陳列或者直接放置有關(guān)茶文化的產(chǎn)品，但沒(méi)有把茶文化深入結(jié)合到整體建筑設(shè)施之中。因此，目前的環(huán)境藝術(shù)進(jìn)一步發(fā)展方向便是將茶文化造型深入結(jié)合在不同場(chǎng)景的裝飾中，做到“不沖突、不突?！?，潛移默化的進(jìn)行場(chǎng)景藝術(shù)的詮釋和創(chuàng)造。

2.3 茶思維元素下的環(huán)藝造型結(jié)合

茶思維元素下的環(huán)藝造型結(jié)合指的是將茶文化思想理念體現(xiàn)在環(huán)藝造型中。簡(jiǎn)而言之，就是各個(gè)建筑環(huán)藝造型的主題方向和整體思想，由茶思維來(lái)進(jìn)行詮釋?，F(xiàn)今很多茶樓和茶企都是將茶道作為主題思維，進(jìn)行環(huán)境造型的構(gòu)建。更多的商圈和其余建筑設(shè)計(jì)，雖沒(méi)有茶實(shí)體元素，但都開(kāi)始運(yùn)用茶思維元素為主題進(jìn)行商場(chǎng)的概念環(huán)境造型設(shè)計(jì)。例如，茶道太極思維下的環(huán)境設(shè)計(jì)，講究陰陽(yáng)相合，建筑物的造型結(jié)合風(fēng)向、氣候等因素；而茶生態(tài)學(xué)下的綠色文化將“資源節(jié)約”放在首位?，F(xiàn)代許多建筑造型都在環(huán)境設(shè)計(jì)中使用新型能源或者太陽(yáng)能循環(huán)能源，這是茶德思維下環(huán)保節(jié)能的新型設(shè)計(jì)。

3 環(huán)藝設(shè)計(jì)融入茶元素造型結(jié)合的發(fā)展策略

3.1 加強(qiáng)茶“場(chǎng)所藝術(shù)”的現(xiàn)代造型觀感

“場(chǎng)所藝術(shù)”是在某個(gè)特定主題元素場(chǎng)所中，人們置身其中后的身心體驗(yàn)和情感共鳴。為提高茶文化場(chǎng)所的場(chǎng)所藝術(shù)體驗(yàn)感，現(xiàn)代茶場(chǎng)所必須以茶文化主題為核心，將各類現(xiàn)代設(shè)施合理融入其中，做到傳統(tǒng)和現(xiàn)代的創(chuàng)新結(jié)合。例如，將傳統(tǒng)的茶椅木凳，經(jīng)過(guò)特殊材料加工，加一層古色古香的凳墊，而并非為了舒適直接換成歐式沙發(fā)。在茶場(chǎng)所的隱蔽處提供空調(diào)扇、供氧機(jī)等，在形成室內(nèi)長(zhǎng)效恒溫舒適狀態(tài)下最大限度的模擬山林空氣濕度和狀態(tài)，讓顧客在主題場(chǎng)所下完全沉浸其中，可以獲得美好的身心體驗(yàn)。

3.2 提高非茶建筑下的茶元素細(xì)節(jié)普及率

在環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)融入茶元素的造型結(jié)合形式中，比起傳統(tǒng)茶場(chǎng)所建筑外，非茶建筑下的茶元素細(xì)節(jié)普及率更為重要。一方面，提高茶實(shí)體元素例如茶畫(huà)、擺件、茶具等各類茶元素在環(huán)境造型設(shè)計(jì)中的修飾作用。將茶元素自然、合理的融合在非茶建筑中；另一方面，提高茶文化意識(shí)在非茶建筑中的普及率，例如茶詩(shī)、茶思維、茶故事等，在非茶建筑的長(zhǎng)廊、大廳等地掛上表達(dá)茶文化意識(shí)的展示畫(huà)，讓人潛移默化的接受茶元素的結(jié)合。通過(guò)實(shí)體元素和意識(shí)元素的雙重修飾能夠在環(huán)境設(shè)計(jì)中，將茶文化最大限度的進(jìn)行造型整合發(fā)展。

3.3 構(gòu)建“茶道思維”下的造型結(jié)合體系

一方面，環(huán)境設(shè)計(jì)者應(yīng)將茶道元素下的各個(gè)內(nèi)涵方面做深入了解的工作，將茶的“八道”具體分析后，根據(jù)設(shè)計(jì)場(chǎng)所的內(nèi)容、場(chǎng)地和主題的不同，進(jìn)行合理劃分。將茶道的思維擴(kuò)展后，在造型結(jié)合中進(jìn)行體系排列和內(nèi)容整理；另一方面，在茶建筑和非茶建筑的造型結(jié)合中，將已經(jīng)歸類整理好的茶道思維進(jìn)行實(shí)踐應(yīng)用，在實(shí)踐操作中進(jìn)行不斷改進(jìn)和更新。茶道思維下的造型結(jié)合體系，不僅能夠促進(jìn)環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)融入茶意識(shí)思維的造型結(jié)合，還能升華建筑物本身的核心內(nèi)涵，形成建筑物自身的環(huán)藝文化。

4 結(jié)論

通過(guò)加強(qiáng)茶建筑下“場(chǎng)所藝術(shù)”的情感體驗(yàn)觀感和非茶建筑中茶元素的細(xì)節(jié)普及率，將茶思維滲透在環(huán)境藝術(shù)造型結(jié)合的各個(gè)方面。環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)融入茶元素的造型結(jié)合形式將會(huì)越發(fā)多元化，融合效果也更加自然。環(huán)藝造型設(shè)計(jì)的審美觀感、使用感及環(huán)保意識(shí)，三方并列，共同發(fā)展。

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