茶企物流供應(yīng)鏈管理模式構(gòu)建研究

李 杰

（重慶機(jī)電職業(yè)技術(shù)學(xué)院，重慶 402760）

引言

茶企物流供應(yīng)鏈管理模式構(gòu)建是茶企經(jīng)營(yíng)發(fā)展的必然環(huán)節(jié)，也是企業(yè)實(shí)現(xiàn)自身可持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵。茶企物流供應(yīng)鏈管理是一個(gè)系統(tǒng)化的問(wèn)題，在這其中有很多環(huán)節(jié)，需要管理者從實(shí)際出發(fā)，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、解決問(wèn)題，如此才能夠真正實(shí)現(xiàn)企業(yè)的高效、穩(wěn)定運(yùn)行。

1 茶葉企業(yè)供應(yīng)鏈管理現(xiàn)狀及其問(wèn)題

盡管目前我國(guó)茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展已經(jīng)較為健全，但目前制約我國(guó)產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展的重要原因在于，其供應(yīng)產(chǎn)業(yè)鏈還有待于進(jìn)一步的完善。目前我國(guó)茶葉企業(yè)，尤其是家族式的茶葉企業(yè)，其營(yíng)銷(xiāo)模式較為傳統(tǒng)和落后，其營(yíng)銷(xiāo)和供應(yīng)方式，仍然以線下為主，導(dǎo)致其產(chǎn)業(yè)鏈目前仍然較為被動(dòng)，無(wú)法隨市場(chǎng)需求進(jìn)行調(diào)整和優(yōu)化。

1.1 供應(yīng)鏈管理觀念落后

根據(jù)我國(guó)相關(guān)的研究調(diào)查發(fā)現(xiàn)，我國(guó)至少有90%以上的茶葉企業(yè)，對(duì)供應(yīng)鏈沒(méi)有深入的了解和分析，所使用的營(yíng)銷(xiāo)方法仍然以傳統(tǒng)的方法為主。此外，企業(yè)不僅對(duì)供應(yīng)鏈的意識(shí)較為淺薄，同時(shí)也沒(méi)有營(yíng)銷(xiāo)方面的專(zhuān)門(mén)部門(mén)和工作人員，其產(chǎn)業(yè)供應(yīng)方面的工作，直接經(jīng)由企業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)人員完成。所以，一旦企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)缺乏相應(yīng)的專(zhuān)業(yè)知識(shí)，或缺少對(duì)市場(chǎng)的充分研究，十分容易造成與市場(chǎng)脫節(jié)的現(xiàn)象。

1.2 與供應(yīng)商的伙伴關(guān)系尚未建立

根據(jù)目前我國(guó)的市場(chǎng)調(diào)研發(fā)現(xiàn)，我國(guó)茶葉企業(yè)往往只和部分的零售商產(chǎn)生供應(yīng)關(guān)系，沒(méi)有與同類(lèi)型的企業(yè)產(chǎn)生積極的戰(zhàn)略合作關(guān)系。當(dāng)某一品種、某一產(chǎn)地的茶葉與市場(chǎng)產(chǎn)生聯(lián)絡(luò)的時(shí)候，容易造成相應(yīng)的利益沖突。不僅沒(méi)有建立一定的戰(zhàn)略合作關(guān)系，當(dāng)產(chǎn)生利益沖突的時(shí)候容易引發(fā)惡性競(jìng)爭(zhēng)事件，導(dǎo)致市場(chǎng)平衡的破裂，不利于我國(guó)茶葉市場(chǎng)有序發(fā)展。

1.3 缺乏社會(huì)經(jīng)營(yíng)誠(chéng)信

為了更好幫助我國(guó)茶葉產(chǎn)業(yè)有序良性發(fā)展，需要始終將誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)作為平日生產(chǎn)活動(dòng)中的第一要義。所以，在我國(guó)的供應(yīng)鏈生產(chǎn)活動(dòng)的過(guò)程中，相關(guān)的企業(yè)以及經(jīng)銷(xiāo)商，都需要始終將國(guó)家法律規(guī)章制度作為核心和基礎(chǔ)，不能因?yàn)橹\求更大的利益而產(chǎn)生欺詐的現(xiàn)象。同時(shí)，在各個(gè)茶企的之間，也要建立起良好的合作經(jīng)營(yíng)關(guān)系，避免市場(chǎng)的惡性競(jìng)爭(zhēng)。只有保障企業(yè)擁有一個(gè)完善的企業(yè)形象，才能確保我國(guó)茶葉產(chǎn)業(yè)以更好的姿態(tài)，為社會(huì)提供高質(zhì)量的產(chǎn)品。

1.4 適應(yīng)性方面的困難

隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)水平的不斷發(fā)展，我國(guó)的民生水平也得以不斷提升，所以在市場(chǎng)需求上，群眾也提出了更多的要求。而就我國(guó)茶葉產(chǎn)業(yè)而言，由于其缺乏現(xiàn)代化的經(jīng)營(yíng)模式，所以導(dǎo)致在供應(yīng)產(chǎn)業(yè)鏈上缺乏相應(yīng)的積極性與靈活性。不僅難以滿(mǎn)足廣大人民群眾的需求，同時(shí)茶葉企業(yè)的自身利益也無(wú)法得以更好提升，不利于我國(guó)茶葉產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

2 茶葉企業(yè)供應(yīng)鏈管理新模式構(gòu)建

為了迎合我國(guó)的可持續(xù)化發(fā)展的戰(zhàn)略要求，茶葉企業(yè)需要摒棄自身的傳統(tǒng)營(yíng)銷(xiāo)觀念，實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化的生產(chǎn)供應(yīng)模式。茶葉企業(yè)需要實(shí)時(shí)考察自己的實(shí)際情況以及市場(chǎng)需求，做到更好的調(diào)整優(yōu)化，更好滿(mǎn)足社會(huì)以及廣大人民群眾的需求。

2.1 轉(zhuǎn)變觀念，講究誠(chéng)信，樹(shù)立良好的企業(yè)形象

茶葉企業(yè)需要摒棄自身的利益為上的觀念，在進(jìn)行供應(yīng)鏈的調(diào)整中，需要將目光放得更為長(zhǎng)遠(yuǎn)，充分了解自身產(chǎn)品的定位和價(jià)值，將誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)作為整個(gè)企業(yè)運(yùn)營(yíng)過(guò)程中的關(guān)鍵。同時(shí)，相關(guān)的政府職能單位，需要做好對(duì)區(qū)域范圍內(nèi)的茶葉市場(chǎng)單位的牽頭組織工作，讓每一個(gè)企業(yè)對(duì)自身的產(chǎn)業(yè)規(guī)劃和需求做出明確的指示，從而更好產(chǎn)生良性競(jìng)爭(zhēng)，努力建設(shè)一個(gè)更為完善的良好形象。只有這樣，才能促進(jìn)我國(guó)的茶葉以更為有序的姿態(tài)完成發(fā)展任務(wù)。

2.2 優(yōu)化供應(yīng)鏈管理體系

在整個(gè)茶葉企業(yè)的工作流程之中，供應(yīng)鏈問(wèn)題是其中最為復(fù)雜困難的一環(huán)，往往需要投入較多的人力、財(cái)力和物力，才能較為全面地完成供應(yīng)鏈的需求。所以，供應(yīng)鏈的設(shè)置不能過(guò)分死板，需要時(shí)刻根據(jù)企業(yè)的實(shí)際情況、市場(chǎng)需求以及國(guó)家政策的變化而進(jìn)行調(diào)整與優(yōu)化。企業(yè)的最終目標(biāo)，不僅是需要獲得更大的經(jīng)濟(jì)利益，還需要盡量降低所需要使用的成本。所以，企業(yè)需要從各個(gè)方面著手完善企業(yè)的供應(yīng)鏈管理工作，同時(shí)開(kāi)放一定的平臺(tái)，鼓勵(lì)企業(yè)的員工提供一定的建議和幫助。

2.3 增強(qiáng)企業(yè)自身在供應(yīng)鏈中的核心競(jìng)爭(zhēng)力

就供應(yīng)鏈而言，其流程較為復(fù)雜，包括原材料供應(yīng)商、制造商、分銷(xiāo)商、零售商、物流、配送商和消費(fèi)者七部分組成，而企業(yè)在其中最為主要的作用，需要協(xié)同好各個(gè)部門(mén)共同進(jìn)行作業(yè)。企業(yè)需要對(duì)每一個(gè)分部進(jìn)行實(shí)施的考察，一旦發(fā)現(xiàn)其薄弱或不足之處，需要針對(duì)性地調(diào)整和優(yōu)化，以期更好匹配市場(chǎng)的動(dòng)態(tài)變化和需求。在產(chǎn)業(yè)鏈中，企業(yè)需要分配好各個(gè)環(huán)節(jié)的利益收入，避免一項(xiàng)產(chǎn)業(yè)的利益遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其他產(chǎn)業(yè)，導(dǎo)致合作的不平衡現(xiàn)象發(fā)生。只有做好實(shí)施的調(diào)整和分析，才能更好應(yīng)對(duì)瞬息萬(wàn)變的市場(chǎng)形態(tài)。

2.4 建立健全供應(yīng)鏈績(jī)效評(píng)價(jià)系統(tǒng)

為了更好幫助茶葉企業(yè)進(jìn)行供應(yīng)鏈的完善和進(jìn)步，企業(yè)還需要根據(jù)自己的實(shí)際情況，開(kāi)展對(duì)供應(yīng)鏈的評(píng)價(jià)系統(tǒng)。在評(píng)價(jià)系統(tǒng)的建設(shè)上，需要包含以下要素，即時(shí)間、成績(jī)、影響和未來(lái)的改進(jìn)方案。通過(guò)周期性的系統(tǒng)評(píng)價(jià)，才能更好地對(duì)供應(yīng)鏈進(jìn)行合理分析，找出自身工作中的不足，加以有針對(duì)性的調(diào)整。同時(shí)，通過(guò)評(píng)估的方法，能夠更好給予相應(yīng)的部門(mén)或單位反饋，最大程度上激發(fā)起工作的積極性，更好投身到具體的供應(yīng)作業(yè)之中。

2.5 加強(qiáng)信息化建設(shè)，充分利用現(xiàn)代信息技術(shù)

隨著我國(guó)科技水平和經(jīng)濟(jì)水平的不斷發(fā)展，我國(guó)的各項(xiàng)生產(chǎn)生活活動(dòng)都離不開(kāi)信息技術(shù)的支持，然而我國(guó)茶葉企業(yè)在供應(yīng)關(guān)系上仍然停滯不前，沒(méi)有做好相應(yīng)的信息化改革。而為了更好進(jìn)行供應(yīng)鏈的調(diào)整，企業(yè)必須將信息化技術(shù)納入日常的工作之中。借助互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)，能夠更好了解到市場(chǎng)的動(dòng)向以及廣大人民群眾對(duì)茶葉產(chǎn)品的需求變化，同時(shí)各個(gè)茶葉企業(yè)之間也能在互聯(lián)網(wǎng)的媒介作用之下，進(jìn)行友好往來(lái)，共同促進(jìn)我國(guó)茶葉產(chǎn)業(yè)的有序發(fā)展。

2.6 政府要制定政策鼓勵(lì)物流業(yè)的發(fā)展

盡管部分茶葉企業(yè)在供應(yīng)鏈上已經(jīng)具有相應(yīng)的超前意識(shí)，在硬件和軟件方面都給予了高度的支持，但制約其進(jìn)一步發(fā)展的重要原因，在于客觀的物流條件的不足。所以，針對(duì)這一現(xiàn)象，國(guó)家相關(guān)的職能單位需要優(yōu)化物流產(chǎn)業(yè)。首先，需要政府牽頭，共同組織范圍內(nèi)的茶葉企業(yè)進(jìn)行約談，為茶葉產(chǎn)業(yè)物流制定一定的規(guī)范，從而確保茶葉產(chǎn)業(yè)在物流中能夠加以良性競(jìng)爭(zhēng)。此外，政府還可以適度鼓勵(lì)第三方物流企業(yè)進(jìn)駐茶葉企業(yè)之中，借鑒其在其他物流工作中的寶貴經(jīng)驗(yàn)，更好刺激我國(guó)的茶葉市場(chǎng)物流動(dòng)向，以求更好幫助茶葉產(chǎn)業(yè)完成高效的物流轉(zhuǎn)型。

2.7 發(fā)展電子商務(wù)模式，占領(lǐng)終端市場(chǎng)

就目前我國(guó)的茶葉營(yíng)銷(xiāo)模式而言，利益回報(bào)最大的一環(huán)即為零售環(huán)節(jié)。然而，目前我國(guó)的茶葉產(chǎn)業(yè)從第一手產(chǎn)品至零售需要經(jīng)過(guò)大量的中間商，不僅降低了雙方的利益回報(bào)，也難以給予消費(fèi)者更低廉的價(jià)格。所以，茶葉企業(yè)需要盡量直接與零售商對(duì)話，以求獲得更好的經(jīng)濟(jì)回報(bào)，同時(shí)給予人民群眾更高質(zhì)量的產(chǎn)品。

2.8 營(yíng)造良性競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制

隨著我國(guó)全球化程度越來(lái)越高，茶葉不僅是我國(guó)的重要商品之一，也是向外國(guó)出口的重要產(chǎn)物之一，茶葉企業(yè)在新時(shí)代的競(jìng)爭(zhēng)也越發(fā)激烈，甚至部分企業(yè)會(huì)為了搶占市場(chǎng)份額，惡意競(jìng)價(jià)，導(dǎo)致我國(guó)茶葉市場(chǎng)的失衡。所以，國(guó)家必須針對(duì)這一現(xiàn)象做出有目的性的調(diào)整和改革，尤其是在跨區(qū)域的供應(yīng)鏈條中，需要維持各個(gè)區(qū)域之間的平衡，確保企業(yè)之間的互通合作良性循環(huán)。針對(duì)地方政府原有的保護(hù)政策，為了更好開(kāi)拓市場(chǎng)必須將其摒棄。同時(shí)政府職能單位還需要發(fā)揮自身的監(jiān)管職能，一旦發(fā)現(xiàn)不合理的市場(chǎng)現(xiàn)象，需要第一時(shí)間加以整治。

結(jié)束語(yǔ)

一帶一路發(fā)展戰(zhàn)略的提出，大大帶動(dòng)了我國(guó)茶葉貿(mào)易的繁榮，這為國(guó)內(nèi)茶企的經(jīng)營(yíng)發(fā)展帶來(lái)了巨大發(fā)展機(jī)遇，茶企管理者應(yīng)該充分抓住這個(gè)機(jī)遇，不斷優(yōu)化企業(yè)內(nèi)部管理體制與方法，以此奠定企業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)。希望通過(guò)本文的研究能夠?yàn)橄嚓P(guān)管理者提供一些建議和參考。

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