油茶栽培管理技術(shù)與油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景分析

滕樹文

（貴州省銅仁市思南縣林業(yè)局，貴州 思南 561000）

1 概述油茶作物生長(zhǎng)的環(huán)境條件

油茶作物屬于喬木類植物，這種農(nóng)作物對(duì)生長(zhǎng)的環(huán)境要求極高，一方面要求其生長(zhǎng)的土壤必須是酸性土壤；氣候上要求有充足的光照條件，常年氣溫保持在17℃；種植地區(qū)必須年降水量達(dá)10000mm，保證其所生長(zhǎng)的土壤含有豐富的水分，過(guò)少會(huì)影響植株的開花授粉，進(jìn)而影響油茶的含油量和產(chǎn)量?？傊?，適宜的土壤、氣候條件是影響油茶產(chǎn)量的關(guān)鍵。

2 概述油茶栽培管理技術(shù)

2.1 油茶種植技術(shù)

為了適地適樹、保證油茶苗木種植的成活率，首先選擇適宜的種植地塊，科學(xué)合理地做好調(diào)查規(guī)劃設(shè)計(jì)。根據(jù)地塊的地形地貌、坡度，種苗和土壤等立地條件的實(shí)際情況，選擇合適的整地、種植方式和密度，滿足苗木正常生長(zhǎng)的充足的光照、水分和肥力條件。在南方山區(qū)一般盡可能地將種植地點(diǎn)選在丘陵山地等環(huán)境，最好選擇這些地區(qū)的摞荒土，其土壤呈酸性且肥力較高，土質(zhì)較為松散，極其適宜油茶的生長(zhǎng)。油茶種植的整地方式有穴狀、塊狀、帶狀和全墾，可根據(jù)地塊的立地條件和集約經(jīng)營(yíng)水平選擇不同方式；種植密度根據(jù)土壤的立地條件和肥力狀況選擇合適的密度，一般種植密度80～110株/667m2。油茶種植時(shí)要注意回填1/3的有機(jī)土，施足底肥（一般為有機(jī)復(fù)合肥），回填土要分層打?qū)?，最后澆好定根水。注意在栽植中最好只留?/3的葉面，剪除多余的葉面，盡量減少苗木葉面水分的蒸發(fā)，以保證種植苗木的成活率。

2.2 油茶撫育管理

油茶栽培管理是一個(gè)精細(xì)化管理的過(guò)程，精細(xì)化管理的水平是決定其生長(zhǎng)好壞、病害程度、開花結(jié)果等是否能夠獲得豐產(chǎn)的關(guān)鍵。一般采取1、2年生油茶苗進(jìn)行栽植，其后期管理主要體現(xiàn)在撫育管理技術(shù)、病蟲害防治技術(shù)、人工授粉技術(shù)和種子采收技術(shù)4個(gè)方面。就撫育管理技術(shù)來(lái)說(shuō)，從油茶種植到采收期間（一般油茶掛果期5～6年），至少要進(jìn)行2次撫育管理，第3年要重點(diǎn)進(jìn)行松土除草：改良土壤結(jié)構(gòu)；修枝整形：剪除病枝弱枝，培育3～4個(gè)主枝，使整個(gè)植株在空間和光照營(yíng)養(yǎng)分布上具有比較合理的樹形結(jié)構(gòu)；同時(shí)要進(jìn)行適當(dāng)?shù)乃使芾恚阂话阊貥涓鈬诃h(huán)狀溝進(jìn)行水肥管理。在病蟲害防治技術(shù)上：一是要注意土壤消毒處理，二是要注意葉面的病蟲害防治，對(duì)油茶葉面病蟲害現(xiàn)在普遍采取生物防治措施，即利用人工飼養(yǎng)病蟲害的天敵蜂進(jìn)行生態(tài)防治。在人工授粉方面：人工授粉因普遍存在人工勞力不足的問題，現(xiàn)在普遍采用人工飼養(yǎng)蜂來(lái)解決花期授粉問題，由此可見，人工飼養(yǎng)蜂對(duì)于生物防治油茶病蟲害的防治以及解決人工授粉的勞力不足起著關(guān)鍵作用，既生態(tài)環(huán)保，又節(jié)約人工成本。一般利用在油茶成熟后的深秋至立冬前集中采收油茶種子?？梢员ＷC油茶果實(shí)內(nèi)油質(zhì)的飽滿，最大保證油茶果實(shí)的利用率，也能避免冬季采收造成油茶果實(shí)被凍壞的現(xiàn)象。

3 油茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展前景

我國(guó)南方是最早開始種植油茶作物的地區(qū)，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)達(dá)50年的科研和培育，已經(jīng)培育出既適應(yīng)南方種植，又具備出油率和產(chǎn)量都較高的多代油茶作物品種，在南方地區(qū)已廣泛種植。目前，油茶食用油產(chǎn)品已穩(wěn)穩(wěn)占據(jù)中高端食用油市場(chǎng)，包括油茶種植、種子采收及儲(chǔ)藏、油料精細(xì)化加工、倉(cāng)儲(chǔ)運(yùn)輸?shù)榷家研纬杀容^成熟的產(chǎn)業(yè)鏈和市場(chǎng)供應(yīng)鏈，其市場(chǎng)前景方興未已。隨著黨的十九大召開后，國(guó)家扶貧開發(fā)的力度必將加大，油茶產(chǎn)業(yè)必將在產(chǎn)業(yè)扶貧中發(fā)揮其顯著的作用。而隨著國(guó)家經(jīng)濟(jì)發(fā)展和人民生活的富裕，對(duì)美好生活的向往以及健康生活水平的提高，食用油及化妝的油茶產(chǎn)品在市場(chǎng)逐步被人們認(rèn)可的優(yōu)勢(shì)也必將日益凸顯，油茶產(chǎn)業(yè)必將成為發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)和扶貧攻堅(jiān)的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)。

4 結(jié)語(yǔ)

推動(dòng)油茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，改良油茶種植技術(shù)，對(duì)農(nóng)業(yè)的發(fā)展具有重要的推動(dòng)作用，不僅可有效解決勞動(dòng)力問題，還可有效提升當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)收入，進(jìn)而推動(dòng)整個(gè)地區(qū)的發(fā)展進(jìn)程。所以有關(guān)部門應(yīng)當(dāng)將工作重心放到創(chuàng)新油茶種植技術(shù)以及扶持油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的工作上，只有將工作重心放到提升油茶種植技術(shù)的工作上，油茶產(chǎn)業(yè)才能取得更快、更好、更高效的發(fā)展，油茶產(chǎn)業(yè)的有效發(fā)展也可帶動(dòng)周邊地區(qū)、周邊企業(yè)的發(fā)展，進(jìn)而推動(dòng)當(dāng)?shù)氐恼w經(jīng)濟(jì)發(fā)展進(jìn)程。

[1]潘祖芳.油茶種植技術(shù)及發(fā)展前景探究[J].農(nóng)民致富之友，2017（7）

[2]吳賢發(fā).油茶種植技術(shù)與油茶作物發(fā)展前景分析[J].綠色科技，2017（5）