優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)蘿卜品種綠玉及配套栽培技術(shù)

楊金蘭 李永輝 劉艷波 史小強 劉 偉 盧欽燦 李武高

（1河南省鄭州市蔬菜研究所，鄭州 450015；2鄭州市農(nóng)業(yè)科技推廣中心，鄭州 450008）

秋冬蘿卜是我國蘿卜栽培面積最大的1個茬次[1-2]，此茬口生產(chǎn)的蘿卜產(chǎn)量最高、商品性最好、品質(zhì)最佳[3]。綠玉蘿卜是鄭州市蔬菜所蘿卜課題組充分挖掘自身優(yōu)勢，近年來育成的綠皮綠肉秋冬型蘿卜品種。該品種外形美觀，圓柱形，表皮綠色、光滑，肉色青綠，肉質(zhì)脆嫩、口感香甜，適應(yīng)性強、抗病性強、豐產(chǎn)性好、品質(zhì)優(yōu)、商品性好、耐貯藏、產(chǎn)值高，適合河南省各地及北方秋季露地栽培。2015年12月通過河南省農(nóng)作物品種審定委員會鑒定，鑒定編號：豫品鑒菜2015008。目前已推廣至河南省各地及山西、陜西、甘肅、新疆等地示范種植，深受生產(chǎn)者和消費者的喜愛和歡迎。

1 親本來源

綠玉蘿卜為豫蘿卜一號（791）和洛陽露頭青90-1雜交后系統(tǒng)選育而成。母本豫蘿卜一號（791）是鄭州市蔬菜研究所蘿卜課題組自育的蘿卜品種，花葉類型，肉質(zhì)根粗圓錐形，表皮綠色、光滑，尾圓，風(fēng)味品質(zhì)好，露根率70%以上，抗病性強，豐產(chǎn)性好。父本洛陽露頭青90-1引自洛陽郊區(qū)地方品種露頭青，1990年選優(yōu)良單株經(jīng)6代自交定向選育而成的穩(wěn)定自交系，該品種花葉類，肉質(zhì)根長圓柱形，皮色地上部綠色、地下部白色，肉色淡青色，露根率約50%，品質(zhì)好，耐貯藏，抗病毒病、霜霉病，單根質(zhì)量1kg左右。

2 品種特征特性

2.1 農(nóng)藝性狀 生育期80~85d。植株半直立，生長勢強；葉片花葉、深亮綠色，葉片數(shù)15.46片，株高49.00cm，開展度71.18cm×66.73cm。肉質(zhì)根中長圓柱形，根長 20.90~23.42cm，橫徑 8.25~8.82cm，露根率為79.72%，表皮光滑，皮色綠，肉色青綠色，肉質(zhì)脆、稍甜多汁?？共⌒詮?，抗霜霉病、病毒病和黑腐病，商品性優(yōu)，綜合性狀表現(xiàn)優(yōu)良，平均單根質(zhì)量1.55kg。

2.2 抗病性 2013-2014年度委托河南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院植物保護研究所對綠玉蘿卜區(qū)域試驗及生產(chǎn)試驗田間抗病性調(diào)查：霜霉病、病毒病、黑腐病的平均病情指數(shù)分別為2.12、0.29、0.30，綠玉蘿卜抗霜霉病、病毒病和黑腐病。

2.3 品質(zhì)特性 2014年生產(chǎn)試驗送樣經(jīng)農(nóng)業(yè)部果品及苗木質(zhì)量監(jiān)督檢驗測試中心（鄭州）品質(zhì)分析測定：綠玉蘿卜水分含量為92.2g/100g，蛋白質(zhì)含量為0.78g/100g，維生素C含量為19.44mg/100g，總糖含量為4.18%，粗纖維含量為0.5%。綠玉蘿卜肉質(zhì)脆，生食口感稍甜多汁，風(fēng)味品質(zhì)優(yōu)良。

3 產(chǎn)量表現(xiàn)

2013年度參加河南省秋冬蘿卜區(qū)域試驗，在鄭州、洛陽、安陽、駐馬店、商丘、平頂山6個區(qū)域試驗點進行，5點增產(chǎn)，每667m2平均產(chǎn)量為6592.84kg，較對照豫蘿卜一號（791）增產(chǎn)7.84%；2014年度續(xù)試，平均產(chǎn)量5242.67kg，較對照豫蘿卜一號（791）增產(chǎn)12.12%，6個區(qū)試點，6點增產(chǎn)；2年平均產(chǎn)量5917.76kg，較對照豫蘿卜一號（791）增產(chǎn)9.98%，增產(chǎn)點率91.67%。

2014年度參加河南省秋冬蘿卜生產(chǎn)試驗，6個試驗點匯總，全部表現(xiàn)增產(chǎn)，增產(chǎn)點率100%，每667m2平均產(chǎn)量5446.41kg，比對照豫蘿卜一號（791）增產(chǎn) 11.55%。

2015-2017年在河南、山西、陜西、新疆等地進行示范推廣種植，表現(xiàn)出抗病性好、豐產(chǎn)性好、商品性優(yōu)、品質(zhì)佳，每667m2產(chǎn)量均在5700kg以上。

4 高產(chǎn)栽培技術(shù)

4.1 播期和栽培密度 綠玉蘿卜屬中等大小的品種，尾部圓，露土多，一般要求在土層深厚、疏松肥沃、排灌方便、保水保肥力較好的砂壤土或壤土中種植，適于高畦栽培或起高壟栽培，做好栽培畦壟后灌水或滴灌。綠玉播種期在河南地區(qū)以8月中下旬為宜，其他地區(qū)根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂驐l件適期播種，行距60cm，株距 27cm，每 667m2播種量 300~500g[3]。

4.2 深耕細整，施足底肥 選擇前茬作物為黃瓜、西瓜、甜瓜、大蒜、洋蔥、春馬鈴薯、菜豆等為宜，忌蘿卜、白菜、油菜、甘藍、花椰菜等十字花科蔬菜。適當(dāng)深耕土地，做到田塊平整，土壤中坷垃少、小。重施底肥，以有機肥或農(nóng)家肥為主。播種前施足基肥，每667m2施用腐熟有機肥或土雜肥3000~4000kg、氮磷鉀三元復(fù)合肥50kg。

4.3 間苗、定苗 播種后保持土壤濕潤，以利出全苗。苗期注意抗旱防暴雨，及時間苗。間苗掌握“早間苗、晚定苗”原則。間苗分2~3次進行，第1次間苗在子葉展平時，留3~4株；第2次間苗在2~3片真葉時，留2~3株，去弱留壯，去雜苗、病苗。6~7片真葉時按規(guī)定株距定苗，選留壯苗1株。

4.4 中耕淺培土 蘿卜破肚前及時淺中耕除草，防止土壤板結(jié)，維持土壤墑情。定苗后，結(jié)合深中耕需進行淺培土，防止蘿卜先拉長生長易形成彎根，外形不美觀，及時扶正倒伏的蘿卜肉質(zhì)根，使其垂直向上生長。

4.5 合理水肥 出苗前后要小水勤澆，保持地面濕潤，以保全苗。破肚前要少澆水適當(dāng)蹲苗，利于肉質(zhì)根扎根。在蘿卜破肚期定苗后，每667m2結(jié)合澆水追施速效氮磷鉀復(fù)合肥15~20kg。從破肚到露肩，應(yīng)適當(dāng)控制地上部生長，地不干不澆水，地發(fā)白時再澆水。在肉質(zhì)根膨大盛期應(yīng)加強水肥管理，保證地皮不干，根據(jù)情況再追肥1次，每667m2追施速效氮磷鉀復(fù)合肥或沖施肥20~25kg，每隔10~15d噴施1次0.2%~0.3%磷酸二氫鉀、0.1%硼砂，及時充足而均勻供水，防止肉質(zhì)根出現(xiàn)裂根現(xiàn)象。采收前7d停止?jié)菜?，利于蘿卜采收和貯藏。

4.6 病蟲害防治 注意防治蚜蟲、鉆心蟲、菜青蟲等蟲害，病害少有發(fā)生。蚜蟲可采用黃板誘殺或10%吡蟲啉可濕性粉劑1500倍液防治；菜青蟲、小菜蛾等可以普尊800倍液或BT乳劑300~500倍液等藥劑噴霧防治；地老虎、蠐螬等地下害蟲可采用黑光燈進行誘殺[4]，也可于清晨進行捕殺或用敵百蟲拌炒熟的麥麩日落后撒施畦間、壟間防治。

黑腐病、軟腐病可選用72%農(nóng)用硫酸鏈霉素、新植霉素可濕性粉劑3000~4000倍液和50%多菌靈可濕性粉劑500~800倍液噴施；霜霉病可選用25%瑞毒霉可濕性粉劑600倍液、72%克露500~600倍液等藥劑防治。

4.7 適時采收 播種后80d左右即可采收。肉質(zhì)根基部已圓，可根據(jù)市場行情分批采收個體較大的上市。黃淮海地區(qū)一般在10月下旬至11月中旬進行收獲，品質(zhì)佳，最低氣溫-3℃強寒流前一定要收獲完，防止凍害發(fā)生。