富陽區(qū)池塘內(nèi)循環(huán)流水養(yǎng)殖模式與技術(shù)的思考

■ 孫逢明 倪洲琦 駱東亮 （杭州市富陽區(qū)農(nóng)業(yè)和林業(yè)局）

富陽區(qū)位于浙江省西北部，東接杭州市蕭山區(qū)，南連諸暨市、西鄰?fù)]縣，北與臨安市、余杭區(qū)、西湖區(qū)毗鄰。全區(qū)水資源較為豐富，總宜漁水域面積10.93萬畝，其中富春江增殖面積7.2萬畝，流程52km，池塘面積2萬余畝。近年來富陽區(qū)圍繞漁業(yè)要強、漁農(nóng)民要富、漁農(nóng)村要美的發(fā)展目標(biāo)，加快新型漁業(yè)現(xiàn)代化建設(shè)，全力推進科技創(chuàng)新、規(guī)模經(jīng)營和依法管理，水產(chǎn)養(yǎng)殖功能逐步拓展、特色日益彰顯、效益穩(wěn)步提高，漁業(yè)產(chǎn)業(yè)得到了長足發(fā)展，2017年全區(qū)水產(chǎn)品總產(chǎn)量14,179t，總產(chǎn)值3.84億元，為保障市場供應(yīng)、富裕農(nóng)村、致富農(nóng)民發(fā)揮了積極的作用。但是，隨著城鎮(zhèn)化進程的不斷加快，“五水共治”戰(zhàn)略部署的不斷推進，水產(chǎn)品質(zhì)量安全水平的不斷提高，富陽區(qū)漁業(yè)發(fā)展也面臨著土地資源和生態(tài)環(huán)境的雙重制約，發(fā)展高效生態(tài)養(yǎng)殖勢在必行。

1 池塘循環(huán)流水養(yǎng)魚模式具有廣闊的發(fā)展前景

當(dāng)前以消耗資源、污染環(huán)境為主模式的開放式養(yǎng)殖已嚴(yán)重制約了水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，且傳統(tǒng)的開放式養(yǎng)殖模式需定期頻繁大量換水，不僅會浪費寶貴的淡水資源，還會加劇周圍湖泊、河流等水域的富營養(yǎng)化程度。池塘的循環(huán)水養(yǎng)殖模式就是在循環(huán)經(jīng)濟理念指導(dǎo)下產(chǎn)生的一種新型養(yǎng)殖模式，它將同一養(yǎng)殖體系分為多個功能不同的模塊，并將某一養(yǎng)殖模塊排放出的養(yǎng)殖廢水作為另一模塊的物質(zhì)資源來利用的同時，使養(yǎng)殖廢水得以凈化，進而達到水資源循環(huán)使用、營養(yǎng)物質(zhì)多級利用的目的，徹底實現(xiàn)淡水池塘養(yǎng)殖廢水“零污染”的目標(biāo)。

池塘循環(huán)水養(yǎng)魚模式是一種比較先進的池塘養(yǎng)殖模式，它具有標(biāo)準(zhǔn)化的設(shè)施設(shè)備條件，并通過高效生物凈化塘、水處理設(shè)施設(shè)備等對養(yǎng)殖排放水進行處理后循環(huán)使用。其核心的技術(shù)是“大水體養(yǎng)水、小水體養(yǎng)魚”、“魚類從散養(yǎng)到圈養(yǎng)、截污納管分流”。該技術(shù)來源于美國大豆協(xié)會，2015年杭州市率先在我省引進、應(yīng)用池塘循環(huán)流水養(yǎng)魚技術(shù)，創(chuàng)建示范基地四家，富陽區(qū)就有一家即云飛生態(tài)農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司池塘循環(huán)流水養(yǎng)魚基地。該養(yǎng)殖模式的示范與推廣，緩解了生產(chǎn)與環(huán)境、效益與安全的矛盾，對漁業(yè)養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)調(diào)整和“五水共治”戰(zhàn)略落實及漁業(yè)環(huán)境保護方面發(fā)揮了積極的推動作用。

2 富陽區(qū)首家池塘循環(huán)流水養(yǎng)魚運行順利、成效明顯

試驗地點選擇在富陽區(qū)東洲街道五豐村云飛生態(tài)農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司的養(yǎng)殖基地內(nèi)。試驗池面積35畝，在池塘的中間位置設(shè)置水槽3只，單個水槽長23m、寬5m、深2m，吸污池長15.6m、寬3m、深2m，水槽底部、墻面等用鋼筋混凝土等材料澆筑而成，進水與出水兩端用金屬網(wǎng)片、聚乙烯網(wǎng)片等材料隔離，并與池塘相通。水槽進水口設(shè)置納米管流水式增氧系統(tǒng)，出水口設(shè)置移動式吸污區(qū)。在水槽式流水養(yǎng)殖魚區(qū)內(nèi)，配備2.2Kw的羅茨鼓風(fēng)機與納米管相結(jié)合的流水式充氧增氧設(shè)備3套，3Kw底增氧設(shè)備1套，設(shè)置3Kw的吸污系統(tǒng)1套，配備8Kv自起式發(fā)電機1臺，共投入循環(huán)流水養(yǎng)魚設(shè)施建設(shè)資金40萬元。通過相關(guān)漁業(yè)機械的綜合配套設(shè)置，可以達到養(yǎng)殖池塘與水槽的水體上下與水平交換流動，循環(huán)利用，以及魚類排泄物的清除。

2017年5月30日，在1號水槽內(nèi)放養(yǎng) 5cm長的 優(yōu)鱸1號2萬尾，6月7日在3號水槽內(nèi)放養(yǎng)4cm長的太陽魚5.5萬 尾，6月30日，在2號水槽內(nèi)放養(yǎng) 15cm長的 七星鱸0.5萬尾。在水槽外放養(yǎng)規(guī)格20cm的花鰱400尾，規(guī)格20cm的白鰱800尾，適量的抱卵青蝦。在池塘水槽內(nèi)，全程投喂粗蛋白含量32%～36%的通威飼料。同時，加強水質(zhì)管理和巡塘日常管理，確保池塘循環(huán)流水養(yǎng)魚安全、有效運行。通過8個月的精心飼養(yǎng)和管理，取得了較好的經(jīng)濟、生態(tài)和社會效益。共收獲產(chǎn)魚產(chǎn)量3.3萬斤，其中優(yōu)鱸1號1.2萬斤，七星鱸0.6萬斤，太陽魚1.5萬斤；總產(chǎn)值50萬元，總毛利潤27萬元。

3 富陽區(qū)池塘循環(huán)流水養(yǎng)魚發(fā)展思路和措施

富陽區(qū)擁有池塘養(yǎng)魚面積2萬余畝，資源豐富，為發(fā)展池塘循環(huán)流水養(yǎng)魚提供了物質(zhì)基礎(chǔ)。2017年，我區(qū)已基本建成池塘循環(huán)流水養(yǎng)魚基地13家，累計58條水槽。為進一步落實《2012～2020富陽區(qū)水產(chǎn)養(yǎng)殖規(guī)劃》中“把生態(tài)良好、質(zhì)量安全放在優(yōu)先發(fā)展的位置，建立和完善漁業(yè)資源保護與開發(fā)利用制度，推廣生態(tài)高效養(yǎng)殖方式，加快建設(shè)資源節(jié)約、環(huán)境友好型漁業(yè)”的規(guī)劃思路，在“十三五”期間，我區(qū)計劃在東洲街道、銀湖街道、富春街道、鹿山街道、場口鎮(zhèn)、淥渚鎮(zhèn)等漁業(yè)水域內(nèi)創(chuàng)建池塘循環(huán)流水養(yǎng)魚基地19家、85條水槽，主推養(yǎng)殖“中科三號”異育銀鯽、七星鱸、翹嘴紅鲌、三角魴、羅非魚、“優(yōu)鱸1號”、草魚等優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品種。每條槽計劃養(yǎng)殖產(chǎn)量2萬～3萬斤，年總產(chǎn)量達140萬～210萬斤，年總產(chǎn)值2,100萬～3,200萬元，綜合經(jīng)濟效益大幅提升。

池塘循環(huán)流水養(yǎng)魚是新型的、系統(tǒng)的、現(xiàn)代的養(yǎng)魚模式，是一次對傳統(tǒng)養(yǎng)魚模式的重大變革。該模式的示范、推廣、應(yīng)用，需要各方面的支持和投入。圍繞我區(qū)“十三五”現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，結(jié)合我區(qū)漁業(yè)實際，一方面要積極爭取上級各部門對我區(qū)漁業(yè)的重視和支持，另一方面要整合現(xiàn)有的惠農(nóng)政策，并制定漁業(yè)產(chǎn)業(yè)化和現(xiàn)代化建設(shè)的扶持政策，重點扶持池塘循環(huán)流水養(yǎng)魚基地建設(shè)。同時，鼓勵引進、發(fā)展名特優(yōu)水產(chǎn)品養(yǎng)殖，通過與省內(nèi)外科研院所和技術(shù)推廣部門的合作，努力提高從業(yè)人員的科技素質(zhì)，不斷創(chuàng)新養(yǎng)殖模式，提升漁業(yè)發(fā)展水平，促進漁業(yè)轉(zhuǎn)型升級，推動我區(qū)漁業(yè)健康、穩(wěn)步發(fā)展。

4 池塘循環(huán)流水養(yǎng)魚的體會與探討

在池塘中設(shè)置流水式水槽，并在水槽內(nèi)開展高密度流水養(yǎng)魚，在池塘中開展花白鰱、青蝦、甲魚養(yǎng)殖。這種養(yǎng)殖模式，可以解決養(yǎng)殖生物間的食性和習(xí)性不同、小水體與大水體的相互配合與協(xié)同等方面的具體問題，大水體養(yǎng)水，小水體養(yǎng)魚，達到降低養(yǎng)殖風(fēng)險、增加養(yǎng)殖產(chǎn)量、提高經(jīng)濟效益的目的。這是一種互補互利的池塘循環(huán)水高效生態(tài)養(yǎng)殖模式，具有較好的推廣前景。

這種池塘循環(huán)水養(yǎng)魚模式,還具有如下幾個方面的優(yōu)點：一是養(yǎng)殖池塘水體可以實施循環(huán)利用，實現(xiàn)零排放，減少養(yǎng)殖水體的自身污染；二是可以實現(xiàn)池塘進行工程化管理，全程監(jiān)控，減少病害的發(fā)生和藥物的使用，提高養(yǎng)殖水產(chǎn)品的質(zhì)量安全；三是流水式水槽末端設(shè)置吸污系統(tǒng)，能有效收集養(yǎng)殖魚類的排泄物，從根本上解決了池塘養(yǎng)殖水體富營養(yǎng)和污染問題。而且收集的魚類排泄物，通過沉淀脫水處理，就能變成高效有機肥，用于蔬菜、瓜果、苗木的種植。

這種流水式養(yǎng)魚水槽，選擇合適的養(yǎng)殖品種和配合飼料及配備相應(yīng)功率的發(fā)電機十分重要。選擇的品種以市場銷售好、價高質(zhì)優(yōu)的名優(yōu)水產(chǎn)品種為佳；配合飼料以正規(guī)廠家生產(chǎn)的粗蛋白含量在32%～40%之間的膨化飼料為宜；定期維護檢查發(fā)電機的運行情況，以備不時之需。

這種循環(huán)流水養(yǎng)魚模式水質(zhì)管理很重要，特別要注意池塘大循環(huán)的水質(zhì)管理，要建設(shè)相應(yīng)推水設(shè)施，保證池塘大循環(huán)水體微流狀態(tài)，同時種植相應(yīng)的挺水植物及搭養(yǎng)花白鰱等濾食性魚類調(diào)節(jié)水質(zhì)，保障大水體良好的水質(zhì)。