冬棚養(yǎng)蝦進(jìn)入最關(guān)鍵時(shí)期，水質(zhì)調(diào)理十分重要！一文為你講解4類水的危害及處理方法

■ 王維（廈門(mén)科環(huán)海洋生物科技有限公司）

11月，露天養(yǎng)殖基本結(jié)束，但這個(gè)時(shí)候正是冬棚養(yǎng)殖，尤其是南方區(qū)域的冬棚養(yǎng)蝦進(jìn)入最關(guān)鍵的時(shí)期。此時(shí)，晝夜溫差已經(jīng)很大，外源水的藻相大都出現(xiàn)異常。若是棚內(nèi)水質(zhì)底質(zhì)一旦沒(méi)調(diào)理好，或引進(jìn)了藻相不佳的外源水，池塘藻相、水質(zhì)就會(huì)出現(xiàn)較大的變化，輕則應(yīng)激厭食、重則缺氧中毒。所以這段時(shí)間隨時(shí)查看池水變化，是日常管理的一個(gè)重要工作。

“看水”這個(gè)問(wèn)題要展開(kāi)來(lái)講太過(guò)復(fù)雜。筆者在此僅針對(duì)11月可能遇到的一些藻相進(jìn)行簡(jiǎn)單的講解。

1 隱藻水

絕大多數(shù)的隱藻被認(rèn)為是對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖有益的藻類。它的適溫范圍非常廣，無(wú)論是夏季、冬季還是冰下水體都能形成優(yōu)勢(shì)種群，被默認(rèn)是水肥、水活的標(biāo)志（這是就魚(yú)類養(yǎng)殖而言，而對(duì)蝦養(yǎng)殖并不一定就非常合適）。對(duì)于苗種而言，隱藻還是優(yōu)質(zhì)的開(kāi)口餌料。

但是，隱藻對(duì)光照的適應(yīng)性同樣極強(qiáng)，而且所含色素多種多樣，不同種類或不同生長(zhǎng)時(shí)期水色變化非常大，所以隱藻為優(yōu)勢(shì)的池塘水色常呈褐綠色（隱藻屬）、棕褐色（深隱藻）、紅褐色（拖鞋隱藻、紅胞藻）、藍(lán)綠色（藍(lán)隱藻、隱鞭藻）甚至無(wú)色（緣胞藻），如此繁雜怪異多變的水色并不是每個(gè)養(yǎng)殖者都能安心養(yǎng)殖不受影響。加上隱藻喜歡生活于有機(jī)物和氮豐富的水體，而這種水質(zhì)對(duì)于對(duì)蝦養(yǎng)殖的前期和后期都不算太好。所以一旦隱藻在池塘里形成優(yōu)勢(shì)，那至少說(shuō)明一點(diǎn)，就是這池水已經(jīng)有些被污染了或者之前的一些污染尚未處理干凈。而反過(guò)來(lái)，隱藻所需營(yíng)養(yǎng)相對(duì)其他藻類而言要豐富一些，所以在養(yǎng)殖早期一些水土相對(duì)偏瘦的池塘就很難令隱藻保持穩(wěn)定生長(zhǎng)，自然容易出現(xiàn)倒藻，而死掉的隱藻細(xì)胞內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)一旦被釋放出來(lái)，對(duì)水體又是一種污染。另外，隱藻都是鞭毛藻類，夜間耗氧會(huì)相對(duì)較高，在后期大量繁殖的話不僅說(shuō)明水體污染加重，同時(shí)也會(huì)造成底部缺氧。

十一月遇到隱藻水要先看看對(duì)蝦的大小，若是小蝦就暫時(shí)不用管它，注意培菌即可；若是蝦已超過(guò)200條/斤，就要注意改底。適當(dāng)用些兼性芽孢來(lái)慢慢轉(zhuǎn)變?cè)逑?。此時(shí)無(wú)需刻意處理，慢慢過(guò)渡即可；若是蝦已經(jīng)進(jìn)入80條/斤以內(nèi)那就要注意改底補(bǔ)菌，夜間增氧，預(yù)防隱藻水可能帶來(lái)的底部問(wèn)題。另外，有極少數(shù)的隱藻（拖鞋隱藻）是赤潮生物，一旦環(huán)境合適就會(huì)迅速瘋長(zhǎng)，快速消耗水體營(yíng)養(yǎng)，最終導(dǎo)致整個(gè)水體里面的所有生物全部死亡。所以，一旦鏡檢發(fā)現(xiàn)隱藻偏多，而且很快速度就長(zhǎng)起來(lái)了，就得馬上大量換水或用藥抑殺。

2 金藻水

金藻在海水和淡水中皆有分布，但多見(jiàn)于透明度大、溫度較低、有機(jī)質(zhì)含量少、pH值4～6、含鈣質(zhì)較少的淡水的中下層區(qū)域，是常見(jiàn)的鞭毛藻類之一。金藻水大多呈現(xiàn)棕褐色（等鞭金藻屬、三毛金藻屬、錐囊藻屬、魚(yú)鱗藻屬、棕囊藻屬）或黑褐色（黃群藻屬），初生期大都會(huì)帶些淡綠色，到了旺盛期顏色轉(zhuǎn)深，發(fā)黑，容易被誤認(rèn)為是已經(jīng)轉(zhuǎn)藻或池水污染的表現(xiàn)。

大多數(shù)的金藻營(yíng)養(yǎng)豐富，加上個(gè)體微小，沒(méi)有細(xì)胞壁，極易消化，是苗種很好的天然餌料；加上多數(shù)金藻能適應(yīng)較低水溫，所以是冬、春兩季育苗池塘主要選擇的優(yōu)良藻類（如單鞭金藻屬、等鞭金藻屬、魚(yú)鱗藻屬等）。

但金藻具有鞭毛，大多數(shù)又生活于水體中下層，夜間會(huì)在水體底層耗氧，時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)引起對(duì)蝦的慢性缺氧；金藻沒(méi)有細(xì)胞壁，容易受環(huán)境（尤其是鹽度）變化的影響而直接導(dǎo)致死亡，所以金藻水并不穩(wěn)定，容易倒藻，而金藻細(xì)胞內(nèi)含有大量的能量物質(zhì)，在死亡之后會(huì)嚴(yán)重污染水體，引起缺氧中毒；少數(shù)金藻（黃群藻屬、魚(yú)鱗藻屬）本身就喜歡污染水體，一旦鏡檢確定是這幾種，就意味著池塘水質(zhì)已經(jīng)被污染了，就必須馬上改底調(diào)水處理；金藻中的小三毛金藻一旦形成種群優(yōu)勢(shì)，就能致魚(yú)蝦麻痹性中毒（中毒魚(yú)蝦會(huì)出現(xiàn)池塘邊角靜伏的現(xiàn)象），在越冬魚(yú)塘有不小的致死率（好在小三毛金藻只在水溫低于5℃的水體里才可能形成優(yōu)勢(shì)，而對(duì)蝦養(yǎng)殖水溫一般不能低于16℃，所以暫時(shí)沒(méi)有對(duì)蝦池塘出現(xiàn)這種藻類的報(bào)道）；對(duì)于近海養(yǎng)殖區(qū)域而言，金藻門(mén)的棕囊藻就危險(xiǎn)多了，這是一種聚團(tuán)生長(zhǎng)的藻類，往往無(wú)數(shù)單個(gè)藻類聚集成球漂浮水中，小的有花生大小，大的如蛋黃一般，較易辨認(rèn)，在污染較重的河流入海區(qū)域較為常見(jiàn)（這幾年廈門(mén)周邊海域就常有爆發(fā)），這種藻類屬于赤潮生物，相對(duì)毒性不如常見(jiàn)的硅藻甲藻赤潮那么厲害，危害也沒(méi)那么嚴(yán)重，所以遇到之后只要發(fā)現(xiàn)及時(shí)，都還來(lái)得及處理，一般大劑量連續(xù)潑灑芽孢菌和乳酸菌來(lái)分解即可。

3 硅藻水

硅藻是水產(chǎn)養(yǎng)殖公認(rèn)的優(yōu)良藻類。多生長(zhǎng)在礦物質(zhì)（尤其是硅元素）含量較高、池水?dāng)噭?dòng)劇烈、光照充足的池塘或水域。絕大多數(shù)硅 藻水呈棕黃色或棕褐色或紅褐色，也有一些初生期的硅藻水呈現(xiàn)黃綠色。硅藻水多是表層偏清淡，中下層較濃稠，風(fēng)浪大、水體攪動(dòng)大或增氧攪水厲害時(shí)水色會(huì)在中午下午時(shí)漸漸變濃。

硅藻分布于幾乎所有的水體；營(yíng)養(yǎng)豐富，便于幼苗攝食；光合作用能力強(qiáng)，產(chǎn)氧量大；吸收毒素、有機(jī)物、氮源污染快速。硅藻繁殖速度非常快，極易形成水體種群優(yōu)勢(shì)，近幾年有人利用硅藻這一特性，用定向培養(yǎng)的方法來(lái)防治藍(lán)藻、甲藻等有害藻類。只要能滿足硅藻生長(zhǎng)的一些必要條件，還確實(shí)有一定效果。

但硅藻對(duì)水中硅元素依賴性較強(qiáng)，一旦水體缺硅，硅藻種群就很難穩(wěn)定繁殖，甚至?xí)芸煜觯砸恍┯倌噍^深、常年養(yǎng)殖的池塘很難培出硅藻，而一些沙石底質(zhì)或用石粉較多的池塘則容易出現(xiàn)硅藻水。由于硅藻有一層硅質(zhì)細(xì)胞壁，其細(xì)胞重量要比普通藻類要重很多，所以多數(shù)硅藻都是底棲藻類。但弱長(zhǎng)期處于水體底層，見(jiàn)光太少又會(huì)導(dǎo)致硅藻死亡，所以硅藻喜歡攪動(dòng)劇烈的水體，這一點(diǎn)對(duì)于對(duì)蝦養(yǎng)殖的池塘來(lái)說(shuō)，若想長(zhǎng)時(shí)間維持硅藻藻相，就不是追肥補(bǔ)硅那么簡(jiǎn)單，還必須配套攪水厲害的增氧設(shè)備——充氣式氧機(jī)

（風(fēng)大的區(qū)域也可將水位降低）。同樣的硅藻這個(gè)特性也容易出現(xiàn)底質(zhì)惡化，所以中后期遇到硅藻水都要注意加勤改底。硅藻繁殖速度快，很容易造成水體營(yíng)養(yǎng)的消耗殆盡，隨后常會(huì)突然死亡造成嚴(yán)重的水質(zhì)污染，出現(xiàn)這種現(xiàn)象的硅藻，大都屬于赤潮種類（如骨條藻、菱形藻、盒形藻、角毛藻、根管藻、海鏈藻等），若是養(yǎng)殖中后期遇到，就要特別注意補(bǔ)菌預(yù)防倒藻。水源好的，也可以提前換水預(yù)防出現(xiàn)赤潮水。

硅藻死藻

4 甲藻水

甲藻多數(shù)是海產(chǎn)，只有少數(shù)生活于淡水或半咸水中。甲藻有極強(qiáng)的趨光性，喜歡較高的水溫，多生長(zhǎng)于輕度富營(yíng)養(yǎng)化的偏酸性水體。甲藻水顏色多樣，有紅色（薄甲藻呈血紅帶狀赤潮、角藻呈紅褐云彩狀水華、夜光藻呈夜晚發(fā)光的粉紅色赤潮、多甲藻呈紅褐色）；有黃褐色（多甲藻呈黃褐色、原甲藻呈黃褐色發(fā)光赤潮）；有黃綠色（前溝藻）；也有藍(lán)綠色（裸甲藻呈藍(lán)綠色云彩狀水華、亞歷山大藻呈淡藍(lán)色發(fā)光赤潮）。

甲藻富含能量物質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)豐富，是很多養(yǎng)殖品種（尤其是貝類）非常優(yōu)良的餌料生物；甲藻能快速吸收水體營(yíng)養(yǎng)（包括一些溶解有機(jī)物），能長(zhǎng)時(shí)間的維持水質(zhì)清爽（甚至水質(zhì)會(huì)慢慢清瘦下去）。

但是，甲藻畢竟是各大藻類里有毒種類最多的一種。其所含大量的藻毒素（如：麻痹性貝毒PSP——鏈狀裸甲藻、舌甲藻、亞歷山大藻屬；腹瀉性貝毒DSP——翅甲藻屬；神經(jīng)性貝毒NSP——短裸甲藻；西加魚(yú)毒素CFP——具毒岡比甲藻）。甲藻具有較強(qiáng)的趨光性，白天會(huì)游到水體中上層，所產(chǎn)生的氧氣不僅不能到達(dá)池底，而且一些水質(zhì)較差的水體還會(huì)有部分逸散出去；而到了晚上，甲藻又會(huì)沉底耗氧，所以一般出現(xiàn)甲藻一段時(shí)間之后對(duì)蝦體質(zhì)都會(huì)漸漸變?nèi)?，出現(xiàn)各種各樣的異常狀況，這種危害哪怕是無(wú)毒種類也是一樣。其繁殖速度很快，條件合適時(shí)能很快形成種群優(yōu)勢(shì)，并更為快速的吸收水體營(yíng)養(yǎng)，導(dǎo)致其他藻類因缺乏營(yíng)養(yǎng)而消亡。當(dāng)水體營(yíng)養(yǎng)消耗殆盡之后，甲藻也會(huì)大量死亡，而這些死藻帶來(lái)的污染和毒害的代謝周期相當(dāng)長(zhǎng)，將是區(qū)域性的災(zāi)難（即甲藻赤潮）。這些問(wèn)題，對(duì)于水產(chǎn)養(yǎng)殖來(lái)說(shuō)都是非常危險(xiǎn)的，所以一般池塘發(fā)現(xiàn)甲藻都應(yīng)第一時(shí)間處理掉。

對(duì)蝦養(yǎng)殖中近幾年對(duì)甲藻可以說(shuō)的是零容忍。處理方法有很多種：適當(dāng)用石灰提高pH，能有效抑制甲藻的大量繁殖；用腐殖酸鈉遮光也可達(dá)到很好的抑制效果；通過(guò)大劑量使用芽孢菌或光合細(xì)菌處理水體過(guò)多的有機(jī)質(zhì)，亦可抑制甚至殺滅甲藻，只是這個(gè)方法對(duì)于一些可以攝食細(xì)菌的甲藻（如原甲藻目、裸甲藻目、膝溝藻目、多甲藻目等）無(wú)效，所以用之前最好鏡檢確定種類；加水（低溫井水）既可以通過(guò)鹽度變化抑殺甲藻也可以通過(guò)水溫差異控制其大量繁殖。

甲藻

5 總結(jié)

看水可以通過(guò)水色粗略的判斷，一些藻類的水色比較容易辨認(rèn)，但大多數(shù)無(wú)法通過(guò)肉眼判斷準(zhǔn)確，所以最好還是定期鏡檢比較靠譜。

處理藻類前要特別注意這種藻類在形成優(yōu)勢(shì)時(shí)是否會(huì)影響對(duì)蝦生長(zhǎng)活動(dòng)，若是對(duì)蝦一切正常，哪怕水色再難看，哪怕理論上這種藻類講述得多么有害可怕，也暫時(shí)不要急著處理，而應(yīng)觀察一段時(shí)間。畢竟大多數(shù)藻類時(shí)死掉之后危害更大。

看水的目的是調(diào)水，調(diào)水的目的則是健康養(yǎng)蝦。所以看水之前應(yīng)該先仔細(xì)檢查對(duì)蝦的情況。搞清楚是體內(nèi)有問(wèn)題，還是體表有問(wèn)題，亦或者是都沒(méi)問(wèn)題。搞清楚這些情況，有助于我們?cè)谟盟幪幚頃r(shí)，對(duì)藥物作用側(cè)重點(diǎn)的選擇。