以物抵心，以物如魂

劉英團(tuán)

說(shuō)起“造物”，我們總會(huì)想到瑞士手表、德國(guó)機(jī)械、日本匠人。這首先可以從日本匠人身上一窺究竟。一個(gè)“匠”字，融入了日本人的骨髓，所造之物傾注著近乎于愛(ài)情的美感。

“心在一藝，其藝必工?！苯橙私承?，是李克強(qiáng)總理在《政府工作報(bào)告》中一再?gòu)?qiáng)調(diào)的詞匯。捧讀周華誠(chéng)的《造物之美》，深刻感受到日本人對(duì)“工匠精神”的堅(jiān)守和執(zhí)著，這也許正是日本匠人成功的秘訣。

以物抵心，貴在堅(jiān)守；以物如魂，貴在專注。正如“壽司之神”小野二所言，“你必須要愛(ài)你的工作，你必須要和你的工作墜入愛(ài)河……”在日本，“匠”既是對(duì)產(chǎn)品細(xì)節(jié)近乎苛刻般的追求，又強(qiáng)調(diào)制作工藝上的精致。在《造物之美》中，一份簡(jiǎn)單的烤麻糬，吃起來(lái)甜糯又有一些嚼勁，口舌之間繚繞米的清香，但是我們“無(wú)法想象，這樣一家做烤麻糬的小店，已經(jīng)經(jīng)營(yíng)了1000多年，傳了25代?？梢韵胂?，這期間，他們一定經(jīng)歷了戰(zhàn)爭(zhēng)、家庭變故或者沒(méi)有繼承人，究竟是怎樣的信念可以讓他們把一個(gè)小店開(kāi)到1000年?！闭缰苋A誠(chéng)所言，小小的麻糬，不但凝聚了日本匠人身上的敬業(yè)和修行，還有他們對(duì)產(chǎn)品和生活本身的熱誠(chéng)。

器物有魂魄，匠人有匠心。匠人匠心是一種不變初心的堅(jiān)守，是一種純粹把產(chǎn)品做好的欲望。譬如一碗米飯的滋味，譬如一盞綠茶的清香，譬如幾塊烤麻糬的甜香。歷經(jīng)千年的風(fēng)雨，見(jiàn)證著時(shí)代的巨大變遷，它卻波瀾不驚地存在。這或許就是松下幸之助說(shuō)的，“充滿熱情而努力生產(chǎn)出來(lái)的東西，這產(chǎn)品里面蘊(yùn)含著我們的靈魂?！?/p>

盡管“擁有空前財(cái)富的新階層在興起，層出不窮的科技和媒體改變了世界……它削減掉商業(yè)實(shí)踐當(dāng)中多余的東西和傳統(tǒng)，發(fā)現(xiàn)最有效的方式來(lái)組織業(yè)務(wù)?！保ㄎ譅柼亍だ麪枴っ椎?，《上帝與黃金：英國(guó)、美國(guó)與現(xiàn)代世界的形成》）但是“他們（日本匠人）仍在使用傳統(tǒng)工藝做建筑，包括手工打磨寺廟的大梁、立柱、雕花和楔子。”

30年前，我國(guó)很多地方迎親嫁娶的陪嫁物品總有許多木制家具，比如純手工打制的箱子、柜子、椅子、梳妝臺(tái)、洗盆架，在江浙，還有許多木桶陪嫁。然而，這一切都被塑料、搪瓷、不銹鋼、刨花板所取代了，箍桶擔(dān)子和師傅，還有篾匠、木匠、石匠、銅匠、鐵匠等很多很多的匠人，連帶匠人的精神都悄無(wú)聲息地消失了。

事實(shí)上，“工匠精神”，不僅成就著工匠本身，還長(zhǎng)青著企業(yè)，差一點(diǎn)工匠精神，就差了一大截市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。在中國(guó)，現(xiàn)存超過(guò)150年歷史的老店只有六必居、張小泉、陳李濟(jì)、同仁堂、王老吉等五家老字號(hào)；而在日本，壽命超過(guò)200年的企業(yè)有3146家，為全球之最。即便是隨便的一家飲食小吃店，也都“歷史悠久”———“羽二重團(tuán)子”就已延續(xù)200多年。

“一個(gè)沒(méi)有匠心的企業(yè)，很難長(zhǎng)久生存，更別說(shuō)要成為百年老店了。”所以，提到當(dāng)今全球的工匠精神，大家都會(huì)想到德國(guó)和日本。一個(gè)西方文化體系下的案例，一個(gè)東方文化體系下的案例?，F(xiàn)代經(jīng)濟(jì)社會(huì)的最大特征是“大量生產(chǎn)、大量消費(fèi)和大量廢棄”，經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)與環(huán)境破壞同步進(jìn)行。但是，日本的“循環(huán)型經(jīng)濟(jì)社會(huì)”卻始終遵循“最優(yōu)生產(chǎn)、最優(yōu)消費(fèi)和最少?gòu)U棄”的可持續(xù)發(fā)展理念。

在《造物之美》中，周華誠(chéng)以虔誠(chéng)之心記錄了日本匠人的匠心。所涉及的著名企業(yè)或京都的小店，共同堅(jiān)守著“匠心”，匠人們不但對(duì)所做之事有著高度的堅(jiān)守，還把“心意”和“魂魄”注入到作品之中。即便在大規(guī)模工業(yè)化生產(chǎn)的時(shí)代，匠人的手藝仍舊是獨(dú)一無(wú)二的，至少“用手工制作的產(chǎn)品，每一件都是這個(gè)世界上獨(dú)一無(wú)二的”的產(chǎn)品。

匠人不會(huì)消亡，匠心不會(huì)泯滅。在日本，擁有百年歷史的老店很多，無(wú)論哪一家都有自己的絕活?！皬囊粋€(gè)獨(dú)立的手工藝人，到一家具有匠心精神的現(xiàn)代企業(yè)，核心都是拿出你的絕活來(lái)。”周華誠(chéng)的《造物之美》充盈著對(duì)樸素手藝的尊重，“我是懷著一顆憧憬和向往的心靈，觀望過(guò)匠工們做活……出于這種感情，我用了不短的時(shí)間和多次的機(jī)會(huì)，尋找走訪了現(xiàn)存的一些匠工和他們的作坊。聽(tīng)他們講故事，看他們視為生命的工具。”（鹽野米松《留住手藝》）

匠人的盡頭，是大師；匠心的極致，是民族精神。而一個(gè)擁有工匠精神、推崇工匠精神的國(guó)家和民族，也必然會(huì)少一些浮躁、多一些純粹。即便現(xiàn)代企業(yè)更為注重創(chuàng)新，“創(chuàng)新的基礎(chǔ)依然是不變的匠心”（吳亮）。所以，不管是工業(yè)4.0、5.0時(shí)代，還是更遠(yuǎn)的時(shí)代，我們都應(yīng)致敬匠人、致敬匠心。endprint