光合細菌在水產(chǎn)養(yǎng)殖中的應用

王春華

光合細菌是地球上最早出現(xiàn)的原始光能生物，其廣泛分布在沼澤與河流中。經(jīng)過大量的科學研究證實，光合細菌具有重要的生物凈化作用。因此，利用光合細菌能夠促進水生植物生長的特性，可以在水產(chǎn)養(yǎng)殖中進行應用，以便促進水產(chǎn)養(yǎng)殖品種的健康生長。

一、光合細菌在水產(chǎn)養(yǎng)殖中的作用

光合細菌為革蘭氏陰性菌，一般而言，直徑在0.5～5μm，通過二次分裂的方式來繁殖。光合細菌在水產(chǎn)養(yǎng)殖中的作用包括改善水質(zhì)、促進生長、提高成活率等。光合細菌在繁殖時以主要有機酸和醇類化合物作為主要能源，具有較強的分解和去除有機物的作用。與活性污泥法和生物膜法等方法相比，處理效率更高，不需要稀釋廢水。如利用光合細菌來凈化水質(zhì)，能夠?qū)⑷苎趿刻岣叩?4.8%，降低NH4-N的濃度。目前東南亞已經(jīng)開始將光合細菌作為改善水質(zhì)凈化劑使用。光合細菌營養(yǎng)價值極高，蛋白質(zhì)含量能夠占到總量的60%以上，含有豐富的維生素、微量元素等，同時能夠分泌生長促進因子，促進魚蝦的生長發(fā)育。光合細菌可以作為魚蝦的營養(yǎng)添加劑使用，能夠防治一些病毒、細菌引起的疾病，促進有機物的循環(huán)，改善養(yǎng)殖環(huán)境，同時光合細菌含有豐富多糖類，是具有廣譜的非特異性免疫激活劑，能起到防治病害的作用。光合細菌含有豐富的蛋白質(zhì)，能夠降低誘餌的添加劑量，達到節(jié)省飼料的效果。光合細菌是一種無毒無害的維生素，能夠解決抗生素等化學物質(zhì)引起的殘留問題，減少二次污染。

二、光合細菌的應用

目前水產(chǎn)養(yǎng)殖中所采用的光合細菌有3～5種，常采用紅螺菌科的假單胞菌屬，不同種類的光合細菌具有很強的生態(tài)生理特性，應根據(jù)養(yǎng)殖環(huán)境、品種合理選擇菌種。

光合細菌可以作為開口餌料添加劑使用。常采用紅螺菌科光合細菌，蛋白質(zhì)含量能夠達到60%以上，而且?guī)缀鹾w了魚蝦類生長需求的全部維生素和氨基酸，尤其是B族維生素，含量豐富，能夠促進魚蝦的生長。在應用中采用全池潑灑形式，起始濃度50～100mg/L。如果作為魚蝦貝養(yǎng)殖中的餌料使用，添加濃度應在10～20mg/L，每隔3天潑灑一次。光合細菌用作餌料添加劑時，添加量應在餌料的1%～2%，光合細菌被稀釋后噴于投喂的餌料上即可投喂。

光合細菌當作魚蝦類育苗餌料時，使用量為每畝水體中添加100～150mL光合細菌，早晚投放兩次。結(jié)合養(yǎng)殖的客觀情況來控制光合細菌劑量，每平方米應保持在100g左右，每10天使用一次，保證光合細菌滿足客觀需求。在成魚育肥階段，針對養(yǎng)殖情況，首次使用時，光合細菌劑量為每畝7kg以上，然后每次每畝使用4～5kg，每25天使用一次。如果作為養(yǎng)殖飼料，可以采用濃縮菌液或者是液體菌液，濃度為5mg/L，全池潑灑，每周潑灑一次。也可以添加劑的形式攪拌在飼料中，每日使用4mL，全池潑灑。光合細菌作為餌料生物培育餌料使用，能夠提高孵化率。育種飼料中添加5%的液體，在成魚飼料中則需要添加3%的液體，促進魚苗更好成活，也促進成魚的生長。日常作為飼料使用，可以在飼料中拌入1%的光合細菌，每隔3天使用一次。

光合細菌作為防治魚蝦疾病藥物時，將光合細菌稀釋10倍，病魚浸浴15分鐘，然后放入到水池中，可提高成活率，成活率能夠達到90%以上。

如果光合細菌作為清潔劑使用，按照每畝5kg的量使用，選擇在晴天施加，將菌液放入到池塘中，稀釋后全池潑灑。水質(zhì)較好，可以每月潑灑一次。天氣較熱、水質(zhì)較差可以每半月施加一次。如果水質(zhì)很差，可以每隔10天潑灑一次。如果水質(zhì)出現(xiàn)發(fā)臭、變黑情況，可以連續(xù)三天潑灑光合細菌，水質(zhì)轉(zhuǎn)綠后每隔一周潑灑一次，連續(xù)3～5周。

清潔池塘是水產(chǎn)養(yǎng)殖的必要環(huán)節(jié)，光合細菌在應用時需要先進行稀釋，然后潑灑，在應用時可以考慮利用生石灰2小時調(diào)整pH值，然后施用光合細菌。水體如果之前實施過消毒，1周后才可使用光合細菌，液體光合細菌攪拌飼料后，需要當天使用完畢。魚池使用時，將光合細菌攪拌在精細干肥泥中，首次使用劑量在2～5g/m3，每隔20天使用一次，再次使用時將1～2g/m3光合細菌兌水后全池潑灑。如果光合細菌使用在蝦蟹池，將5～10g/m3光合細菌攪拌到精細干肥泥中，每隔20日使用一次，也可使用2～10mg/L光合細菌全池潑灑。

三、注意事項

光合細菌在不同情況下應酌量使用。如在澄清水質(zhì)中，待使用3天水質(zhì)變清后，需要適當減少開啟增氧機的次數(shù)。

池塘施肥時，配合使用光合細菌作用更加明顯，能夠避免肥料的大量使用，也能夠改善水質(zhì)。苗種培育時，在入池前7天潑灑菌液，可促進浮游生物的生長。

應注意光合細菌與其他制劑的共存性，如光合細菌與硝化細菌最好不放在同一個養(yǎng)殖池中，避免降低凈化效果。光合細菌施用期間，嚴禁同時使用清潔劑、強酸強堿類產(chǎn)品、殺蟲劑、殺菌劑等，避免光合細菌被殺死。抗生素類藥品，應在光合細菌停用一周后再使用。

光合細菌在應用前應搖晃均勻，同時光照10小時以上。在使用光合細菌后的三天時間中不要換水。菌液的濃度應在2.1億/mL以上，選擇晴天使用，最適宜水溫在20℃以上，水溫較低或者是陰雨天氣下不適合使用光合細菌。

池水較肥時施加光合細菌能夠促進有機物的轉(zhuǎn)化，避免積累有害物質(zhì)，改善養(yǎng)殖環(huán)境。如果水質(zhì)較瘦，可以先施肥，然后撒入光合細菌。此外池水呈現(xiàn)酸性不利于光合細菌的生長，在pH值調(diào)節(jié)中，可以采用生石灰將pH調(diào)節(jié)到偏堿性，pH值在7.0～8.0，充分發(fā)揮光合細菌的作用。光合細菌液應密封保存，同時不得保存到金屬器皿中。