金魚繁育及精品化養(yǎng)殖技術要點

肖培弘

一、如何挑選親魚

親魚選擇是苗種繁育的根本。

篩選親魚的基本標準：品種特征明顯、體質(zhì)健壯、形態(tài)端正、游姿平穩(wěn)、色彩鮮艷。健康無損傷；肥滿度適中；生長速度中等偏上者。金魚親魚以年齡2～4齡最好。

對水泡、獅頭等頭部較大的金魚，還要注意選留尾鰭較長的個體作親魚，以免后代出現(xiàn)頭重尾輕、前后失去平衡的缺陷。

根據(jù)“公”出頭“母”出尾的育種規(guī)律，采取“子子雜交，子母回交”的方式，配合精細的人工雜交，可以恢復金魚品種。

二、親魚培育管理注意的問題

金魚的親魚培育是人工繁殖的基礎和關鍵。

自用金魚從小就要注意育肥，但應注意產(chǎn)卵前不能培育太肥，否則親魚產(chǎn)后容易死亡。

培育幼魚要選擇體長背寬、品質(zhì)特征明顯的苗種，稀放，勤換水、投餌充足，餌料中加入適量的添加劑，配合成全價營養(yǎng)飼料。對蝶尾之類體態(tài)苗條的金魚則不用催肥，經(jīng)一年的培育可達13cm，體重可達100g，達到性成熟，但因遺傳性狀不穩(wěn)定，懷卵少，一般不作為親魚用。最佳的繁殖年齡是2～3齡，過老也不好。不論是自留親魚，或是從外地引種都要選擇體形特征明顯、體大質(zhì)好的純種金魚。對草金、龍頭、高頭來說，一般副性狀特征明顯即可，其他金魚可把尾鰭作為純種標志，尾鰭柔軟、質(zhì)薄、平展、發(fā)育均勻則多為純種；尾鰭緊夾、質(zhì)厚、弱小、發(fā)育不均勻的為不純種，不可留用。

培育期間，秋季水溫≤18℃時要進行保溫工作。

越冬期，將雌雄魚分開飼養(yǎng)。親魚越冬后食欲銳減，體力較弱，必須精心培育。

動、植物性飼料要合理搭配，投喂高蛋白飼料（≥35%），適量增加維生素E、維生素C，補充充足的鮮活餌料蟲，滿足金魚性腺發(fā)育要求。投喂量為每天2次。

三、抓好產(chǎn)前準備工作

5月初，水溫穩(wěn)定在15～20℃時，選好金魚親本，以1∶2或者2∶3的雌雄比例分池單養(yǎng)，名貴品種一個池只放1～2尾，適當精養(yǎng)稀養(yǎng)。產(chǎn)卵池1～2m2，方形或圓形，內(nèi)壁光滑，池水顏色宜深一些。繁育前產(chǎn)卵池清理消毒后，注入用75目過濾網(wǎng)過濾的新鮮清水25～30cm深。

產(chǎn)前親魚稀放在青綠色的水中。

因為金魚卵為粘性卵，產(chǎn)卵池中需準備好魚巢，制作魚巢的材料要求無毒、耐用、附著面積大，采用狐尾藻、金魚藻等水草、柳樹根、棕櫚皮和生麻絲等，柳樹根和棕櫚皮要煮過消毒和除去棕櫚酸后再用，水草洗凈后用10～15mg/L的高錳酸鉀消毒5～10分鐘。

四、產(chǎn)卵時應注意問題

為避免金魚品種間的混交，不同品種的金魚，不能混養(yǎng)于同一產(chǎn)卵池中。當水溫穩(wěn)定在18℃左右時，可以實施繁殖操作。

1.自然繁殖

將產(chǎn)卵池沖上新鮮新水，下午放入魚巢，將雌雄魚按照2∶3的比例投放池中。第二天黎明至10點，雌雄魚在水草中追逐并產(chǎn)卵受精。第一天若產(chǎn)卵少，第二天還可能繼續(xù)產(chǎn)，第二天不產(chǎn)卵時，把親魚撈出放入親魚培養(yǎng)池，培養(yǎng)一周后再進行繁殖。注意放魚時要用勺子撈取親魚，輕取輕放，防止擦傷親魚，導致產(chǎn)后感染死亡。親魚分批產(chǎn)卵，每批間隔8～12小時，產(chǎn)完之后及時將親魚撈出。

2.金魚的人工繁殖

金魚繁殖中出現(xiàn)雌雄親魚配組后不產(chǎn)卵或產(chǎn)卵不集中問題。為使親魚集中而順利產(chǎn)卵，則采取催情人工授精的辦法。

催產(chǎn)針采取肌肉或胸腔注射方式，注射深度不超過1～2cm，雌魚注射60～130μg促黃體素釋放素類似物（LRH-A2）加1～3個鯉魚或鯽魚腦垂體（PG）；雄魚減半。

五、孵化期間注意的問題

待魚巢表面布滿魚卵后，要及時取出放入孵化池中，以免魚卵重疊或親魚吃卵。魚巢用亞甲基藍消毒，均勻地分散在池內(nèi)。

孵化池面積為5～10m2，蓄水深度25～30cm，要求設置遮光設施。

授精大約半小時左右，在孵化池加入少量的亞甲基蘭溶液，防止未受精的卵發(fā)霉后感染其他受精卵。

為保證魚苗的安全和質(zhì)量，給孵化池24小時不間斷打氧，孵化的水溫調(diào)至最佳22～26℃之間，受精卵在5～6天的黃金時間成功破膜出苗。

六、幼苗的養(yǎng)殖技術措施

幼苗的飼養(yǎng)管理是苗種繁育技術中的關鍵，決定了成活率的高低。

第一，準備工作要充分

放苗前對飼養(yǎng)容器水泥池或木盆以及使用工具進行消毒處理。蓄水池進水25～30cm，然后用清水反復沖洗，并且要調(diào)試好供電、供水、供氣設備，保證生產(chǎn)期間能夠正常運行。養(yǎng)殖水質(zhì)指標調(diào)試好。養(yǎng)殖用水經(jīng)過沉淀、曝氣、過濾后，再進入魚池。水溫保持18～22℃，pH值調(diào)到6.5～7.5，溶解氧5～6mg/L。

第二，放養(yǎng)密度要得當

放養(yǎng)密度根據(jù)水深、魚體大小等因素決定。一般水深20～30cm的養(yǎng)殖池，放養(yǎng)密度按每平方米計算，體長2cm的放養(yǎng)80～100尾，體長3cm的放養(yǎng)60～80尾，體長4cm的放養(yǎng)35～45尾，5cm的放養(yǎng)25～40尾，體長6cm的放養(yǎng)15～30尾，體長7cm的放養(yǎng)10～25尾，體長8cm的放養(yǎng)8～20尾，體長9cm的放養(yǎng)5～15尾,體長10cm的放養(yǎng)3～10尾。

第三，合理投喂營養(yǎng)搭配要合理

剛孵出的仔魚2～3天投喂熟雞蛋黃，5天后投喂輪蟲，10天后投喂大型浮游生物枝角類和橈足類。光合細菌是一種營養(yǎng)豐富、營養(yǎng)價值高的細菌，光合細菌菌體細小，特別適合作為剛孵出仔魚的開口餌料，按照育苗水體的1‰～2‰的比例直接潑灑在水中，可大幅度提高魚苗成活率。

隨著魚苗長大，新陳代謝加快，攝食量增加，育苗池要晝夜保持有鮮活的蟲子作餌料，做到定時定量投喂餌料。選用專門金魚配合飼料，這種添加了蝦紅素和D一類胡蘿卜素的飼料，用光合細菌拌和投喂不僅可以提高金魚的抗病力，而且使金魚的體色會更加鮮艷好看。

第四，水質(zhì)調(diào)控要細心

金魚對溫度相當敏感，它在低水溫和水溫劇烈變動的情況下，容易產(chǎn)生應激反應而導致體色暗淡失去艷麗的光澤，飼養(yǎng)過程中最好使水溫保持在15～24℃范圍內(nèi)。換水時，應注意新舊水的溫差不能超過1℃，以免魚苗大量死亡。魚體長到25～35日齡時，體長已達2cm，各鰭已發(fā)育完全，要常更換水，每星期換水1次。

保持高溶解氧是養(yǎng)殖成敗的關鍵。采用氣石增氧，要合理布置氣石，保證池中溶氧均勻，達到5mg/L以上。

第五，篩選魚苗至關重要

篩選魚苗是一項復雜而細致的工作。金魚有100條染色體，即使是純種，由于遺傳性狀的變異和基因分離、重組等，后代的性狀也變異很大，更何況金魚大多數(shù)是非純種交配，其子代變異率可達60%～70%，20日齡金魚的品系已依稀可辨，從1cm到6cm的魚苗要經(jīng)過5次反復篩選，已達到優(yōu)勝劣汰，提純品種。

魚苗開口后10天可挑選淘汰單尾和尾鰭殘缺者，之后隔7天選一次。

第一次：體長達1cm時，主要淘汰單尾金魚。

第二次：體長2cm時，尾鰭基本形成，不具4尾者一律淘汰。

第三次：體長3cm時，保留各鰭發(fā)育良好者，淘汰魚鰭殘缺或無鰭者。

第四次：體長4～6cm時，金魚品系的特征已基本定型，可依據(jù)良種標準，以外部形態(tài)為主進行篩選。

第五次：體長7～8cm時，體色接近或已似成體，其中五花、藍、紫、墨色魚和鶴頂紅的變色已結束，此時注重色澤的選擇，把轉色早和顏色鮮艷的魚留下。

第六，魚苗轉色不能忽視

光照直接影響魚苗的變色，養(yǎng)在露天魚池中的魚苗變色比較理想，養(yǎng)在水族箱的魚苗，雖然四面受光，但光照很弱，影響魚苗變色。經(jīng)常換水可以加速魚苗變色，但色澤暗，不艷麗；設置照明設施，并且多給魚苗投喂活餌和含天然色素的小球藻、光合細菌等餌料生物對金魚變色有利。3～4個月齡即可完成轉色。

七、金魚常見病的預防

做好疾病的預防是金魚養(yǎng)殖中非常重要的一環(huán)，做到常觀察、早發(fā)現(xiàn)、早治療、重管理才能防患于未然。要經(jīng)常消毒，防治病原體的侵入。要保持水質(zhì)清新、水溫恒定，飼料中定期加入VC、免疫多糖、中草藥，提高魚體的免疫力和抗病力。

金魚養(yǎng)殖中常見的病有：

（1）白點病。病原是小瓜蟲，發(fā)病的溫度為15～25℃，溫度低于10℃或高于28℃時小瓜蟲開始死亡。癥狀是魚鰓及魚鰭上有白點，食欲減退，嚴重時白點彌漫到全身，造成呼吸困難，窒息死亡。

可采用提高水溫和藥物治療相結合的方法，一方面提高養(yǎng)殖水體溫度至28℃以上，同時結合全池潑灑0.1～0.2mg/L濃度的硝酸亞汞，可達到非常好的治療效果。

（2）輪蟲病。病原為車輪蟲，發(fā)病率較高，但死亡率不是很高。主要癥狀表現(xiàn)為：蟲體寄生在魚鰓及體內(nèi)，病魚黏液增多，呼吸困難，嚴重的會造成死亡。

用0.5mg/L硫酸銅和0.2mg/L的硫酸亞鐵全池潑灑，兩天后換水。治療效果明顯。

（3）爛鰓病。屬于細菌性疾病，金魚的流行性疾病，通常并發(fā)腸炎病，死亡率可達50%以上。主要癥狀是鰓絲變白，腐爛，鰓絲黏液增多，呼吸困難。

患病嚴重的魚要及時撈出淘汰，全池潑灑呋喃西林，濃度1～2mg/L。

（4）感冒。由水溫突然變化造成的，不具傳染性。魚夾尾不愛游動，或輕度地左右晃動，若不及時治療，可造成大量死亡。

治療方法：保持水溫恒定，停食2～3天，全池潑灑1%濃度的食鹽，一般2～3天便可治愈。

（編者注：上述觀賞魚病害防治用藥如硝酸亞汞、呋喃西林等雖不受食品動物禁用藥物的限制，但用藥后的廢水一定要經(jīng)過處理才能排放，以免造成食用魚藥殘超標。）

（通聯(lián)：300350，天津市津南區(qū)畜牧水產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務中心 電話：13821452717）