新鄉(xiāng)市休閑漁業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與思考

(新鄉(xiāng)市水產(chǎn)技術(shù)推廣站，河南新鄉(xiāng)453000)

隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和居民生活水平的提高，人們更加追求高品質(zhì)的物質(zhì)生活，越來(lái)越多的人們喜歡到水庫(kù)、海邊休閑旅游，吃魚(yú)宴、品海鮮，節(jié)假日到近郊垂釣，這種渴望親近自然、回歸自然的理念促進(jìn)了休閑漁業(yè)的發(fā)展。所謂休閑漁業(yè)是以漁業(yè)為基礎(chǔ)，將現(xiàn)代漁業(yè)與旅游、觀光、餐飲、健身及普及知識(shí)等有機(jī)結(jié)合，增加漁業(yè)體驗(yàn)方式，提升旅游品質(zhì)，并提高從業(yè)者收益的一種產(chǎn)業(yè)。

一、新鄉(xiāng)市休閑漁業(yè)的發(fā)展情況

新鄉(xiāng)市地處華北平原，位于河南省北部，南臨黃河，北依太行，為豫北政治、經(jīng)濟(jì)和交通中心。全市宜漁面積6666.7 ha，主要集中在延津縣、衛(wèi)輝市的大沙河流域和東部沿黃的原陽(yáng)縣、封丘縣等地。目前，新鄉(xiāng)市共有中型水庫(kù)7座，面積327 ha。

截至2017年底，新鄉(xiāng)市漁業(yè)養(yǎng)殖面積3440公頃，年產(chǎn)水產(chǎn)品6萬(wàn)t，漁業(yè)總產(chǎn)值7.1億元。休閑漁業(yè)總產(chǎn)值1699.3萬(wàn)元，經(jīng)營(yíng)主體數(shù)量139個(gè)。其中休閑垂釣及采集業(yè)經(jīng)營(yíng)主體數(shù)量90個(gè)、旅游導(dǎo)向型休閑漁業(yè)經(jīng)營(yíng)主體7個(gè)、觀賞魚(yú)產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體數(shù)量42個(gè)。

近年來(lái)，新鄉(xiāng)市克服困難，因地制宜探索多種漁業(yè)產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)類(lèi)型，如觀賞魚(yú)產(chǎn)業(yè)、生產(chǎn)垂釣漁業(yè)產(chǎn)業(yè)、休閑旅游餐飲相結(jié)合的產(chǎn)業(yè)類(lèi)型。一些地方進(jìn)一步拓展休閑內(nèi)涵，拉長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈，從以往單一的垂釣觀賞型嘗試向垂釣、觀賞、休閑、示范等多功能方向發(fā)展；從簡(jiǎn)單的漁業(yè)生產(chǎn)向觀光農(nóng)業(yè)、旅游業(yè)、服務(wù)業(yè)融為一體的都市型漁業(yè)新格局發(fā)展；從單項(xiàng)開(kāi)發(fā)休閑漁業(yè)嘗試向與農(nóng)業(yè)示范園區(qū)、無(wú)公害基地建設(shè)相結(jié)合，與旅游景區(qū)、休閑度假區(qū)相匹配的方向發(fā)展，初步建立休閑漁業(yè)雛形。目前休閑漁業(yè)按其表現(xiàn)形式可大致分為生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)型、飲食服務(wù)型、游覽觀光型、科普教育型等。

1.生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)型

指以漁業(yè)生產(chǎn)為中心產(chǎn)業(yè)，以垂釣為輔的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)模式。這是休閑漁業(yè)出現(xiàn)的最早模式之一，也是較為單一的一種類(lèi)型。新鄉(xiāng)市一些漁場(chǎng)利用池塘、水庫(kù)、無(wú)公害養(yǎng)殖基地等漁業(yè)設(shè)施，放養(yǎng)各類(lèi)魚(yú)類(lèi)，以養(yǎng)殖生產(chǎn)為主，附帶休閑垂釣，這種專(zhuān)注生產(chǎn)又面向大眾的模式利于促進(jìn)養(yǎng)殖環(huán)境的改變以及養(yǎng)殖品種結(jié)構(gòu)的調(diào)整，利于生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)。

2.休閑垂釣型

休閑垂釣型利用池塘、水庫(kù)養(yǎng)殖基地等漁業(yè)設(shè)施，放養(yǎng)少量魚(yú)種和部分成品魚(yú)，配備垂釣設(shè)施，開(kāi)展垂釣業(yè)務(wù)，再以簡(jiǎn)單的餐飲服務(wù)吸引垂釣者，經(jīng)營(yíng)收益以垂釣餐飲為主。這種模式簡(jiǎn)單但見(jiàn)效快效益高，經(jīng)營(yíng)者多為魚(yú)塘養(yǎng)殖承包者，以家庭經(jīng)營(yíng)為主。如新鄉(xiāng)市獲嘉縣部分養(yǎng)殖合作社從單一漁業(yè)養(yǎng)殖轉(zhuǎn)換為休閑垂釣和養(yǎng)殖生產(chǎn)同時(shí)進(jìn)行的模式。

3.觀光旅游型

以當(dāng)?shù)赜^光旅游資源為主，結(jié)合水資源優(yōu)勢(shì)，開(kāi)發(fā)休閑漁業(yè)，形成集垂釣、生態(tài)旅游、度假娛樂(lè)、水上運(yùn)動(dòng)等多種功能為一體的休閑漁業(yè)模式。新鄉(xiāng)市輝縣八里溝、關(guān)山、萬(wàn)仙山、郭亮等景區(qū)具有充分的水資源優(yōu)勢(shì)，已經(jīng)開(kāi)發(fā)了五龍山響水河水上樂(lè)園，通過(guò)提供水上娛樂(lè)、休閑垂釣、餐飲服務(wù)、溫泉洗浴等多種項(xiàng)目吸引眾多游客，為景區(qū)帶來(lái)了豐厚的經(jīng)濟(jì)效益。

4.觀賞魚(yú)生產(chǎn)型

以觀賞魚(yú)引進(jìn)、養(yǎng)殖生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)為主的產(chǎn)業(yè)。觀賞魚(yú)具有點(diǎn)綴居室美化環(huán)境的作用，延津縣、衛(wèi)輝市一些養(yǎng)殖場(chǎng)主要養(yǎng)殖錦鯉及少量名貴品種，養(yǎng)殖技術(shù)現(xiàn)已基本成熟，初步形成規(guī)模。

5.綜合型

集養(yǎng)殖生產(chǎn)、休閑垂釣、餐飲服務(wù)、旅游觀賞于一體的經(jīng)營(yíng)模式。新鄉(xiāng)市荷葉鯽魚(yú)農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社起初是一家專(zhuān)業(yè)從事“荷葉”牌無(wú)公害水產(chǎn)品規(guī)模化養(yǎng)殖、標(biāo)準(zhǔn)化管理、專(zhuān)賣(mài)店銷(xiāo)售、品牌化運(yùn)營(yíng)的農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社，也是河南省水產(chǎn)界農(nóng)漁對(duì)接成功的實(shí)踐者。該合作社起初主要采取產(chǎn)、銷(xiāo)一條龍的銷(xiāo)售模式，生產(chǎn)環(huán)節(jié)苗種統(tǒng)一優(yōu)選、飼料統(tǒng)一自配、魚(yú)藥統(tǒng)一采購(gòu)、技術(shù)統(tǒng)一指導(dǎo)、魚(yú)病統(tǒng)一防治、商品魚(yú)統(tǒng)一銷(xiāo)售，從生產(chǎn)源頭全程控制水產(chǎn)品質(zhì)量，經(jīng)過(guò)幾年經(jīng)營(yíng)該合作社的產(chǎn)品成功入駐新鄉(xiāng)胖東來(lái)百貨、鄭州麥德龍超市等多家知名超市。經(jīng)過(guò)幾年發(fā)展，荷葉鯽魚(yú)合作社開(kāi)始在養(yǎng)殖生產(chǎn)的基礎(chǔ)上增加餐飲服務(wù)、休閑垂釣、近郊休閑觀光項(xiàng)目。為擴(kuò)大品牌影響力，每年定期舉辦“魚(yú)王爭(zhēng)霸”活動(dòng)，并與攝影協(xié)會(huì)合作，吸引攝影愛(ài)好者參加，活動(dòng)期間能吸引上萬(wàn)人了解荷葉鯽魚(yú)專(zhuān)業(yè)合作社，為休閑垂釣業(yè)務(wù)擴(kuò)展增添動(dòng)力。

二、存在的主要問(wèn)題

1.資金不足，水資源受限，缺乏整體規(guī)劃

新鄉(xiāng)市養(yǎng)殖戶(hù)大多沒(méi)有雄厚的資金準(zhǔn)備，加上本地水資源不夠豐富，很少有人愿意從整體上謀劃休閑漁業(yè)發(fā)展方向。另外，從業(yè)者素質(zhì)不高，對(duì)經(jīng)營(yíng)的休閑漁業(yè)總體布局不合理，市場(chǎng)定位不明確，發(fā)展初期經(jīng)常出現(xiàn)配套設(shè)施不完備，服務(wù)意識(shí)和服務(wù)質(zhì)量差的情況，很難滿足顧客多方面的需求，制約休閑漁業(yè)更好發(fā)展。

2.經(jīng)營(yíng)規(guī)模小、模式單一

新鄉(xiāng)市漁業(yè)主要以養(yǎng)殖為主，經(jīng)營(yíng)者多為魚(yú)塘或者水庫(kù)的承包者，由于發(fā)展休閑漁業(yè)投入大見(jiàn)效慢，投資又主要靠經(jīng)營(yíng)者自己，故受資金限制，新鄉(xiāng)市很多養(yǎng)殖戶(hù)存在項(xiàng)目投入少，經(jīng)營(yíng)模式單一的問(wèn)題，以單一生產(chǎn)，單一垂釣，單一觀光或者餐飲為主的較多，有特色的綜合性休閑漁業(yè)企業(yè)很少。

3.創(chuàng)新水平低，吸引力不強(qiáng)

休閑漁業(yè)的內(nèi)涵十分豐富，應(yīng)該多樣化發(fā)展，但目前新鄉(xiāng)市休閑漁業(yè)活動(dòng)內(nèi)容相對(duì)匱乏，除垂釣、觀光、游玩、餐飲等一些項(xiàng)目之外，大規(guī)模綜合性休閑場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)模式尚不成熟，創(chuàng)新力不從心。

4.從業(yè)人員素質(zhì)差，缺少學(xué)習(xí)平臺(tái)

休閑漁業(yè)從業(yè)人員大多為農(nóng)民，專(zhuān)業(yè)知識(shí)缺乏，接觸行業(yè)專(zhuān)家學(xué)者的機(jī)會(huì)少，缺少學(xué)習(xí)平臺(tái)。

5.宣傳力度小，缺乏品牌意識(shí)

新鄉(xiāng)市休閑漁業(yè)基礎(chǔ)相對(duì)薄弱，發(fā)展過(guò)程中與新聞媒體聯(lián)系不夠緊密，宣傳力度不足，加上缺乏品牌意識(shí)，不善于利用文化宣傳提高企業(yè)知名度和競(jìng)爭(zhēng)力，導(dǎo)致大眾認(rèn)知程度低。

三、發(fā)展休閑漁業(yè)的思考與建議

1.加大扶持力度，擴(kuò)大重點(diǎn)規(guī)模

政府應(yīng)加大對(duì)休閑漁業(yè)產(chǎn)業(yè)的政策扶持，通過(guò)增加資金投入、開(kāi)展專(zhuān)業(yè)知識(shí)培訓(xùn)、減免產(chǎn)業(yè)稅收等方式給予相應(yīng)的支持。還可以依托發(fā)展?jié)摿玫闹攸c(diǎn)漁業(yè)企業(yè)，探索好的項(xiàng)目扶持政策和優(yōu)惠措施，樹(shù)立優(yōu)秀企業(yè)發(fā)展典型，帶動(dòng)全市休閑漁業(yè)健康發(fā)展。

2.探索多元化經(jīng)營(yíng)模式

多元化的休閑漁業(yè)發(fā)展模式才能吸引更多游客，提高顧客滿意度，提升休閑漁業(yè)效益。漁業(yè)主管部門(mén)要多做市場(chǎng)調(diào)研，摸清家底，加強(qiáng)協(xié)調(diào)合作，制定適合新鄉(xiāng)市實(shí)際情況的休閑漁業(yè)發(fā)展規(guī)劃，鼓勵(lì)支持休閑漁業(yè)企業(yè)根據(jù)自身的特點(diǎn)增加經(jīng)營(yíng)亮點(diǎn)，探索多元化的經(jīng)營(yíng)模式，把企業(yè)效益做到最大化。

3.優(yōu)化漁業(yè)區(qū)域布局

按照“突出區(qū)域特色，加強(qiáng)薄弱環(huán)節(jié)建設(shè)，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展，提高競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)”的原則，確立不同區(qū)域的功能定位和發(fā)展重點(diǎn)，樹(shù)立“一條魚(yú)就是一個(gè)大產(chǎn)業(yè)”的觀念，利用新鄉(xiāng)市沿黃、黃河故道和水庫(kù)等宜漁資源，在抓好大宗淡水魚(yú)類(lèi)的同時(shí)，發(fā)展特色漁業(yè)和生態(tài)漁業(yè)，形成區(qū)域布局合理、環(huán)境保護(hù)良好、產(chǎn)加銷(xiāo)功能齊全、產(chǎn)業(yè)特色明顯的漁業(yè)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)區(qū)。

4.打造漁業(yè)品牌

漁業(yè)品牌建設(shè)是提升漁業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的重要手段。通過(guò)品牌競(jìng)爭(zhēng)力的提升，帶動(dòng)漁業(yè)產(chǎn)業(yè)效益增長(zhǎng)，才能助推休閑漁業(yè)發(fā)展。新鄉(xiāng)市應(yīng)充分利用沿黃、沿黃河故道和稻田生態(tài)種養(yǎng)優(yōu)勢(shì)，建設(shè)無(wú)公害水產(chǎn)品生產(chǎn)基地，推進(jìn)水產(chǎn)品“三品一標(biāo)”認(rèn)證（登記）工作，培育品質(zhì)好、社會(huì)認(rèn)知度高的名牌水產(chǎn)品。重點(diǎn)打造淇河鯽魚(yú)、黃河鯉魚(yú)、黃河泥鰍三大水產(chǎn)品特色品牌，占領(lǐng)水產(chǎn)品市場(chǎng)的制高點(diǎn)，充分發(fā)揮品牌效應(yīng)，打造新鄉(xiāng)漁業(yè)優(yōu)勢(shì)品牌。目前，衛(wèi)濱區(qū)“荷葉”牌鯽魚(yú)被評(píng)為新鄉(xiāng)市名牌農(nóng)產(chǎn)品，荷葉鯽魚(yú)合作社正在發(fā)展壯大集餐飲、觀賞、垂釣為一體的休閑漁業(yè)模式，以典型帶動(dòng)新鄉(xiāng)市休閑漁業(yè)發(fā)展。

5.加大服務(wù)力度，提高從業(yè)者素質(zhì)

休閑漁業(yè)要健康發(fā)展，從業(yè)者自身素質(zhì)的提高非常重要，從業(yè)者前瞻性眼光對(duì)指導(dǎo)企業(yè)發(fā)展具有決定性作用。漁業(yè)主管部門(mén)要深入調(diào)查研究，加大服務(wù)力度，定期開(kāi)展?jié)O業(yè)行業(yè)培訓(xùn)，幫助從業(yè)者提高素質(zhì)，促進(jìn)休閑漁業(yè)更好發(fā)展。