河南省蠶業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀與前景

河南省蠶業(yè)科學研究院 任闊

黃河流域是中華文明的搖籃，也是蠶業(yè)的發(fā)源地，絲綢作為東方文明的使者，開創(chuàng)了舉世矚目的“絲綢之路”，為世界文明作出了卓越的貢獻。

一、 蠶業(yè)發(fā)展的回顧

河南省地處黃河中游，四季分明，雨量適中，光照充足，土壤肥沃，是柞蠶、桑蠶的適宜生長地。由于自然條件優(yōu)越，一直是我國唯一的桑蠶、柞蠶并重的蠶業(yè)生產(chǎn)大省。

（一） 柞蠶生產(chǎn)

河南省是一化性柞蠶的適生地（全國一化性柞蠶品種資源均在此保存），柞蠶生產(chǎn)據(jù)史料記載已有2000多年的歷史。柞蠶的大規(guī)模飼養(yǎng)，始于東漢而盛于明清，1921—1931年是河南省柞蠶生產(chǎn)的全盛時期，柞坡利用面積達66.67萬hm2，蠶農(nóng)10萬多戶，織機3萬多臺，年產(chǎn)繭26萬擔，產(chǎn)絲70多萬kg，絲綢200多萬m，遠銷英、法、美、俄，出口創(chuàng)匯1600多萬兩白銀。隨后，東南沿海地區(qū)借交通便捷優(yōu)勢，主導了絲綢對外貿(mào)易，河南省蠶業(yè)與其差距逐漸拉大，加之受種種不利因素的影響，到1949年產(chǎn)繭僅有0.85萬擔。建國后，黨和政府首先把恢復和發(fā)展柞蠶生產(chǎn)作為活躍地區(qū)經(jīng)濟、改善人民生活的重要途徑。河南省在發(fā)放大批蠶種貸款的同時，成立了河南省柞蠶改良所（即現(xiàn)在的河南省云陽蠶業(yè)試驗場）全面開展技術指導，蠶繭產(chǎn)量直線上升。1966年全省柞蠶總產(chǎn)量是24.9萬擔，接近歷史最高水平，年出口創(chuàng)匯2000多萬美元。十年動亂使河南省蠶業(yè)受到重創(chuàng)，不少地方毀柞種糧，蠶業(yè)資源再次受到破壞，蠶繭總量下降到7.5萬擔。改革開放以后，實行聯(lián)產(chǎn)承包責任制，全省蠶繭產(chǎn)量又回到10萬擔以上。進入90年代后，柞蠶生產(chǎn)主攻單產(chǎn)和質(zhì)量，一直穩(wěn)步發(fā)展。

（二）桑蠶生產(chǎn)

據(jù)安陽殷墟文物考證，河南桑蠶生產(chǎn)已有5000多年的歷史。宋代絲綢業(yè)已相當發(fā)達，開封的汴繡與當時的湘繡、蘇繡、杭繡馳名中外，由于河南省氣候優(yōu)越，絲質(zhì)優(yōu)良，素有“河南絲綢甲天下”之稱。1931年全省桑繭產(chǎn)量為5萬擔，到1949年降為0.27萬擔，幾乎瀕臨滅絕。建國后，特別是改革開放以來，隨著我國繭絲綢行業(yè)的迅猛發(fā)展，河南省桑蠶生產(chǎn)發(fā)展迅速，桑園面積由1987年的0.27萬hm2，猛增到1995年的4萬hm2，產(chǎn)繭量由6萬擔增加到35萬擔。1996年受國際絲綢價格下滑的影響，蠶繭價格暴跌，出現(xiàn)大面積拔桑，桑園面積由4萬hm2減至1.33萬hm2。后經(jīng)蠶業(yè)同仁的不懈努力，又逐漸恢復到1.67萬hm2。進入新世紀，我國加入WTO之后，蠶業(yè)的發(fā)展優(yōu)勢更加明顯，各地發(fā)展桑蠶積極性空前高漲。自2017年冬天以來，全省自發(fā)新栽桑園0.34萬hm2，養(yǎng)蠶縣（市）由原來的22個發(fā)展到31個。目前，全省各地仍在加速育苗，預計2018年新桑園大幅度增加。蠶業(yè)已成為河南省農(nóng)業(yè)結構調(diào)整中一個新的亮點。

二、蠶業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀

（一）生產(chǎn)情況

河南省現(xiàn)有31個縣（市）約40萬戶農(nóng)民從事蠶業(yè)生產(chǎn)，目前蠶區(qū)主要集中在南陽盆地、信陽大別山區(qū)、黃淮平原、豫西山區(qū)，豫北地區(qū)正在積極發(fā)展。全省現(xiàn)有桑園2萬hm2，年產(chǎn)繭26萬擔，蠶農(nóng)收入2億多元，居全國第10位。柞蠶現(xiàn)有柞坡資源66.67萬hm2，實際利用僅有20多萬hm2，放養(yǎng)柞蠶種2.5萬kg，產(chǎn)繭15萬擔，山區(qū)農(nóng)民收入1億多元，居全國第2位。

（二）蠶種生產(chǎn)和科研教育

全省現(xiàn)有蠶種生產(chǎn)單位36個，其中柞蠶種場22個，桑蠶種場14個，從事蠶種生產(chǎn)的固定職工600多人。蠶業(yè)科研主要由河南省蠶業(yè)科學研究院（原河南省云陽蠶業(yè)試驗場）承擔。該院技術力量雄厚，科研設施齊全，建場以來取得科研成果90多項，發(fā)表科技論文600多篇，出版專著13部。在省內(nèi)16個縣（市）建立了蠶業(yè)科技示范基地，培訓蠶業(yè)技術人員3萬多人。新成果、新技術的推廣應用，有力地促進了河南省蠶品種的更新?lián)Q代和桑蠶、柞蠶產(chǎn)業(yè)水平的升級。全省有2所院校增設了蠶桑專業(yè)，已培養(yǎng)蠶業(yè)專業(yè)人才1200多人。

（三）蠶業(yè)技術推廣和蠶繭深加工情況

蠶業(yè)技術推廣體系已初步形成，有省、市、縣農(nóng)技、經(jīng)作、蠶業(yè)局（站）45個，其中專業(yè)局5個，從業(yè)人員200多人，具有中級以上專業(yè)技術職稱人員90人。絲綢加工企業(yè)146個，其中有繅絲廠21個，織綢廠12個，絹紡廠3個，地毯廠110個，繅絲、織綢、地毯收入6億多元，年出口創(chuàng)匯8000多萬美元。

（四）市場情況

由于河南省的自然條件優(yōu)越，有利于桑樹、柞樹的生長及營養(yǎng)物質(zhì)的積累，蠶繭品質(zhì)優(yōu)良，易于解舒和染色，所以，蠶繭不論桑繭和柞繭均受客商歡迎。河南省加工企業(yè)技術設備落后，在收購原料時，難以同外省企業(yè)競爭，柞蠶繭大量銷往山東、遼寧、吉林、黑龍江，桑蠶繭銷往江蘇、浙江等省。省內(nèi)加工企業(yè)多數(shù)處于饑餓狀態(tài)，蠶業(yè)加工的發(fā)展仍有較大空間。

三、蠶業(yè)的發(fā)展優(yōu)勢

加入WTO對于整個農(nóng)業(yè)而言，帶來的是挑戰(zhàn)，而對蠶業(yè)來說，則是機遇。通過關稅減讓，進一步開放市場，對蠶業(yè)發(fā)展更加有利。因此，很多省區(qū)都在抓住時機大力發(fā)展，特別是在經(jīng)濟不發(fā)達的西部地區(qū)發(fā)展速度更快。河南省是一個農(nóng)業(yè)大省，又是一個人口大省，有著優(yōu)越的自然條件，發(fā)展蠶業(yè)有著得天獨厚的優(yōu)勢。

（一）自然條件優(yōu)越

河南省地處中原，位于北緯31°25′～36°20′，屬暖溫帶—亞熱帶，濕潤—半濕潤地區(qū)，平均氣溫12～16 ℃，年日照時數(shù) 1800～2500 h，日照百分率45%，年降水量600～1200 mm，無霜期226 d。雨量適中，日照充足，土壤肥沃，非常適宜桑樹、柞樹生長。桑葉每667 m2產(chǎn)量可達2500 kg，而且晝夜溫差大，桑樹、柞樹的同化作用大于異化作用，葉質(zhì)好、蠶繭內(nèi)在品質(zhì)優(yōu)，這是南方蠶區(qū)和西部其他蠶區(qū)無法比擬的獨特優(yōu)勢。

（二）勞力資源充裕

蠶業(yè)是一項典型的勞動密集型產(chǎn)業(yè)，據(jù)統(tǒng)計，666.67 hm2桑園，從栽桑養(yǎng)蠶到繅絲需要1萬多人從事勞動，對于發(fā)達國家和地區(qū)來說勞動力成本升高已成為蠶業(yè)萎縮的主要因素。而河南省是一個人口大省，農(nóng)業(yè)結構調(diào)整后，大量的剩余勞動力亟待安排，發(fā)展蠶業(yè)不僅能增加經(jīng)濟收入，而且可以使大批勞動力就業(yè)，減輕就業(yè)壓力，減少不穩(wěn)定因素。充足的勞力資源，正是蠶業(yè)長遠發(fā)展的主要動力。

（三）蠶業(yè)資源豐富

河南省山區(qū)有著大量的柞林和野桑，其中生存著珍貴的野蠶種群。我們先后在南召縣、嵩縣、確山縣、泌陽縣高山區(qū)發(fā)現(xiàn)野生柞蠶及少量桑蠶，在信陽山區(qū)發(fā)現(xiàn)野生天蠶，另外還有許多亟待收集整理的桑樹品種資源。在河南省云陽蠶業(yè)試驗場保育著72個桑樹品種，80個桑蠶品種，22個一化柞蠶品種，1個天蠶品種。這些珍貴的品種資源是進行品種選育、更新?lián)Q代、產(chǎn)業(yè)升級的物質(zhì)基礎，有了它，河南省蠶業(yè)在未來發(fā)展的競爭中就能占居主動地位。在四大山區(qū)（伏牛、桐柏、大別、太行）自然生長著6.67萬hm2櫟樹資源，為一化性柞蠶的飼養(yǎng)開發(fā)提供了充足的飼料。目前利用率不到30%，柞蠶生產(chǎn)具有較大的開發(fā)潛力。

（四）蠶業(yè)基礎較好

河南省是桑蠶、柞蠶的發(fā)源地，養(yǎng)蠶歷史悠久，群眾有著傳統(tǒng)的養(yǎng)蠶習慣和技術基礎，發(fā)展蠶業(yè)易于被群眾接受。全省已初步建立了良種繁育體系和技術推廣體系，有一批穩(wěn)定的專業(yè)技術隊伍，發(fā)展蠶業(yè)基礎較好。

（五）區(qū)位優(yōu)勢較大

河南省地處中原，承東啟西，縱貫南北，不僅有利于同周邊兄弟省份進行信息交流、技術合作、成果引進，而且有利于蠶種、蠶藥及蠶業(yè)物資的余缺調(diào)整，特別是在科研協(xié)作方面，氣候和地域優(yōu)勢是其他省份無法相比的。如河南省云陽蠶業(yè)試驗場，近年來，已與北方10省、中南5省蠶業(yè)科研單位和8所高等院校建立了密切的協(xié)作關系，對促進河南省蠶業(yè)的發(fā)展起到了重要作用。

四、蠶業(yè)的發(fā)展前景

加入WTO后，國際貿(mào)易環(huán)境的改善、農(nóng)業(yè)結構的調(diào)整以及生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展，都為河南省蠶業(yè)的發(fā)展提供了諸多機遇。實踐證明，蠶業(yè)是一項很好的啟動產(chǎn)業(yè)，特別是對以農(nóng)業(yè)為主的其他產(chǎn)業(yè)欠發(fā)達地區(qū)，不僅可以帶動農(nóng)業(yè)而且也能帶動工業(yè)的發(fā)展，它在吸納大批勞動力就業(yè)增加收入的同時，又起到了綠化山川、改善生態(tài)環(huán)境的作用。蠶業(yè)是一項投資少、周期短、效益高、風險小、產(chǎn)業(yè)鏈條長的出口創(chuàng)匯產(chǎn)業(yè)，它兼有經(jīng)濟、生態(tài)和社會三重功效，非常適合在河南省發(fā)展。從蠶業(yè)發(fā)展的市場前景看，隨著人們環(huán)保意識的增強，對天然纖維特別是蠶絲產(chǎn)品的需求量會逐步增加。從蠶業(yè)綜合利用的發(fā)展情況看，運用生物技術開發(fā)出的飲食、保健、醫(yī)藥、化妝等蠶業(yè)生物制品，在市場投放已展現(xiàn)出喜人的前景。蠶業(yè)產(chǎn)品多用途的開發(fā)，必將使蠶業(yè)資源的價值倍增，蠶業(yè)發(fā)展的前景更加廣闊。河南省四季分明的氣候、充足的光、熱、水資源，豐富的蠶業(yè)資源及肥沃的土壤條件，充裕的勞力資源，將會使蠶業(yè)的發(fā)展充滿活力，這些獨特的優(yōu)勢是外省無法相比的。因此，專家普遍認為，河南將成為南蠶北移、東蠶西遷的落腳點，有可能成為我國21世紀的蠶業(yè)發(fā)展中心。我們必須充分利用好這些優(yōu)勢，科學規(guī)劃，高起點起步，組建龍頭企業(yè)，實行產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，提升質(zhì)量，打造品牌，積極主動地參與國際市場競爭，使河南蠶業(yè)重現(xiàn)輝煌。

五、存在的問題

（一）政府重視和投入不夠，蠶業(yè)發(fā)展緩慢

山東省、陜西省、安徽省與河南省相鄰，20世紀70年代以前蠶業(yè)的發(fā)展規(guī)模、產(chǎn)量都不及河南省。改革開放之后，這三省蠶業(yè)的發(fā)展速度明顯加快，目前均已超過河南省。三個省不僅加強蠶業(yè)科研方面的投資，而且在事業(yè)發(fā)展上每年投入上千萬元的技改資金與貸款，扶持蠶業(yè)生產(chǎn)。而河南省雖然是柞蠶、桑蠶并重的省份，每年列入省財政計劃的僅有20萬元的蠶種生產(chǎn)補貼款，對于30多家蠶種場來說，只是杯水車薪。

由于河南省蠶業(yè)發(fā)展長期以來得不到足夠的重視，所以在規(guī)模、效益以及深加工能力方面遠遠低于鄰省，導致河南省蠶業(yè)在爭取中央項目方面更是難上加難，以致形成資金短缺，事業(yè)發(fā)展緩慢的被動局面。希望河南省政府能在目前農(nóng)業(yè)結構調(diào)整中，重視蠶業(yè)的發(fā)展，加大資金投入，提升河南省蠶業(yè)的整體發(fā)展水平。

（二）科技力量薄弱，發(fā)展后勁不足

河南省蠶業(yè)戰(zhàn)線上的科技人員，20世紀80年代以前有800多人。近年來由于諸多單位經(jīng)濟困難，人員流失嚴重，目前堅守崗位的不足400人，在生活保障困難的情況下，也難以安心工作發(fā)展事業(yè)。所以，只有增加科技投入，穩(wěn)定科技隊伍，才能提高科技創(chuàng)新能力，促進河南省蠶業(yè)健康快速發(fā)展。否則，蠶業(yè)生產(chǎn)有可能錯過目前難得的發(fā)展機遇。

（三）缺乏龍頭企業(yè)帶動，抵御風險能力差

目前，河南省蠶業(yè)發(fā)展多為散兵游勇式分散經(jīng)營，不成規(guī)模，缺乏龍頭企業(yè)帶動。外省多以公司作為蠶業(yè)的發(fā)展龍頭，從技術、資金、市場方面為蠶農(nóng)提供服務，蠶農(nóng)只管蠶繭生產(chǎn)，其他的事情由公司來做，并且在蠶繭市場低迷時，公司還能給蠶農(nóng)一些基本的保障。公司+農(nóng)戶的模式是蠶業(yè)發(fā)展的必由之路，政府要扶持幫助組建一批龍頭企業(yè)，來帶動整個蠶業(yè)的發(fā)展。

（四）蠶繭的加工工藝落后，絲綢產(chǎn)品競爭力弱

河南省雖有為數(shù)不少的繅絲、絲綢、織毯廠家，但技術設備落后，產(chǎn)品競爭力弱，為降低生產(chǎn)成本，收購原料壓價，致使大量的優(yōu)質(zhì)原料繭外流。蠶繭深加工的附加值較高，絲綢行業(yè)有了資金積累，可以在蠶繭市場低迷時讓利于蠶農(nóng)，進行保護價收購，對蠶業(yè)發(fā)展起到保護作用，從而形成良性循環(huán)。由于河南省在這方面的保護能力弱，所以蠶業(yè)在市場變化時受到的沖擊也就比較大。

六、建議

從蠶業(yè)發(fā)展的歷史、現(xiàn)狀、前景來看，河南省有著較大的發(fā)展優(yōu)勢和空間，為使河南省蠶業(yè)在新世紀有一個大的發(fā)展，我們必須抓住這一歷史機遇。除向國家爭取政策和資金支持外，建議省政府把蠶業(yè)列為河南省的支柱產(chǎn)業(yè)，從政策上、資金上、項目上給予傾斜和支持，以提升河南省蠶業(yè)生產(chǎn)的整體發(fā)展水平和繭、絲、綢深加工能力。各地也要抓住農(nóng)業(yè)結構調(diào)整的機遇，把發(fā)展蠶業(yè)同改善生態(tài)環(huán)境、發(fā)展農(nóng)業(yè)經(jīng)濟、增加農(nóng)民收入結合起來，使蠶業(yè)這一古老的環(huán)保綠色產(chǎn)業(yè)，在新世紀為人類的健康文明作出更大的貢獻。