如何打造生態(tài)休閑農(nóng)場(chǎng)

休閑農(nóng)場(chǎng)依托著生態(tài)良好的田園環(huán)境，以特色農(nóng)業(yè)為基礎(chǔ)，向游客提供綠色安全的農(nóng)產(chǎn)品及高品質(zhì)的鄉(xiāng)村生活方式的體驗(yàn)式消費(fèi)需求。近年來各式各樣的休閑農(nóng)場(chǎng)如雨后春筍般涌出，其中有獲得巨大成功的，也有運(yùn)營(yíng)失敗的。但是農(nóng)人朋友們建造休閑農(nóng)場(chǎng)的熱情仍然不減。

休閑農(nóng)場(chǎng)的類型

1．生產(chǎn)基地型：作為國(guó)家糧食和主要農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)基地，農(nóng)作物品種比較單一、基地規(guī)模較大，具有規(guī)?；⒓s化和商品化的特點(diǎn)。

2．設(shè)施園藝型：運(yùn)用科技在室內(nèi)培育農(nóng)藝與園藝作物，同時(shí)輔以種苗生產(chǎn)過程參觀、參與活動(dòng)。

3．農(nóng)業(yè)景觀型：以鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)風(fēng)光為主題，利用獨(dú)一無二的景觀特點(diǎn)，融入地方特色和農(nóng)耕文化元素，主要開展軟性休閑活動(dòng)。

4．農(nóng)業(yè)體驗(yàn)型：農(nóng)業(yè)體驗(yàn)性主要是提供栽種作物、收獲果實(shí)、體驗(yàn)農(nóng)業(yè)作業(yè)流程、植物迷宮等等，滿足城市消費(fèi)者的好奇心。

5．主題創(chuàng)意型：主題創(chuàng)意型需要農(nóng)業(yè)資源作為基礎(chǔ)，投入和建設(shè)相應(yīng)的主題設(shè)施，吸引消費(fèi)者回流意愿和興趣。

6．休憩休閑型：為游客提供一個(gè)休憩的地方，運(yùn)營(yíng)重點(diǎn)是要保障私密性和品質(zhì)感。

7．保健養(yǎng)生型：利用特有的資源如溫泉、森林、藥材等提供保健服務(wù)，延年益壽的膳食、理療、環(huán)境等。

上述休閑農(nóng)場(chǎng)既可以單獨(dú)建設(shè)也可相互交織，可通過多元化類型創(chuàng)造出活動(dòng)內(nèi)容更加豐富的農(nóng)場(chǎng)。

建設(shè)休閑農(nóng)場(chǎng)的條件和流程

首先，要明確辦理休閑農(nóng)場(chǎng)的主體，是公司、合作社還是家庭農(nóng)場(chǎng)；其次，要承包土地進(jìn)行建設(shè)，尋找合適的土地，簽訂土地流轉(zhuǎn)合同，有了土地才能進(jìn)行規(guī)劃和建設(shè)；再次，確認(rèn)好土地后要進(jìn)行園區(qū)規(guī)劃，編寫可研報(bào)告到政府備案，申請(qǐng)土地和扶持政策；最后，投入資金進(jìn)行園區(qū)建設(shè)。

休閑農(nóng)場(chǎng)只是休閑農(nóng)業(yè)的統(tǒng)稱，如上所述農(nóng)場(chǎng)類型有很多種，某些地方政府會(huì)給建設(shè)較好的農(nóng)場(chǎng)頒發(fā)試點(diǎn)單位政策，這對(duì)休閑農(nóng)場(chǎng)來說也是一種扶持和宣傳，因此農(nóng)場(chǎng)主們?cè)诮ㄔO(shè)農(nóng)場(chǎng)前要多多了解地方政策，進(jìn)行綜合考慮。

建設(shè)休閑農(nóng)場(chǎng)需要注意的問題

選址：地段非常重要

上面說到尋找合適的土地并簽訂流轉(zhuǎn)合同，首先這選址就難倒了不少農(nóng)人。環(huán)境和土壤是休閑農(nóng)場(chǎng)的基礎(chǔ)，而地理位置和人流量是農(nóng)村盈利的基礎(chǔ)。因此要找到一塊土壤肥沃、環(huán)境優(yōu)美、地理位置優(yōu)越、人流量可觀的大面積土地并不容易。休閑農(nóng)業(yè)的主要對(duì)象是中產(chǎn)階級(jí)家庭以及城市白領(lǐng)，因此與城市間的距離的遠(yuǎn)近、交通是否便利也成了影響選址的因素之一。

建設(shè)：長(zhǎng)期穩(wěn)定的資金投入和人工問題

選址確定后，就開始投入大量的資金和精力開始構(gòu)建和種植。休閑農(nóng)場(chǎng)不同于其他行業(yè)，作物生長(zhǎng)需要較長(zhǎng)的周期，容易受到氣候的影響，收益見效慢，因此需要長(zhǎng)期連續(xù)的投入人力、物力和財(cái)力。

除了巨大的資金和精力，人工也是一個(gè)大問題。隨著城市化的發(fā)展農(nóng)村人都進(jìn)城務(wù)工，新時(shí)代的農(nóng)村青年掌握農(nóng)業(yè)種植技術(shù)的太少了，因此不少農(nóng)村雇傭的是年邁的老農(nóng)民。雖然農(nóng)業(yè)朝著機(jī)械化方向發(fā)展，但是農(nóng)業(yè)機(jī)械化成本頗高，不僅要雇傭會(huì)使用機(jī)械耕種的人才，還要投入資金購(gòu)買機(jī)械及日常維護(hù)。因此誰來種地也是農(nóng)場(chǎng)主需要面臨的一大問題。

運(yùn)營(yíng)：吸引游客的創(chuàng)意很重要

作為一個(gè)休閑農(nóng)場(chǎng)，搞好農(nóng)業(yè)是基礎(chǔ)，在這基礎(chǔ)之上想要在眾多農(nóng)場(chǎng)中脫穎而出需要的更多是創(chuàng)意，除了令人眼前一亮的視覺感受，還要發(fā)揮農(nóng)產(chǎn)品的作用，做到價(jià)值最大化。

除了以上三點(diǎn)，想做大休閑農(nóng)場(chǎng)的朋友還要做好宣傳與服務(wù)工作，宣傳能夠提高農(nóng)場(chǎng)的知名度，而優(yōu)質(zhì)的服務(wù)則可以彌補(bǔ)宣傳的局限性，讓每個(gè)身臨農(nóng)場(chǎng)后的人都能口耳相傳，為宣傳加成。

選擇休閑農(nóng)場(chǎng)的種植品種

觀賞型蔬菜

觀賞型蔬菜主要通過較高的顏值來給人們提供視覺上的美感，因此可以選擇外形奇特、新穎別致、色彩豐富艷麗的蔬菜品種，最好具有較強(qiáng)的攀附性，這樣才能做出精美的造型。

觀賞型黃瓜外觀奇特，像一只刺猬，這種黃瓜呈橢圓形，果皮上長(zhǎng)滿了針狀的刺，非?？蓯郏c人們?nèi)粘Ｉ钪薪佑|的黃瓜長(zhǎng)得很不一樣。

說到顏色艷麗豐富的蔬菜就不得不提彩葉羽衣甘藍(lán)，這種蔬菜入冬后心葉就變成紅、粉、黃、白等不同顏色，可媲美華貴的牡丹花，因此彩葉羽衣甘藍(lán)也有葉牡丹的稱號(hào)。除了彩葉羽衣甘藍(lán)，還有紅梗葉甜菜、紫包菜等等。

藤三七屬于具有較強(qiáng)攀附性、生長(zhǎng)期長(zhǎng)的植物品種，可以用作造型，同時(shí)還有地膚，可通過修建形成獨(dú)具特色的景觀。

采摘型蔬菜

休閑農(nóng)場(chǎng)除了好看還要有好吃的，因此還可以為游客提供采摘和品嘗新鮮蔬果的體驗(yàn)。因此對(duì)于采摘型蔬菜品種的選擇要求是口感好、適合鮮食，營(yíng)養(yǎng)豐富、風(fēng)味獨(dú)特，還要方便游客采摘和攜帶，其中蔓生作物只要管理得當(dāng)采摘期更長(zhǎng)。

水果型苤藍(lán)口感類似蘋果和鴨梨，適合鮮食涼拌；黑珍珠番茄不僅具有獨(dú)特的外表、適合生食，而且營(yíng)養(yǎng)還十分豐富；除此之外適合采摘的蔬菜品種還有櫻桃番茄、水果黃瓜、櫻桃蘿卜、四棱豆等等。采摘型蔬菜除了營(yíng)養(yǎng)豐富、口感好，還要具有采收期長(zhǎng)的特點(diǎn)，才能為休閑農(nóng)場(chǎng)帶來更多的活力與經(jīng)濟(jì)效益。