山西：發(fā)布《隰縣玉露香梨質(zhì)量要求》地方標(biāo)準(zhǔn)

本刊訊日前，山西省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布了山西省地方標(biāo)準(zhǔn)《隰縣玉露香梨質(zhì)量要求》（DB 14/T 1702—2018）。該標(biāo)準(zhǔn)由臨汾市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出，起草單位是臨汾市果樹(shù)蠶桑站、隰縣果業(yè)局、山西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹(shù)研究所、隰縣農(nóng)業(yè)委員會(huì)、隰縣工商和質(zhì)量監(jiān)管局。該標(biāo)準(zhǔn)對(duì)隰縣玉露香梨的特征指標(biāo)、質(zhì)量等級(jí)、容許度、理化指標(biāo)、食品安全指標(biāo)提出了明確要求，特級(jí)玉露香梨的可溶性固形物要求達(dá)到13%，一級(jí)果達(dá)到12.5%，二級(jí)果達(dá)到11.5%。該標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施將為提升隰縣玉露香梨品質(zhì)提供強(qiáng)有力的技術(shù)支撐，為隰縣玉露香梨標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化、品牌化發(fā)展起到積極的推動(dòng)作用。

玉露香梨是山西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹(shù)研究所以庫(kù)爾勒香梨為母本、雪花梨為父本雜交育成的優(yōu)質(zhì)中熟梨新品種，玉露香梨以汁多、酥脆、含糖高、無(wú)公害等特點(diǎn)，榮獲2008年北京奧運(yùn)會(huì)指定供應(yīng)水果稱號(hào)。2013年在第十一屆中華名梨·全國(guó)梨王擂臺(tái)賽中獲 “中國(guó)梨王”稱號(hào)。2014年被國(guó)家農(nóng)業(yè)部確定為果樹(shù)發(fā)展主導(dǎo)品種。首次試驗(yàn)基地在隰縣培育，由于隰縣地處黃土高原，晝夜溫差大，試種就達(dá)到了最好的效果，具有庫(kù)爾勒香梨的口感，同時(shí)優(yōu)于母本，個(gè)大、核小，可食率達(dá)90%以上，無(wú)石細(xì)胞，甜度大，是目前國(guó)內(nèi)梨品質(zhì)最高的，果品上市就深受消費(fèi)者歡迎。