關(guān)于農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)工作的探討

□ 古陽(yáng)平 廣東省河源市東源縣農(nóng)業(yè)局

我國(guó)是農(nóng)業(yè)大國(guó)，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的需求量也比較大，民以食為天，加強(qiáng)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全的保障力度就顯得比較關(guān)鍵。農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的檢驗(yàn)檢測(cè)工作實(shí)施，需要有相應(yīng)的檢驗(yàn)檢測(cè)技術(shù)的支持，要按照農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)工作的需要，做好安全管理工作。通過(guò)從理論層面深化農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)工作的研究，就能進(jìn)一步豐富理論，為解決實(shí)際問(wèn)題提供有益發(fā)展思路。本文主要就農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)工作的重要性以及現(xiàn)狀進(jìn)行闡述，然后就農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)工作發(fā)展策略進(jìn)行探究。

農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)工作的重要性以及現(xiàn)狀

農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)工作的重要性

隨著生活水平的提升，人們對(duì)食品安全也愈來(lái)愈關(guān)注，保障農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全就是保障人民群眾的身體健康，做好農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢查工作就顯得比較重要。農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)工作的實(shí)施，是在食品安全法以及農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法相應(yīng)法規(guī)基礎(chǔ)上展開(kāi)的，是保障消費(fèi)者的法規(guī)，在法律法規(guī)的建設(shè)體系下做好農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全工作，就是保障人民生命安全以及社會(huì)穩(wěn)定的重要工作。農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)工作有效落實(shí)，是促進(jìn)我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全發(fā)展的重要基礎(chǔ)。

農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)工作的現(xiàn)狀

從當(dāng)前我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)工作的發(fā)展現(xiàn)狀能看到，受到多層面因素的影響，在檢驗(yàn)檢測(cè)工作中還存在著諸多問(wèn)題，主要有以下幾個(gè)層面。

其一，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)技術(shù)設(shè)備不合格。農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)工作的開(kāi)展，需要有相應(yīng)的設(shè)備技術(shù)作為支持，這是順利開(kāi)展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)工作的重要基礎(chǔ)。在農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的檢驗(yàn)檢測(cè)中，卻存在著檢驗(yàn)檢測(cè)設(shè)備陳舊以及不合格的情況，直接影響檢驗(yàn)檢測(cè)工作的質(zhì)量和效率。

其二，缺乏完善的檢驗(yàn)檢測(cè)管理制度。隨著我國(guó)的法制化進(jìn)程進(jìn)一步加快，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)工作的質(zhì)量控制也愈來(lái)愈重要，要在法律體系的基礎(chǔ)上進(jìn)行檢驗(yàn)檢測(cè)，提高管理工作的整體水平，這樣才能保障農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全。但是，從實(shí)際的管理制度的建設(shè)現(xiàn)狀能看到，質(zhì)量安全監(jiān)督機(jī)構(gòu)規(guī)模小以及能力弱，管理制度不完善，以及制度的作用得不到有效發(fā)揮，這些都是比較突出的問(wèn)題。

其三，缺乏專(zhuān)業(yè)的檢驗(yàn)檢測(cè)人員。農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)工作的順利實(shí)施，需要有專(zhuān)業(yè)的檢驗(yàn)檢測(cè)人員的支持。而實(shí)際工作中，檢驗(yàn)檢測(cè)工作人員專(zhuān)業(yè)水平比較低，缺乏工作的經(jīng)驗(yàn)，不能滿足實(shí)際農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)工作發(fā)展要求。

農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)工作的策略

完善檢驗(yàn)檢測(cè)技術(shù)設(shè)備

做好農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的安全檢驗(yàn)檢測(cè)工作，需要有完善的技術(shù)設(shè)備作為支撐，這樣才能保障檢驗(yàn)檢測(cè)工作的整體質(zhì)量。在資金的投入力度上進(jìn)一步加大，購(gòu)買(mǎi)先進(jìn)的質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)設(shè)備，和實(shí)際農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)工作的要求緊密結(jié)合起來(lái)，如檢驗(yàn)檢測(cè)中常用的儀器液相色譜質(zhì)譜聯(lián)用儀以及電感耦合等離子體制譜儀器等，這些都是檢驗(yàn)檢測(cè)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的重要儀器設(shè)備，需要結(jié)合實(shí)際進(jìn)行完善。

建立完善檢驗(yàn)檢測(cè)管理體制

做好農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)工作，就需要多角度進(jìn)行分析，建立完善的檢驗(yàn)檢測(cè)管理體制，按照相應(yīng)的管理制度加以操作，堅(jiān)持生產(chǎn)有記錄，流向能夠查詢跟蹤，質(zhì)量能夠追溯，責(zé)任能夠明確界定的原則。按照農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理的相關(guān)法律制度，將質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)工作的職能有效落實(shí)，保障檢測(cè)機(jī)構(gòu)責(zé)任以及分工明確。

加強(qiáng)對(duì)專(zhuān)業(yè)檢驗(yàn)檢測(cè)人才的培養(yǎng)

落實(shí)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)工作，就需要從人才培養(yǎng)方面進(jìn)行強(qiáng)化，這就要注重制定合理化人才招聘計(jì)劃，并要大力引進(jìn)高端的技術(shù)人才，為農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)工作打下人才基礎(chǔ)。還要注重結(jié)合農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)工作對(duì)人才的需求進(jìn)行有針對(duì)性的培訓(xùn)，加強(qiáng)對(duì)工作人員的專(zhuān)業(yè)知識(shí)和技能的培訓(xùn)，使之能符合工作的要求。農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)工作人員要緊跟時(shí)代發(fā)展的步伐，積極學(xué)習(xí)先進(jìn)的檢驗(yàn)檢測(cè)技術(shù)和理論知識(shí)，滿足實(shí)際工作的要求。

結(jié)語(yǔ)

在農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)工作的開(kāi)展當(dāng)中，涉及面比較廣泛，要從多角度進(jìn)行分析探究，找到針對(duì)性的發(fā)展策略，有效解決實(shí)際中的問(wèn)題，只有如此才能真正保障農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全，才能為檢驗(yàn)檢測(cè)工作的發(fā)展提供支持。