包頭市馬鈴薯水肥一體化高產(chǎn)栽培技術(shù)模式

王春輝，吳玉峰，白光慧，胡 德，李志鑫，薩如拉，梁馨文

（包頭市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，內(nèi)蒙古 包頭 014010）

包頭市馬鈴薯主要種植于陰山北麓干旱、半干旱和高寒陰冷貧困地區(qū)，滴灌種植面積1.5萬hm2左右，馬鈴薯的收入是當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)生產(chǎn)者最主要的經(jīng)濟(jì)來源。水肥一體化高產(chǎn)技術(shù)模式主要是對肥料的用量、水肥運用和具體的生產(chǎn)方法進(jìn)行了規(guī)范，對當(dāng)?shù)伛R鈴薯的高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)和控肥增效具有較強的指導(dǎo)作用。

1 適用范圍

本技術(shù)模式適用于包頭市陰山北麓馬鈴薯種植區(qū)。

2 產(chǎn)量指標(biāo)

每667 m2產(chǎn)量3 000～4 000 kg。

3 育苗及苗期管理

3.1 選地與整地

3.1.1 選地

以地勢平坦、土壤肥沃疏松、土層深厚、土壤砂質(zhì)、中性或微堿性的平地與緩坡地塊最為適宜，pH值在6.5～8.0為佳。

3.1.2 整地

馬鈴薯是淺根系作物，根的穿透力差，大部分根系分布在30～40 cm深的土層中[1]。要深松淺翻，深松35～40 cm，淺翻20 cm，一般耕層深度在20～25 cm時，松土層可在35 cm左右。如果要施入農(nóng)家肥（腐熟），應(yīng)事先均勻撒入，結(jié)合耕翻一次完成。

3.2 種薯準(zhǔn)備

3.2.1 品種選擇

選用高級別的脫毒種薯，只要是真正使用脫毒種薯，馬鈴薯增產(chǎn)幅度一般在30%～50%[2]。主推品種為：青薯9號、費烏瑞它、冀張薯12號。

3.2.2 種薯挑選

要選取薯塊整齊，符合本品種性狀，薯皮光滑、細(xì)膩、柔嫩，皮色新鮮的幼齡薯或壯齡薯[3]。

3.2.3 催芽

播種前30 d左右，在15～18 ℃、有散射光照條件下，將種薯平鋪2～3層催芽。幼芽長至l cm左右時，于散射光照條件下晾曬，使之形成紫綠色壯芽[4]。

3.2.4 切種與拌種

切塊時充分利用頂端優(yōu)勢，螺旋式向頂端斜切，最后將頂端一分為二或一分為四，每塊種薯有1～2個健康芽眼，質(zhì)量在30～50 g。采用切塊播種必須解決切刀傳病問題，可用0.5%高錳酸鉀或95%酒精溶液給切刀消毒。拌種通常采用100 mL適樂時+30 mL高巧（亮盾）+1 kg水，拌100 kg種薯，再摻入滑石粉攪拌一下，陰干后播種，切塊種薯必須晾干裝袋[5]。

3.3 基肥的施用

根據(jù)馬鈴薯對氮、磷、鉀的需求量[3-4]，將適量的基肥施入土壤中，以保證苗期馬鈴薯對各元素的需求。每667 m2施入專用復(fù)合肥（13-22-11）50 kg。

3.4 播種

3.4.1 播種條件

地溫：一般土層10 cm地溫穩(wěn)定在6～7 ℃較為適宜。

墑情：土壤濕度以田間持水量在60%左右為好。

3.4.2 播種密度

早熟品種秧矮、分枝少，每667 m2株數(shù)應(yīng)在3 700～4 500株。中晚熟品種秧高、分枝多且葉大而密，每667 m2株數(shù)應(yīng)為2 800～3 700株。

3.4.3 播種時間

播種日期以4月15日—5月15日為宜。

3.4.4 播種深度及方法

深度：微型薯種植，種薯到壟頂8～10 cm；芽塊種植，芽塊到壟頂15 cm左右。

方法：采用大型馬鈴薯播種機進(jìn)行播種，行距90 cm，株距可調(diào)。

4 滴灌帶的選擇與鋪設(shè)

4.1 滴灌帶的選擇

優(yōu)先選擇滴水口為內(nèi)嵌式的滴灌帶，以保障在不同坡度的地形條件下，均可均勻滴水。

4.2 滴灌帶的鋪設(shè)

馬鈴薯播種機一般都配備滴灌帶鋪設(shè)裝置，可以隨播種一次性完成鋪設(shè)。

5 田間管理

5.1 灌溉

在馬鈴薯生產(chǎn)過程中，保證土壤充足的水分是獲得高產(chǎn)的前提[6]。馬鈴薯播種后，一般15 d開始澆第1次水，出苗后以5～7 d為一個灌溉周期較為適宜。

5.2 中耕培土

馬鈴薯出苗3%～5%時進(jìn)行第1次中耕培土，培土厚度3～5 cm；20 d后進(jìn)行第2次中耕培土，厚度約3～5 cm。

5.3 追肥

5.3.1 磷肥

在第1次中耕培土或第2次中耕培土?xí)r，隨中耕培土機每667 m2追施磷酸二銨10～20 kg。

5.3.2 氮肥與鉀肥

每生產(chǎn)1 000 kg馬鈴薯塊莖，需從土壤中吸收純鉀（K2O）11 kg、純氮5 kg、純磷（P2O5）2 kg。馬鈴薯在生長發(fā)育過程中對營養(yǎng)元素的需求存在持續(xù)性和階段性，分次施用可明顯提高肥料的利用率[3]。氮磷鉀化肥合理配施能顯著提高馬鈴薯的產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)效益[7]，通過水肥一體化技術(shù)，在馬鈴薯出苗—封壟期間，每667 m2隨同灌水分6次追施尿素20 kg、硫酸鉀29 kg；尿素與硫酸鉀的施用量依次為：1、2 kg，2、3 kg，3、4 kg，4、5 kg，5、7 kg，5、8 kg。封壟—收獲期間，分6次每667 m2追尿素15 kg、硫酸鉀30 kg；尿素與硫酸鉀的施用量依次為：4、8 k g，4、8 k g，3、6 kg，2、4 kg，1、2 kg，1、2 kg。

5.4 拔草

馬鈴薯第2次中耕培土后15 d左右進(jìn)行第1次人工拔除大草，以后視情況再組織第2次、第3次人工拔草。

6 病蟲害防治

對馬鈴薯疫病、病毒病及發(fā)生的蟲害要及時防治。

6.1 種薯預(yù)防

在播種時選無病薯作種薯。

6.2 病害藥物防治

每公頃可采用72%霜脲·錳鋅可濕性粉劑1 950 g+23.4%雙炔酰菌胺懸浮劑450 mL+250 g/L醚菌酯懸浮劑280 mL+687.5 g/L氟菌·霜霉威懸浮劑980 mL，分4次噴藥[8]。

6.3 蟲害防治

在播種前每公頃可用40%甲基異柳磷乳油7.5 kg，加細(xì)沙土750 kg制成毒土防治地下害蟲[9]。

7 收獲及后續(xù)管理

7.1 收獲時期

大部分莖葉由綠變黃、下中部葉片已枯萎、塊莖和植株分離即可收獲。此外推廣滅秧收獲，馬鈴薯采收前1周進(jìn)行殺秧，促進(jìn)塊莖后熟，減輕病害入侵，塊莖表皮木質(zhì)化增強[10]，便于貯藏。

7.2 收獲方法

7.2.1 人工收獲

種植面積較小的農(nóng)戶，可采用人工采收的方法，收獲后田間堆放或挖坑埋放，堆放在田間的塊莖要避免雨淋及注意防曬。對破損薯、病薯要單獨堆放，健康薯要分級堆積。

7.2.2 機械收獲

利用馬鈴薯收獲機采收，能夠?qū)ⅠR鈴薯從土中挖出、濾土，直接送至地表，達(dá)到效率高、省人力、收得凈、不破皮的效果。

7.3 貯藏期的管理

入窖貯藏時，盡量避免機械損傷，窖藏量不得超過窖容量的2/3。要創(chuàng)造最佳的貯藏環(huán)境和條件，貯藏溫度種薯和商品薯在3～4 ℃，加工薯在7～10 ℃；相對濕度保持在85%～90%[11]；以通風(fēng)換氣來調(diào)節(jié)溫濕度。馬鈴薯收獲、銷售、貯藏必須在上凍前完成。

8 水肥一體化技術(shù)與常規(guī)栽培比較

滴灌是水分以水滴的形式持續(xù)不斷地對作物根系進(jìn)行灌溉的一種節(jié)水灌溉技術(shù)，該技術(shù)能實現(xiàn)灌溉和施肥一體化，不會損壞土壤的理化性質(zhì)和通透性[12]，可以提高肥料利用率30%～50%，減少肥料投入量40%～60%，每667 m2可節(jié)省人工費用100～300元，滴灌較常規(guī)灌溉節(jié)水50%，增產(chǎn)20%[13-14]。

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