《旅游俄語》課程實踐教學(xué)模式探索

李瑩

【摘 要】在中俄旅游持續(xù)快速發(fā)展和“一帶一路”框架內(nèi)中國與其他俄語國家旅游合作潛力不斷顯現(xiàn)的背景下，我校應(yīng)用俄語專業(yè)為適應(yīng)市場發(fā)展趨勢，滿足市場需求開設(shè)了《旅游俄語》課程。為提高學(xué)生的參與度和教學(xué)效果，我系設(shè)定了符合學(xué)生接受能力的、切實可行的教學(xué)目標(biāo)，確立了以學(xué)為主的實踐性教學(xué)模式。

【關(guān)鍵詞】旅游俄語；教學(xué)目標(biāo)；實踐教學(xué)

一、引言

在中俄旅游持續(xù)快速發(fā)展和“一帶一路”框架內(nèi)中國與其他俄語國家旅游合作潛力不斷顯現(xiàn)的背景下，我校應(yīng)用俄語專業(yè)為適應(yīng)市場發(fā)展趨勢，滿足市場需求開設(shè)了《旅游俄語》課程，該課程的宗旨是要為社會培養(yǎng)既有過硬的俄語語言技能、又具備合格的旅游業(yè)務(wù)技能、適應(yīng)市場需求的復(fù)合型俄語旅游人才。經(jīng)過兩個學(xué)期的教學(xué)實踐，我系在《旅游俄語》課程的教學(xué)中積累了一些經(jīng)驗和體會，本人現(xiàn)整理出來供大家分享，以便共同探索、提高。

二、教學(xué)內(nèi)容

我系《旅游俄語》課程的教學(xué)內(nèi)容分為兩大塊——外聯(lián)業(yè)務(wù)和導(dǎo)游業(yè)務(wù)。國內(nèi)傳統(tǒng)的《旅游俄語》教學(xué)，無理論是教材還是各高校的教學(xué)實踐，都把“旅游俄語”簡單地理解成了“導(dǎo)游俄語”。其實旅游行業(yè)適合外語專業(yè)學(xué)生的崗位不僅僅是導(dǎo)游，還有外聯(lián)和計調(diào)。對于畢業(yè)后不想帶團當(dāng)導(dǎo)游的學(xué)生來說，進入旅游企業(yè)做外聯(lián)也是一個不錯的選擇。于是我系打破了傳統(tǒng)《旅游俄語》只教授導(dǎo)游業(yè)務(wù)的局限，通過參考旅游行業(yè)相關(guān)書籍和旅游企業(yè)提供的實際案例，收集、整理了旅行社外聯(lián)業(yè)務(wù)的內(nèi)容，在教學(xué)中使學(xué)生了解和熟悉了外聯(lián)業(yè)務(wù)的類型和操作，如簽證辦理、團隊報價、投訴的處理等。在另一板塊——導(dǎo)游業(yè)務(wù)的教學(xué)內(nèi)容中，除了教材里常見的場景對話、中國社會、文化主題講解、景點導(dǎo)游等內(nèi)容以外，還增加了中俄跨文化交際的內(nèi)容。鑒于我系沒有專門開設(shè)跨文化交際的課程，而導(dǎo)游在工作中又需要經(jīng)常跟俄羅斯游客打交道，了解這方面的內(nèi)容對他們來說是非常有必要的。

三、教學(xué)活動

《旅游俄語》是一門以培養(yǎng)職業(yè)技能為主要目的的實踐型、應(yīng)用型課程。為提高學(xué)生的參與度和教學(xué)效果，我系分析了傳統(tǒng)教學(xué)模式所存在的問題，如學(xué)生開口、交際能力不強[1]，有些教學(xué)材料用語過于書面化，課堂上教師過于重視語法、句型而忽略了口語交流的連貫性、自發(fā)性和隨意性等，確定了本課程所要達到的教學(xué)目標(biāo)，即提高學(xué)生的實際語言運用能力，培養(yǎng)旅游職業(yè)技能。要達到這一教學(xué)目標(biāo)，突出實際運用，就必須以學(xué)生為主體，增加實踐環(huán)節(jié)。在此基礎(chǔ)上，我系制定了《旅游俄語》的實踐性教學(xué)大綱，確立了以學(xué)為主的實踐性教學(xué)模式，設(shè)定了符合學(xué)生接受能力的、切實可行的教學(xué)目標(biāo)。

1.實踐教學(xué)素材的選取

在選擇教學(xué)素材時先考慮學(xué)生的接受能力，內(nèi)容不能太泛，難度不能太深。不論是外聯(lián)業(yè)務(wù)還是導(dǎo)游業(yè)務(wù)，都以滿足學(xué)生實踐需求為主，從簡單到復(fù)雜，逐層遞進，突出實用性。外聯(lián)業(yè)務(wù)的教學(xué)安排是從單項詢價到綜合報價，導(dǎo)游業(yè)務(wù)從場景對話到專題講解，從城市綜合介紹到具體景點講解，主次分明，詳略得當(dāng)。例如在學(xué)習(xí)中國傳統(tǒng)節(jié)日時，重點只講一個與節(jié)日相關(guān)的傳說和一些常見的節(jié)日習(xí)俗，其余內(nèi)容都略講，這樣學(xué)生能抓住重點，也不會覺得枯燥。學(xué)習(xí)儒、道、佛的宗教哲學(xué)內(nèi)容時，減少分項學(xué)習(xí)的時間，把重點放在三者的綜合比較上，課前列出比較提綱，找出比較點，學(xué)生通過課前預(yù)習(xí)按照每一項內(nèi)容找出三者的異同，通過學(xué)生的主動學(xué)習(xí)使一些理論性知識變得更生動，提高學(xué)生的積極性，也方便學(xué)生記憶。

2.課堂實踐的展開

為達到理想的高參與、高活動、高效率課堂，本課程以課前預(yù)習(xí)-課堂教學(xué)-課后練習(xí)為主線、主要圍繞提高學(xué)生業(yè)務(wù)操作能力和創(chuàng)造學(xué)生的聽說條件展開[2]。例如外聯(lián)業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)，在學(xué)習(xí)每一類型的詢價時，先講解業(yè)務(wù)要點，然后給出具體實例讓學(xué)生討論、練習(xí)，給客戶回復(fù)郵件。在這一板塊內(nèi)容學(xué)習(xí)結(jié)束時，給學(xué)生布置了一個非常規(guī)行程大型團隊報價，讓學(xué)生綜合所學(xué)內(nèi)容進行拓展和深入思考，提高知識的實際應(yīng)用能力。在學(xué)習(xí)酒店接待、入住時，讓學(xué)生扮演導(dǎo)游、游客、酒店工作人員，把所學(xué)內(nèi)容盡可能多地融入到對話中，讓學(xué)生尤其注意俄羅斯游客經(jīng)常提到的問題。

在每一階段的教學(xué)內(nèi)容完成后，根據(jù)教師自身的體會、學(xué)生的課堂反應(yīng)和課后作業(yè)的完成情況及時對教學(xué)進行反思和總結(jié)，以便在后續(xù)教學(xué)中加以改進。例如在學(xué)期剛開始時我們會布置學(xué)生課后背誦詞組和句子，課堂上進行聽寫，后來中斷了一段時間以后發(fā)現(xiàn)沒有聽寫壓力學(xué)生課后很少復(fù)習(xí)，于是課堂聽寫5分鐘就一直堅持下來。

3.校內(nèi)外實訓(xùn)條件的利用

我校優(yōu)異的現(xiàn)代化教學(xué)設(shè)施和條件為《旅游俄語》實踐教學(xué)的開展提供了理想、便利的平臺。本課程在教學(xué)過程中充分利用我系情景實訓(xùn)室，在教師指導(dǎo)下按照教學(xué)內(nèi)容設(shè)計場景，如機場、車內(nèi)、酒店、景點等，進行較為逼真的俄語導(dǎo)游業(yè)務(wù)訓(xùn)練、服務(wù)場所服務(wù)用語訓(xùn)練、景點情景模擬講解等，讓學(xué)生在實際訓(xùn)練中掌握服務(wù)程序和提高語言運用技能。大三實習(xí)期間利用校企合作資源，安排學(xué)生進入旅游公司實習(xí)、跟團，指導(dǎo)教師跟蹤指導(dǎo)，通過實踐加深學(xué)生的職業(yè)體驗，增強學(xué)習(xí)俄語的信心，提高學(xué)生的應(yīng)變能力、協(xié)調(diào)能力、社交能力和解決問題的能力，切實提高學(xué)生的綜合能力素質(zhì)。

三、感想和改進

《旅游俄語》實踐教學(xué)模式以學(xué)生為主體，探索了多種教學(xué)手段和方法在教學(xué)中的運用。一個學(xué)期的教學(xué)實踐證明，該模式能吸引學(xué)生積極、主動參與到教學(xué)中來，給學(xué)生交代的課后任務(wù)，如準(zhǔn)備討論內(nèi)容，布置實訓(xùn)場景，準(zhǔn)備小道具等，學(xué)生們都能很好地完成，課堂教學(xué)效果有明顯的改善，學(xué)生的實踐技能和綜合素質(zhì)得到了普遍提高，知識水平、實踐能力和職業(yè)素質(zhì)得到了協(xié)調(diào)發(fā)展，但是也還存在一些需要改進的地方。

1.課堂討論時學(xué)生受制于俄語表達水平容易把俄語討論變成中文討論，在今后的教學(xué)中需要教師及時糾正，嚴(yán)格要求，鼓勵學(xué)生堅持用俄語交流，必要時提供幫助。

2.課堂活動分工可以更細(xì)致。在每次的實踐活動中，活躍的學(xué)生總是那么幾個，有些學(xué)生認(rèn)為自己專業(yè)水平不夠不敢參加，還有些學(xué)生認(rèn)為老師或同學(xué)沒有給他安排專門任務(wù)就不積極參加，所以在以后組織活動時任務(wù)分工需要更細(xì)致一些。

3.所有的教學(xué)行為必須牢牢把握教學(xué)目標(biāo)不偏離。實踐性教學(xué)模式雖然突出了學(xué)生的主體地位，激發(fā)學(xué)生主動學(xué)習(xí)，提高學(xué)生的課堂參與度，但是所有的實踐活動只是方式和手段，教師不能為了實踐而實踐，教學(xué)的最終目的是要讓學(xué)生掌握知識、提高技能，因此必須充分重視課后的鞏固復(fù)習(xí)，課堂檢測也非常必要。

4.校外實習(xí)基地可以更加充分地利用。雖然我?！堵糜味碚Z》任課教師有一定的旅游行業(yè)從業(yè)經(jīng)歷和經(jīng)驗，但畢竟離開行業(yè)好幾年，有些較新的旅游發(fā)展態(tài)勢、政策和資訊并不十分熟悉，今后可以安排教師去實習(xí)基地考察學(xué)習(xí)，更新自身知識儲備，也可以聘請實習(xí)基地從業(yè)人員來校開展相關(guān)專題講座，或者組織學(xué)生在企業(yè)優(yōu)秀導(dǎo)游的帶領(lǐng)下去景點進行實地教學(xué)。

總之，本?！堵糜味碚Z》課程教學(xué)模式的探索為今后的教學(xué)實踐提供了較為科學(xué)、合理的教學(xué)參考模式，也為《旅游俄語》教學(xué)工作向更好的方向發(fā)展作出了嘗試，積累了經(jīng)驗。

【參考文獻】

[1] 張愈.應(yīng)用型旅游俄語課程實踐教學(xué)模式研究[J].科教導(dǎo)刊，2013（19）.

[2] 周茂崗.課堂改革“三高教學(xué)”淺談[J].基礎(chǔ)教育參考，2017（11）.