中國茶葉出口貿(mào)易現(xiàn)狀分析

紀(jì)慧慧

[提要] 中國作為茶葉生產(chǎn)種植大國，擁有歷史悠久的茶文化，茶葉作為我國農(nóng)作物之一，在農(nóng)產(chǎn)品出口中占有較高的比例。但是，國外技術(shù)性貿(mào)易壁壘、激烈的國際市場競爭、茶葉質(zhì)量以及茶葉企業(yè)自身等因素制約著中國茶葉出口的持續(xù)增長。本文在對中國茶葉出口貿(mào)易現(xiàn)狀及影響因素進(jìn)行分析的基礎(chǔ)上，從跨越技術(shù)性貿(mào)易壁壘、增強(qiáng)國際競爭力、提升茶葉質(zhì)量和出口企業(yè)建設(shè)能力等方面提出應(yīng)對策略。

關(guān)鍵詞：茶葉；出口；貿(mào)易壁壘；質(zhì)量

中圖分類號(hào)：F7 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

收錄日期：2017年10月26日

一、引言

茶葉是一種具有保健養(yǎng)生功效的健康飲品，深受各國消費(fèi)者的喜愛。中國茶葉生產(chǎn)居世界首位，茶葉品類眾多，擁有充足的茶葉貿(mào)易資源。近年來，中國茶葉的出口穩(wěn)步增長，出口產(chǎn)品和出口市場呈多元化趨勢。但是，中國茶葉出口也面臨著國內(nèi)外質(zhì)量技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的差異和激烈的國際市場競爭的制約。因此，本文將對中國茶葉的出口現(xiàn)狀以及國內(nèi)外環(huán)境進(jìn)行剖析，以促進(jìn)中國茶葉出口的健康穩(wěn)定發(fā)展。

二、中國茶葉出口貿(mào)易現(xiàn)狀

（一）中國茶葉生產(chǎn)和出口穩(wěn)步發(fā)展。茶葉的生產(chǎn)和種植在中國歷史悠久。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2016年我國茶葉產(chǎn)業(yè)中面積和產(chǎn)量高居世界第一位。目前，我國茶葉的發(fā)展主要有四個(gè)方面的優(yōu)勢，其中包括飲料、食品以及由茶葉加工出來的其他產(chǎn)品和茶葉綜合利用的發(fā)展。根據(jù)商品貿(mào)易統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)來看，2006～2016年中國茶葉的出口一直處于上升階段，同期出口貿(mào)易也明顯高于進(jìn)口貿(mào)易。2006年，我國茶葉進(jìn)出口量都明顯提高，中國茶葉對外貿(mào)易長期保持較高的順差。（圖1）

（二）主要出口品種集中于綠茶、紅茶和烏龍茶。目前，在中國茶葉出口中，綠茶、紅茶和烏龍茶為消費(fèi)量最多的茶品，其中紅茶發(fā)展速度最快、最具潛力。綠茶屬不發(fā)酵茶葉，寒涼解暑；紅茶性溫暖胃，屬全發(fā)酵型茶葉，而烏龍茶屬于半發(fā)酵型茶葉，不寒不熱。而值得關(guān)注的單品就是普洱茶和花茶，其發(fā)展較慢，以往不為大眾所知。（圖2）

（三）主要出口市場及其喜愛的產(chǎn)品種類分析。在2016年的茶葉出口市場中，摩洛哥、烏茲別克斯坦、塞內(nèi)加爾、加納及美國是我國前五位出口市場。其中，摩洛哥市場在我國出口的國家中占比較大，而因綠茶在其市場上占比高達(dá)99%，所以該市場是綠茶的主要出口地，再加上綠茶是我國主要出口茶品之一，因此該市場是我國最大的出口市場，摩洛哥市場經(jīng)濟(jì)的繁榮穩(wěn)定對我國茶葉出口有很大的影響；塞內(nèi)加爾和加納是我國綠茶出口的優(yōu)勢市場，而美國市場是中國綠茶出口的新機(jī)遇。烏茲別克斯坦等獨(dú)聯(lián)體市場是我國重點(diǎn)開發(fā)的市場，也是世界紅茶的主要消費(fèi)市場。日本主要從中國進(jìn)口的茶葉是烏龍茶，該茶品在日本具有較大的影響力。由于歐盟市場對茶葉的質(zhì)量要求過于嚴(yán)苛，導(dǎo)致中國向歐盟市場出口的茶葉數(shù)量一直偏低，在少數(shù)茶葉的出口中，以紅茶為主。（表1）

三、中國茶葉出口影響因素分析

（一）嚴(yán)格的技術(shù)性貿(mào)易壁壘阻礙茶葉的出口。目前，中國茶葉出口存在著許多問題，其中最大的問題是由于進(jìn)口國規(guī)定的各種技術(shù)性貿(mào)易壁壘阻礙我國茶葉的出口。摩洛哥自2004年開起對從中國進(jìn)口的綠茶進(jìn)行農(nóng)殘項(xiàng)目檢測，并于2015年要求所有以摩洛哥為進(jìn)口國的茶葉必須出具由出口國檢驗(yàn)檢疫部門簽發(fā)的英文版檢驗(yàn)證書。2006年，日本實(shí)施的肯定列表制度把茶葉的農(nóng)藥殘留分成三類進(jìn)行檢測，該制度最主要強(qiáng)調(diào)了“最大限量標(biāo)準(zhǔn)”和“一律標(biāo)準(zhǔn)”這兩項(xiàng)，如果沒有達(dá)到指定的要求，將不允許進(jìn)入日本境內(nèi)，從2004年到2014年，中國在出口日本的茶葉中其出口量和出口額都有明顯的下降，降幅分別為60.96%和27.73%。據(jù)最新數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，歐盟對茶葉的農(nóng)殘限量進(jìn)一步增加，達(dá)到493項(xiàng)。2017年4月，中國出口至捷克的一批綠茶因被檢出呋蟲胺，遭到RASFF通報(bào)并被扣留和拒絕入境。美國的《茶葉進(jìn)口法案》對其檢測方法和包裝認(rèn)證等做了明確規(guī)定，所有進(jìn)口茶葉不得低于其規(guī)定的最低標(biāo)準(zhǔn)樣茶，美國雖然對農(nóng)殘檢測的項(xiàng)數(shù)不多，但部分標(biāo)準(zhǔn)比歐盟還嚴(yán)格，比如硫丹為0.1mg/kg，不能檢出三氯殺螨醇含量等。只要茶葉農(nóng)殘不超過規(guī)定的范圍，就能順利進(jìn)入美國市場。

（二）茶葉質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)低。雖然目前我國對茶葉的質(zhì)量有了明確規(guī)定，也有470多項(xiàng)質(zhì)量檢測項(xiàng)目，但相對于歐洲、美國及日本等發(fā)達(dá)國家的標(biāo)準(zhǔn)來說還比較低。我國2017年6月18開始實(shí)施的《GB2763-2016食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定，允許茶葉中最大農(nóng)殘限量為15mg/kg，比美國環(huán)保局幾乎同時(shí)發(fā)布的關(guān)于茶葉中喹螨醚9mg/kg的最大限量還高。另外，加上我國茶葉從種植到生產(chǎn)，出口企業(yè)以及茶葉的進(jìn)口國和地區(qū)存在著不對稱的因素，其中政策，標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)等尤為突出，因這些因素的影響，導(dǎo)致我國茶葉質(zhì)量的提高速度方面相對于歐洲、日本等發(fā)達(dá)地區(qū)較為緩慢，制約了茶葉的種植、生產(chǎn)以及出口等，以至于達(dá)不到國際市場的要求，在國際市場上的競爭優(yōu)勢不強(qiáng)。

（三）國際競爭激烈?guī)韲?yán)峻考驗(yàn)。紅茶是國際市場上的主要成交品種，最高的交易量達(dá)到88%以上，紅茶類中出口量最多的是紅碎茶，占比90%～95%。因地理環(huán)境等影響，我國紅茶的品質(zhì)始終得不到提高，質(zhì)量相對于印度、斯里蘭卡等國家也存在著明顯的差距。我國茶葉主要出口到亞非兩地，占我國茶葉總出口量的80%，由于這些市場太過集中于經(jīng)濟(jì)水平相對比較低的地區(qū)，消費(fèi)水平也有待提高，這樣不僅會(huì)增加市場風(fēng)險(xiǎn)，市場的擴(kuò)張空間也會(huì)受到限制。

（四）企業(yè)能力不足，影響整體發(fā)展。產(chǎn)業(yè)社會(huì)唯一的法則是效率，即企業(yè)一切行為必須具有生產(chǎn)力，組織化亦不例外。要想企業(yè)實(shí)力雄厚就要有清晰的經(jīng)營戰(zhàn)略以及新型的營銷模式。我國茶葉企業(yè)組織化程度低，對組織化企業(yè)文化基礎(chǔ)領(lǐng)悟不夠，導(dǎo)致茶葉企業(yè)資金的投入及技術(shù)創(chuàng)新能力的短缺，對企業(yè)的規(guī)模及發(fā)展產(chǎn)生了一定的影響，質(zhì)量也達(dá)不到國際市場的要求。另外，還有國內(nèi)茶葉市場的不規(guī)范性、茶葉企業(yè)對茶葉品牌的知識(shí)產(chǎn)權(quán)意識(shí)不到位等原因，導(dǎo)致了我國茶葉出口主要是原料的初級產(chǎn)品，產(chǎn)品的附加值不高。如，日本三得利公司每年從福建凱捷茶業(yè)公司進(jìn)口大量的烏龍茶，其加工的茶葉飲品在日本市場擁有極高的知名度，但基本上沒有太多的人知道三得利最大的烏龍茶供應(yīng)商是福建凱捷，其每年對日本的烏龍茶出口量近3，000噸。隨著近幾年經(jīng)濟(jì)的發(fā)展以及科學(xué)技術(shù)的不斷進(jìn)步，國際市場的營銷模式也有了改變，而我國茶葉的營銷模式卻沒有明顯的突破，在國外的宣傳也過于低調(diào)，使國際上茶葉品牌對我國有較大的沖擊，影響茶葉出口的整體形象。endprint

四、促進(jìn)中國茶葉出口貿(mào)易發(fā)展的對策

（一）了解并合理應(yīng)用進(jìn)口國技術(shù)性貿(mào)易措施的要求。就目前情況看來，農(nóng)殘問題是影響我國茶葉出口的主要原因之一。為改善這一問題，貫徹綠色營銷，必須從基本抓起。從茶園管理來說，改變使用化學(xué)原料治療，注重提前預(yù)防。從茶樹生長環(huán)境來說，通過引入害蟲天敵、有益菌或其代謝產(chǎn)物等手段，改變茶樹的生態(tài)環(huán)境，達(dá)到不靠化學(xué)原料來放蟲、治蟲。從生產(chǎn)到消費(fèi)的各個(gè)方面都以國際衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求，從根本上解決茶葉的質(zhì)量問題。同時(shí)，制定茶葉標(biāo)準(zhǔn)，向國外客戶推薦出口企業(yè)，加強(qiáng)溝通，告知進(jìn)口企業(yè)從正規(guī)渠道進(jìn)貨，維護(hù)市場份額。國家有關(guān)部門應(yīng)加強(qiáng)聯(lián)系，擴(kuò)大交涉力度，積極進(jìn)行談判與磋商，更多地利用貿(mào)易組織的原則進(jìn)行交涉，提供有力的科學(xué)依據(jù)，逐漸減少國際間貿(mào)易壁壘的影響，加快我國出口貿(mào)易的發(fā)展速度。基于國情，以拍賣的方式代替以往傳統(tǒng)的貿(mào)易方式，增加出口量，削弱貿(mào)易壁壘。

（二）順應(yīng)潮流，提高國際競爭力。海外市場是我國茶葉出口的目標(biāo)區(qū)域，因此真正了解并掌握進(jìn)口國的消費(fèi)需求對我國茶葉出口是十分必要的。茶葉的質(zhì)量問題應(yīng)該是企業(yè)首先關(guān)注的重點(diǎn)，企業(yè)想要長久的發(fā)展，就必須把茶葉的質(zhì)量放首位，所以企業(yè)必須加強(qiáng)自身的質(zhì)量相關(guān)法規(guī)。只有企業(yè)自身做到最好，才能起到良好的帶頭作用，使茶葉種植戶嚴(yán)格按照生產(chǎn)流程，使用國際上認(rèn)證的標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)藥，只有這樣才能保證茶葉的質(zhì)量及出口的數(shù)量，從而開發(fā)新的茶葉出口市場。企業(yè)在開發(fā)新產(chǎn)品時(shí)要提前做好準(zhǔn)備，對市場進(jìn)行徹底調(diào)查，掌握目標(biāo)市場的真正需求。通過對國際市場的逐漸開發(fā)，茶葉已經(jīng)普遍應(yīng)用到各個(gè)行業(yè)，而不單是作為一種飲品出現(xiàn)，這一做法擺脫了國際市場對我國茶葉市場消費(fèi)原料的說法，有助于茶葉企業(yè)提高利潤，同時(shí)也提高了出口創(chuàng)匯。

（三）提升企業(yè)內(nèi)力，促進(jìn)貿(mào)易快速發(fā)展。要促進(jìn)出口貿(mào)易的快速發(fā)展，整個(gè)行業(yè)的表現(xiàn)決定了茶葉在出口市場中的發(fā)展。其中，提升整個(gè)行業(yè)的發(fā)展才是根本。近幾年，產(chǎn)品價(jià)格和質(zhì)量的低下，導(dǎo)致了我國茶葉出口受到很多約束。因此，完善出口茶葉的產(chǎn)業(yè)鏈以及促進(jìn)茶葉企業(yè)的進(jìn)步是茶葉出口的重中之重。而提升產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展的基礎(chǔ)是要提高茶葉機(jī)器設(shè)備和農(nóng)藥化學(xué)肥料等行業(yè)的發(fā)展。茶葉好，不如廣告做得好，從品牌營銷角度來看，我國茶葉可以引入新的營銷方式——斗茶。以民間的鐵觀音大賽、普洱茶大賽等為基礎(chǔ)，在國外開展類似的斗茶大會(huì)，推廣中國茶葉，這一營銷模式要比傳統(tǒng)的營銷方式效果好。要想更好地進(jìn)入國際市場并有立足之地，需要不斷地促進(jìn)營銷模式的改革與創(chuàng)新。

（四）提高茶葉質(zhì)量，增強(qiáng)體系建設(shè)。不管是茶葉的種植、生產(chǎn)與加工還是運(yùn)輸、銷售，都必須要遵守茶葉出口的標(biāo)準(zhǔn)。在茶園的管理上，要盡量使用有機(jī)肥料或者自然肥料來施肥，并進(jìn)行防蟲制蟲，做到減少甚至不用化學(xué)肥料，采用綜合治理和生物防治等方法來制蟲防?。辉诎b材料、物品、運(yùn)輸工具、倉儲(chǔ)場所的選用上，要保證環(huán)境的衛(wèi)生；以及在茶葉貯運(yùn)的過程中，為防止茶葉發(fā)生變質(zhì)等問題，要考慮茶葉存儲(chǔ)的一系列問題。

隨著世界經(jīng)濟(jì)的進(jìn)步、國際貿(mào)易的發(fā)展，茶葉的出口潛力也隨之增強(qiáng)。中國的茶葉企業(yè)克服了各種不利因素，會(huì)以更好的品質(zhì)及更合適的營銷方式進(jìn)入國際市場，茶葉出口前景也會(huì)越來越樂觀。在產(chǎn)業(yè)鏈的調(diào)整、產(chǎn)業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化及國際營銷方式的建設(shè)等方面，中國茶葉產(chǎn)業(yè)會(huì)取得進(jìn)一步的發(fā)展，也會(huì)贏得國際的信任，踏上更高的臺(tái)階。

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