亳州市養(yǎng)生旅游集群發(fā)展研究

魏曉宇　劉麗梅

【摘 要】亳州市養(yǎng)生旅游產(chǎn)業(yè)集群的發(fā)展將帶動亳州市的各相關(guān)行業(yè)的經(jīng)濟發(fā)展。亳州市的養(yǎng)生資源含蓋了道家養(yǎng)生資源、中醫(yī)藥養(yǎng)生資源和溫泉養(yǎng)生資源，極其豐富，在其養(yǎng)生旅游開發(fā)情況的基礎上，構(gòu)建了養(yǎng)生旅游集群發(fā)展的戰(zhàn)略模型，經(jīng)分析發(fā)現(xiàn)其養(yǎng)生旅游整合度低，內(nèi)部交通不便利，養(yǎng)生旅游產(chǎn)品單一，缺少養(yǎng)生旅游人才，缺少養(yǎng)生旅游產(chǎn)品等阻礙其養(yǎng)生旅游集群發(fā)展的因素，對此有針對性的提出了整合養(yǎng)生旅游產(chǎn)品、聚集養(yǎng)生旅游人才、打造三大養(yǎng)生旅游品牌、加強宣傳工作等對策。

【關(guān)鍵詞】亳州；養(yǎng)生旅游；旅游資源整合；旅游產(chǎn)業(yè)集群

養(yǎng)生旅游是人們在旅游過程中對健康、休閑、放松需求的產(chǎn)物，人們不再滿足于傳統(tǒng)的觀光旅游，而是更希望體驗一種能夠促進健康、放松身心的旅游。亳州市位于安徽北部，是全國旅游優(yōu)秀城市，具有豐富的養(yǎng)生旅游資源。關(guān)于養(yǎng)生旅游的概念，Andreas（2003）認為養(yǎng)生旅游的動機應該是保持和維護健康[1]。Ronald（2000）闡述了他對養(yǎng)生旅游的看法，他認為養(yǎng)生旅游應該是對身心和諧的一種追求[2]。國內(nèi)學者王燕將養(yǎng)生旅游定義為在現(xiàn)代養(yǎng)生觀的指導下為了預防身心疾病而進行的空間移動活動[3]。孫曉生認為養(yǎng)生旅游是一種建立在自然生態(tài)、人文環(huán)境、保健體驗基礎上，結(jié)合觀賞、休閑、康體等形式，達到修生養(yǎng)性、強身健體、延年益壽等目的的旅游[4]。鄒鳳蓮（2014）認為養(yǎng)生旅游是在養(yǎng)生學的指導原則和良好生態(tài)環(huán)境下達成游客全方面健康長壽目標的專項旅游[5]。產(chǎn)業(yè)集群理論概念最初是由美國權(quán)威學者邁克爾·波特提出來的，他認為產(chǎn)業(yè)集群在一定的區(qū)域內(nèi)，與某一特定領域相互關(guān)聯(lián)的產(chǎn)業(yè)和專門化的制度和協(xié)會，為了提高市場競爭而聚集到一起，企業(yè)間共享區(qū)域內(nèi)的公共資源[6]?？肆_斯·斯坦利（2006）認為集群化是價值創(chuàng)造系統(tǒng)在某特定區(qū)域發(fā)展的過程[7]。趙云云（2010）指出養(yǎng)生旅游集群是在人口老齡化和亞健康現(xiàn)象日漸普遍化的背景下，旅游企業(yè)和相關(guān)組織機構(gòu)（包括核心層、要素層以及輔助層），為了滿足旅游者的健康養(yǎng)生需求，依托養(yǎng)生資源和文化，通過互聯(lián)和互動、競爭與合作，延伸其旅游服務的一種新型產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式[8]。本文對亳州市養(yǎng)生旅游的資源進行了分類整合，構(gòu)建了亳州市養(yǎng)生旅游集群發(fā)展的模型，并對影響亳州市養(yǎng)生旅游產(chǎn)業(yè)集群的限制性因素進行了分析研究，提出了針對性的對策，希望對亳州市養(yǎng)生旅游的產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展有所幫助。

一、亳州市養(yǎng)生旅游的資源及開發(fā)情況

（一）養(yǎng)生旅游資源

1、道家養(yǎng)生資源

亳州市譙城區(qū)是道家創(chuàng)始人老子的故里，他誕生在今安徽省亳州市譙城區(qū)境內(nèi)牛集鎮(zhèn)蔣樓村姬揣李自然村。受其影響，譙城區(qū)道家養(yǎng)生文化濃厚。老子的《道德經(jīng)》是一個完整的哲學體系，被譽為“萬經(jīng)之王”[9]，對中華文化有著不可或缺的貢獻。道家的思想提倡無為，崇尚自然，認同人和自然之間的和諧。道家思想教人休養(yǎng)生息，這使得道家文化成為亳州市譙城區(qū)獨有的養(yǎng)生文化旅游資源。如今道家的養(yǎng)生經(jīng)歷了近千年的傳承，形成了以武術(shù)、氣功、丹道、醫(yī)藥、膳食等流派深入到當?shù)氐牡赜蛭幕斨?，非常具有開發(fā)潛力。

2、中醫(yī)藥養(yǎng)生資源

毫州是中國古時的四大藥都之首，目前是全國最大的藥材交易市場。中醫(yī)藥材種植廣泛，有將近230種，亳芍最具代表，中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)是毫州的傳統(tǒng)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)[10]。毫州同時也是神醫(yī)華佗故里，華佗在東漢末年時就在這里開辟過藥圃，他發(fā)明的“麻沸散”為醫(yī)學做出了巨大的貢獻，所以華佗還被成為我國的西醫(yī)鼻祖，他創(chuàng)造的“五禽戲”具有強身健體的功效，還有人因練習這個而長壽。在華陀庵、華佗中醫(yī)藥文化博物館、松山堂中醫(yī)藥博物館等無不滲透著中醫(yī)藥文化的魅力，亳州被稱為“華佗故里，藥材之鄉(xiāng)”。其中醫(yī)藥養(yǎng)生旅游資源十分具有地方特色。

3、溫泉養(yǎng)生資源

亳州市的地熱資源豐富，地熱水溫平均在40℃左右，在亳州隆起以外的大部分地區(qū)總體在800m深處埋有豐富的低溫地熱資源，水溫50℃左右。這種地熱資源對于溫泉養(yǎng)生旅游的開發(fā)具的先天的自然資源優(yōu)勢。

（二）亳州市養(yǎng)生旅游資源開發(fā)情況

ASEB柵格分析法是對傳統(tǒng)SWOT分析法的改進，它將曼寧-哈斯-德賴弗-布朗的需求層次分析法中的四大元素與SWOT分析法中四要素相結(jié)合，全面的對市場需求進行分析。本文對亳州市養(yǎng)生旅游資源的開發(fā)情況進行了ASEB柵格分析，如表1所示，這樣將更好的對亳州市養(yǎng)生旅游市場需求做出準確分析，從而開發(fā)出與其旅游資源相對應的養(yǎng)生旅游產(chǎn)品。

二、亳州市養(yǎng)生旅游集群發(fā)展的構(gòu)思

本文將道家養(yǎng)生旅游、中醫(yī)藥養(yǎng)生旅游和溫泉養(yǎng)生旅游作為亳州市養(yǎng)生旅游集群的核心層，而圍繞養(yǎng)生旅游的食住行游購娛六要素的相關(guān)產(chǎn)業(yè)稱為要素層，政府以及其他相關(guān)產(chǎn)業(yè)作為養(yǎng)生旅游產(chǎn)業(yè)集群的輔助層。要素層和輔助層通過對核心層的相互促進來共同使養(yǎng)生旅游集群。具體情況可看圖2。

三、亳州市養(yǎng)生旅游集群發(fā)展的阻礙因素

（一）核心層阻礙因素

亳州市的養(yǎng)生旅游資源十分豐富，但其整合度低，景點雖然空間距離不大，但是各自發(fā)展，景區(qū)間的競爭嚴重。尤其是道家文化養(yǎng)生旅游資源是無形的，營造一種道家養(yǎng)生文化氛圍是十分艱難的。亳州市的各景區(qū)和旅游組團社之間聯(lián)系不夠密切，尚未形成資源共享、信息交流、客源互送等整體化的合作關(guān)系。旅游業(yè)與各要素相關(guān)的產(chǎn)業(yè)之間的聯(lián)系不夠密切，造成資源的浪費。

（二）要素層阻礙因素

1、內(nèi)部旅游交通不夠便利

亳州市內(nèi)各景點之間的交通還不夠便利，雖然區(qū)內(nèi)設有公交車線路，但是公交站臺距離景點還是有一段距離的，到站臺還需要等車，有的時候還出現(xiàn)轉(zhuǎn)車的情況，給游客的旅游活動帶來很大的不便。其次，旅游景點與養(yǎng)生相關(guān)的產(chǎn)業(yè)之間的聯(lián)系也因交通的不便利在合作上無法順利進行。對于養(yǎng)生旅游的集群發(fā)展來說，區(qū)域內(nèi)部的交通便利度十分重要。endprint

2、養(yǎng)生旅游產(chǎn)品單一

目前亳州市養(yǎng)生旅游產(chǎn)品單一，無法滿足游客的購物需求。其次，提供給游客體驗的養(yǎng)生旅游項目也很是單一。目前亳州市的市場還無法提供給游客豐富多彩的養(yǎng)生娛樂項目以及多樣的養(yǎng)生旅游產(chǎn)品。

（三）輔助層阻礙因素

1、缺少養(yǎng)生旅游類專業(yè)人才

亳州市的養(yǎng)生旅游類的人才目前嚴重的不足，相關(guān)的旅游服務人員大多沒有受過培訓。具調(diào)查，亳州市僅有亳州旅游學校、亳州學院和亳州職業(yè)技術(shù)學院三所學校開設了旅游相關(guān)的專業(yè)，開設藥學類專業(yè)的只有亳州中藥科技學校和亳州華佗技師學院兩所學校，并且沒有專門培養(yǎng)養(yǎng)生旅游的相關(guān)機構(gòu)，這表明在養(yǎng)生旅游的產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展過程中養(yǎng)生旅游業(yè)與其他相關(guān)機構(gòu)的聯(lián)系還不夠緊密。政府對于養(yǎng)生旅游產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展的后備力量培養(yǎng)還不夠重視。

2、缺少養(yǎng)生旅游產(chǎn)品品牌

亳州市的養(yǎng)生旅游資源雖然很多，卻沒有打造出核心養(yǎng)生旅游產(chǎn)品，導致最終產(chǎn)品的吸引力度不夠。目前雖然在市場上有部分養(yǎng)生產(chǎn)品，但是與旅游的聯(lián)合度低。

3、與中醫(yī)藥行業(yè)的協(xié)調(diào)度不夠

亳州市的中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)的發(fā)展很快，帶動了亳州市的經(jīng)濟發(fā)展，但是中醫(yī)藥行業(yè)與旅游業(yè)的結(jié)合程度還不夠。

四、亳州市養(yǎng)生旅游集群發(fā)展的措施

（一）整合養(yǎng)生旅游資源

亳州市的養(yǎng)生旅游資源豐富，但是目前其資源整合度還不夠，亳州的旅游景區(qū)很多，且分布不算分散，但是在整體的旅游業(yè)運轉(zhuǎn)上是零散的，造成了資源上的浪費。本文從三條主線將其整合成道家養(yǎng)生旅游、中醫(yī)藥養(yǎng)生旅游和溫泉養(yǎng)生旅游三個核心旅游資源。其中道家養(yǎng)生旅游可分為道家文化養(yǎng)生旅游和道家體驗養(yǎng)生旅游，中醫(yī)藥養(yǎng)生旅游可分為中醫(yī)藥知識文化旅游、中醫(yī)藥種植-采摘-制造體驗養(yǎng)生旅游和中醫(yī)藥膳食旅游等。溫泉養(yǎng)生旅游由于其自身的特點使得其產(chǎn)業(yè)鏈的延伸性特別差，所以它的發(fā)展還要依賴中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)，延伸出藥泉養(yǎng)生旅游，根據(jù)所配藥方的不同開發(fā)出具有各種療效的健康療養(yǎng)的溫泉。

（二）聚集養(yǎng)生旅游人才

人才的聚集與產(chǎn)業(yè)聚集具有相互影響的關(guān)系，旅游人才的聚集將會提高旅游產(chǎn)業(yè)的集群發(fā)展。人才的聚集可從在集群區(qū)域內(nèi)培養(yǎng)和從其他地方引進兩個方面來進行實現(xiàn)。要加強對旅游從業(yè)人員的培訓，其次，對于亳州市的旅游類高職技校學生的培養(yǎng)要加大重視，提高旅游業(yè)人員的工資福利的保障，只有這樣才能減少旅游相關(guān)專業(yè)的對口就業(yè)，以免旅游類人才的外流。關(guān)于旅游人才的引進，要加強旅行社、交通業(yè)、住宿業(yè)等相關(guān)各行業(yè)的人才引進，給予專業(yè)性的旅游人才一定的升值空間。

（三）打造三大養(yǎng)生旅游品牌

亳州市養(yǎng)生旅游產(chǎn)業(yè)集群的發(fā)展必須要形成一個整體的具有地方特色的品牌，應該打造成道家養(yǎng)生旅游、中醫(yī)藥養(yǎng)生旅游、溫泉養(yǎng)生旅游等三大養(yǎng)生旅游品牌，創(chuàng)造亳州市三足鼎立的養(yǎng)生旅游品牌，這樣在整體的養(yǎng)生旅游品牌下還有三個分支系統(tǒng)，這三個分支的核心養(yǎng)生旅游產(chǎn)品在具有各自的特色的條件下，共享其他的資源，如住宿業(yè)、交通業(yè)、餐飲業(yè)等。打造出健康養(yǎng)生旅游品牌，將亳州市塑造成全國康養(yǎng)中心城市。

（四）加大養(yǎng)生旅游產(chǎn)品宣傳力度

酒香也拍巷子深，對于亳州市的旅游發(fā)展還需要較大宣傳力度。加強宣傳，可制作能夠體現(xiàn)譙城區(qū)旅游文化內(nèi)容的微視頻，不要超過四分鐘，以微信朋友圈的方式推送，視頻最后要有簡短通俗的口號。除此之外，亳州市是一個古城，有豐富的影視背景，可以考慮與電視劇、真人秀等節(jié)目劇組合作。

五、小結(jié)

養(yǎng)生旅游的產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展對于養(yǎng)生旅游的發(fā)展來說很重要，本文在亳州市養(yǎng)生旅游發(fā)展的現(xiàn)實基礎上，構(gòu)建了養(yǎng)生旅游集群發(fā)展的戰(zhàn)略模型，并針對亳州市養(yǎng)生旅游現(xiàn)存的問題提出了針對性的對策，對于養(yǎng)生旅游的集群發(fā)展有了進一步的研究，但是本文中的養(yǎng)生旅游、旅游產(chǎn)業(yè)集群等概念是作者在歸納、總結(jié)前人給定概念的基礎上給出的個人看法，由于本人水平有限，可能存在不足的地方，希望還可以對養(yǎng)生旅游的產(chǎn)業(yè)集群有進一步的研究。

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