經濟型酒店基層員工流失的原因及對策探究

李芳 畢田田

【摘 要】近年來，酒店行業(yè)競爭愈發(fā)激烈，經濟型酒店要想在激烈的競爭中持續(xù)發(fā)展，提高服務質量就成了贏得優(yōu)勢的重要手段，而基層員工作為直接提供服務的載體，就成為了酒店應重點關注的對象，但經濟型酒店的基層員工流失問題日趨嚴重。本文針對經濟型酒店基層員工流失問題進行詳細的分析，進而提出有針對性的對策建議，希望本文的研究成果能夠為解決經濟型酒店基層員工流失問題提供有參考性的建議。

【關鍵詞】經濟型酒店；競爭；基層員工流失

隨著人們的生活水平的提高，近十年來，旅游業(yè)發(fā)展十分迅速，已經成為第三產業(yè)服務業(yè)的重要組成部分。人們在外出旅游選擇住宿時，經濟型酒店以其便捷性、高性價比等特點成為人們的首要選擇，這也就導致了經濟型酒店如雨后春筍般的出現(xiàn)在全國各地。經濟型酒店要想在激烈的競爭中立于不敗之地，就必須提高自身的服務質量，而基層員工服務水平的高低直接關系到顧客對酒店服務的滿意度。但是，在經濟型酒店發(fā)展過程中普遍存在著這樣一個問題，即酒店花費重資培育出的優(yōu)秀基層員工在不斷的流失。而基層員工流失會給酒店帶來一系列的問題，比如會增加員工的招聘成本、會影響到工作效率、會降低酒店的服務質量、會破壞酒店良好的企業(yè)形象，所以研究經濟型酒店基層員工流失問題具有重要的意義。

一、經濟型酒店基層員工流失的原因分析

（一）基層員工的工作滿意度低

眾所周知，酒店是一個勞動密集型的企業(yè)，其正常運轉需要大量基層員工的支持，也就是說基層員工每天都要面臨大量的工作。而且近年來，因為人們越來越追求高品質的生活，所以酒店對基層員工的要求就越來越高，這樣就會給基層員工帶來很大的壓力。而工作壓力是影響基層員工流失的重要因素，較大的工作壓力和較為辛苦的工作使基層員工身心俱疲，而且經濟型酒店基層員工的伙食和住宿條件都比較差，不能滿足員工的基本要求，大大降低了員工的滿意度，從而造成了大量基層員工的流失。

（二）忽視基層員工的個人發(fā)展

1.培訓意識薄弱

目前，大多數(shù)酒店都會給新員工進行入職培訓，這種培訓方式往往流于形式不注重質量，而經濟型酒店為了節(jié)約時間和成本，讓員工盡快彌補職位空缺，僅會在新員工正式上崗前對新員工進行簡單的培訓，帶領新員工參觀酒店或向員工講解一些基本的規(guī)章制度，甚至是不進行培訓，這樣做使員工得不到成長，慢慢的也就感覺跟不上時代的步伐，這樣員工就會選擇更能讓自己得到成長的企業(yè)[1]。

2.不夠注重員工的職業(yè)規(guī)劃

其實，大多數(shù)基層員工在選擇職業(yè)時比較關注的就是未來的發(fā)展空間，但是，在大多數(shù)的經濟型酒店，基層員工很難得到晉升。因為酒店管理者認為從外部招聘來的員工更能給企業(yè)帶來經濟效益，往往會想方設法的到外面招聘賢才。但這樣做不僅會增加成本，還會使酒店基層員工無法看到自己的未來，對未來沒有希望，影響了員工的積極性，造成基層員工流失嚴重的問題。

（三）薪酬水平低

當前，經濟型酒店的數(shù)量不斷增長，競爭越發(fā)激烈，要想在激烈的競爭中持續(xù)發(fā)展就必須要嚴格控制成本，所以許多酒店的管理者就從基層員工的工資福利下手，導致基層員工的薪酬普遍較低，福利待遇較差。但是酒店的基層員工的工作量大、工作辛苦，這種付出與回報之間的不對等讓員工心里產生不平衡感，從而造成大量基層員工的流失。

（四）缺少良好的企業(yè)文化

經濟型酒店在發(fā)展的過程中容易片面的追求經濟利益，而忽視了酒店企業(yè)文化的塑造，大多數(shù)經濟型酒店的企業(yè)文化流于形式，很少會關注到基層員工的需求。看不到基層員工在酒店長遠發(fā)展過程中的重要作用，這也就導致了基層員工在工作過程中感受不到自己的重要性，難以形成對酒店的歸屬感，更影響到員工忠誠度的培養(yǎng)。長此以往，基層員工會跳槽到其他更加需要自己的崗位。良好的酒店企業(yè)文化可以加強基層員工的凝聚力，進而形成強大的向心力，降低基層員工的離職率。

二、解決經濟型酒店基層員工流失問題的對策和建議

（一）提高基層員工的滿意度

大多數(shù)經濟型酒店都存在著基層員工工作時間比較長、工作壓力比較大，住宿和伙食條件不好的問題。針對這些問題，酒店管理者可以調整各崗位的人員配置以保證各崗位人員充足，完善基礎設施，使他們的住宿舒服溫馨，吃飽吃好。由此達到提高員工滿意度的目的，因為良好的工作和生活環(huán)境對基層員工來說也是一種激勵，好的工作氛圍能影響員工的心情，使員工在工作過程中最大限度地發(fā)揮工作積極性。

（二）重視員工的個人發(fā)展

1.加強基層員工的培訓

隨著酒店業(yè)的迅速發(fā)展，經濟型酒店的管理者逐漸意識到基層員工的培養(yǎng)在經濟型酒店的發(fā)展過程中起著舉足輕重的作用，所以管理者應該注重基層員工的培養(yǎng)。酒店管理者可以依據(jù)酒店自身的發(fā)展情況，邀請專業(yè)人士對基層員工進行培訓活動，讓基層員工認識到自己的重要作用，更加肯定自己的工作，以增強員工的忠誠度和滿意度。

2.注重員工的職業(yè)規(guī)劃

當今社會，人們在選擇職業(yè)時，越來越注重自身未來的發(fā)展，酒店要想留住員工，就需要重視員工的職業(yè)規(guī)劃。那么酒店就可以通過制定一系列內部晉升制度來吸引基層員工，這樣做不僅會讓基層員工看到自己的發(fā)展空間，還會促進酒店自身的發(fā)展，提高自身的經濟效益，達到員工和酒店之間的雙贏。

（三）提高員工的薪酬福利

在經濟快速發(fā)展的時代，薪酬已成為影響人員流失的一個重要因素。而經濟型酒店基層員工底薪較低，造成大量員工流失。要想改變這種現(xiàn)狀，酒店可以根據(jù)基層員工的付出給予相應的報酬，員工的滿意度隨之提升，也可以制定一些彈性福利制度來滿足基層員工的不同需要。眾所周知，薪酬福利是人們生活的基本保障，而適當?shù)奶岣邌T工的薪酬福利，有利于調動員工工作積極性，提高基層員工的工作熱情，也能更好的留住員工。

（四）建立良好的企業(yè)文化

加強基層員工對酒店文化的認同感，從而加強員工的忠誠度，對酒店的發(fā)展有著重要作用[2]。這就要求經濟型酒店要有良好的企業(yè)文化，要把發(fā)展重心轉移到基層員工身上來，水能載舟亦能覆舟，基層員工既能為酒店創(chuàng)造輝煌，也能給酒店帶來麻煩。所以酒店管理者要重視員工，堅持以人為本，培養(yǎng)員工的歸屬感，進而提高他們的工作效率。

【參考文獻】

[1]趙豫西.酒店基層員工流失問題探析[J].商場現(xiàn)代化，2015（06）：123-124.

[2]劉曉，童小燕.基于需要層次論的酒店基層員工激勵研究[J].現(xiàn)代商貿工業(yè)，2013，25（15）：102-103.