氮磷鉀肥對百色煙稻輪作區(qū)烤煙養(yǎng)分吸收和品質(zhì)的影響

高華軍 ，范東升 ，韋 忠 ，林北森 ，羅勤站 ，黃福章 ，羅 剛

（1.廣西壯族自治區(qū)煙草公司百色市公司，廣西 百色 533000；2.廣西壯族自治區(qū)煙草公司百色市公司靖西營銷部，廣西 靖西 533800）

作為烤煙生長所必需的營養(yǎng)元素，氮、磷、鉀的合理配施對養(yǎng)分的吸收和提高煙葉產(chǎn)量、品質(zhì)具有十分顯著的作用[1-3]。有關(guān)不同試驗條件下烤煙氮磷鉀吸收積累和產(chǎn)質(zhì)量的研究較多，對指導不同生態(tài)條件下烤煙施肥起到了較好的作用[4-7]。百色煙區(qū)是廣西的煙葉主產(chǎn)區(qū)，也是全國重點煙葉產(chǎn)區(qū)之一，有近80%的耕作模式為煙稻輪作模式[8-9]。目前，百色煙稻輪作區(qū)常因施肥不當或水肥不協(xié)調(diào)制約烤煙對氮磷鉀等養(yǎng)分的正常吸收，導致煙葉前期生長緩慢或后期貪青晚熟現(xiàn)象的發(fā)生，嚴重影響了煙葉的產(chǎn)量和品質(zhì)。盡管百色煙稻輪作區(qū)開展了不同施氮量對煙葉養(yǎng)分吸收和產(chǎn)量、品質(zhì)的研究[10-11]，指導了當?shù)責熑~的合理施肥，但有關(guān)百色煙稻輪作區(qū)烤煙養(yǎng)分在生育期的吸收規(guī)律、土壤供肥能力及肥料利用率等方面的研究較少。

本研究采取“3414”部分實施方案研究了氮磷鉀不同組合對百色煙稻輪作區(qū)烤煙養(yǎng)分吸收和品質(zhì)的影響，旨在為該區(qū)烤煙平衡施肥提供依據(jù)。

1 材料和方法

1.1 試驗材料

1.1.1 試驗地概況 試驗在百色市靖西縣新甲鄉(xiāng)新榮街進行。試驗地土壤為水稻土，0～20 cm土層有機質(zhì)含量49.20 g/kg，堿解氮199.80 mg/kg，速效磷（P2O5）44.22 mg/kg，速效鉀（K2O）115.00 mg/kg，交換性鈣3412.18 mg/kg，交換性鎂75.51 mg/kg，銅 3.94 mg/kg，鋅 2.54 mg/kg，鐵 108.34 mg/kg，錳18.04 mg/kg，硼 0.32 mg/kg，氯 20.00 mg/kg，pH 值7.14。前茬作物為水稻。

1.1.2 試驗材料 供試烤煙品種為云煙85；供試肥料為：硝酸銨（N 34.4%），磷酸二氫鈣（Ca（H2PO4）2，化學純，P2O546%）和硫酸鉀（K2O50%）。

1.2 試驗設計

采用漂浮育苗，于3月5日用移栽器膜上移栽，行距120 cm，株距50 cm。試驗采取“3414”部分實施方案，設5個處理：處理1.不施肥（CK）；處理2.無氮區(qū)（PK）；處理 3.無磷區(qū)（NK）；處理 4.無鉀區(qū)（NP）；處理 5.氮磷鉀區(qū)（NPK）。試驗中施純氮82.5 kg/hm2（近年來當?shù)乜緹熓┓实淖罴阉剑?，N∶P2O5∶K2O＝1∶1∶3。其中，磷肥在起壟前條施；氮肥和硫酸鉀的70%在起壟前條施，30%在烤煙移栽后25 d內(nèi)分2次對水追施。采取隨機區(qū)組設計，每小區(qū)種植3行、面積60 m2，3次重復。

1.3 測定項目及方法

1.3.1 氮磷鉀含量 分別在烤煙移栽后35，50，65，80，95 d采集各處理煙株，其中，35 d隨機取6株煙，之后每次取3株。取樣后用清水將煙株沖洗干凈，將根、莖、葉分開，于105℃殺青15 min，70℃烘干，立即稱質(zhì)量。干樣粉碎后混合均勻，制成分析樣品，測定氮、磷、鉀含量。

1.3.2 化學成分和評吸質(zhì)量 取各處理C3F（8～12葉位）等級煙樣1.0 kg，送廣西中煙工業(yè)公司技術(shù)中心測定化學成分（還原糖、總糖、煙堿、總氮、鉀、氯、淀粉），并按照9分制標準進行感官評吸[12]。

1.3.3 肥料利用率 肥料利用率通過差減法計算。肥料利用率＝（施肥區(qū)烤煙吸收養(yǎng)分量－缺素區(qū)烤煙吸收養(yǎng)分量）/（肥料用量×肥料養(yǎng)分含量）×100%[13]。

1.4 數(shù)據(jù)統(tǒng)計與分析

數(shù)據(jù)統(tǒng)計分析用Excel2003及DPSv6.55進行。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同氮磷鉀組合烤煙氮磷鉀吸收規(guī)律

2.1.1 氮的吸收 由表1可知，不同處理煙株全生育期的氮吸收積累規(guī)律相似，即煙株生育前期吸收氮素較少，隨后煙株吸收氮量急劇增加，后期又減少，氮積累量隨著煙株的生長發(fā)育逐漸增大?？緹煂Φ奈樟亢臀諒姸纫蚴┓侍幚淼牟煌休^大差異，CK和PK處理氮吸收的高峰期在移栽后66～80 d，吸收量分別占全期的49.38%和57.39%；NK，NP處理在移栽后51～65 d最多，吸收量分別占全期的41.79%和50.39%；NPK處理在移栽后51～65，66～80 d均較高，吸收量分別占全期的31.99%和41.05%，2個時期之和達73.04%。各處理移栽80 d以后吸氮量和吸收強度均急劇下降，以NP處理后期吸收氮素的比例最高，也僅占8.38%。不施氮CK處理供氮不足，其吸氮量占NK處理的45.19%，占NP處理的45.03%，占NPK處理的39.34%；PK處理的吸氮量占NK處理的67.82%，占NP處理的67.59%，占NPK處理的59.03%；施氮處理氮素吸收量和積累強度大小順序為NPK處理＞NP處理＞NK處理。

2.1.2 磷的吸收 由表1可知，煙株對磷的吸收在三大營養(yǎng)元素中最少。不同處理隨煙株的生長發(fā)育磷吸收量逐漸增加，移栽35 d內(nèi)磷吸收量較少，36～80 d吸收量劇增，之后又緩慢減少?？緹煂α椎奈樟亢臀諒姸纫惨蚴┓侍幚淼牟煌町愝^大，CK和PK處理磷吸收高峰在移栽后66～80 d，吸收量分別占全期的58.82%和43.30%；NK，NP處理在移栽后51～65 d最高，吸收量分別占全期的33.73%和43.34%，NK處理在移栽后66～80 d吸磷量也較多，占全期的33.27%；NPK處理在移栽后51～65 d吸磷量逐步增加，至移栽后66～80 d達到高峰，2個時期吸收量之和占全期的65.57%。各處理移栽80 d以后吸磷量和吸收強度均明顯下降，PK和NP處理的降幅小于CK及NK，NPK處理。不施肥處理供磷不足，其吸磷量占PK處理的75.44%，占NP處理的50%，占NPK處理的43.57%；NK處理的吸磷量高于PK處理，略低于NP處理，施磷處理磷素吸收量和積累強度大小順序為NPK處理＞NP處理＞PK處理。

2.1.3 鉀的吸收 從表1可以看出，煙株吸鉀量高于氮和磷。CK，PK，NK，NP，NPK處理鉀吸收總量分別是氮的2.43倍、2.10倍、1.99倍、2.01倍、1.99倍，分別是磷的13.82倍、13.51倍、12.60倍、12.71倍、12.51倍。煙株生育前期吸鉀較少，隨后增加迅速，后期又減少，與氮、磷的吸收規(guī)律相似?？緹煂︹浀奈樟亢臀諒姸纫蚴┓侍幚淼牟煌嘤休^大差異，CK和PK處理鉀吸收高峰在移栽后66～80 d，吸收量分別占全期的69.99%和66.82%；NK，NP，NPK處理在移栽后51～65 d最高，吸收量分別占全期的61.27%，67.66和59.25%。各處理移栽80 d以后吸鉀量和吸收強度均明顯下降，NK處理吸收量最高，其次為NP處理，CK最低。除不施肥處理吸收鉀較低外，其他處理吸收鉀量均明顯提高，NP處理略高于NK處理，明顯高于PK處理。

表1 不同氮磷鉀組合對烤煙氮磷鉀吸收的影響

2.2 不同氮磷鉀組合烤煙氮磷鉀吸收比例

由表2可知，各處理煙葉產(chǎn)量大小順序為NPK處理＞NK處理＞NP處理＞PK處理＞CK。根據(jù)不同處理烤煙從土壤中吸收氮磷鉀量和煙葉產(chǎn)量計算出每生產(chǎn)100 kg干煙葉需吸收的氮磷鉀量列于表2。

由表2還可知，CK氮、磷、鉀需要量分別為2.85，0.50，6.92 kg，PK 處理分別為 3.95，0.61，8.30 kg，NK 處理分別為 4.32，0.68，8.61 kg，NP 處理分別為4.60，0.73，9.27 kg，NPK 處理分別為 4.62，0.73，9.19 kg，平均分別為 4.07，0.65，8.46 kg。烤煙氮磷鉀吸收比例：CK為 1∶0.18∶2.43，PK處理為 1∶0.16∶2.10，NK處理為 1∶0.16∶1.99，NP處理為1∶0.16∶2.01，NPK處理為 1∶0.16∶1.99。

表2 不同氮磷鉀組合烤煙氮磷鉀吸收比例

2.3 百色煙稻輪作區(qū)肥料利用率

根據(jù)表1中NPK處理氮、磷、鉀的吸收量及PK處理吸收氮量、NK處理吸收磷量、NP處理吸收鉀量及所用氮、磷、鉀肥料的用量和養(yǎng)分含量，可以得出百色煙稻輪作區(qū)氮肥（硝酸銨）的利用率為52.04%、磷肥（磷酸二氫鈣）為2.69%、鉀肥（硫酸鉀）為9.62%。

2.4 不同氮磷鉀組合對烤煙化學成分的影響

由表3可知，烤煙還原糖、總糖含量以PK處理最高，其次為CK，其他依次為NPK，NP，NK處理。施氮肥各處理煙葉煙堿、總氮含量均明顯高于不施氮肥的CK和PK處理，并以CK最低。施鉀肥處理煙葉鉀含量均較高，以NPK處理最高，NP處理最低。各處理氯含量均較低，差別不大。淀粉含量以PK處理最高，CK次之，NK處理最低。各處理鉀/氯值均較高，這與各處理氯含量較低有關(guān)，總氮/煙堿值均較適宜，CK和PK處理還原糖/煙堿值偏高，其他處理則較為適宜。

表3 不同處理對烤煙化學成分的影響

2.5 不同氮磷鉀組合對烤煙評吸質(zhì)量的影響

由表4可知，各處理煙葉的評吸得分以NPK處理和PK處理較高，其次為NP，NK處理，CK最低。表明不施肥煙葉的感官評吸質(zhì)量較差，而氮、磷、鉀肥配合施用能提高煙葉的評吸質(zhì)量，缺磷也不利于煙葉評吸質(zhì)量的提高。

表4 不同處理對烤煙評吸質(zhì)量的影響

3 結(jié)論與討論

本試驗條件下，各施肥處理烤煙在移栽后35 d內(nèi)對氮磷鉀的吸收積累都較少，36～80 d吸收量逐漸加大，CK和PK處理的吸收強度在66～80 d達到最高值，其他處理則在51～65d達最高，80d后煙株對養(yǎng)分吸收開始下降，鉀的下降幅度總體大于氮、磷，與張翔等[4]的研究規(guī)律相似。煙株對氮磷鉀吸收量大小順序為NPK處理＞NP處理＞NK處理＞PK處理＞CK，結(jié)束時NPK處理烤煙氮、磷、鉀積累量 分別為 104.79，16.64，208.17 kg/hm2，NP 分別為91.52，14.50，184.36 kg/hm2，NK 分別為 91.21，14.43，181.76 kg/hm2，PK 分別為 61.86，9.61，129.85 kg/hm2，CK分別為 41.22，7.25，100.19kg/hm2。另外，綜合本試驗中各處理煙葉產(chǎn)量和養(yǎng)分吸收量，每生產(chǎn)100 kg干煙葉平均需要吸收氮、磷、鉀的量依次為4.07，0.65，8.46 kg。本試驗中，烤煙氮肥的利用率較高，磷、鉀肥的利用率均較低，尤其是磷肥，其利用率僅為2.69%。由于供試土壤在百色煙稻輪作區(qū)中屬于中等水平[14-15]，具有很好的代表性，據(jù)此可以推測，百色煙稻輪作區(qū)氮肥利用率較高，磷、鉀肥的利用率偏低。

不同氮磷鉀組合也影響煙葉的化學成分和評吸質(zhì)量[16-17]。本試驗中，氮磷鉀配施處理煙葉化學成分含量適宜，不同化學成分間的比例協(xié)調(diào)，煙葉感官評吸質(zhì)量高，而不施肥處理的煙葉化學成分和評吸質(zhì)量均較差，其他處理的化學成分和評吸質(zhì)量介于這2個處理之間，而缺磷也不利于煙葉感官評吸質(zhì)量的提高。

根據(jù)本試驗研究結(jié)果，百色煙稻輪作區(qū)應合理施用氮磷鉀肥，做到氮肥早施，磷肥與有機肥堆漚腐熟后施用（以提高其利用率[18]），鉀肥要分次施用，特別注意后期追鉀，確保生長后期鉀營養(yǎng)充分供給[19-20]，利于煙葉質(zhì)量的提高。

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