大櫻桃栽培管理技術(shù)

李春亮

摘要：發(fā)展大櫻桃做好4點(diǎn)：建好果園；加強(qiáng)肥水管理；搞好整形修剪；及時(shí)防治病蟲害。

關(guān)鍵詞：建好果園；施肥；澆水；整形修剪；防治病蟲害。

大櫻桃屬薔薇科雙子葉植物，它營養(yǎng)豐富，含鐵量特別高，位于各種水果之首。常食櫻桃可補(bǔ)充體內(nèi)對鐵元素的需求，促進(jìn)血紅蛋白再生，既可防治缺鐵性貧血，又可增強(qiáng)體質(zhì)，健腦益智。具有調(diào)中益氣，健脾和胃，祛風(fēng)濕，對食欲不振，消化不良、風(fēng)濕身痛等均有益處。經(jīng)常食用櫻桃還能養(yǎng)顏駐容，使皮膚紅潤嫩白，去皺消斑。其果實(shí)如珍珠，色澤紅艷光潔，玲瓏如瑪瑙寶石一般，味道甘甜而微酸，既可鮮食，又可腌制或作為其他菜肴食品的點(diǎn)綴，倍受群眾青睞。發(fā)展大櫻桃是一項(xiàng)脫貧致富奔小康的好項(xiàng)目，要想發(fā)展大櫻桃，使大櫻桃生長快，結(jié)果早，產(chǎn)量高，收益好，綜合我們這里的經(jīng)驗(yàn)，要做好以下幾個(gè)方面的工作：

1建好果園

1.1園地選擇

大櫻桃建園宜選擇在排、灌水良好，不易受凍害、晚霜侵害的山坡地。粘土地和瘠薄地要改良土壤，開溝和起垅栽植。并選擇較耐寒品種。

1.2選用壯苗

苗木質(zhì)量與建園成敗密切相關(guān)。新建園必須選用根系發(fā)達(dá)、枝條充實(shí)、芽體飽滿、無病蟲害的優(yōu)質(zhì)壯苗?；加懈┑拿鐖?jiān)決不栽。提倡栽植2年生大苗或3～4年生成樹，不僅成活率高，成園容易，而且見效快。

1.3品種

根據(jù)國際大櫻桃品種發(fā)展趨勢和市場需求狀況，重點(diǎn)選擇自花結(jié)實(shí)率高、果實(shí)色澤艷麗、果肉較硬、品質(zhì)好、裂果輕或不裂果、耐貯運(yùn)的優(yōu)良品種。目前推廣的品種主要有美早、先鋒、拉賓斯、薩米脫4個(gè)高產(chǎn)、高效、優(yōu)質(zhì)品種。紅燈由于近幾年病毒侵染迅速，嚴(yán)重影響產(chǎn)量，發(fā)展時(shí)要慎重考慮。中晚熟品種可發(fā)展薩米脫、艷陽、賓庫、拉賓斯、晚紅珠等。拉賓斯自花結(jié)實(shí)率相對較高，而且花粉量大，適宜作多數(shù)品種的授粉品種；授粉品種的比例應(yīng)保持在30%～40%。

2加強(qiáng)肥水管理

定植前施足有機(jī)肥。當(dāng)年新梢萌發(fā)后至6月份每15天噴施1次0.3%尿素液。從7月開始到株間新梢交接追肥以有機(jī)肥和氮肥為主，其它化肥為輔，少量多次。施肥同時(shí)澆水，以提高肥效。澇地、粘土地建園要起垅栽培。雨季注意排水，追肥除增施有機(jī)肥外，化肥按“控氮、降磷、增鉀、補(bǔ)微（微量元素）”八字方針進(jìn)行。追肥春、秋2次，施肥量因樹而定。澆水視土壤干旱情況而定，但越冬水、花前水、硬核水必澆。

在盛果期要加大有機(jī)肥施用量，特別是充分腐熟的大豆、豆餅、雞糞、腥肥等?；视?月上中旬一次性施足，化肥要進(jìn)行配方追施，大櫻桃要特別注意鈣、硼、硅等微量元素的施用。也可按需要葉面噴施。澆水，硬核期最重要，花前、果實(shí)膨大、越冬水也非常關(guān)鍵。如水源短缺，硬核期可采用穴貯肥水方法加以解決。山地果園可進(jìn)行生草栽培，草長到一定高度割下覆蓋樹盤，可起到抗旱保墑，增加土壤有機(jī)質(zhì)的作用。

3搞好整形修剪

3.1三主枝改良主干形

定干40cm，培養(yǎng)3個(gè)主枝，每主枝配備4個(gè)延伸側(cè)枝，三主枝上方中心干分3層配備10～15個(gè)水平延長枝。該樹形結(jié)果早，抗風(fēng)雨能力較強(qiáng)，更新容易，適合平原地栽培。

3.2培養(yǎng)細(xì)長紡綞形樹形

定干70cm，冠幅1.5～3m，中心干分4層培養(yǎng)20～25個(gè)延長枝。第1層8～9個(gè)；第2層5～6個(gè)，距第1層80cm；第3層4～5個(gè)，距第2層60cm；第4層3～4個(gè)，距第3層40cm。樹高控制在2.5～3m。

以上2種樹形拉枝要規(guī)范，刻芽只刻枝條后部的兩側(cè)芽。到盛果期，667m²產(chǎn)量750～1000kg，高者2000kg，樹齡5年生以上。樹勢完全穩(wěn)定時(shí)，改良主干形可于春季、采果后逐步去掉多余過渡枝、過密枝，控制好外圍枝數(shù)量。

4及時(shí)防治病蟲害

4.1萌芽期防治

春季新芽萌動(dòng)后噴5°Be石硫合劑+300倍硼砂液，可鏟除越冬病蟲，殺死桑白蚧，提高坐果率。

4.2采果后防治

采果后3～5天，噴施200倍倍量式波爾多液。如遇降雨，改噴日本福田化工生產(chǎn)的白方甲基托布津或多抗霉素800倍液，歷年細(xì)菌性穿孔病嚴(yán)重園加噴10%農(nóng)用鏈霉素600～800倍液。

4.3防治櫻桃褐斑病

萌芽前全園噴灑5°Be石硫合劑。從6月下旬果實(shí)采收后，每20天左右噴灑1次殺菌劑。藥劑可選擇1：1：200倍波爾多液、40%百菌清懸浮劑600倍液和70%甲基托布津800～1000倍液。

4.4防治櫻桃流膠病

春季用利刀刮除膠塊，以樹皮露出淡綠色為止，然后涂抹殺菌劑（過氧乙酸原液或者稀釋1～2倍、50%退菌特50g+50%硫懸浮劑250g混合液、或用20°Be石硫合劑原液等），之后用塑料薄膜包扎密封，于落葉后解除包扎。

4.5防治介殼蟲

在3月下旬發(fā)芽前，用5°Be石硫合劑涂刷枝條或噴霧，或用95%蚧螨靈（機(jī)油乳劑）噴霧，均能有效地消滅雌成蟲。另外，在卵孵化盛期是防治的關(guān)鍵時(shí)期，可噴灑25%滅幼酮可濕性粉劑1500倍液、40%樂斯本乳油1500倍液和40%殺撲磷乳油1500倍液。上述藥劑可混入0.1%～0.2%的洗衣粉或增效劑，對已開始分泌蠟粉蚧殼的若蟲有很好的殺傷作用。