環(huán)保重壓下的基層養(yǎng)殖業(yè)糞污處理探討

張勇　蔣廣德

摘要 本文介紹了環(huán)保對養(yǎng)殖業(yè)的影響，在此基礎上，分析了濉溪縣五溝鎮(zhèn)養(yǎng)殖業(yè)糞污處理現(xiàn)狀、養(yǎng)殖場糞污處理設施建設存在的問題，介紹了當?shù)爻晒Φ募S污處理模式，以供養(yǎng)殖戶參考。

關鍵詞 養(yǎng)殖業(yè)；糞污處理；現(xiàn)狀；處理模式；安徽濉溪；五溝鎮(zhèn)

中圖分類號 X713 文獻標識碼 A 文章編號 1007-5739（2018）20-0181-01

近年來，廣大養(yǎng)殖戶需要關注的除了動物疫情和市場價格外，還有日益嚴峻的環(huán)保問題引發(fā)的席卷全國的畜禽禁養(yǎng)與關停、搬遷問題。養(yǎng)殖污染自古有之，但是近年來隨著畜牧業(yè)生產的迅猛發(fā)展，養(yǎng)殖規(guī)模不斷擴大，畜禽糞便、污水等養(yǎng)殖廢棄物產生量也迅速增加，導致了環(huán)境承載壓力增大，畜禽養(yǎng)殖污染問題日益凸顯。

1 環(huán)保對養(yǎng)殖業(yè)的影響

隨著社會發(fā)展，人們對居住環(huán)境的要求越來越高，環(huán)保意識越來越強，特別是2013年黃浦江漂豬事件將國內長期被忽視的畜禽養(yǎng)殖污染問題推向了風口浪尖。2017年是國務院要求禁養(yǎng)區(qū)關閉或搬遷的最后期限，環(huán)?？己耸状沃糜诒菺DP更重要的位置[1]，重壓之下，全國范圍內出現(xiàn)了畜禽禁養(yǎng)、拆、關、?，F(xiàn)象，由此引發(fā)的糾紛和信訪不斷。環(huán)保重壓下的基層養(yǎng)殖戶何去何從，是地方政府和養(yǎng)殖戶面臨的主要難題。

縱觀我國養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展歷程，多數(shù)還是以中小養(yǎng)殖戶為主。中小養(yǎng)殖戶是我國歷史發(fā)展的產物，從無到有，從小到大，他們?yōu)榇龠M和穩(wěn)定國民的菜籃子起到了重要的作用。中小養(yǎng)殖戶在發(fā)展之初，缺乏統(tǒng)一的設計和規(guī)劃，受經(jīng)濟和技術的限制，大多選擇距離公路和村莊較近、水電方便的場所建立飼養(yǎng)場地。隨著村莊的擴容，養(yǎng)殖場逐漸被村莊包圍，養(yǎng)殖戶把有限的資金全部投入到畜禽引進和飼養(yǎng)物資購買中，糞污處理設施投入基本沒有，養(yǎng)殖污染問題越發(fā)突出，可以說這是我國養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的必然產物[2-3]。一方面要解決養(yǎng)殖污染問題，另一方面又要兼顧行業(yè)可持續(xù)發(fā)展，如何破解兩難境地，筆者根據(jù)所在鄉(xiāng)鎮(zhèn)的養(yǎng)殖污染現(xiàn)狀，提出了適宜當?shù)匕l(fā)展的糞污處理模式。

2 濉溪縣五溝鎮(zhèn)養(yǎng)殖業(yè)糞污處理現(xiàn)狀

濉溪縣五溝鎮(zhèn)是一個地道的農業(yè)生產大鎮(zhèn)，養(yǎng)殖業(yè)在農業(yè)生產中占有很大比重。全鎮(zhèn)常年生豬存欄量2.5萬頭，禽類存欄量近60萬只，有規(guī)模養(yǎng)殖場（戶）65家、中小養(yǎng)殖戶230多家。中小養(yǎng)殖戶多數(shù)離村莊較近或位于村內，這類養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖污染問題比較突出，養(yǎng)殖污染直接影響人居環(huán)境和村容村貌，往往成為群眾投訴的眾矢之的。例如，該鎮(zhèn)某生豬養(yǎng)殖戶在村頭緊鄰住戶，利用自家宅基地建有圈舍60 m2，生豬存欄32頭，為典型的庭院養(yǎng)殖，由于糞污處理不當，多次受到鄰居信訪舉報。為此，政府組織人員多次協(xié)調，欲關停該養(yǎng)殖戶，但都無疾而終。因為政府歷來鼓勵發(fā)展養(yǎng)殖致富，對于散養(yǎng)戶而言，并沒有法律法規(guī)禁止其從事養(yǎng)殖活動，污染問題只能靠引導及增強自身意識來解決。后經(jīng)相關人員對其講解養(yǎng)殖污染防治及環(huán)境保護有關法律法規(guī)，結合畜禽禁養(yǎng)與當前的美好鄉(xiāng)村建設，轉換角度看問題，促使其認識到自身做法的不妥之處，積極解決了問題。在遠離村莊的自家承包地留有堆糞場，糞便及時清理、及時清運，修建尿液儲存池，儲存滿時及時抽走用于灌溉莊稼，每天對豬場進行清理，并定期消毒，減少了異味，取得了鄰居的諒解，有效地化解了信訪糾紛。

3 養(yǎng)殖場糞污處理設施建設存在的問題

規(guī)模養(yǎng)殖場（戶）一般在村莊外延500 m范圍內，對群眾的飲食起居影響較小，但往往由于糞便隨意堆放、污水直接排入溝塘，對周邊環(huán)境造成污染。為實現(xiàn)養(yǎng)殖和環(huán)保雙贏，政府近幾年做了大量的工作，雖然取得了一定的成效，但與目標要求尚有差距。近2年，五溝鎮(zhèn)納入養(yǎng)殖污染減排項目的12家養(yǎng)殖場，已全部通過驗收。按照污染減排項目的要求，養(yǎng)禽場主要建設內容為與養(yǎng)殖規(guī)模相對應的堆糞場和雨污分離設施，而豬場包括雨污分離、沼氣池建設、尿液儲存池、沉淀池、堆糞場等糞污處理設施。通過驗收后的運營情況來看，主要存在以下問題：一是由于近年來設施農用土地指標緊張，養(yǎng)殖場找不到合適的土地建設堆糞場，導致其選址不科學，有的離村莊太近影響周邊環(huán)境，有的離養(yǎng)殖場太近不利于動物疫病防控；二是養(yǎng)雞場糞便清運不便，冬天的雞糞干燥易清理轉運，但是夏季的雞糞水分大，不易清理，養(yǎng)殖戶沒有專業(yè)清運工具和車輛，多是直接排放至養(yǎng)殖場附近的溝渠、坑塘，污染依舊；三是運營監(jiān)管乏力，驗收前養(yǎng)殖場都能將糞便及時清運到堆糞場，但在無人監(jiān)管的情況下，糞便不能及時清運，有時直接排放到養(yǎng)殖場周邊。

4 糞污處理模式

盡管污染減排整體效果較差，但也有運營較好的養(yǎng)殖場，如龍邦家庭農場，通過種養(yǎng)結合，摸索出一條畜禽糞便有效處理后用于發(fā)展生態(tài)農業(yè)的新路子。農場常年蛋雞存欄量2萬只，建有沼氣池、沼液池、堆糞場、廢液池、雨污分流和沼液抽排設備，在養(yǎng)殖場周邊流轉土地13.33 hm2，種植優(yōu)質黃桃8.00 hm2、高效農作物5.33 hm2。雞場雞糞直接清運到堆糞場腐熟用作有機肥，污水經(jīng)廢液池沉淀后排入沼氣池發(fā)酵，發(fā)酵后的沼渣、沼液加水稀釋用于澆灌果樹和農作物，每年可節(jié)省肥料開支近3 000元/hm2，同時可殺蟲滅菌，減少作物病蟲害的發(fā)生，利于發(fā)展無公害果蔬和生態(tài)農業(yè)。

種養(yǎng)結合循環(huán)農業(yè)模式僅適用于種養(yǎng)結合型家庭農場，對于大多數(shù)規(guī)模養(yǎng)殖場（戶）來說，有機肥生產模式是解決養(yǎng)殖污染的最佳途徑[4]。選擇養(yǎng)殖較集中的地方建設有機肥生產廠，采用“企業(yè)+養(yǎng)殖場（戶）”模式，改變現(xiàn)有污染減排項目治理模式，主要是養(yǎng)禽場改建堆糞場為糞便儲存池，由有機肥廠定期利用密封罐車抽取清運進行有機肥加工。規(guī)模養(yǎng)豬場對糞污進行固液分離，處理完的糞便發(fā)酵還田或做成有機肥，污水可排放到沼氣池發(fā)酵灌田。目前，五溝鎮(zhèn)新建的年產3萬t有機肥廠即將投產運營，不久將解決周邊大部分養(yǎng)殖戶的糞污處理問題。

環(huán)保既是畜牧業(yè)的門檻，也是畜牧業(yè)提升生產力的臺階，危機和機遇并存。對基層養(yǎng)殖業(yè)而言，減少養(yǎng)殖糞污污染并不是簡單的禁養(yǎng)與關停，當?shù)卣e極引導和做好新的養(yǎng)殖規(guī)劃，因地制宜，使養(yǎng)殖污染治理向著更加科學合理的方向前進，才能促進社會和諧，實現(xiàn)綠色發(fā)展。

5 參考文獻

[1] 曹文學.鄒平縣畜禽養(yǎng)殖糞污處理現(xiàn)狀及對策[J].中國人口·資源與環(huán)境，2017，27（增刊1）：55-57.

[2] 黃澤穎，陳雙慶，王濟民.我國養(yǎng)豬戶糞污處理問題分析及治理建議：基于四省284個樣本的調研[J].中國畜牧雜志，2015，51（10）：72-76.

[3] 李孟嬌，董曉霞，郭江鵬.美國奶牛規(guī)?；B(yǎng)殖的環(huán)境政策與糞污處理模式[J].生態(tài)經(jīng)濟，2014，30（7）：55-59.

[4] 韋秀麗，高立洪，徐進，等.三峽庫區(qū)規(guī)?；B(yǎng)殖分布及糞污處理利用技術研究[J].西南農業(yè)學報，2013，26（5）：2.