以生產(chǎn)應(yīng)用為導向的民辦高校生物技術(shù)制藥課程教學的探究

李雪婷　王巍　李順?！￡悤怨?/p>

摘要：在民辦高校制藥工程專業(yè)生物技術(shù)制藥課程教學實踐中，根據(jù)民辦高校教學對象的特點和辦學專業(yè)所在區(qū)域制藥企業(yè)的特點，以生產(chǎn)應(yīng)用為導向，從教學目的、教學內(nèi)容、教學方法等方面進行了改革和實踐，對民辦高校制藥工程專業(yè)在該門課程的教學質(zhì)量及學生專業(yè)能力提高方面起到了積極的作用。

關(guān)鍵詞：民辦高校；生物技術(shù)制藥；應(yīng)用；教學內(nèi)容

doi：10.16083/j.cnki.1671-1580.2018.10.021

中圖分類號：G642 文獻標識碼：A 文章編號：1671—1580（2018）10—0087—04

目前，民辦高校的辦學目標和教學目的越來越明確化，全國各所高校及民辦高校都掀起了教學改革的熱潮，不斷探索適合自己學校學生的教學方法。為更好地落實和完成民辦高校學生的素質(zhì)和能力教育，我校教師也在積極努力轉(zhuǎn)變舊的教學觀念，深化教學改革，積極尋找各種提高學生素質(zhì)的教學方法，并取得了較為理想的成果。

一、以應(yīng)用為根本進行教學目的改革

生物技術(shù)制藥課程是生物制藥專業(yè)的專業(yè)核心課程及藥學相關(guān)專業(yè)的專業(yè)限選課程，課程基于“基因重組”“細胞培養(yǎng)”“細胞融合”等現(xiàn)代生物技術(shù)專業(yè)知識，講授生物技術(shù)藥物的生產(chǎn)、制備及開發(fā)。筆者通過教學發(fā)現(xiàn)，這樣的專業(yè)課程教學理論性強，專業(yè)基礎(chǔ)要求非常高，專業(yè)內(nèi)容相互交叉，所以如果以普通本科理論教學的目的要求民辦學校的學生進行學習，學生會非常吃力。另外，通過筆者實地調(diào)查發(fā)現(xiàn)，長春工業(yè)大學人文信息學院制藥工程專業(yè)所屬的長春地區(qū)，有很多生物制藥企業(yè)，如果該專業(yè)課授課過程中能以生產(chǎn)應(yīng)用為根本，以企業(yè)的真正需求為主要教學目的，能夠真正達到學以致用的目的。因此筆者在教學中以服務(wù)企業(yè)生產(chǎn)和應(yīng)用為根本進行了教學目的改革，在明確教學目的后，以此為基礎(chǔ)進行了教學過程中方法和內(nèi)容的改革和調(diào)整。

二、以實際生產(chǎn)為導向。培養(yǎng)學生的職業(yè)素養(yǎng)

眾所周知，生物技術(shù)制藥企業(yè)生產(chǎn)的各種產(chǎn)品，比如各類疫苗、生長因子、凝血因子、干擾素、抗生素等等，很多都是治病救人的高科技產(chǎn)品，是化學制藥、中藥制藥等方法無法得到和比擬的產(chǎn)品，因此保證生物技術(shù)制藥產(chǎn)品的品質(zhì)和質(zhì)量尤為重要，這關(guān)乎成千上萬老百姓的身體健康甚至是生命。因此筆者在日常教學的相關(guān)內(nèi)容講授中，都會穿插一些假藥或偽劣藥的生產(chǎn)實例。比如山東曾經(jīng)曝光的疫苗案件，導致大量一類疫苗和二類疫苗因存儲不當所暗藏的嚴重惡劣后果。再如生產(chǎn)假的抗癌藥進行網(wǎng)絡(luò)銷售賺取高額利潤，導致很多癌癥患者因耽誤治療而很快離開人世等惡性事件。這些例子都給學生很大的心靈上的震撼，很多學生課堂上發(fā)表感想時都說，以后自己在生產(chǎn)中，一定會有良好的職業(yè)素養(yǎng)、職業(yè)道德，生產(chǎn)良心藥，讓百姓用得放心。因此，在生物技術(shù)制藥的課堂上，教師必須強化學生的職業(yè)責任意識，才能真正培養(yǎng)出對社會有實質(zhì)貢獻的技能型人才。

三、優(yōu)化專業(yè)課的教學方法。突顯生產(chǎn)實際的課堂教學實踐

（一）上好第一節(jié)課，為學專業(yè)課打下堅實基礎(chǔ)

基于筆者所在學校培養(yǎng)“專業(yè)技能強、奉獻精神強”的教學方針指導下，筆者在自己的教學中進行了一些嘗試。比如通過調(diào)研往屆學生的反饋意見，發(fā)現(xiàn)學生普遍反映“內(nèi)容太多、零散，思路混亂，聽懂不容易，應(yīng)用更不容易”。為解決這一問題，筆者想辦法幫助學生建立明了清晰的學習思路，在上第一節(jié)課時就把教材上獨立介紹的章節(jié)聯(lián)系起來，并用圖表的形式將每章的基本內(nèi)容歸納總結(jié)，這樣學生通過比較可以較容易地區(qū)分各章節(jié)內(nèi)容和原理的相同與不同之處，同時又很好地了解了章節(jié)之間的聯(lián)系，進而對整本書的內(nèi)容有了一個整體的認識。因此，上好第一節(jié)課，讓學生初學之時就能摸清本課程的學習思路非常重要。

（二）以新聞和實際發(fā)生的熱門話題為契機進行切人，使學生有興趣上專業(yè)課

筆者通過以往實際教學發(fā)現(xiàn)，很多學生不太重視專業(yè)課，他們認為基礎(chǔ)課很重要，因為很多基礎(chǔ)課都是考研所需。而專業(yè)課則不同，很多專業(yè)課學完將來根本不會用到，學完考試通過就算完成任務(wù)。為了讓學生能有興趣聽這門課程，筆者根據(jù)教學內(nèi)容及教學大綱的要求精心設(shè)計一些實際生產(chǎn)問題，如近年來的甲流病毒傳播，從H₁N₁到H₇N₉，筆者在授課過程中，提問有多少同學打過甲流疫苗，在學生舉手完畢后提問學生是否清楚注射的這種疫苗是如何生產(chǎn)出來的？教師積極引導學生運用生物技術(shù)制藥的基礎(chǔ)理論知識對甲型流感病毒疫苗的開發(fā)思路進行分析，尋求問題的答案或提出解決問題的方法，由此可激發(fā)學生的學習興趣與探索精神，培養(yǎng)綜合應(yīng)用所學知識及科學思維的能力。

（三）豐富教學方法，提高教學效果

傳統(tǒng)的“滿堂灌、填鴨式”教學方法表現(xiàn)為過分強調(diào)老師的主導地位，忽略了學生的主體地位和作用，而啟發(fā)式的教育方法不僅可以充分調(diào)動學生學習的主觀能動性，增強學生獨立發(fā)現(xiàn)問題、思考問題和解決問題的能力，而且還對增強學生創(chuàng)新思維、參與意識和自我獲取知識能力的訓練具有積極的作用。再如采用學生小組討論—課堂討論和互評—學生總結(jié)—教師總結(jié)的形式，讓學生有針對性地去學習有關(guān)知識，增加學生對知識應(yīng)用性的把握。如在講授完動物細胞工程制藥后，提出“無血清培養(yǎng)基的研究瓶頸問題”的研討論題，學生分組，進行網(wǎng)上文獻資料查詢，小組課下自我討論總結(jié)，下一節(jié)課上課時讓參加討論的同學根據(jù)本小組討論結(jié)果派出代表站在講臺上各抒己見，同時，臺下其他同學可以針對他所總結(jié)的內(nèi)容進行隨機提問，這種方式既鍛煉了學生的語言表達能力，提高了他們的綜合素質(zhì)，又讓學生相互啟發(fā)，進而促進了對研討知識的理解和深化。課后學生反饋說，本節(jié)課的內(nèi)容印象非常深刻，想忘都難，這讓筆者感到很欣慰。再如發(fā)酵工程制藥一章，筆者采取了啟發(fā)式教學。在上課前布置了一項課外作業(yè)，讓學生課前自己找一些有關(guān)青霉素發(fā)明的有關(guān)故事、經(jīng)歷、生產(chǎn)等內(nèi)容視頻自我觀看，課上隨機提問幾名同學對青霉素生產(chǎn)過程的了解和認識，啟發(fā)學生對發(fā)酵原理、基本過程、分離純化等內(nèi)容的掌握和有機統(tǒng)一。

總之，只有將教師的課堂講授、學生的學習活動、生產(chǎn)的實際應(yīng)用有機結(jié)合起來，學生才會對所學的知識記憶深刻，學生只有對所學專業(yè)內(nèi)容表現(xiàn)出強烈的好奇心和求知欲，才會自覺地去思考，這樣才真正達到了教學目的。

四、課堂教學與實驗教學的有機結(jié)合

實驗教學是生物技術(shù)制藥教學中舉足輕重的環(huán)節(jié)。理論教學的目的是應(yīng)用，而實驗教學正好是檢驗學生是否理解了基礎(chǔ)理論、是否能實際運用的重要環(huán)節(jié)和方法。因此實驗教學和課堂教學相輔相成，缺一不可。

（一）用基礎(chǔ)實驗扎實理論知識

一系列的實驗教學加深了學生對基本理論知識的理解，并且使抽象的理論變得更形象化。比如在理論授課中給學生講到蛋白質(zhì)的分離純化方法時，會講到高效液相法是目前國內(nèi)外分離蛋白質(zhì)的有效方法，很多制藥企業(yè)和科研院所都在應(yīng)用。但高效液相的分離原理極其復雜，枯燥的理論對學生來說既難懂又無趣，于是就專門開展了這個專業(yè)實驗項目，讓學生實際動手操作，從如何用精密注射針注射藥品，到如何分離，并在電腦上分析圖譜等進行了一系列操作，使學生充分得到了鍛煉，也對課本上的理論知識有了更深入理解。

（二）用專業(yè)綜合性實驗激發(fā)學生學習興趣

比如筆者帶學生做從枸杞中提取多糖的綜合性實驗。這個題目剛一公布，學生們的興趣就立即被激發(fā)起來了，因為枸杞對他們來說是再熟悉不過的，那么枸杞中到底能提取怎樣的多糖？能提出多少呢？到底什么樣的方法可以提取出來呢？于是在興趣的引導下，同時在理論知識的支持下，學生們積極開展了這次實驗，真正做到了理論聯(lián)系實踐，實踐檢驗理論的相輔相成教學，學生的學習興趣被充分調(diào)動了起來，更加有利于他們對專業(yè)課內(nèi)容的掌握。

（三）增加創(chuàng)新設(shè)計型實驗

由于生物技術(shù)制藥實驗涉及內(nèi)容較多，操作程序復雜，單個實驗周期長，學生無法在課堂上有限學時內(nèi)完成。因此，為了提高實驗教學效果，小組實驗和開放實驗勢在必行。筆者通過在長春百克生物制藥有限公司研發(fā)部研發(fā)部門實習和就業(yè)的本專業(yè)學生反饋信息發(fā)現(xiàn)，近年來，制藥相關(guān)工作崗位對人才的需求中，要求學生首先要有較強的動手能力、分析問題的能力，同時還要有創(chuàng)新的能力。于是在系主任的帶領(lǐng)下，筆者協(xié)同其他教師以長春百克生物制藥有限公司研發(fā)部對基本技能的要求為基礎(chǔ)，在學生中開展了大量的創(chuàng)新設(shè)計型實驗。首先教師根據(jù)所學內(nèi)容對參加創(chuàng)新設(shè)計型實驗的學生提出總體要求，既要注重基礎(chǔ)，又要有實際應(yīng)用價值。其次，參賽學生利用假期到生物技術(shù)制藥企業(yè)進行自主學習，要和生產(chǎn)實踐相結(jié)合。最后學生自己查閱相關(guān)資料，設(shè)計實驗方案，購買實驗耗材，進行操作。教師根據(jù)學生從設(shè)計到實施到完成報告整個過程的表現(xiàn)給予評價，對優(yōu)秀者做出系內(nèi)表彰?？傊?，在節(jié)約的前提下盡可能讓學生多動手，多參加實踐，使學生的創(chuàng)造力及視野進一步提高，有利于學生畢業(yè)后在最短的時間內(nèi)適應(yīng)工作。

五、以實習基地的“真槍實練”堅定學習信念

為了檢驗學生對生物技術(shù)制藥這么重要的專業(yè)課內(nèi)容的掌握，筆者在學期末的生產(chǎn)實習周將學生帶到了長春百克生物制藥有限公司，在他們生產(chǎn)人用狂犬疫苗的車間，學生真正感受到了課程中所講的什么叫滅菌、什么叫發(fā)酵、什么叫無菌操作等等，一系列的問題都一一在學生的眼前給出了最真實的答案。還有部分學生穿上了生產(chǎn)人員專用的無菌服，在工作人員的指導下，進行了其中某一環(huán)節(jié)的生產(chǎn)操作。這種“真槍實練”無疑是為他們提供了一份最好的考試試卷，學生們也正用滿腔熱情，積極努力地尋找最佳答案。同時，學生認真聽取研發(fā)部門主管對目前公司的熱點研發(fā)產(chǎn)品做內(nèi)容介紹、市場評估、發(fā)展前景，當學生聽到預(yù)期收益都是以億元來計算時，真切感受到了生物技術(shù)制藥這門課程的學習價值，當聽到所擁有的治療價值是很多其他類藥品無法替代的時，更加堅定了學好這門課程的決心和信心。

六、以靈活運用為主體改革試卷內(nèi)容

生物技術(shù)制藥以往的傳統(tǒng)考試試卷內(nèi)容多為填空、名詞解釋、單項選擇題、簡答題等形式，這樣的出題形式很死板，通過往屆學生試卷成績和教師對上課學生的課堂聽課反應(yīng)發(fā)現(xiàn)，學生平時上課即使不太認真聽課，只要考試之前認真背一背，死記硬背的方法還是能夠達到及格分數(shù)的。這樣的出題模式非常不利于調(diào)動學生聽課的積極性和主動性，因此筆者近年來不斷對生物技術(shù)制藥的期末試卷進行了調(diào)整和改革，從出題形式、出題內(nèi)容等不斷加大改革力度。比如試卷中可以出現(xiàn)實際生產(chǎn)的論述問題，針對課堂講解的生產(chǎn)實例，要求學生根據(jù)曾經(jīng)討論的話題進行總結(jié)、歸納，并給出自己的想法和意見。這樣學生發(fā)現(xiàn)，如果平時上課不認真聽講，不積極準備教師給予的探討內(nèi)容，期末考試題答題過程中將無從下手，根本不知道上課曾經(jīng)講過什么，從而要求學生上課必須認真聽講，跟上教師的講課思路。再如可以出不定項選擇題而非告知學生這類題固定為單項選擇題或多項選擇題，這樣的題型要求學生首先基礎(chǔ)知識必須牢固，能具體分析出題目的含義和確切內(nèi)容，其次這樣的題型要求學生必須靈活運用知識，能以點概面，培養(yǎng)學生的發(fā)散思維、創(chuàng)新思維等。同時，試卷內(nèi)容要與平時課堂講解內(nèi)容緊密聯(lián)系，從而激發(fā)學生學習的興趣和建立學習的自信心。

七、生物技術(shù)制藥教學改革的實踐結(jié)果統(tǒng)計

筆者針對上述一系列課堂實際教學改革的方法和措施，對本專業(yè)2013級（121人，進行傳統(tǒng)方法授課和考核）、2014級（140人，進行部分改革）、2015級（178人，完全按照新的方法進行授課和考核）三屆學生在學完生物技術(shù)制藥這門專業(yè)課程后的一些表現(xiàn)和反饋意見作了統(tǒng)計，統(tǒng)計結(jié)果如表1所示。

通過學生的真實意見和發(fā)生結(jié)果分析，經(jīng)過一系列的教學改革，在生物技術(shù)制藥專業(yè)課中，學生逐漸接受和認可這些改革方法和措施，也取得了較為明顯的教學效果。

八、結(jié)語

通過改革教學目的，豐富教學內(nèi)容和完善教學方法，改革考核內(nèi)容等，學生們對生物技術(shù)制藥課程的知識有了更深的理解，更透徹的認識，掌握得也更牢固了。在教學改革過程中進行積極的嘗試，目的只有一個，就是為學生將來走到工作崗位奠定良好的基礎(chǔ)，為高等民辦學校培養(yǎng)“兩強”制藥工程人才做出一份努力。