5個(gè)獼猴桃品種在江蘇地區(qū)的引種表現(xiàn)

錢亞明+趙密珍+于紅梅+夏瑾+豆偉濤

摘要： 參照《獼猴桃種質(zhì)資源描述規(guī)范和數(shù)據(jù)標(biāo)準(zhǔn)》，調(diào)查金魁、紅陽(yáng)、金艷、華優(yōu)、華特5個(gè)引進(jìn)的獼猴桃品種物候期、花器官主要特性、果實(shí)性狀、抗病性等指標(biāo)。結(jié)果表明，紅陽(yáng)獼猴桃各物候期相對(duì)最早，萌芽期、初花期、盛花期、果實(shí)成熟期分別為3月8日、4月18日、4月20日、10月8日，但其易感潰瘍病；華特獼猴桃的花瓣主色為鮮艷粉紅色，雌蕊數(shù)為56枚，與其他4個(gè)獼猴桃品種有明顯差異，適于觀賞；金魁獼猴桃果實(shí)的縱徑為6.7 cm，橫徑為5.6 cm，橫徑/側(cè)徑為1.33，單果質(zhì)量為99.1 g，最大果質(zhì)量相對(duì)最大為125.2 g，生產(chǎn)中應(yīng)在果實(shí)充分成熟時(shí)采收以確保其品質(zhì)。

關(guān)鍵詞： 金魁；紅陽(yáng)；金艷；獼猴桃；引種表現(xiàn)

中圖分類號(hào)： S663.402.2 文獻(xiàn)標(biāo)志碼： A

文章編號(hào)：1002-1302（2017）22-0143-03

獼猴桃（Actinidia chinensis）為獼猴桃科獼猴桃屬多年生藤本植物，是一種重要的果樹(shù)資源[1]。我國(guó)是世界獼猴桃的起源中心，獼猴桃生產(chǎn)最早起源于1978年，發(fā)展起步較晚，是我國(guó)水果產(chǎn)業(yè)中的一種新興產(chǎn)業(yè)，由于產(chǎn)量、經(jīng)濟(jì)效益可觀，一直是農(nóng)民增收致富的特色經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)，全國(guó)栽植面積近年來(lái)逐年攀升，市場(chǎng)發(fā)展前景十分廣闊，是獼猴桃適宜栽植區(qū)農(nóng)民增收致富的首選產(chǎn)業(yè)[2]。

金魁、金艷、紅陽(yáng)、華優(yōu)、華特5個(gè)獼猴桃品種是由湖北省農(nóng)業(yè)科學(xué)院果茶蠶桑研究所、中國(guó)科學(xué)院武漢植物園等單位自主選育的獼猴桃新品種[3-7]，目前，在國(guó)內(nèi)獼猴桃產(chǎn)地均有不同程度的引種試栽[8-12]。江蘇是一個(gè)適宜種植獼猴桃的地區(qū)[13]，是桃、蘋果、梨、葡萄、草莓等江蘇優(yōu)勢(shì)果樹(shù)產(chǎn)業(yè)必要、有益的補(bǔ)充，近幾年得到蓬勃發(fā)展[14]，獼猴桃種植面積從2011年的366.7 hm2增加到2015年的1 400 hm2，5年內(nèi)增幅達(dá)到2.82倍。目前，江蘇種植的獼猴桃品種有紅陽(yáng)、徐香、金魁、金艷等10多個(gè)，而對(duì)引進(jìn)獼猴桃品種在江蘇地區(qū)生產(chǎn)表現(xiàn)的報(bào)道較少。本試驗(yàn)對(duì)江蘇現(xiàn)有種植的金魁、金艷、紅陽(yáng)、華優(yōu)、華特5個(gè)獼猴桃品種從物候期、結(jié)果性狀等進(jìn)行評(píng)價(jià)，以期為這些品種在江蘇地區(qū)的推廣應(yīng)用提供參考依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 園區(qū)基本情況

獼猴桃種植園區(qū)位于江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院溧水植物科學(xué)基地，2012年建園，采用T形棚架栽培、常規(guī)管理，植株定植株行距為2 m×3 m，起約40 cm的高壟進(jìn)行栽植。該基地位于南京市溧水區(qū)白馬鎮(zhèn)，為北亞熱帶向中亞熱帶的過(guò)渡區(qū)，四季分明，氣候溫和濕潤(rùn)，雨量充沛，光照充足，無(wú)霜期長(zhǎng)，年平均氣溫15.4 ℃，平均日照量2 240 h，無(wú)霜期237 d，多年平均降水量為1 087.4 mm。土壤為黏性較重的壤土，pH值接近于7.0，獼猴桃定植前施入餅肥、雞糞、商品有機(jī)肥等對(duì)土壤進(jìn)行改良。

1.2 材料來(lái)源

金魁獼猴桃（美味獼猴桃）引自湖北武漢中山植物園，紅陽(yáng)獼猴桃（中華獼猴桃）引自浙江上虞市章鎮(zhèn)湖墩果業(yè)專業(yè)合作社，金艷獼猴桃（中華獼猴桃）、華優(yōu)獼猴桃、華特獼猴桃（毛華獼猴桃）引自揚(yáng)州市江都區(qū)樊川鎮(zhèn)精品果園，5個(gè)獼猴桃品種均配置相應(yīng)的雄株進(jìn)行自然授粉。

1.3 調(diào)查內(nèi)容與方法

調(diào)查于2016年進(jìn)行，參照《獼猴桃種質(zhì)資源描述規(guī)范和數(shù)據(jù)標(biāo)準(zhǔn)》[15]，分別調(diào)查5個(gè)獼猴桃品種雌株的物候期、花器官主要特性、果實(shí)性狀及抗病性等指標(biāo)，其中，物候期主要調(diào)查萌芽期、初花期、盛花期、終花期、果實(shí)成熟期等，花器官主要調(diào)查花瓣的形狀、主色、數(shù)量、基部離合情況及花冠大小、雄蕊數(shù)、雌蕊數(shù)等，果實(shí)主要調(diào)查性狀包括縱徑、橫徑、側(cè)徑、單果質(zhì)量、最大果質(zhì)量、可溶性固形物、果實(shí)風(fēng)味、果肉顏色等。每個(gè)獼猴桃品種定點(diǎn)觀測(cè)4株。

1.4 統(tǒng)計(jì)分析

采用Excel 2010軟件對(duì)調(diào)查數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 物候期

獼猴桃是雌雄異株植物，準(zhǔn)確預(yù)報(bào)花期對(duì)果樹(shù)尤其是獼猴桃授粉受精相當(dāng)重要，既可以通過(guò)花粉貯存技術(shù)的應(yīng)用解決花期不一致問(wèn)題，又可以通過(guò)選擇花期同步品種以增強(qiáng)授粉受精效率，提高果實(shí)的商品性[16]。采收期早晚對(duì)果實(shí)產(chǎn)量、品質(zhì)、貯藏性有很大影響[17]，而準(zhǔn)確掌握果實(shí)成熟期是其適時(shí)采收的重要依據(jù)。從表1可以看出，5個(gè)獼猴桃品種的物候期有明顯差異，紅陽(yáng)、華特這2個(gè)獼猴桃品種的萌芽期相對(duì)最早，為3月8日，比金魁等其他3個(gè)獼猴桃品種提早6～8 d 萌芽；初花期、盛花期、終花期早晚依次為中華獼猴桃、美味獼猴桃、毛華獼猴桃，其中中華獼猴桃紅陽(yáng)的初花期、盛花期、終花期、果實(shí)成熟期相對(duì)最早，分別為4月18日、4月20日、4月25日、10月8日，花期持續(xù)約為7 d；毛華獼猴桃華特的初花期、盛花期、終花期、果實(shí)成熟期相對(duì)最晚，分別為5月16日、5月18日、5月23日、11月20日，對(duì)應(yīng)花期比紅陽(yáng)晚28 d，果實(shí)成熟期比紅陽(yáng)晚43 d；紅陽(yáng)獼猴桃的果實(shí)生育期相對(duì)最短，為166 d，而金艷獼猴桃的果實(shí)生育期相對(duì)最長(zhǎng)，為194 d，二者之間相差28 d。

2.2 花的主要特性

花既是果樹(shù)重要的生殖器官，其構(gòu)造在果樹(shù)分類學(xué)中具有重要的意義[17]，也是適于觀賞的植物器官之一，其花冠大小、花色等都是重要的觀賞指標(biāo)。從表2可以看出，獼猴桃花瓣為近圓形、闊卵圓形或橢圓形，花瓣數(shù)量多為7～8瓣，且基部均為重疊；華特獼猴桃花瓣主色為鮮艷的粉紅色，與其他4個(gè)獼猴桃品種有明顯差異，其雌蕊數(shù)為56枚，明顯大于其他4個(gè)獼猴桃品種；5個(gè)獼猴桃品種的花冠直徑均大于3 cm，為大花品種，其中金魁獼猴桃的花冠直徑相對(duì)最大，為 5.7 cm；金魁獼猴桃花的雄蕊數(shù)為203枚，明顯大于其他4個(gè)獼猴桃品種。參試的5個(gè)獼猴桃品種雖為雌雄異株，但嚴(yán)格意義上仍為兩性花，僅是雌株的花粉發(fā)育不良或花粉敗育，不能正常授粉受精。endprint

2.3 果實(shí)性狀

果實(shí)性狀是獼猴桃品種引選的重要指標(biāo)之一，與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng)弱、經(jīng)濟(jì)效益高低有著十分密切的關(guān)系。從表3可以看出，5個(gè)獼猴桃品種果實(shí)大小、形狀、果肉顏色等性狀有明顯的不同；金魁獼猴桃果實(shí)的縱徑、橫徑、橫徑/側(cè)徑、單果質(zhì)量、最大果質(zhì)量相對(duì)最大，分別為6.7 cm、5.6 cm、1.33、99.1 g、125.2 g，果肉深綠色，果實(shí)風(fēng)味酸甜；華特獼猴桃果實(shí)的橫徑、側(cè)徑、單果質(zhì)量、最大果質(zhì)量、可溶性固形物相對(duì)最小，分別為3.1 cm、2.8 cm、35.7 g、39.7 g、17.2%，果肉翠綠色，果實(shí)風(fēng)味甜酸；紅陽(yáng)獼猴桃果實(shí)的可溶性固形物相對(duì)最高，為19.1%，果肉為淺紅色，果實(shí)風(fēng)味甜；華優(yōu)獼猴桃果實(shí)的側(cè)徑相對(duì)最大，為4.5 cm，橫徑與側(cè)徑的比值相對(duì)最小，為1.04，果肉為金黃色，果實(shí)風(fēng)味甜；金艷獼猴桃果實(shí)的大多性狀與華優(yōu)接近；金魁、華特果實(shí)分別被有硬毛、長(zhǎng)絨毛，而其他3個(gè)獼猴桃品種果實(shí)無(wú)被毛。

2.4 抗病性

抗病與否是一個(gè)果樹(shù)品種能否在當(dāng)?shù)赝茝V的重要依據(jù)之一，尤其對(duì)潰瘍病的抗性情況，更是其在江蘇高溫、多雨氣候環(huán)境下必須考慮的首要條件。調(diào)查結(jié)果表明，由于江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院溧水植物科學(xué)基地獼猴桃種植園區(qū)2012年才建園，為新建園區(qū)，獼猴桃病蟲(chóng)害的發(fā)生相對(duì)比較少，但獼猴桃潰瘍病是當(dāng)前園區(qū)發(fā)生的主要病害，相對(duì)而言，金魁、華特較抗?jié)儾?，而紅陽(yáng)、金艷易感潰瘍病，病株率在35%以上，表明紅陽(yáng)、金艷這2個(gè)品種在江蘇地區(qū)推廣應(yīng)用時(shí)，應(yīng)注重對(duì)潰瘍病

3 結(jié)論與討論

果樹(shù)病蟲(chóng)害與果樹(shù)物候期之間存在著必然聯(lián)系，了解這種關(guān)系并適時(shí)用藥，能提高防治效果[18]。明確果樹(shù)的物候期也可掌握果實(shí)的最佳采收時(shí)期， 實(shí)現(xiàn)適時(shí)采收[19-21]。對(duì)金魁等5個(gè)獼猴桃品種的物候期和抗病性調(diào)查表明，紅陽(yáng)獼猴桃的萌芽期、花期相對(duì)較早，易感潰瘍病，而潰瘍病是早春易發(fā)病害，此時(shí)溫度相對(duì)較低，易產(chǎn)生凍害，再加上抹芽等措施的應(yīng)用易產(chǎn)生傷口，因此，防治紅陽(yáng)獼猴桃潰瘍病應(yīng)以提早預(yù)防為主，提前采用鏈霉素、葉枯唑等藥劑防控，也可采取設(shè)施避雨栽培以有效控制獼猴桃潰瘍病害。陳慶紅等報(bào)道的金魁、華優(yōu)、金艷、紅陽(yáng)、華特等獼猴桃采收期分別為10月下旬至11月上旬、9月中下旬、10月底至11月初、9月上旬、10月下旬至11月上旬[3-6，8]，而本調(diào)查的各獼猴桃品種果實(shí)采收期分別為11月15日、11月13日、11月13日、10月8日、11月20日，相對(duì)偏晚，原因一方面可能是由于地區(qū)和氣候差異所導(dǎo)致，另一方面也有可能是生產(chǎn)者為實(shí)現(xiàn)獼猴桃提早上市而提前采收，對(duì)于可溶性固形物相對(duì)較低的金魁、華特而言，應(yīng)盡可能在果實(shí)充分成熟時(shí)采收以確保其果實(shí)品質(zhì)。

獼猴桃是一個(gè)適于觀光采摘的果樹(shù)樹(shù)種，花果均可用于觀賞，觀光園區(qū)品種引選時(shí)須作為重要的因素進(jìn)行考慮。引進(jìn)的5個(gè)獼猴桃品種均為大花品種，其中，華特獼猴桃花瓣主色為鮮艷的粉紅色，雌蕊數(shù)為56枚，果實(shí)為較長(zhǎng)的卵形，與其他4個(gè)獼猴桃品種有明顯差異，是更適于觀賞的獼猴桃品種，但鑒于其果實(shí)品質(zhì)不能為部分消費(fèi)者接受，建議在以觀光為主的農(nóng)業(yè)園區(qū)適當(dāng)種植。金魁獼猴桃的花冠直徑、果實(shí)縱徑、橫徑、橫徑/側(cè)徑、單果質(zhì)量、最大果質(zhì)量相對(duì)最大，雄蕊數(shù)相對(duì)最多，是觀賞與食用兼用的自然大果型獼猴桃品種，再加上其對(duì)潰瘍病良好的抗病能力，生產(chǎn)中可進(jìn)一步推廣應(yīng)用。但金魁獼猴桃果實(shí)為梯形，果實(shí)表面有棱脊，欠美觀[22]，果實(shí)風(fēng)味酸甜、可溶性固形物相對(duì)較低而制約了其發(fā)展，生產(chǎn)中在發(fā)展金魁獼猴桃時(shí)，應(yīng)加強(qiáng)宣傳，以利消費(fèi)者對(duì)果形觀念的改變，應(yīng)加強(qiáng)田間肥水管理，多施有機(jī)肥以提高果實(shí)品質(zhì)。金艷、華優(yōu)品種果形端正，自然果個(gè)相對(duì)較大，風(fēng)味較好，且均為黃肉型，在江蘇可選擇1個(gè)品種適度規(guī)模種植。紅陽(yáng)獼猴桃果實(shí)風(fēng)味甜，果面光滑，雖然得到江蘇消費(fèi)者的認(rèn)可，但其果實(shí)偏小、不抗?jié)儾〉葒?yán)重制約了其發(fā)展，在江蘇高溫、多雨的氣候條件下發(fā)展種植應(yīng)尤為慎重。

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