基于土壤農(nóng)化分析實(shí)驗(yàn)課程探討農(nóng)學(xué)專業(yè)實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革措施

申鳳敏 姜桂英 楊素勤 張靜靜

摘 要 文章基于土壤農(nóng)化分析實(shí)驗(yàn)課程教學(xué)經(jīng)驗(yàn)總結(jié)出農(nóng)學(xué)專業(yè)傳統(tǒng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中普遍存在的問(wèn)題，從師資隊(duì)伍建設(shè)、教學(xué)硬件環(huán)境、教學(xué)方式、教學(xué)內(nèi)容、課程設(shè)計(jì)、考核方式等方面探討改革農(nóng)學(xué)專業(yè)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的措施。

關(guān)鍵詞 農(nóng)學(xué)專業(yè) 實(shí)驗(yàn)教學(xué) 改革措施

中圖分類號(hào)：G424 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A DOI：10.16400/j.cnki.kjdks.2018.10.045

Discussion on the Reform Measures of Experimental Teaching of Agronomy Major Based on the Experimental Course of Soil Agrochemical Analysis

SHEN Fengmin， JIANG Guiying， YANG Suqin， ZHANG Jingjing

（College of Resources and Environment， Henan Agricultural University， Zhengzhou， Henan 450002）

Abstract Based on the teaching experience of soil agrochemical analysis experiment course， this paper summarizes the common problems existing in the traditional experiment teaching of Agronomy specialty， and probes into the measures of reforming the experiment teaching of Agronomy Specialty from the aspects of faculty construction， teaching hardware environment， teaching methods， teaching contents， curriculum design and examination methods.

Keywords Agronomy Major； experimental teaching； reform measures

土壤農(nóng)化分析是農(nóng)學(xué)專業(yè)非常重要的一門課程，包括土壤分析、植物分析和肥料分析三個(gè)方面，是土壤肥力測(cè)定、作物營(yíng)養(yǎng)診斷、土壤改良等農(nóng)業(yè)生產(chǎn)及科學(xué)研究的重要手段。該實(shí)驗(yàn)課程與生產(chǎn)實(shí)際聯(lián)系密切，應(yīng)用廣泛，同時(shí)具有操作難度大，內(nèi)容復(fù)雜等特點(diǎn)，我院土壤農(nóng)化分析實(shí)驗(yàn)課時(shí)占總學(xué)時(shí)的2/3，由實(shí)驗(yàn)員準(zhǔn)備實(shí)驗(yàn)所用的試劑及器材，然后由承擔(dān)理論教學(xué)的教師進(jìn)行實(shí)驗(yàn)教學(xué)。教師長(zhǎng)期以來(lái)按照固定的實(shí)驗(yàn)教材向?qū)W生詳細(xì)講解實(shí)驗(yàn)步驟，學(xué)生按照步驟，一步不差地完成實(shí)驗(yàn)過(guò)程。做完實(shí)驗(yàn)之后，學(xué)生撰寫(xiě)實(shí)驗(yàn)報(bào)告，教師根據(jù)實(shí)驗(yàn)報(bào)告評(píng)定學(xué)生成績(jī)。這樣的實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式在高校中是普遍存在的。

我院土壤農(nóng)化分析實(shí)驗(yàn)教學(xué)有可圈可點(diǎn)的地方，也有著傳統(tǒng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中普遍存在的不足之處，故以這門課程為例，總結(jié)農(nóng)學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)普遍存在的問(wèn)題，探討實(shí)驗(yàn)教學(xué)的改革措施。

1 農(nóng)學(xué)專業(yè)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中的問(wèn)題

1.1 實(shí)驗(yàn)教師缺乏經(jīng)驗(yàn)

經(jīng)調(diào)查，目前部分高校沒(méi)有專職的實(shí)驗(yàn)教師，實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備由實(shí)驗(yàn)員完成，實(shí)驗(yàn)教學(xué)由承擔(dān)理論教學(xué)的教師指導(dǎo)，且大多是沒(méi)有實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的年輕教師，因此在實(shí)驗(yàn)教學(xué)過(guò)程只能按照教材生搬硬套，不能有效地向?qū)W生傳授知識(shí)。我院土壤農(nóng)化分析實(shí)驗(yàn)課程由一位有著幾十年教學(xué)經(jīng)驗(yàn)的老教師擔(dān)任，在講述實(shí)驗(yàn)的同時(shí)可以傳授學(xué)生很多實(shí)驗(yàn)技巧及相關(guān)的前沿性知識(shí)，和擔(dān)任其他實(shí)驗(yàn)課程的年輕教師相比，這位教師更能引起學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)的興趣。

1.2 教學(xué)模式缺乏創(chuàng)新

實(shí)驗(yàn)教學(xué)缺乏新穎的教學(xué)方法，依舊沿用傳統(tǒng)的教學(xué)模式——填鴨式，每次老師都將實(shí)驗(yàn)?zāi)康?、原理、儀器、步驟詳細(xì)羅列出來(lái)，致使學(xué)生對(duì)教師、教材的依賴性大，不愛(ài)動(dòng)腦思考，無(wú)法全面理解實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，更無(wú)法積極投入到實(shí)驗(yàn)中去。在這種“以教師為中心”的教學(xué)模式下培養(yǎng)出來(lái)的學(xué)生思維狹隘，辦事循規(guī)蹈矩，缺乏創(chuàng)新精神，已不能適應(yīng)現(xiàn)代社會(huì)對(duì)人才的需求。

1.3 教學(xué)內(nèi)容缺乏系統(tǒng)性、科學(xué)性和創(chuàng)新性

大部分農(nóng)學(xué)專業(yè)實(shí)驗(yàn)教材依然沿用幾年甚至幾十年不變的實(shí)驗(yàn)教學(xué)大綱，有的老師不用備課就能把實(shí)驗(yàn)教學(xué)課程講完。實(shí)驗(yàn)教學(xué)依附于理論教學(xué)，課本上一般都是驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)，其用意在于驗(yàn)證理論教學(xué)的內(nèi)容，造成實(shí)驗(yàn)教學(xué)不能按照實(shí)驗(yàn)自身的系統(tǒng)性和科學(xué)性進(jìn)行。并且驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)整個(gè)過(guò)程幾乎沒(méi)有懸念，很難調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，導(dǎo)致學(xué)生在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中聊天、看手機(jī)、吃東西的現(xiàn)象頻繁發(fā)生。探究性實(shí)驗(yàn)、創(chuàng)新性實(shí)驗(yàn)以及綜合性實(shí)驗(yàn)很少，學(xué)生創(chuàng)新能力無(wú)法得到充分培養(yǎng)。

1.4 實(shí)驗(yàn)操作不規(guī)范

在土壤農(nóng)化分析實(shí)驗(yàn)課程中發(fā)現(xiàn)學(xué)生普遍操作不規(guī)范，比如使用移液管之前不潤(rùn)洗，滴定操作時(shí)滴定速度太快，使用天平前不校正，使用量筒讀數(shù)時(shí)用手拿或不平視液面等，這些不規(guī)范的操作將直接影響實(shí)驗(yàn)結(jié)果的準(zhǔn)確性。并且實(shí)驗(yàn)課上學(xué)生數(shù)量多，教師不能關(guān)注到每一個(gè)學(xué)生，不能及時(shí)糾正一些學(xué)生不規(guī)范的操作，長(zhǎng)期下去，學(xué)生養(yǎng)成錯(cuò)誤的操作習(xí)慣，對(duì)以后的工作將帶來(lái)不好的影響。

1.5 實(shí)驗(yàn)教學(xué)硬件設(shè)施落后

土壤農(nóng)化分析實(shí)驗(yàn)課中土壤全氮的測(cè)定，依然使用傳統(tǒng)的蒸餾裝置，不但實(shí)驗(yàn)效率低，而且危險(xiǎn)性高。測(cè)植株中重金屬鎘時(shí)，樣品消煮用的是最普通的電熱板，消煮時(shí)間長(zhǎng)，并且每個(gè)電熱板能放置的樣品數(shù)量很少，極大降低了實(shí)驗(yàn)效率。由于電熱板不同部位溫度有差異導(dǎo)致實(shí)驗(yàn)結(jié)果誤差增大。這主要是由于學(xué)校沒(méi)有把教學(xué)的重點(diǎn)放到實(shí)驗(yàn)教學(xué)上，實(shí)驗(yàn)室沒(méi)有足夠的資金去購(gòu)置先進(jìn)的實(shí)驗(yàn)設(shè)備。近幾年來(lái)，農(nóng)學(xué)專業(yè)不斷擴(kuò)大招生，讓學(xué)生使用陳舊落后的實(shí)驗(yàn)設(shè)備勢(shì)必會(huì)對(duì)實(shí)驗(yàn)教學(xué)造成嚴(yán)重的影響。

1.6 實(shí)驗(yàn)課程考核方式不合理

由于實(shí)驗(yàn)教學(xué)的特殊性，很難對(duì)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)課程學(xué)習(xí)情況做一個(gè)較準(zhǔn)確的量化考核，這在一定程度上影響學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性。我院土壤農(nóng)化分析實(shí)驗(yàn)課程是根據(jù)實(shí)驗(yàn)報(bào)告及期末考核成績(jī)來(lái)評(píng)定的。但是那些不認(rèn)真做實(shí)驗(yàn)的學(xué)生課后會(huì)抄襲別人的實(shí)驗(yàn)結(jié)果，這便使學(xué)生的實(shí)驗(yàn)成績(jī)基本上處于一個(gè)水準(zhǔn)，即便教師為了解決這種相互抄襲的現(xiàn)象，告知學(xué)生凡是實(shí)驗(yàn)報(bào)告相似的，只有一人能得分，其他均為不合格，但是這種方法并不能完全杜絕抄襲，還需從考核方式上入手。

上述問(wèn)題的存在，使學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)不夠重視，每次實(shí)驗(yàn)之后，部分學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)原理不清楚、操作過(guò)程不熟悉、注意事項(xiàng)不明確。當(dāng)今的農(nóng)學(xué)專業(yè)實(shí)驗(yàn)教學(xué)不再是簡(jiǎn)單的測(cè)試和驗(yàn)證，而是突出實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)，培養(yǎng)學(xué)生解決問(wèn)題的能力和創(chuàng)新能力。因此現(xiàn)在的實(shí)驗(yàn)教學(xué)已不能適應(yīng)當(dāng)前培養(yǎng)綜合應(yīng)用型人才和創(chuàng)新性人才的需要，必須改革現(xiàn)行的實(shí)驗(yàn)教學(xué)體系。

2 農(nóng)業(yè)類專業(yè)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的改進(jìn)措施

2.1 加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)室?guī)熧Y隊(duì)伍建設(shè)

實(shí)驗(yàn)教師作為實(shí)驗(yàn)教學(xué)實(shí)施的重要參與者，承擔(dān)著培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新精神和實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Φ闹厝危虼颂岣邔?shí)驗(yàn)教師的業(yè)務(wù)能力至關(guān)重要。首先從招聘工作入手。招聘專職的實(shí)驗(yàn)教師，在招聘環(huán)節(jié)加強(qiáng)對(duì)應(yīng)聘者實(shí)踐工作經(jīng)驗(yàn)的要求，吸納有豐富經(jīng)驗(yàn)的優(yōu)秀人才加入到實(shí)驗(yàn)教學(xué)隊(duì)伍中來(lái)。其次應(yīng)對(duì)在任的實(shí)驗(yàn)工作人員進(jìn)行培訓(xùn)和考核，激勵(lì)其努力提升自己；還應(yīng)經(jīng)常組織一些實(shí)驗(yàn)技能競(jìng)賽以及開(kāi)展一些實(shí)驗(yàn)教學(xué)活動(dòng)，加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)工作人員之間的交流，相互學(xué)習(xí)，共同提高。

2.2 運(yùn)用多種教學(xué)方法

愛(ài)因斯坦說(shuō)：“興趣是最好的老師?！敝挥袑W(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)教學(xué)產(chǎn)生興趣，才會(huì)積極主動(dòng)參與到實(shí)驗(yàn)教學(xué)活動(dòng)當(dāng)中。我們應(yīng)該改變傳統(tǒng)的“填鴨式”教學(xué)方式，采用靈活多樣的授課方式以及教學(xué)手段。比如（1）在課堂上對(duì)實(shí)驗(yàn)過(guò)程中可能發(fā)生的現(xiàn)象和問(wèn)題進(jìn)行討論和提問(wèn)，引導(dǎo)學(xué)生積極思考，大膽發(fā)言，活躍課堂氣氛；（2）改變以往“實(shí)驗(yàn)員準(zhǔn)備好試劑和耗材，學(xué)生只管做實(shí)驗(yàn)”的模式，讓學(xué)生自己動(dòng)手配制所需試劑，如標(biāo)準(zhǔn)酸堿的配制與標(biāo)定等，提高學(xué)生的動(dòng)手能力；（3）讓學(xué)生親自準(zhǔn)備待測(cè)樣品。比如，我們土壤農(nóng)化分析實(shí)驗(yàn)課開(kāi)始前，會(huì)讓學(xué)生在暑假期間從自家地里取土樣作為之后實(shí)驗(yàn)中的待測(cè)樣品，告知學(xué)生測(cè)定土樣的各種指標(biāo)可以給家里土地合理施肥提供依據(jù)。這樣可以激發(fā)學(xué)生做實(shí)驗(yàn)的興趣。（4）在實(shí)驗(yàn)教學(xué)過(guò)程中引入現(xiàn)代化教學(xué)手段，利用多媒體播放一些儀器使用方法、實(shí)驗(yàn)操作技能等，這樣可以更加直觀地展示實(shí)驗(yàn)知識(shí)，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣。（5）定期開(kāi)放實(shí)驗(yàn)室，方便學(xué)生在完成必做實(shí)驗(yàn)之后，根據(jù)自己的興趣選做其他實(shí)驗(yàn)或自己設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，將生活中的創(chuàng)意帶到實(shí)驗(yàn)室來(lái)實(shí)現(xiàn)，開(kāi)放式教學(xué)給學(xué)生創(chuàng)新能力的發(fā)揮提供了獨(dú)立的空間，使學(xué)生實(shí)驗(yàn)由“被動(dòng)接受”轉(zhuǎn)變?yōu)椤爸鲃?dòng)探索”。

2.3 豐富實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容

高校實(shí)驗(yàn)課程中大量的驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)使教學(xué)內(nèi)容過(guò)于單調(diào)，將嚴(yán)重影響學(xué)生實(shí)踐能力及創(chuàng)新能力的培養(yǎng)。實(shí)驗(yàn)課程安排應(yīng)該按照學(xué)習(xí)規(guī)律分為基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)、專業(yè)實(shí)驗(yàn)、綜合性實(shí)驗(yàn)，循序漸進(jìn)地培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力和創(chuàng)新能力?；A(chǔ)實(shí)驗(yàn)課包括實(shí)驗(yàn)室規(guī)則、基本操作及基本儀器使用等，可為學(xué)生后續(xù)實(shí)驗(yàn)開(kāi)展打下基礎(chǔ)。專業(yè)實(shí)驗(yàn)強(qiáng)調(diào)專業(yè)特色，運(yùn)用所學(xué)專業(yè)知識(shí)解決實(shí)際生產(chǎn)生活中的問(wèn)題。綜合實(shí)驗(yàn)在設(shè)計(jì)上體現(xiàn)出實(shí)驗(yàn)的全面性、連貫性，要求學(xué)生自己查閱文獻(xiàn)、設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案、準(zhǔn)備實(shí)驗(yàn)、完成實(shí)驗(yàn)操作、處理實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)、分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果、撰寫(xiě)實(shí)驗(yàn)報(bào)告，涉及到的知識(shí)范圍廣，學(xué)生必須具有一定的知識(shí)儲(chǔ)備和實(shí)驗(yàn)操作技能才能順利完成綜合實(shí)驗(yàn)。

2.4 規(guī)范學(xué)生實(shí)驗(yàn)操作

在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中鼓勵(lì)學(xué)生參與教學(xué)，由基礎(chǔ)好、操作規(guī)范的學(xué)生幫助老師指導(dǎo)其他學(xué)生，這樣可以解決“老師少，學(xué)生多，照顧不過(guò)來(lái)”的問(wèn)題，學(xué)生們不規(guī)范的操作可以得到及時(shí)的糾正；學(xué)?？梢远ㄆ谂e辦一些實(shí)驗(yàn)操作技能大賽，鼓勵(lì)學(xué)生參加，并且將實(shí)驗(yàn)操作納入實(shí)驗(yàn)考核之中，這樣就會(huì)促使學(xué)生主動(dòng)養(yǎng)成良好的實(shí)驗(yàn)操作習(xí)慣。

2.5 改善實(shí)驗(yàn)教學(xué)硬件環(huán)境

良好的硬件環(huán)境是實(shí)驗(yàn)教學(xué)的基礎(chǔ)，因此應(yīng)加大對(duì)實(shí)驗(yàn)室的資金投入，購(gòu)買先進(jìn)的儀器設(shè)備，替換掉陳舊老化的實(shí)驗(yàn)設(shè)備，先進(jìn)的儀器設(shè)備可以提高實(shí)驗(yàn)效率和實(shí)驗(yàn)結(jié)果的準(zhǔn)確性。比如購(gòu)買全自動(dòng)凱氏定氮儀代替?zhèn)鹘y(tǒng)的蒸餾裝置，操作方便快捷，而且安全。

2.6 改革實(shí)驗(yàn)考核方式

傳統(tǒng)的實(shí)驗(yàn)考核方式是不合理、不公平的。我們應(yīng)該將實(shí)驗(yàn)考核細(xì)化，從平時(shí)成績(jī)、實(shí)驗(yàn)操作、實(shí)驗(yàn)報(bào)告、期末考核等方面對(duì)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)成績(jī)進(jìn)行綜合評(píng)定。平時(shí)成績(jī)，以實(shí)驗(yàn)課上參與討論及回答問(wèn)題的情況、到課情況、課堂表現(xiàn)情況等進(jìn)行綜合評(píng)定；實(shí)驗(yàn)操作，根據(jù)學(xué)生實(shí)驗(yàn)操作是否規(guī)范以及熟練程度等進(jìn)行評(píng)定；實(shí)驗(yàn)報(bào)告以實(shí)驗(yàn)結(jié)果記錄及對(duì)實(shí)驗(yàn)過(guò)程中出現(xiàn)問(wèn)題的分析情況進(jìn)行評(píng)定；期末考核可準(zhǔn)備幾個(gè)實(shí)驗(yàn)，學(xué)生自由選擇，在規(guī)定時(shí)間內(nèi)提交實(shí)驗(yàn)報(bào)告，老師根據(jù)實(shí)驗(yàn)操作和實(shí)驗(yàn)結(jié)果酌情給分。詳細(xì)的考核方式將需要教師投入更大的精力，可以采取學(xué)生互評(píng)、實(shí)驗(yàn)教師監(jiān)督、實(shí)驗(yàn)員輔助評(píng)定的方式來(lái)確保實(shí)驗(yàn)考核的順利進(jìn)行。合理的考核方式不僅能夠確保學(xué)生實(shí)驗(yàn)課程測(cè)評(píng)的公平公正，還能在一定程度上激發(fā)學(xué)生參與實(shí)驗(yàn)課的動(dòng)力。

3 結(jié)語(yǔ)

農(nóng)學(xué)專業(yè)實(shí)驗(yàn)教學(xué)肩負(fù)著培養(yǎng)農(nóng)業(yè)技術(shù)人才的重要使命，因此，應(yīng)該從硬件和軟件兩方面不斷加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)室的建設(shè)，不斷轉(zhuǎn)變教育觀念，進(jìn)一步深化實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革，創(chuàng)造更有利于培養(yǎng)高素質(zhì)應(yīng)用型、技能型人才的實(shí)驗(yàn)教學(xué)環(huán)境。

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