蔬菜栽培學(xué)實踐性教學(xué)模式的構(gòu)建研究

李明艷

【摘要】園藝專業(yè)教學(xué)過程中的重要環(huán)節(jié)就是蔬菜栽培實踐教學(xué)。加強蔬菜栽培學(xué)的基地建設(shè)，在實習(xí)內(nèi)容以及實習(xí)方法等各個方面進(jìn)行創(chuàng)新，從而有效的創(chuàng)新蔬菜栽培學(xué)實踐性教學(xué)模式，有利于培養(yǎng)大學(xué)生的實踐技能和創(chuàng)新能力。

【關(guān)鍵詞】：蔬菜栽培學(xué)；實踐性教學(xué)；教學(xué)模式

高校實踐教學(xué)需要培養(yǎng)學(xué)生的基本技能和職業(yè)能力以及創(chuàng)新能力等。我國社會不斷發(fā)展，在21世紀(jì)對于人才培養(yǎng)提出了很多新的要求，高校需要加強實踐教學(xué)，提高學(xué)生的綜合能力和全面素質(zhì)。只有改革實踐教學(xué)，才可以保證教學(xué)質(zhì)量，并且提高學(xué)生對于當(dāng)前教學(xué)的滿意率。

1.傳統(tǒng)實踐教學(xué)過程中存在的問題

1.1實踐教學(xué)內(nèi)容缺乏科學(xué)性

雖然蔬菜栽培學(xué)的實踐教學(xué)大綱通過多次修訂，使實踐教學(xué)的教學(xué)效果得到一定程度的提高，但是當(dāng)前利用的大綱仍舊具備不科學(xué)性。

1.2認(rèn)識不足，管理落后

因為教學(xué)觀念比較落后，對于實踐教學(xué)的認(rèn)識不夠充足，各級人員不夠重視實踐教學(xué)，這樣一來實踐教學(xué)的各個環(huán)節(jié)就會出現(xiàn)脫節(jié)的情況，很多實驗的開展缺乏有效的支持。

1.3缺乏實踐教學(xué)基地

蔬菜栽培學(xué)的發(fā)展缺乏實踐教學(xué)基地，其實驗室條件也比較差。實驗室當(dāng)中缺乏充足的硬件設(shè)備，現(xiàn)存的設(shè)備也比較陳舊，此外在管理方面也存在很多弊端，這樣一來很多實驗都很難正常的開展，再加上缺乏實驗基地，導(dǎo)致實踐教學(xué)效果不盡如人意。

1.4實踐教學(xué)經(jīng)費不足

蔬菜栽培學(xué)現(xiàn)有的實踐教學(xué)資金來源比較單一，只是依靠國家發(fā)放的經(jīng)費，這樣一來就制約了課程實踐教學(xué)的實施，無法保證教學(xué)改革正常的發(fā)展下去，各個專業(yè)普遍存在著經(jīng)費奇缺的現(xiàn)象。

1.5理論教學(xué)和實踐向脫節(jié)

蔬菜栽培學(xué)的理論教學(xué)和實踐教學(xué)出現(xiàn)脫節(jié)的情況，這樣就無法培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識和創(chuàng)新能力。

因為這些原因，導(dǎo)致當(dāng)前蔬菜栽培學(xué)的教學(xué)模式比較單一，學(xué)生無法有效的實踐，無法開闊學(xué)生的視野，學(xué)生學(xué)到的理論知識無法聯(lián)系實踐。在教師當(dāng)中培養(yǎng)學(xué)生是無法具備創(chuàng)新精神的，因此蔬菜栽培學(xué)必須實現(xiàn)實踐性教學(xué)模式的改革。

2.蔬菜栽培學(xué)實踐性教學(xué)模式的構(gòu)建

2.1教學(xué)實習(xí)內(nèi)容的創(chuàng)新

在園藝專業(yè)教學(xué)計劃當(dāng)中，蔬菜栽培學(xué)課程只是利用一個學(xué)期就可以講完，并且只有一周的教學(xué)實習(xí)機會。教學(xué)實習(xí)具有很強的課程依附性，教學(xué)實習(xí)和實際生產(chǎn)發(fā)生脫節(jié)。安排的實習(xí)內(nèi)容只是關(guān)于蔬菜栽培的內(nèi)容，很容易浪費實習(xí)資源，并且不利于培養(yǎng)學(xué)生的綜合應(yīng)用能力。

蔬菜培養(yǎng)學(xué)課程分成春季和秋季兩個學(xué)期，分別安排蔬菜綜合教學(xué)實習(xí)和秋冬蔬菜綜合教學(xué)，緊密的結(jié)合蔬菜的實際生產(chǎn)。實習(xí)內(nèi)容以蔬菜內(nèi)容為主，也涉及到園藝專業(yè)的果樹、花卉、園藝設(shè)計等內(nèi)容。實施綜合教學(xué)實習(xí)，涉及到蔬菜才配實習(xí)、蔬菜栽培、種子繁殖、病蟲防治等內(nèi)容，將教學(xué)資源的效益充分的發(fā)揮出來，重點培養(yǎng)學(xué)生的綜合應(yīng)用能力。同時教學(xué)實習(xí)內(nèi)容的安排前期就是培養(yǎng)學(xué)生適應(yīng)鞏固走崗位的能力，提高其針對性和適應(yīng)性，加強訓(xùn)練學(xué)生的生產(chǎn)技術(shù)環(huán)節(jié)和實際操作技能。

2.2教學(xué)實習(xí)方式和方法的創(chuàng)新

2.2.1雙季實習(xí)模式

蔬菜生產(chǎn)具有季節(jié)性特點，因為修訂教學(xué)計劃的過程中需要開設(shè)出春秋兩個學(xué)期，實現(xiàn)春夏蔬菜綜合教學(xué)實習(xí)和秋冬蔬菜綜合教學(xué)實習(xí)，讓學(xué)生參與到蔬菜的生產(chǎn)設(shè)計當(dāng)中，逐漸積累出更多的生產(chǎn)單技術(shù)管理經(jīng)驗，在生產(chǎn)和社會實踐當(dāng)中不斷提高學(xué)生的綜合能力。

2.2.2 5+4實習(xí)模式

可以利用教學(xué)實習(xí)周前后的兩個周末，使實習(xí)鏈得到拉長，實際實習(xí)時間就變成9天，可以滿足更多的操作需求，也可以更加充實的安排實習(xí)內(nèi)容，使其可以更加適用生產(chǎn)實際需求，教師也可以帶領(lǐng)學(xué)生來到實習(xí)基地展開實際觀察，學(xué)生的操作訓(xùn)練也就具備了更多的時間和空間，提高學(xué)生的滿意程度。

2.2.3住戶住園實習(xí)模式

以校內(nèi)外的實習(xí)基地的情況為基礎(chǔ)，可以讓學(xué)生在校園周邊的蔬菜專業(yè)種植園區(qū)當(dāng)中實現(xiàn)技能操作訓(xùn)練。通常就是4～5天的時間，學(xué)生的實踐內(nèi)容就是參與各種農(nóng)時操作管理。大學(xué)生來到生產(chǎn)第一線，掌握有關(guān)蔬菜生產(chǎn)和管理等各個方面的情況，親自參與到生產(chǎn)實踐和實際操作當(dāng)中，可以聯(lián)系學(xué)生的理論知識和實際操作，幫助學(xué)生理解理論教學(xué)內(nèi)容。學(xué)生通過和菜農(nóng)的交流，可以順利的完成各種實習(xí)操作內(nèi)容，也可以學(xué)到更多課堂上沒有的知識。

2.2.4操作練習(xí)的實訓(xùn)模式

學(xué)生通過實踐，可以更好的理解所學(xué)的呢絨，通過實踐，可以掌握各個環(huán)節(jié)的基本技能。操作聯(lián)系實訓(xùn)模式要求學(xué)生完成各種實習(xí)實踐操作，通過住園實習(xí)，主要就是完成一段蔬菜的生產(chǎn)操作和管理。例如在某個實習(xí)期間正好趕上了陰霧天氣，在這種天氣影響下，需要加強管理日光溫室。學(xué)生參與了日光溫室黃瓜的管理，例如溫光調(diào)節(jié)和病蟲害防治等，都具備很高的技術(shù)要求，對于學(xué)生來說這次學(xué)習(xí)機會非常難得，雖然生活條件比較艱苦，但是學(xué)生還是可以學(xué)到很多的技能，非常值得。

2.2.5調(diào)研模式

學(xué)生走出封閉的教室，深入到生產(chǎn)第一線當(dāng)中，使學(xué)生的視野得到開闊，也可以培養(yǎng)學(xué)生觀察和思維能力，獲得良好的教學(xué)效果。例如可以讓學(xué)生在春季，來到市場調(diào)查大白菜和蘿卜的價格，這些蔬菜的價格比較低，主要是因為上市晚和上市比較集中等原因。教師可以帶領(lǐng)學(xué)生來到蔬菜種植和生產(chǎn)資料市場進(jìn)行調(diào)研，，明確種子的種類、價格、門市等情況，可以獲得很多的重要信息。通過調(diào)研，學(xué)生可以明確現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)的規(guī)劃和建設(shè)以及實際運行情況，增強了對于現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的認(rèn)識。

結(jié)語：

通過以上綜合的論述，對于蔬菜栽培學(xué)實踐性教學(xué)模式的構(gòu)建進(jìn)行全面的論述，實踐教學(xué)改革屬于系統(tǒng)工程，需要各個方面的積極配合和努力，只用就是為了培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)造精神和創(chuàng)新能力。

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